Conheça nossa Carta

Carta de
Vinhos
VINHOS EM TAÇA (185 mL)
O Vivano Grill conta com o sistema de vinhos em taça de maior sucesso no mundo:
Le Verre de Vin.
Um equipamento que faz a vedação perfeita à vácuo das garrafas abertas através
de um controle eletrônico. Ele mantém os vinhos em perfeitas condições por até 30
dias. Sem nenhuma alteração da qualidade do aroma e sabor.
PIZZATO FAUSTO – ESPUMANTE BRUT
COD. 404
R$ 9,90
CALITERRA RESERVA CHARDONNAY – BRANCO SECO
COD. 219
R$ 15,90
CLAUDE VAL – ROSÉ SECO
COD. 842
R$ 15,90
CASA VALDUGA NATURELLE – TINTO SUAVE
COD. 993
R$ 11,90
ARROGANT FROG TUTTI FRUTTI – TINTO DEMI-SEC
COD. 933
R$ 18,90
CALITERRA RESERVA CABERNET S. – TINTO SECO
COD. 219
R$ 15,90
CALITERRA RESERVA CARMÉNÈRE – TINTO SECO
COD. 219
R$ 15,90
LA LINDA MALBEC – TINTO SECO
COD. 929
R$ 15,90
CÓDICE TEMPRANILLO – TINTO SECO
COD. 831
R$ 16,90
RIVERA PRIMITIVO – TINTO SECO
COD. 856
R$ 17,90
PIZZATO RESERVA MERLOT – TINTO SECO
COD. 833
R$ 17,90
PAULO LAUREANO PREMIUM – TINTO SECO
COD. 223
R$ 17,90
PAUL MAS CARIGNAN – TINTO SECO
COD. 899
R$ 22,90
PAINTER BRIDGE ZINFANDEL – TINTO SECO
COD. 217
R$ 23,90
LUIGI BOSCA RESERVA PINOT NOIR – TINTO SECO
COD. 867
R$ 25,90
BOUZA TANNAT – TINTO SECO
COD. 855
R$ 25,90
Existe mais filosofia em uma garrafa de vinho do que em todos os livros.
Louis Pasteur
TINTOS
BRASIL
CASA VALDUGA NATURELLE – TINTO SUAVE
COD. 616
R$ 46,00
Corte de uvas Cabernet Franc e Pinot Noir. Aromas de frutas vermelhas, tinto jovem.
LIDIO CARRARO AGNVS – CABERNET SAUVIGNON
COD. 207
R$ 49,00
Visual, vermelho rubi brilhante, ótima intensidade aromática remetendo a frutas vermelhas
frescas, vinho que apresenta a identidade da Cabernet Sauvignon com grande caráter.
PIZZATO FAUSTO – TANNAT
COD. 261
R$ 54,00
Vermelho rubi intenso com aroma de amoras silvestres, café, terroso, especiarias e couro.
Apresenta taninos finos, é equilibrado, fresco e persistente; corpo médio. Boa Persistência e
sensação de frescor.
LIDIO CARRARO DÁDIVAS – PINOT NOIR
COD. 205
R$ 59,00
Vermelho rubi translúcido, com lágrimas densas e preguiçosas. Aromas elegantes de frutados e
florais, lembrando violetas. De paladar envolvente, excelente frescor, vivacidade e longa
persistência.
LIDIO CARRARO DÁDIVAS – TEMPRANILLO
COD. 236
R$ 59,00
Intenso vermelho violáceo. Aroma lembrando a frutos negros e especiarias, além de leve toque
defumado. Muito agradável em boca, com boa estrutura e taninos suaves, porém persistentes.
PIZZATO RESERVA – MERLOT
COD. 622
R$ 69,00
Vermelho Rubi, violáceo, denso. Frutas vermelhas, ameixa preta, anis, especiarias e
achocolatado.
DON LAURINDO RESERVA – CABERNET SAUVIGNON
COD. 72
R$ 74,90
De coloração vermelho intenso e aroma frutado e nuances remetendo a especiarias na boca
apresenta boa estrutura e retrogosto convidativo.
CASA VALDUGA PREMIVM LEOPOLDINA – MERLOT
COD. 203
R$ 74,90
Coloração violácea com reflexos rubi. Aroma complexo, intenso de frutas maduras e compotas.
Apresenta taninos firmes que dão boa estrutura e longa persistência.
DON LAURINDO RESERVA – TANNAT
COD. 51
R$ 79,00
Coloração vermelho purpura intenso. No aroma apresenta frutas vermelhas maduras, tabaco e
especiarias.
PIZZATO FAUSTO VERVE – CABERNET S./MERLOT/TANNAT
COD. 264
R$ 89,00
Coloração rubi com reflexos púrpura. No aroma apresenta notas de frutas vermelhas maduras e
especiarias além de couro e chocolate. Equilíbrio, persistência e elegância traduzem sua
expressão em boca.
PIZZATO DNA99 – MERLOT
COD. 263
R$ 169,00
De coloração rubi com reflexos violáceos e aroma remetendo a frutas vermelhas passas, além de
geleias e especiarias como baunilha. Na boca é encorpado, persistente e equilibrado, com
retrogosto marcante e prolongado. Vinho de grande destaque no cenário mundial!
