Untitled - Signature Travel Network

In room dinning
MAIS DO QUE A TENTAÇÃO
À LA CARTE,
UMA EXPERIÊNCIA
SERVIDA 24H/DIA.
MORE THAN AN
À LA CARTE TEMPTATION,
AN EXPERIENCE
SERVED 24/7.
CAFÉ DA MANHÃ
6h às 11h
BREAKFAST
FROM 6h to 11h
CAFÉ CONTINENTAL
CONTINENTAL BREAKFAST
R$ 42,00
- Suco de laranja natural
Fresh orange juice
- Seleção de pães
Selection of breads
- Manteiga, geléia e mel
Butter, jam and honey
- Café, leite, chocolate ou seleção de chás
Coffee, milk, chocolate or selection of teas
CAFÉ ORIENTAL
ORIENTAL BREAKFAST
R$ 45,00
- Suco de laranja natural
Fresh orange juice
- Chá verde
Green tea
- Miso shiru (sopa de soja)
Miso soup (soya soup)
- Gohan (arroz japonês)
Gohan (japanese rice)
- Peixe grelhado com legumes da estação
Grilled fish with seasonal vegetables
- Pickles japonês (tsukemono)
Japanese pickles (tsukemono)
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
CAFÉ DA MANHÃ
6h às 11h
BREAKFAST
FROM 6h to 11h
CAFÉ DA MANHÃ
TIVOLI
TIVOLI BREAKFAST
- Seleção de pães salgados e doces de nossa
boulangerie
R$ 52,00
Selection of breads from our boulangerie
- Manteiga, geléia e mel / Butter, jam and honey
- Seleção de frios e queijos
Selection of cold meats and cheeses
- Prato de frutas da estação / Seasonal fruits
- Cereais (All Bran, Muesli, Corn Flakes, granola
ou aveia) com leite
Cereals (All Bran, Muesli, Corn Flakes, granola or oat)
with milk
- Iogurte
Yogurt
- Suco de fruta da estação à sua escolha (laranja,
cenoura, abacaxi, melancia, melão ou maracujá)
Seasonal fresh juice of your choice (Orange, carrot,
pineapple, watermelon, melon or passion fruit)
- Café, leite, chocolate ou seleção de chás
Coffee, milk, chocolate or selection of teas
- Ovos: frito, mexido, cozido ou omelete com
bacon, presunto, salsicha, champignon ou queijo
Eggs: fried, scrambled, boiled or omelet with bacon,
ham, sausage, mushroom or cheese
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
CAFÉ DA MANHÃ
6h às 11h
BREAKFAST
FROM 6h to 11h
À LA CARTE
À LA CARTE
- Suco de fruta da estação (laranja, cenoura,
abacaxi, melancia, melão ou maracujá)
R$ 12,00
Seasonal fresh juice (Orange, carrot, pineapple,
watermelon, melon or passion fruit)
- Prato de fruta da estação ou salada de frutas
R$ 20,00
Seasonal fruits or fruit salad plate
- Cereais (All Bran, Muesli, Corn Flakes, granola
ou aveia) com leite ou iogurte e frutas
R$ 10,00
Cereals (All Bran, Muesli, Corn Flakes, granola or oat)
with milk or yogurt and fruits
R$ 9,00
- Iogurtes variados
Yogurts
- Seleção de pães salgados e doces de nossa
boulangerie
R$ 20,00
Selection of breads from our boulangerie
- Seleção de frios
Selection of cold meats
R$ 21,00
- Seleção de queijos
R$ 19,00
Selection of cheeses
- Crepes com mel, xarope de maple ou frutas
R$ 20,00
Pancakes with honey, maple syrup or fruits
R$ 20,00
- Ovos: frito, mexido, cozido ou omelete com
bacon, presunto, salsicha, champignon ou queijo
Eggs: fried, scrambled, boiled or omelet with bacon,
ham, sausage, mushroom or cheese
- Ovos Benedict – ovos pochê em molho
holandês, muffin e hash brown; à sua escolha:
bacon canadense ou salmão defumado
