Laminadores LMP500

Laminadores
LMP500
O laminador de massa permite todos os tipos de trabalhos para pastelaria a serem levados a cabo no local. A
tendência corrente para produtos frescos com qualidade de pastelaria nos restaurantes e cozinhas de catering
significa que o laminador está uma vez mais a atrair atenções. Combinado com a batedeira misturadora,
encontrada em todas as cozinhas, providência os meios para assegurar que todos os tipos de produtos para
pastelaria possam ser produzidos.
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CARACTERÍSTICAS
• Este laminador de massa pode
ser montado numa mesa ou sobre
um carrinho móvel. A direcção do
rolamento pode ser invertida pelo
movimento de um manipulo.
• Os cilindros podem ser
regulados para camadas de 0,1 a
34 mm de espessura.
• Rolos: 60 mm de diâmetro em
placa de aço cromada. A
acessibilidade das partes em
contacto com a massa torna a
limpeza mais fácil. As superfícies
são lisas e pintadas em branco.
• Os rolos superiores e inferiores
podem ser facilmente
desmontados para limpeza.
• As superfícies de deslize podem
ser desmontadas para reduzir as
dimensões do equipamento e são
revestidas em teflon para facilitar o
deslizamento da massa.
• Cada grelha de segurança é
articulada em relação à estrutura e
é equipada com um
micro-interruptor de segurança
para evitar lesões.Quando as
grelhas são elevadas acima de um
nível pré-estabelecido o
funcionamento do motor é
suspenso.
• Pedal de pé remoto para alterar
a direcção do rolamento
(disponível como acessório).
• Recipiente para farinha fixado no
topo do equipamento.
• Protecção eléctrica geral por
fusíveis.
• Motor protegido por um
disjunctor. Botão de paragem de
emergência, com fecho e reinicio
manual, assegurando que os rolos
do cilindro são imediatamente
suspensos.
LEGENDA
EI - Ligação eléctrica
DADOS TÉCNICOS
Dimensões externas - mm
largura
profundidade
altura
Potência - kW
instalado-eléctrico
Peso líquido - kg.
Tensão de alimentação
ACESSÓRIOS A PEDIDO
CARRO PARA LAMINADORES - LMP500
PEDAL P/MUDAR DIREÇÃO ROLOS-LAMINADORES
Internet: http://www.www.ditosama.com
DLMP5003
601567
DLMP5001
601568
380...415 V, 3, 50/60
230...240 V, 1N, 50
1000
835
470
1000
835
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0.37
70
380...415 V, 3, 50/60
0.37
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230...240 V, 1N, 50
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O fabricante reserva-se ao direito de modificar e realizar melhoramentos no produto sem autorização prévia.
2012-10-30
ICC010
LMP500
Laminadores
601567, 601568