(DREC_Semana Gastron\363mica Internacional.xls)
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PLANO DE EMENTAS Semana de 16 a 20 de Abril de 2012 DIA 2ª-feira PRATO Sopa ministrone Prato costeleta à italiana cozido | ITÁLIA Salada beterraba, pepino, tomate 7 / 7 / 11 Sobremesa fruta da época 73,7 Sopa 3ª feira Prato [costeleta, molho branco, pão] | ITÁLIA com esparguete de alho francês [batata, cebola, alho francês, cenoura, FRANÇA chau min de frango [cebola, pimento, rebentos de soja, molho de soja] com arroz de ervilhas | CHINA nabo, coentros] 237,8 1001,0 | cogumelos, frango, 115,2 602,2 alface, milho e couve roxa 6 / 39 / 14 Sobremesa fruta da época 73,7 Prato 4ª-feira sopa brasileira de feijão e macarrão [feijão cenoura, cebola, macarrão, salsa] | BRASIL moqueca bahiana de peixe [tomate, cebola, alho, | BRASIL encarnado, frango, coentro, pescada, natas] 256,6 257,2 Salada cenoura raspada, alface e feijão verde 10 / 6 / 14 Sobremesa fruta da época ou abacaxi ou banana 73,7 / 65,6 / 142,7 Sopa 6ª-feira [nabo, repolho, cenoura, tomate, cebola, bacon, arroz] Salada Sopa 5ª-feira VCT (kcal) EMENTA Prato sopa de tomate à inglesa INGLATERRA chilli com carne [carne de | MÉXICO [cenoura, cebola, tomate pelado, salsa] | porco, cebola, feijão manteiga, tomate pelado] 54,6 485,9 Salada couve branca, cenoura aos cubos e milho 20 / 11 / 39 Sobremesa fruta da época ou bolo de maçã 73,7 / 373,6 Sopa chicken vegetable soup INGLATERRA Prato fish and chips Salada alface, cenoura raspada e tomate 6 / 10 / 11 Sobremesa fruta da época 73,7 [milho, cebola, cenoura, frango, tomate] [batata, filetes de pescada] | INGLATERRA | 91,4 554,5
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