R$ 38,00
Ovos Benedict – poached eggs with hollandaise sauce
and hash brown: your choice: canadian bacon or
smoked salmon
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
CAFÉ DA MANHÃ
6h às 11h
BREAKFAST
FROM 6h to 11h
BEBIDAS QUENTES
- Café com leite
HOT BEVERAGES
Coffee with milk
R$ 8,00
- Cappuccino
R$ 10,00
Cappuccino
R$ 8,00
- Café
Coffee
R$ 8,00
- Café descafeinado
Decaffeinated coffee
- Leite integral, desnatado ou soja
R$ 8,00
Whole, skimmed or soya milk
- Café espresso
R$ 8,00
Espresso coffee
- Espresso duplo
R$ 10,00
Double espresso
- Seleção de chás
R$ 10,00
Selection of teas
- Chocolate quente ou frio
R$ 12,00
Hot or iced chocolate
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
IN ROOM DINNING
MENU 24 HORAS
24 HOURS
ENTRADAS
E SALADAS
STARTERS
AND SALADS
- Sashimi de atum, gengibre agridoce e molho de R$ 34,00
wasabi e limão
Tuna sashimi, bittersweet ginger, wasabi and lime sauce
- Tartare de salmão em emulsão de dill e creme
de cebolinha
R$ 32,00
Salmon tartare in dill emulsion and chive cream
- Salada Caprese (tomates, mozarela de búfala e
manjericão)
R$ 21,00
Caprese salad (tomatoes, buffalo mozzarella and basil
R$ 19,00
- Salada Verde
Green leaves salad
- Salada Caesar com frango defumado
R$ 28,00
Caesar salad with smoked chicken
SOPAS
SOUPS
R$ 30,00
- Creme de Aspargos
Asparagus cream
R$ 18,00
- Canja brasileira
Brazilian chicken soup
- Tom Yam (capim limão, cogumelos, gengibre e
pimenta chili vermelha)
R$ 25,00
Tom Yam (lemongrass, mushrooms, ginger and red
chilli pepper)
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
IN ROOM DINNING
MENU 24 HORAS
24 HOURS
PIZZA, PASTA
E RISOTO
PIZZA, PASTA
AND RISOTTO
- Pizza de queijo de cabra com azeite de trufas
R$ 22,00
Goat cheese pizza with truffle oil
- Pizza Marguerita
Margherita pizza
R$ 18,00
- Ravioli de mozarela de búfala ao molho de
tomates frescos e manjericão
R$ 32,00
Buffalo mozzarella ravioli with fresh tomatoes sauce
and basil
- Linguine ao vôngole, pimenta preta moída e
salteado com alho, salsa e azeite extra virgem
R$ 40,00
Linguine with clams, black crushed pepper and
sautéed with garlic, parsley and extra virgin olive oil
R$ 28,00
- Penne all'arrabbiata
Penne all'arrabbiata
R$ 78,00
- Risoto de frutos do mar
Seafood risotto
- Risoto de aspargos e cogumelos selvagens
R$ 38,00
Asparagus and wild mushrooms risotto
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
IN ROOM DINNING
MENU 24 HORAS
24 HOURS
PEIXES E CARNES
FISH AND MEAT
- Filé de salmão grelhado com vegetais,
alcaparras e molho de limão
R$ 45,00
Grilled salmon filet with vegetables, capers and lemon
sauce
- Robalo chileno assado com batatas, azeitonas e R$ 52,00
tomates cereja
Roasted chilean sea bass with potatoes, olives and
cherry tomatoes
- Vitela à milanesa com sautée de batatas,
aspargos frescos e espinafre
R$ 51,00
Veal cutlet milanese with sautéed potatoes, fresh
asparagus and spinach
- Galeto assado com alecrim, batatas e sautée
de cogumelos
R$ 40,00
Crispy baked spring chicken with rosemary, potatoes
and sautéed mushrooms
- Cordeiro ao curry e arroz basmati ao toque