O Vinho é um produto aliciante e, quando falamos dele, ficar á sempre algo a dizer.
Dr. Fernando Cortês
ARGENTINA
ÁLAMOS CATENA ZAPATA – MALBEC (375 mL)
COD. 700
R$ 37,90
Vermelho violáceo, complexo bouquet integrando fruta e madeira. Possui acidez refrescante, é
macio e convidativo.
UXMAL – CABERNET SAUVIGNON
COD. 647
R$ 51,00
Coloração vermelho rubi, aroma de frutas negras e elegante toque de carvalho. Na boca é muito
macio e equilibrado.
TIERRA DE LUNA – MALBEC
COD. 863
Com aromas delicados de frutas vermelhas. É um vinho fácil e agradável de beber.
R$ 56,00
FINCA LA LINDA – MALBEC
COD. 31
R$ 61,00
Coloração rubi intensa, traz no alfato ameixas maduras, cerejas, baunilha e floral de violeta.
Equilíbrio contagiante, frutado intenso e suculento, boa persistência.
FINCA LA LINDA – BONARDA
COD. 939
Abre com notas de ameixa, cereja madura e especiarias doces, depois flores e alcaçuz.
Encorpado, taninos equilibrados. Seis meses em barricas de carvalho americano.
R$ 61,00
ALTA VISTA PREMIUM - CABERNET SAUVIGNON
Cor violáceo, intenso complexo e um agradável toque frutado.
R$ 78,00
COD. 840
ALTA VISTA ATEMPORAL
COD. 841
R$ 92,00
Blend de três uvas (Malbec, Cabernet S. e Petit V.) provenientes (90%) do Vale do Uco e (10%)
Lujan de Cuyo, ótima evolução.
LAS MORAS BLACK LABEL – BONARDA
COD. 39
R$ 93,00
Notável intensidade frutada temperada por chocolate, especiarias e violeta. Volumoso, taninos
finos e aliciante frescor, longo final.
LAS MORAS BLACK LABEL – CABERNET S./CABERNET F.
COD. 302
R$ 95,00
Quinze meses em barricas de carvalho francês novas, explode no olfato com aromas de cassis e
amoras, ervas finas, ótima densidade, fina estrutura tânica, longa persistência.
LUIGI BOSCA RESERVA – MALBEC
COD. 204
R$ 102,00
Vermelho rubi intenso. Aromas de cereja, ameixa, café, especiarias e pimenta. Redondo, rico em
álcool, taninos suaves. Um vinho duradouro, memorável, elegante e com muito corpo.
CATENA ZAPATA – MALBEC
COD. 180
Luján de Cuyo – Grande ícone argentino, um Malbec perfeito – excelente pedida!
R$ 105,00
LUIGI BOSCA RESERVA – PINOT NOIR
COD. 865
R$ 113,00
Perfumado, aroma de framboesa e cereja fresca, canela e sugestões terrosas. Macio, taninos de
boa qualidade.
DV CATENA – SYRAH
O melhor Syrah produzido por Catena Zapata.
COD. 950
R$ 125,00
ANGÉLICA ZAPATA – CABERNET S.
Feito pelo melhor produtor da Argentina, um vinho inesquecível.
COD. 251
R$ 145,00
ZUCARDI Q – TEMPRANILLO
Elegante, complexo, de final persistente e delicado.
COD. 33
R$ 146,00
Toma conselhos com vinho, mas toma decisões com água.
Benjamin Franklin
LUIGI BOSCA DE SANGRE – CABERNET S./MERLOT/SYRAH
COD. 857
R$ 154,00
Coloração rubi com borda purpura. Fruta madura e especiarias, encanta na boca pela maciez
dos taninos, com estrutura apetitosa. O estilo elegante procura o velho mundo.
LUIGI BOSCA GALA 02 – CABERNET S./CABERNET F./MERLOT
COD. 952
R$ 175,00
Mendoza, Lujàn de Cuyo. Complexidade olfativa, com cassis, violeta e mineral. Estruturado,
fresco e persistente, 14 meses em barricas de carvalho francês novas, 12 meses em garrafa.
CATENA ALTA – MALBEC
COD. 868
Extraordinário Malbec. Intenso, concentrado, elegante e de complexidade impressionante.
R$ 290,00
CHILE
TERRANOBLE – CABERNET SAUVIGNON (375 mL)
COD. 974
R$ 34,90
Coloração rubi. Revela frutas vermelhas, tabaco e chocolate, sobre leves aportes de carvalho.
Sensações de frutas frescas na boca, taninos macios e agradável final.
VIÑA CARMEN – CARMÉNÈRE (375 mL)
COD. 702
R$ 37,90
É parcialmente barricado. O bouquet é bastante complexo e na boca mostra taninos suaves e
macios, com sabor de geleia de frutas vermelhas, notas de menta e especiarias.
CALITERRA RESERVA – CABERNET S.
COD. 634
R$ 49,00
Vermelho rubi profundo e intensidade aromática, com aromas de frutas vermelhas e violeta,
seguidos de café e tabaco. Em boca possui acidez vibrante sugerindo grande longevidade.
