Aktuelle Dessert-Karte

DESSERT- UND PORTWEINE | THE PORTS AND DESSERT WINES
Moscatel de Setúbal
Moscatel de Setúbal – José Maria da Fonseca
Alambre 20 Years Old – José Maria da Fonseca
0,4 dl
0,4 dl
7.00
14.00
Moscatel do Douro
Moscatel Galego Branco – Quinta do Portal
0,4 dl
8.00
Spätlese
Late Harvest – Quinta do Portal
2007
0,4 dl
12.00
Bottled in 2008
Bottled in 2008
Bottled in 2006
0,4 dl
0,4 dl
0,4 dl
16.00
12.00
29.00
Porto
Tawny 20 Years Old – Quinta do Portal
Colheita 2000 – Quinta do Portal
Tawny 40 Years Old – Quinta da Romaneira
LBV (Late Bottled Vintage) – Quinta do Crasto
Vintage Port Single Quinta „Quinta da Água Alta“
Churchill Graham Lda.
Madeira
2005
3,75 dl 45.00
1994
3,75 dl 87.00
Malmsey 10 Years – Henriques & Henriques
0,4 dl
13.00
SPIRITUOSEN | THE SPIRITS
Aguardente Bagaceira (Grappa)
.Portugal
Luís Pato Baga – Luís Pato
43% vol.
0,2 dl
10.00
Aguardente de Vinho Velha (Weinbrand/Brandy)
.Portugal
Divinica – Calèm & Filho
D’ Alma – Casa Macieira
Baga 15 anos – Luís Pato
Ferreirinha – Casa Ferreirinha
Reserva – José Ma. da Fonseca
Espirito – José Ma. da Fonseca
40% vol.
40% vol.
38% vol.
38% vol.
38% vol.
38% vol.
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0.2 dl
0.2 dl
0.2 dl
14.00
13.00
13.00
14.00
12.00
14.00
Verduzzo Cru – Nonino
Riserva Antica Cuvée – Nonino
Barolo Sperss – Castello di Barbaresco, Gaja
Bricco dell’ Uccellone – “Braida“ di Giacomo Bologna
Ca’ Marcanda – Gaja
Tignanello – Antinori
Ornellaia – Nannoni
Brunello – Poggio Antico
Etc.
45% vol.
43% vol.
45% vol.
45% vol.
45% vol.
42% vol.
42% vol.
45% vol.
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
14.00
12.00
13.00
13.00
12.00
15.00
15.00
11.00
Mirabellen – Brennerei Humbel
Quitten – Brennerei Humbel
Schattenmorelle Sauerkirsch – Brennerei Humbel
Kirsch Cuvée „K160“ – Brennerei Humbel
Calvados „Pomme Prisonnière“ – Comte Louis de Lauriston
Williams Birne – Brennerei Ziegler
Waldhimbeergeist – Brennerei Ziegler
Alte Zwetschge – Brennerei Ziegler
43% vol.
43% vol.
43% vol.
43% vol.
40% vol.
43% vol.
43% vol.
43% vol.
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
12.00
12.00
14.00
14.00
16.00
12.00
12.00
12.00
Davidoff Classic – Moët-Hennessy
Hennessy Fine de Cognac – Jas. Hennessy & Col
Delamain Vesper Grande Champagne – Delamain & Co
40% vol.
40% vol.
40% vol.
0,2 dl
0,2 dl
0,2 dl
15.00
13.00
22.00
Macallan 12 Years Old – Macallan Distillery
Lagavullin 16 Years Old – Lagavullin Distillery
Glenfarclas 21 Years Old – Glenfarclas Distillery
40% vol.
43% vol.
43% vol.
0,4 dl
0,4 dl
0,4 dl
14.00
16.00
18.00
Grappa
.Italien
Edelbrände
.Schweiz
.Frankreich
.Deutschland
Cognac
Single Malt
Whisky
Angebot und Preise vorbehalten | Preise in CHF, inkl. gesetzlicher MwSt.
OLIVEIRAS – Restaurant, Lounge, Catering | Sagenriet 1 | 8853 Lachen SZ | www.oliveiras.ch | [email protected] | +41 55 442 69 49
DIE SÜSSEN VERSUCHUNGEN | OUR SWEET DREAMS
’’Creme Brûlée’’ – unvergleichlich!
Crusted vanilla cream
14.00
Der cremige und lauwarme Schokoladenkuchen mit Vanilleglacé
Warm chocolate cake with vanilla ice-cream
15.00
Lauwarmer ’’Tarte Tatin’’ mit Crème fraîche
The warm “Tarte Tatin” with sour cream
16.00
Orangenroulade mit karamellisierten Orangenzesten und Portweinsirup
ohne Biskuitteig! Eine Versuchung...
“Torta de laranja” – a delightful orange cake
14.00
Unsere Dessert-Symphonie… – einfach köstlich!
Our lovely symphony… of desserts – just delicious!
22.00
Unsere Dessert-Trilogie – einfach köstlich!
Our delicious trilogy of desserts – just delicious!
16.00
Ein Glas “Moscatel de Setúbal” dazu? Oder lieber ein Glas “Portwein Tawny 20 Years”?
A glass of “Moscatel de Setúbal”? Or rather a glass of “Port Tawny 20 years”?
NATÜRLICHE FRISCHE | FRESHNESS
Eiskaffee
Glacé „Vanille Dream“ und Glacé „Espresso Croquant“
mit starkem Espresso und Rahmhaube
Ice-coffee: “Vanilla Dream” ice-cream and “Espresso Croquant” ice-cream
with black coffee and whipped cream
14.00
Caramelo
Glacé „Caramelita“ mit Karamell-Mascarpone-Crème
Caramelo: Carmelita ice-cream and mascarpone with caramel
14.00
Sorbet Symphonie mit frischfarbigen Früchten
A sherbet symphony with fresh fruits
15.00
KÄSE AUSLESE | EXCELLENT CHEESE
Stilton Käse – ein Klassiker!
The Stilton cheese – the revival!
Ein Glas “Vinho do Porto” dazu? A glass of “Port” with this marvelous cheese?
18.00
Weich- und Hartkäse Auslese
Our selection of cheeses
19.00
15.00
5 Sorten/ Varieties
3 Sorten/ Varieties
OLIVEIRAS’ IN-BOUTIQUE :
Feines und Schönes – schenken macht Freude! A present – the joy for your heart!
Angebot und Preise vorbehalten | Preise in CHF, inkl. gesetzlicher MwSt.
OLIVEIRAS – Restaurant, Lounge, Catering | Sagenriet 1 | 8853 Lachen SZ | www.oliveiras.ch | [email protected] | +41 55 442 69 49