de cravo-da-índia
R$ 54,00
Lamb with curry and clove scented basmati rice
R$ 52,00
- Filé mignon ou picanha com dois
acompanhamentos à sua escolha: arroz branco,
batatas fritas, batatas assadas, legumes da estação,
purê de batatas, aspargos ou cogumelos sautée
Beef tenderloin or rump cover steak with two side
dishes for your choice: rice, french fries, roasted
potatoes, seasonal vegetables, mashed potatoes,
asparagus or sautéed mushrooms
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
IN ROOM DINNING
MENU 24 HORAS
24 HOURS
SANDUÍCHES
SANDWICHES
Todos os sanduíches
incluem batatas fritas
All sandwiches include
french fries
- The Club Sandwich (peru defumado, queijo, bacon, R$ 28,00
tomate, alface, maionese no pão tostado)
The Club Sandwich (smoked turkey breast, cheese, bacon,
tomato, lettuce, mayonnaise with toasted bread)
R$ 16,00
- Misto quente
Cheese and ham sandwich (hot)
R$ 16,00
- Queijo quente
Cheese sandwich (hot)
R$ 18,00
- Cheeseburger
- Beirute de frango grelhado, queijo gouda, broto R$ 31,00
de alfafa, pepino e tomates cereja com homus
no pão pita
Grilled chicken with gouda cheese, alfafa sprouts,
cucumber and cherry tomatoes with homus and pita bread
SOBREMESAS
DESSERTS
R$ 12,00
- Seleção de sorvetes
Selection of ice creams
- Carpaccio de frutas com calda de Siciliano
R$ 24,00
Fruit carpaccio with Sicilian fudge
- Crème brulée de lichia
R$ 18,00
Lychee crème brulée
- Torta trufada de chocolate
R$ 28,00
Chocolate truffle tart
- Pudim de leite
R$ 11,00
Caramel flan
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
COQUETÉIS
COCKTAILS
-
Caipirinha
Caipirinha Premium
Dry Martini (Gin, Vermouth Dry)
Perfect Martini (Gin, Vermouth Rosso, Vermouth Dry)
Sweet Martini (Gin, Vermouth Rosso)
Merõ – Narã (Vodka, Vermouth Dry, Melão Orange/
Orange Melon)
- Manhattan (Rye Whisky, Vermouth Rosso,
Angostura)
- Bellini
- Blood Mary
- Kir Royal
- Margarita
- Negroni
- Pinã Colada
- Tequila Sunrise
- Narã Experience more
- Ti (Vodka, Suco de Laranja, Suco de Abacaxi,
Açúcar, Blue Curaçao / Vodka, Orange Juice,
R$
R$
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R$
R$
R$
1 6,00
22,00
20,00
20,00
20,00
20,00
R$ 20,00
R$
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20,00
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20,00
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20,00
20,00
20,00
Pineapple Juice, Sugar, Blue Curaçao)
- Voli (Grand Marnier, Suco de Lima da Pérsia,
Vinho Espumante / Grand Marnier, Key Lime
R$ 20,00
Juice, Sparkling Wine)
- 1437 (Cachaça, Leite de Coco, Leite Condensado R$ 20,00
e Maracujá / Cachaça, Coconut Milk, Condensed Milk,
Passion Fruit)
- Sweet Garden (Vodka, Hortelã, Xarope de Vanilla, R$ 20,00
Creme de Leite / Vodka, Mint, Vanilla Syrup,
Heavy Cream)
- All in One (Vodka, Tequila Gin, Cachaça, Xarope R$ 20,00
de Vanilla, Guaraná / Vodka, Tequila, Gin, Cachaça,
Vanilla Syrup, Guarana)
- Manilla (Vinho Espumante, Purê de Manga,
Suco de Laranja, Açúcar / Sparkling Wine,
R$ 20,00
Mango Purée, Orange Juice, Sugar)
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