CALITERRA RESERVA – CARMÉNÈRE
COD. 934
R$ 63,00
Encanta pela pureza dos aromas de amoras maduras, menta e tabaco. Ótima proporção
gustativa e muito prazeroso.
CARMEN GRAN RESERVA – CARMÉNÈRE
COD. 98
R$ 115,00
Trata-se da uva emblemática do país e produzida pelo seu descobridor em terras chilenas. Ótimo
Carménère.
VIÑA VENTISQUERO GREY – CABERNET S.
Elegante, taninos presentes e final persistente.
COD. 837
R$ 125,00
MONTES ALPHA – CARMÉNÈRE
12 meses em carvalho, concentrado, exuberante e vegetal.
COD. 864
R$ 155,00
TARAPACÁ GRAN RESERVA ETIQUETA NEGRA
COD. 839
Eleito o melhor Cabernet Sauvignon da vinícola. Potencial de guarda de 15 a 20 anos.
R$185,00
Na água refletimos a nossa própria face. No vinho visualizamos a alma de outrem...
Provérbio Francês
URUGUAI
CISPLATINO PISANO – MERLOT/TANNAT
COD. 407
Corte de Merlot e da emblemática Tannat. Jovem e frutado. Ótimo custo benefício.
R$ 64,00
BOUZA – TANNAT
COD. 938
R$ 103,00
Excelente expressão de ameixas maduras e groselhas, café e alcaçuz. Enche a boca com taninos
firmes e ótimo frescor. 14 meses em barricas de carvalho francês e americano sobre suas borras.
BOUZA – MERLOT/TANNAT
COD. 937
R$ 138,00
70% Merlot, 30% Tannat, sedutora expressão de ameixa e frutos vermelhos silvestres, sedoso e
com fina trama gustativa, belo fim-de-boca. 06 meses em barricas de carvalho francês (50%) e
americano (50%).
ESTADOS UNIDOS
J. LOHR PAINTER BRIDGE – ZINFANDEL
COD. 40
R$ 95,00
Californiano vigoroso no nariz, com frutas vermelhas maduras, tostado e especiarias. Maduro,
equilibrado e de final muito prazeroso. Estágio de 6 meses em carvalho húngaro de diversas
idades.
HAWK CREST – MERLOT
Macio, rico e cheio de fruta. Um ótimo Merlot californiano.
COD. 871
R$ 145,00
ÁFRICA DO SUL
DANIE DE WET – PINOTAGE
COD. 401
Jovem, macio, frutado e sedoso; todas características da emblemática casta sul-africana.
R$ 72,00
BARISTA – PINOTAGE
Um sul-africano carismático, repleto de frutas maduras e um toque de café.
R$ 104,00
COD. 872
ALEMANHA
VILLA BURKLIN RED
COD. 91
R$ 125,00
Um excelente corte de Dornfelder (uva autoctona alemã) com castas francesas. O resultado é um
vinho redondo, agradável e fácil de beber.
Vinho é a vingança masculina ao sapato da mulher. Sempre cabe mais um na adega!
Autor desconhecido
AUSTRÁLIA
PETER LEHMANN – SHIRAZ
COD. 903
R$ 125,00
Rubi concentrado, mostra ameixas e figos maduros, especiarias e chocolate. O passo em boca é
macio, volumoso, com taninos doces, fresco e com ótima persistência. Amadurecimento de 12
meses em barricas de de carvalho de 300L.
SHILD STATE – SHIRAZ
COD. 307
R$ 194,00
Rubi com nuances violáceos e aroma de cassis e cerejas maduras, cravo e chocolate. Estruturado
e com taninos finos e sedosos. A passagem de 12 meses em carvalho traz uma madeira bem
integrada e ótima persistência em boca.
NOVA ZELÂNDIA
SILENI CELLAR SELECTION – MERLOT
COD. 875
Macio, intenso e um bom equilíbrio da fruta versus acidez, o que lhe dá uma boa elegância.
R$ 125,00
SILENI CELLAR SELECTION – PINOT NOIR
Elegante, buque exuberante de frutas maduras, e um delicioso toque sedoso.
R$ 140,00
COD. 874
GRÉCIA
THEMA – SYRAH/AGIORGITICO
COD. 853
R$ 124,00
Vermelho púrpura profundo com reflexos violáceos mostram sua intensidade. No nariz traz
cerejas e ameixas, seguido de chocolate, defumado e baunilha. Taninos macios e retrogosto
prolongado, vinho encorpado e com grande longevidade.
EMPHASIS – TEMPRANILLO
COD. 238
R$ 149,00
Impressionante estágio de 18 meses em carvalho de primeiro uso e 24 meses em garrafas,
apresenta vermelho rubi com nuances violetas. Aroma intenso de frutas vermelhas e negras
maduras, como framboesa, morango e ameixas secas.
EMPHASIS – SYRAH
COD. 881
R$ 153,00
Proveniente da região Drama e tiragem de apenas 4.000 garrafas, este Syrah apresenta
coloração púrpura profunda com reflexos violáceos. No nariz revela um ótimo bouquet, frutas
como cereja e mirtilo, além de ervas como tomilho e manjericão.
