IFFA 2016 O Mercado Mundial de Máquinas

IFFA 2016
O Mercado Mundial de
Máquinas
Desenvolvimento e
Tendências
Richard Clemens, Diretor Geral, VDMA
Associação Profissional de Máquinas de
Processamento de Alimentos e Máquinas de
Embalagem
Brasil, São Paulo, 5 de outubro 2015
VDMA |
Crescimento do mercado da
indústria da carne
» Consumo global de carne
‒ Volume de vendas 2014:
‒ Volume de vendas 2019:
225 milhões de toneladas
256 milhões de toneladas
Fonte/ Source: Shutterstock
» Consumo de carne por regiões - período de crescimento 2014
a 2019:
‒ Ásia: + 13 %
‒ América Latina + 13 %
‒ Oriente Médio/África + 17 %
‒ Europa Oriental: + 13 %
‒ América do Norte + 3 %
‒ Europa Ocidental + 2 %
Fonte: Euromonitor International 2015, VDMA
VDMA |
2 | 10/1/2015
Exportações globais de máquinas de processamento de
carne
milhões de euros
2014/2013: + 2,5 %
1.750
1.586
1.716
2013
2014
1.551
1.451
1.432
1.673
1.411
1.273
1.115
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Fonte: Estatísticas nacionais de 52 países industriais, VDMA
VDMA |
3 | 10/1/2015
Exportações globais de máquinas de processamento de
carne
Quota de mercado por países fornecedores 2014
Exportações totais 2014: 1.716 milhões de euros (+ 2,5 %)
Alemanha
28 %
Outros
30 %
Áustria
5%
Itália
7%
EUA
7%
Países Baixos
23 %
Fonte: Estatísticas nacionais de 52 países industriais, VDMA
VDMA |
4 | 10/1/2015
Exportações globais de máquinas de processamento de carne
Quota de mercado por regiões 2014
Exportações totais 2014: 1.716 milhões de euros
África Austrália-Oceania
4%
4%
Near Middle East
4%
UE-28
33 %
América do Norte
11 %
América Latina
12 %
Ásia
16 %
Outros Europa
16 %
Fonte: Estatísticas nacionais de 52 países industriais, VDMA
VDMA |
5 | 10/1/2015
Exportações globais de máquinas de processamento de carne
Mercados Top 10
em Milhões de euros
Exportações totais 2014: 1.716 milhões de euros
(+ 2,5 %)
161
Rússia
EUA
108
107
China
Reino Unido
51
Brasil
Polônia
Austrália
Países Baixos
67
61
57
55
58
Alemanha
32
37
158
72
61
França
145
180
2014
2013
55
53
53
58
Fonte: Estatísticas nacionais de 52 países industriais, VDMA
VDMA |
6 | 10/1/2015
Brasil: Importações de
máquinas de processamento
de carne
milhões de euros
80
75
70
64
60
53
58
55
50
40
40
30
23
36
27
32
20
Fonte/ Source: Shutterstock
10
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Fonte: Estatísticas nacionais de 52 países industriais, VDMA
VDMA |
7 | 10/1/2015
Consumo de carne fresca
Mercados Top 10
em 1.000 toneladas
2014-2019: + 17,4 %
Brasil: período
de crescimento de vendas
65.484
China
24.315
EUA
19.831
Brasil
Índia
7.655
Rússia
7.291
Fonte/ Source: Shutterstock
México
5.629
Alemanha
3.853
Japão
3.739
Argentina
3.461
França
3.345
2014
2019
Fonte: Euromonitor International 2015, VDMA
VDMA |
8 | 10/1/2015
Tendências na IFFA 2016
» Segurança e higiene
» Eficiência de recursos
» Flexibilidade
Fonte/ Source: Shutterstock
» Automação
VDMA |
9 | 10/1/2015
Segurança e qualidade vão de mãos dadas
Segurança e Higiene
» Segurança através de tecnologia:
‒ máquinas e equipamentos higienicamente
projetados
» Controle de qualidade através de
‒ monitoramento de processo
‒ documentação completa sobre a matéria prima
» Rastreabilidade através de toda cadeia de valores
Fonte/ Source: Shutterstock
» Embalagem inteligente para uma validade mais
longa
Isto vale para alimentos e tecnologia
VDMA |
10 | 10/1/2015
Seja inovador com tecnologia flexível
Flexibilidade
» Mudança do comportamento dos consumidores
» Gama larga de variedade dos tipos de produtos
» Encurtamento do ciclo de vida dos produtos
Fonte/ Source: Handtmann Maschinenfabrik
» Tecnologia suscetível, adaptável
Uma máquina, vários produtos
VDMA |
11 | 10/1/2015
Soluções inovadoras poupam recursos
Eficiência de recursos
» Uso de componentes otimizados em relação ao
consumo
» Economias através de controle inovador de
usinas
» Máquinas fáceis de limpar poupam água e
agentes de limpeza
Fonte/ Source: Shutterstock
» Uso do calor de processo contribui
significativamente para um balanço energético
positivo
» Menos consumo de material de embalagem
E avanços quanto a eficiência econômica
VDMA |
12 | 10/1/2015
Automação de produtos
Automação
» Aumentando a eficiência econômica da produção
» Melhoria da segurança dos produtos
» Alta qualidade consistente do produto
» Melhoria das condições de trabalho
» Colaboração de Homens Máquina
Fonte/ Source: Shutterstock
Um grande desafio, muitas vantagens.
VDMA |
13 | 10/1/2015
Obrigado pela sua
atenção gentil!
Vejo vocês na IFFA 2016!
VDMA |