BEBIDAS
ALCOÓLICAS
ALCOHOLIC
BEVERAGES
- Johnnie Walker Red Label
R$ 20,00
- Chivas Regal 12 year old
R$ 26,00
- Tequila Jose Cuervo Clasico
R$ 18,00
- Tequila Reserva de Don Julio Reposado
R$ 38,00
- Vodka Absolut
R$ 21,00
- Vodka Belvedere
R$ 38,00
- Gin Tanqueray
R$ 28,00
- Gin Bombay Sapphire
R$ 22,00
- Havana Club Añejo 3 Años
R$ 22,00
- Leblon Cachaça
R$ 18,00
- Brahma
R$ 9,00
- Guinness Stout
R$ 12,00
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
BEBIDAS
NÃO-ALCOÓLICAS
NON-ALCOHOLIC
BEVERAGES
- Panna (250 ml)
R$ 12,00
- San Pellegrino(250 ml)
R$ 12,00
- Perrier (330 ml)
R$ 14,00
- Água nacional / Brazilian mineral water
R$ 6,00
- Refrigerantes / Sodas
R$
- Sucos de frutas / Fruits juices
R$ 8,00
- Energético Red Bull / Red Bull Energy Drink
R$ 18,00
8,00
Outros / Others:
- Balde de gelo / Ice bucket (pequeno / little)
(grande / big)
R$ 5,00
R$ 10,00
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
CARTA DE VINHOS
WINES LIST
CHAMPAGNES &
ESPUMANTES
CHAMPAGNES &
SPARKLINGS
- Chandon Brut (375 ml) – Garibaldi
R$
50,00
- Chandon Excellence Cuvée Prestige – Garibaldi
R$
130,00
- Nino Franco Rustico Prosecco di
Valdobbiadene Veneto
R$
110,00
- Raventós L’Hereu de Raventós i Blanc Brut –
Penedès
R$
110,00
- Dom Pérignon Brut – Épernay
R$ 820,00
- Moët Chandon Impérial Brut – Épernay
R$ 270,00
- Moët Chandon Nectar Impérial – Épernay
R$ 280,00
- Krug Grande Cuveé Brut – Reims
R$ 960,00
- Louis Roederer Cristal Brut – Reims
R$ 2.500,00
- Veuve Clicquot La Grande Dame – Reims
R$ 850,00
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
VINHOS BRANCOS
WHITE WINES
VINHOS ROSÉS
ROSÉ WINES
- Casa Valduga Chardonnay Gran Reserva
Excellence – Bento Gonçalves
R$ 80,00
- Alvarinho Muros Antigos – Minho
R$ 120,00
- Albert Bichot Chablis – Bourgogne
R$ 160,00
- Silvio Jermann Pinot Grigio –
Friuli-Venezia Giulia
R$ 100,00
- Avelino Vegas Montespina Verdejo – Rueda
R$ 80,00
- Selbach-Oster Wehlener Sonnenuhr Riesling
Spätlese – Mosel
R$ 140,00
- Cloudy Bay Sauvignon Blanc – Marlborough
R$ 160,00
- Beringer Founders' Estate Chardonnay –
Napa Valley, California
R$ 100,00
- Amayna Sauvignon Blanc – Leyda
R$ 120,00
- Catena Alta Chardonnay – Mendoza
R$ 180,00
- Niepoort Redoma Rosado – Douro
R$ 120,00
- Domaine Guy Saget Rosé d´Anjou – Loire
R$ 90,00
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00
VINHOS TINTOS
RED WINES
- Salton Talento – Bento Gonçalves
R$ 100,00
- Luis Pato Baga – Bairrada
R$ 120,00
- Louis Latour Chassagne-Montrachet – Borgougne R$ 240,00
- Rothschild Réserve Speciale Médoc – Bordeaux R$ 180,00
- Antinori Pèppoli Chianti Classico – Toscana
R$ 140,00
- Condado de Haza Crianza – Ribera del Duero
R$ 200,00
- Rosemount Diamond Shiraz/Cabernet –
South East Australia
R$ 100,00
- Seghesio Sonoma County Zinfandel –
Sonoma, California
R$ 200,00
- Montes Alpha Cabernet Sauvignon – Colchagua R$ 160,00
- Catena Malbec – Mendoza
R$ 120,00
VINHOS DE
SOBREMESA
- Château Haut-Mayne (375 ml) – Sauternes
R$ 180,00
DESSERT WINES
- Concha y Toro Late Harvest (375 ml) – Maule
R$ 80,00
Taxa de entrega / Delivery fee - R$ 5,00