Medalha de ouro nos concursos MONDIAL DE BRUXELLES, MUNDUS VINI e BERLINER
WEIN TROPHY e medalha de prata no CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN.
Rápido, me traga uma taça de vinho para eu poder molhar minha mente e dizer algo
inteligente!
Aristófanes, poeta grego do Séc. VI a.C.
CROÁCIA
KORTA KATARINA – PLAVAC MALI
COD. 924
R$ 375,00
Passagem por 12 meses em carvalho e 24 em garrafa. Coloração rubi, aroma de cereja passa,,
alcaçuz, especiarias e ervas. Colossal estrutura gustativa, taninos jovens, longo final mineral.
FRANÇA
ARROGANT FROG – TUTTI FRUTTI
COD. 630
Corte com seis uvas, apresenta muita intensidade aromática. Na boca é leve e envolvente.
R$ 75,00
ARROGANT FROG – MERLOT/CABERNET S.
COD. 847
RS 85,00
Vermelho púrpura e aroma que lembra compotas, café, especiarias doces e nuances terrosos.
Mostra belo equilíbrio gustativo, taninos maduros, e com longo final lembrando a ameixas.
PAUL MAS VIEILLES VIGNES – CARIGNAN
COD. 846
RS 88,00
Videiras com mais de 50 anos de idade, encanta pela integração da fruta madura as especiarias
defumadas e chocolate. Taninos aveludados.
ARROGANT FROG – PINOT NOIR
COD. 852
R$ 93,00
Rubi de média intensidade. Olfato elegante com cerejas negras, baunilha e violeta. Vinho jovem,
com ótimo frescor, taninos maduros que garantem promissora evolução em garrafa.
CHÂTEAU CHEVAL NOIR – MERLOT/CABERNET FRANC
COD.923
R$ 149,00
Proveniente de vinhas velhas e estágio de 12 meses em carvalho, apresenta coloração rubi.
Frutas vermelhas, especiarias e tabaco. Taninos dóceis e excelente frescor.
CHÂTEAU LA ROQUE DE BY
COD. 879
R$ 175,00
Corte clássico de Bordeaux, elegante, bastante finura no olfato, com cassis e ameixa madura,
impressões florais, de especiarias e couro. Equilibrado, polido e com ótima persistência.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE – GRENACHE/SYRAH/MOURVÈDRE
COD. 908
R$ 245,00
Do renomado produtor Louis Bernard, estagia 12 meses em carvalho. Coloração vermelho rubi,
com aromas de frutas pretas, café e cedro. Em boca é redondo e potente, com um longo final.
CHÂTEAU LA CROIX – POMEROL
COD. 354
R$ 425,00
Rubi concentrado e untuoso. Intensidade olfativa, com fruta negra madura e especiarias doces.
Taninos firmes e final d e boca tostado.
CHÂTEAU LA TOUR DE BY MARC PAGES HERITAGE (SAFRA 2001) COD. 97
R$ 425,00
Vermelho rubi e bouquet refinado de cassis, cedro e amoras maduras, além de notas animais. Em
boca é fino e potente.
A penicilina cura os homens, mas é o vinho que os torna felizes.
Alexander Fleming, inventor da penicilina.
ITÁLIA
VILLA CARDÈTTO – SANGIOVESE (375 mL)
COD. 225
R$ 34,90
Coloração rubi transparente e cristalina. Fresco olfato de cerejas, violeta e ervas. Médio corpo.
BARONE DI BERNAJ – NERO D’AVOLA
COD. 52
R$ 68,00
Originário da Sicilia, apresenta coloração vermelho profundo, com agradável aroma de frutas
vermelhas maduras e ervas finas. Boa acidez, com taninos macios e aveludados.
RIVERA – PRIMITIVO
COD. 603
R$ 71,00
Um Primitivo Salentino, com coloração púrpura intenso. Aromas de frutas negras, especiarias e
leve tostato. Acidez vibrante, contrastando com a maciez do álcool e taninos suaves.
FATASCIÀ – SYRAH
COD. 608
Rubi profundo. No nariz apresenta ameixas maduras, cerejas e especiarias doces. Taninos macios.
R$ 89,00
RABUCCOLO – CABERNET S./MERLOT/CABERNET F./SYRAH
COD. 34
R$ 94,00
Um belo vinho da Toscana! Com coloração rubi intenso e exuberantes aromas balsâmicos, de
frutas maduras ou passas. Taninos firmes e marcante acidez o fazem intenso e equilibrado.
PERVINI I MONILI – PRIMITIVO
COD. 885
R$ 94,00
Originário da Puglia – Taranto, afirmativo no olfato, com frutas maduras, tons defumados,
macio, equilibrado e muito prazeroso.
MASI FRESCARIPA – CURVINA/RONDINELA/MOLINARA
Leve e aromático, é ideal para dias quentes.
COD. 873
R$ 103,00
SINFAROSA – ZINFANDEL (PRIMITIVO)
COD. 224
R$ 169,00
De origem na Puglia – Mandúria. Coloração rubi e nítido aroma de licor de groselha, ameixa passa,
violeta e especiarias. Paladar equilibrado, com boa acidez que lhe confere leveza e refrescância.
