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Começa a 10 ª Fenaostra em Florianópolis
Categoria: DCULTURA
Maior produtora de ostras do Brasil, responsável por 95% da produção nacional, Florianópolis é palco, a partir desta terça-feira (7) de
uma das maiores e mais agitadas festas da Ilha, a Fenaostra, que chega a sua décima edição.
Durante seis dias, os moradores e turistas poderão desfrutar de receitas das mais variados a base do molusco, preparadas por chefes
locais e internacionais renomados, além de shows musicais e folclóricos, exposições e seminários.
Com o slogan "Fenaostra é 10", a edição de 2008 tem como órgão organizador o Instituto de Geração de Oportunidades de Florianópolis
(IGEOF). "É a segunda maior festa da cidade depois do reveillon e a única do gênero no país", comenta o superintendente do IGEOF, Edson Lemos, coordenador geral da
festa.
Responsável pelo projeto municipal que implantou a ostra no cardápio da merenda escolar, Lemos acredita que este ano a festa deve atrair cerca de 100 mil pessoas. "Além
do salão gastronômico, e os concursos entre os chefes, contamos com um seminário técnico com engenheiros agrícolas especializados e maricultores de diversas regiões".
Outra grande atração é o pavilhão especial que abrigará a exposição sobre o escritor e aviador francês Antoine Saint Exupéry, autor do livro O Pequeno Príncipe. A mostra
contará sua passagem pela Ilha de Santa Catarina.
Uma história mágica
Para quem não sabe, o piloto-escritor francês, funcionário da então Aéropostale, companhia de correio aéreo francesa na ida década de 1920, fazia escalas no Campeche,
onde ficavam o aeródromo e a chamada "popote", casa em que os pilotos pernoitavam e faziam as refeições. De suas passagens, lembrou-se por toda vida o pescador ilhéu
Manuel Rafael Inácio, o seu Deca, com quem fez amizade.
Seu Deca levava ao piloto-escritor caldo de peixe, caminhava com ele pelas dunas do Campeche e pescava. Mas não conseguia
pronunciar seu difícil nome estrangeiro, daí tratá-lo por "Zeperri".
Apenas em Florianópolis Saint-Exupéry ficou conhecido com essa alcunha. A exposição da Fenaostra tem o título do projeto que lança: "De Saint-Exupéry a Zeperri". Trata-se
do restauro do antigo casarão dos pilotos, a realizar-se em 2009 pela Prefeitura de Florianópolis com o patrocínio da Tractebel Energia e de um filme documentário que
resgatará a história da amizade de seu Deca com o piloto francês.
Já chancelado como "Ano da França no Brasil" e com aprovação na Lei Rouanet para o filme, o projeto foi prontamente acolhido pela Prefeitura desde sua apresentação na
Câmara dos Vereadores em 06 de maio de 2008. Ambas as realizações têm o apoio da Air France e da Le Monde Citroën e contam com o aval da família herdeira de SaintExupéry.
Sob a curadoria de Mônica Cristina Corrêa, doutora em Língua e Literatura Francesa pela USP, a exposição da Fenaostra se baseia, entre outros, em material oferecido por
Getúlio Manuel Inácio, filho de Seu Deca, a quem se deve a memória da amizade de seu pai com Saint-Exupéry na Ilha de Santa Catarina. A arte e produção são do jornalista
e fotógrafo Victor Carlson, da Lagoa Editora. A iniciativa é do IGEOF - Instituto de Geração de Oportunidades de Florianópolis.
Outras atrações regionais serão a apresentação do folclore do Boi-de-Mamão, e a setenta barracas de artesanato e shows (confira a programação completa dos shows no
site: (http://www.pmf.sc.gov.br/fenaostra/)
Mas não se esqueça que impossível é resistir às ostras gratinadas, empanadas, defumadas, ao bafo, ou ao natural, servidas com limão, e ainda que incrementando um risoto.
15/10/2011 17:00