ARALDICA BAROLO FLORI – NEBBIOLO
COD. 907
R$ 229,00
Aromas de frutas silvestres, flores secas e madeira aromática. Estruturado, tânico e muito
persistente. 18 meses em "botti" (8.000 litros). DECANTER WINE WARDS 2011 GOLD MEDAL.
SESSANTANNI D.O.C. – PRIMITIVO DI MANDÚRIA
COD. 698
R$ 259,00
A máxima expressão do “Primitivo di Mandúria”. Elaborado com uvas provenientes de vinhedos de
mais de 60 anos, apresenta coloração violácea. Aroma de frutas vermelhas, leve tostado e especiarias
como baunilha e alcaçuz. Acidez marcante, contrabalanceando com o elevado teor alcoólico.
AMARONE DE LA VALPOLICELLA CLÁSSICO
COD. 625
R$324,00
Ampla complexidade olfativa remetendo a cerejas maduras, violeta seca, couro e chocolate
amargo. Final de boca prolongado. Estágio de 30 meses em carvalho e teor alcoólico de 15%.
CAPRILI BRUNELLO DI MONTALCINO – SANGIOVESE GROSSO
COD 877
R$ 354,00
Toscana – 100% Sangiovese Grosso (Brunello). Complexo no nariz, com frutas passas, couro, tabaco
e alcaçuz. Muito estruturado, incrível persistência. 36 meses em "botti" de carvalho Esloveno.
PIO CESARE BAROLO – NEBBIOLO
COD. 197
RS 525,00
Coloração bastante evoluída, típica de um bom Barolo. Muita intensidade aromática lembrando
alcatrão, rosas, alcaçuz e baunilha. Taninos firmes, potentes e marcantes, com longo fim-de
boca. 36 meses em carvalho, sendo 30% em barricas bordalesas 70% em "botti".
O vinho é o leite dos velhos.
Provérbio Medieval
HUNGRIA
VESZTERGOMBI – CABERNET FRANC
COD. 210
R$ 99,00
Da região de Szeksárd. Elegante, jovem e com bom frescor. Um vinho gastronômico, ideal para
acompanhar carnes de caça.
ESPANHA
ARTERO – TEMPRANILLO
COD. 870
R$ 62,00
Coloração rubi brilhante. Aromas de romã maduro, groselhas e amoras, sobre notas de ervas e
folhagem úmida. Macio e muito equilibrado na boca.
PROTOCOLO TIERRA DE CASTILLA – TEMPRANILLO
COD. 636
R$ 63,00
Frutas vermelhas maduras, baunilha e especiarias. Médio corpo em boca. Passa 6 meses em
carvalho.
CÓDICE TIERRA DE CASTILLA – TEMPRANILLO
COD. 61
R$ 67,00
Coloração vermelho cereja. Aroma de frutas vermelhas maduras com notas de café e outros
tostados. No paladar apresenta taninos jovens e suaves com retrogosto lembrando à especiarias.
Passa 6 meses em carvalho.
HÉCULA YECLA – MONASTRELL
COD. 610
R$ 89,00
Vermelho rubi, lágrimas densas e finas. Intensos florais e frutas negras. Na boca apresenta corpo
médio. Grande escolha!
PROTOS ROBLE RIBERA DEL DUERO – TEMPRANILLO
COD. 614
R$ 115,00
Coloração vermelho rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas e tostados. Taninos uniformes e
finos. Clássico.
MUGA RESERVA – RIOJA
COD. 703
R$ 174,00
Assemblage de quatro uvas (Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo). Apresenta notas de
cereja, casca de laranja, couro, café e terroso. Madeira bem integrada. Em boca, mostra acidez
vibrante, que lhe aporta muita vivacidade e frescor. Feito na melhor região da Espanha, um
vinho espetacular.
PESQUERA RESERVA – TEMPRANILLO
COD. 878
R$ 295,00
Com impressionante passagem de 24 meses em carvalho, e de frutado exuberante foi
reverenciado com nota máxima de Robert Parker.
Um dia sem vinho é um dia sem sol.
Provérbio da Provençal
PORTUGAL
PAULO LAUREANO CLÁSSICO – ALENTEJO – (375mL)
COD. 247
R$ 37,90
Típico português, um corte de Alfrocheiro, Aragonez e Trincadeira. Aromas de ameixa, amoras
silvestres e pimentão vermelho maduro. Em boca é macio, com frescor agradável.
PORCA DE MURÇA – DOURO
COD. 239
R$ 39,00
Um corte de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Tinto jovem com
coloração violeta, aroma lembrando a cereja. Na boca é macio com acidez equilibrada.
REDONDO DOC – ALENTEJO
COD. 861
R$ 47,00
Corte com as uvas Castelão, Aragonez, Trincadeira e Moreto, tem aroma de frutos vermelhos
maduros, persistente, macio, com alguma adstringência e boa strutura.
QUINTA DA ALORNA – TEJO
COD. 237
R$ 69,00
Um corte de Alicante Bouschet, Syrah, Castelão e Tinta Roriz. Aroma remetendo a cerejas e ligeiro
toque de madeira. Corpo médio com taninos suaves.
PAULO LAUREANO PREMIUM – ALENTEJO
COD. 859
R$ 69,00
PAULO LAUREANO PREMIUM – ALENTEJO – MAGNUM (1,5 L)
COD. 201
R$ 140,00
Assemblage de Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet. Frutas negras marcam seu aroma. Em
boca apresenta acidez perfeitamente equilibrada com final muito macio e persistente.
CORTES DE CIMA – ALENTEJO
COD. 623
R$ 99,00
Um belo exemplo da nova vinicultura alentejana, bastante frutado e equilibrado. Surpreendente corte
entre Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah e Touriga Nacional.
VINHA DO PUTTO – BAIRRADA
COD. 306
Corte de uvas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. Bela estrutura e persistência.
R$ 108,00
PAULO LAUREANO RESERVE – ALENTEJO
COD. 882
R$ 109,00
PAULO LAUREANO RESERVE – ALENTEJO – MAGNUM (1,5 L)
COD. 206
R$ 220,00
Elaborado a partir das castas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet, apresenta coloração
granada com tonalidade bem marcante, entrega aroma suave e fino, notas de amoras pretas, ameixa
em passa e cassis. Na boca é macio, mas de estrutura sólida. Estagiou 18 meses em carvalho.
CARTUXA COLHEITA – ALENTEJO
COD. 860
R$ 149,00
CARTUXA COLHEITA – ALENTEJO – MAGNUM (1,5 L)
COD. 836
R$ 390,00
Um clássico português. Feito com uvas alentejanas, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira.
Muito potente e complexo. Passa 12 meses em carvalho.
PAULO LAUREANO TRADIÇÕES ANTIGAS (TALHA DE BARRO)
COD. 99
R$ 160,00
Aroma de frutos negros e especiarias. Em boca é macio, com acidez viva, equilibrado e elegante. Fim
de boca muito prolongado, com taninos jovens e suaves.
CHAMINÉ – ALENTEJO – DOUBLE MAGNUM (3 L)
COD. 59
R$ 360,00
Um corte com predominância de Aragonez e Syrah. Muito perfumado, lembrando a cerejas. Taninos
macios e sedosos, com retrogosto lembrando a especiarias.
PÊRA MANCA – ÉVORA
COD. 672
R$ 1.200,00
Um dos dois vinhos mais emblemáticos de Portugal, é feito a partir das conceituadas Aragonez e
Trincadeira. Na boca é poderoso, grande estrutura, concentrado e fresco. Final de boca muito longo
a frutos secos e chocolate preto. Madeira e fruta muito bem integradas. Grande vinho!
BARCA VELHA – DOURO 2004
COD. 265
R$ 1.400,00
Um ícone português feito com Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão. Com
passagem de 16 meses por barricas de carvalho francês, apresenta muita estrutura e complexidade.
Vinho excepcional!
É no fundo das taças de vinho que estão as boas palavras.
Provérbio Francês
BRANCOS
LAS MORAS – SAUVIGNON BLANC (375 mL)
COD. 704
R$ 34,90
Amarelo palha com reflexos esverdeados. Típico aroma vegetal e persistente final de boca mineral.
CONDES DE BARCELOS – LOUREIRO – VINHO VERDE
COD. 862
R$ 38,00
Apresenta-se jovem, com aromas de fruta verde, maçã e notas tropicais. Muito refrescante e
levemente suave.
PAULO LAUREANO CLÁSSICO – ANTÃO VAZ/ROUPEIRO
COD. 88
R$ 54,00
Cítrico com notas tropicais muito elegantes, agradáveis e uma forte mineralidade. Fresco e
macio com estrutura marcante.
VILLA CARDÈTO UMBRIA BIANCO
COD. 215
Leve, refrescante, aromas primários lembrando principalmente a pêssegos e flor de laranjeira.
R$ 58,00
ARANIMETSZÉS OLASZRISLING (SUAVE)
COD. 650
R$ 58,00
Sabor típico e complexo, lembrando amêndoas e mel com sensações de frutas secas e presença
de mineralidade. Excelente acompanhante para doces.
LIDIO CARRARO DÁDIVAS – CHARDONNAY
COD. 199
R$ 59,00
Um chardonnay surpreendente. Matura durante 8 meses sobre as borras finas (sur lies) o que
intensifica o aroma frutado cítrico e acrescenta notas de frutos secos e manteiga. Em boca é
muito untuoso, com boa acidez e longa persistência.
CALITERRA RESERVA – CHARDONNAY
COD. 935
R$ 63,00
Aromas de maçã madura e fruta tropical, sutil toque amanteigado e da madeira. Boa densidade e
frescor em boca.
QUINTA DA ALORNA – TEJO
COD. 248
R$ 69,00
Corte das variedades Arinto e Fernão Pires. Possui aromas cítricos, lembrando frutas tropicais.
Acidez equilibrada, redondo e muito fresco.
PROTOS – VERDEJO
COD. 55
R$ 73,00
Feito com esta uva tradicional espanhola, traz notas minerais, leve vegetal e muita fruta no
paladar. Bastante fresco e final de boca agradável, lembrando maçã verde.
LIBOREAU – SAUVIGNON BLANC
COD. 209
RS 73,00
Aroma limpo e focado nas notas cítricas com leve aporte herbáceo. Leve, com gracioso
equilíbrio.
ARROGANT FROG BLANC – TUTTI FRUTTI
COD. 613
R$ 73,00
Corte com seis uvas. Rico em aromas de frutas exóticas, seguidas de notas de cítricos confitados,
jasmim e ervas. Muito frutado, fresco e perfumado.
MUROS ANTIGOS ESCOLHA – VINHO VERDE
COD. 928
R$ 79,00
Castas Alvarinho e Loureiro, intenso perfume cítrico no olfato, pêssegos frescos e alguns
nuances florais, cheio de elegância e equilíbrio, com instigante mineralidade.
CASA VALDUGA GRAN RESERVA – CHARDONNAY
COD. 211
R$ 89,00
Maturado em barricas de carvalho 50% francesas e 50% romenas, apresenta aroma complexo,
fino e delicado, boa acidez e equilíbrio.
RAMIRANA GRAN RES. – SAUVIGNON B. GEWÜRZTRAMINER COD. 835
R$ 89,00
Elegante no paladar, com bom equilíbrio e acidez, que mostra os cítricos e tropicais com um
acabamento limpo que traz frescor e persistência.
Mais vale uma ânfora de vinho do que o poder, a glória e as riquezas.
Omar Khayyãm, poeta, matemático e astrônomo persa do século XI
THEMA – SAUVIGNON BLANC/ASSYRTICO
COD. 257
R$ 119,00
Amarelo esverdeado claro, no nariz se mostra complexo começando com intensos aromas de
frutas exóticas e cidra. Agradável frescor com retrogosto limpo e frutado. 90 pontos na WINE
ADVOCATE.
SIMCIC – REBULA
COD. 198
R$ 134,00
Focado nas notas de pedra calcária (opoka), tabaco e amêndoas. Grandiosa proporção mineral,
ligeiramente tânico, com longuíssima persistência.
DR. BURKLIN – RIESLING
COD. 615
Um grande exemplar da moderna vinicultura alemã. Amarelo ouro. Um vinho no seu auge.
R$ 154,00
HIEDLER – GRÜNER VELTLINER
COD. 624
R$ 179,00
Clássico aroma cítrico lembrando a lima e folha de limão, além de pimenta branca moída e bom
toque mineral. Bem equilibrado com textura amável e tensa acidez.
CASA MARIN CIPRESES VINEYARD – SAUVIGNON BLANC
COD. 676
R$ 184,00
Amarelo com tons esverdeado. Aroma mineral e frutado, toques de maracujá e banana, muito
fresco e intenso.
PÊRA MANCA – ANTÃO VAZ/ARINTO
COD. 884
R$ 290,00
Muito bom aroma com notas minerais, frutado, persistente, fino e complexo. Macio, com um bom
corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia, uma parte do lote fermenta em
deposito de aço inox, a outra parte em carvalho francês a temperatura controlada.
ROSÉS
LUIGI BOSCA FINCA LA LINDA – MALBEC
COD. 632
R$ 62,00
Aroma de cerejas ácidas e tom floral. Muito apetecível em boca, suculento e irresistível. Longa
persistência.
CLAUD VAL ORGÂNICO – SYRAH/CINSAULT/GRENACHE
COD. 849
RS 63,00
As cerejas maduras são a tônica do olfato, seguidas por flores toffe. Belo equilíbrio, cheio de
fruta e frescor. Ótima persistência.
CALITERRA RESERVA – SHIRAZ
COD. 936
R$ 63,00
Valle del Colchagua – rosa cereja intenso e luminoso, deliciosos e intensos aromas de cerejas
frescas e framboesa, frutado e muito macio na boca, com equilibrado frescor e agradável final de
boca.
THEMA – TEMPRANILLO
COD. 259
R$ 119,00
Rosé intenso, esse vinho se expressa com elegantes aromas de morango e framboesa com boa
mineralidade. Na boca o álcool é muito bem balanceado com a acidez, dando um sentimento de
doçura e um longo final com toques de frutas vermelhas maduras. Medalha de ouro no concurso
BERLINER WEIN TROHY e prata no CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN.
Quem inventou o vinho, se não está no paraíso, dele é vizinho.
Provérbio anônimo
ESPUMANTES – CHAMPAGNES
CASA VALDUGA MOSCATEL RESERVA – SUAVE – 375 mL
COD. 139
Elaborado com a uva Moscato, aroma floral e de frutas tropicais, leve e adocicado.
R$ 29,00
CAVE HERMANN BOSSA NO 1 – BRUT
COD. 58
R$ 45,00
Coloração amarelo palha e aromas cítricos, lembrando maçã e pera. Na boca é leve e
refrescante.
CAVE HERMANN BOSSA NO 2 – DEMI-SEC
COD. 58
R$ 45,00
Amarelo claro com traços esverdeados e borbulhas elegantes. Aromas de flores e frutas cítricas,
frutas cristalizadas, pão fresco. Na boca é frutado, floral, com equilíbrio entre acidez, álcool e
açúcar.
CAVE HERMANN BOSSA NO 3 – BRUT ROSÉ
COD. 309
R$ 45,00
Aromas de frutas vermelhas frescas, pão e flores. Na boca se mostra fresco, cremoso e
equilibrado.
CASA VALDUGA MOSCATEL RESERVA – SUAVE
COD. 137
Elaborado com a uva Moscato, aroma floral e de frutas tropicais, leve e adocicado.
R$ 59,00
PIZZATO FAUSTO – BRUT TRADICIONAL
Elaborado com base na uva Chardonnay, levemente adocicado e refrescante.
COD. 674
R$ 59,00
PIZZATO RESERVA – BRUT ROSÉ
Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir, muito refrescante e elegante.
COD. 641
R$ 85,00
COD. 109
R$ 115,00
CASA VALDUGA 130 ANOS – BRUT
CASA VALDUGA 130 ANOS – BRUT – MAGNUM (1,5 L)
COD. 245
R$ 230,00
Elaborado com Chardonnay e Pinot Noir de diferentes safras. Coloração amarelo ouro. Seu
perlage é fino e persistente. Complexo aroma, lembrando notas cítricas, levedo, leve toque
amanteigado e frutos secos. Na boca tem grande explosão, mostrando-se intenso do início ao fim.
BEDIN - PROSECCO EXTRA DRY
COD. 951
R$ 105,00
Proveniente do Vêneto e elaborado 100% com a uva Glera (Prosecco), delicadamente aromático,
com flores, frutas cítricas e frutas de polpa branca. Cremoso e dissetante, com ótimo equilíbrio,
frescor e maciez.
KRITER ÉCLAT CARMIN – BRUT ROSÉ
COD. 866
R$124,00
Sedutores aromas de frutas vermelhas frescas, como framboesa, cereja e morango silvestre, além
de rosa mosqueta. Bom balanço entre frescor e suavidade, limpo e vivaz.
POMMERY POP – CHAMPAGNE (REIMS)
COD. 303
R$ 280,00
Possui coloração amarelo-palha brilhante, perlage fino e persistente. Aroma que lembra frutas
cítricas e flores, com toques de torrefação. No paladar, boa cremosidade e equilíbrio, acidez
perceptível e harmoniosa. Final prolongado e refrescante.
POMMERY BRUT ROYAL – CHAMPAGNE (REIMS)
COD. 922
R$ 295,00
35% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier. Amarelo palha claro com reflexos
esverdeados, perlage fino e persistente, aromas finos, delicados e generosos, lembrando notas de
frutas cítricas. Paladar elegante com bom frescor, rico e delicado, sabor limpo e fresco.
Merecido nas vitórias, necessário nas derrotas...
Napoleão Bonaparte
FRISANTES
LAMBRUSCO REGGIANO CONCERTO
COD. 854
R$ 94,00
Efusiva definição de groselha vermelha madura, rosa e especiarias. Macio, fresco, com bela
concentração frutada. GAMBERO ROSSO 2010: 3 BICCHIERI - Máxima classificação.
VINHOS DE SOBREMESA EM TAÇA (50 mL)
PORTO BURMESTER RUBY
TINTO DOCE
COD. 167
R$ 13,90
PORTO BURMESTER JOCKEY CLUB
TINTO DOCE
COD. 677
R$ 15,90
PORTO BURMESTER LBV
TINTO DOCE
COD. 678
R$ 16,90
TOKAJI ASZÚ 3 PUTTONYOS
BRANCO DOCE
COD. 876
R$ 16,90
PORTO BURMESTER 10 ANOS
TINTO DOCE
COD. 202
R$ 18,90
VINHOS DE SOBREMESA EM GARRAFA
TOKAJI HÁRSLEVELÜ – BRANCO MEIO-DOCE
COD. 54
R$ 52,00
Aroma com discretos sinais da oxidação e de frutos secos, como damasco. Ideal para
acompanhar doces e sobremesas a base de amêndoas. Na boca, ótima integração da barrica.
TOKAJI ASZÚ 3 PUTTONYOS (250 mL) – BRANCO DOCE
COD. 222
Aroma de casca de laranja, damasco e notas salinas. É intenso e tem agradável final de boca.
R$ 72,00
PORTO BURMESTER JOCKEY CLUB – TINTO DOCE
De carácter forte e ligeira complexidade, com um leve picante a especiarias.
R$ 93,00
COD. 869
TOKAJI ASZÚ 3 PUTTONYOS – BRANCO DOCE
COD. 214
R$ 99,00
Aroma intenso de frutos secos, principalmente nozes. Em boca tem boa intensidade e longa
persistência. Uma parte da uva é vinificada com Botrytis.
PORTO BURMESTER LBV – TINTO DOCE
COD. 621
R$ 119,00
Toda a intensidade e elegância de um Late Bottled Vintage. Aroma lembrando a geleia de frutas
negras e madeira muito sutil. Em boca apresenta dulçor na medida, equilibrado e persistente.
Se bebes vinho, dormirás bem; se dormes bem, não cometes pecado; se não cometes
pecado serás salvo. Logo, beber vinho é a salvação.
Silogismo bávaro do século XVI