Cardápio

BAR
CAIPIRINHA
777 ÁGUA CRYSTAL S/ GÁS
4.90
®
778 ÁGUA CRYSTAL C/ GÁS
4.90
®
791 ÁGUA DE COCO
7.50
782 AQUARIUS FRESH
7.20
770COCA-COLA ZERO
6.20
®
771COCA-COLA 6.20
®
773 TÔNICA SCHWEPPES 6.20
®
781 TÔNICA SCHWEPPES CITRUS
®
6.20
OPÇÕES DE FRUTAS
19.0023.00
FRUTAS AMARELAS
19.00
23.00
FRUTAS VERMELHAS
19.00
23.00
FRUTAS VERDES
19.00
23.00
TRÊS LIMÕES
19.00
23.00
CONSULTE O GARÇOM SOBRE AS OPÇÕES DISPONÍVEIS
Manga, carambola e maracujá.
Morango, framboesa e amora.
Uva itália, kiwi e hortelã.
Lima da pérsia, limão tahiti e limão cravo.
920CAIPIRINHA
22.00
Caipirinha de cachaça Janeiro.
2927CAIPIROSKA (Peach e Red Berry)29.00
Caipirinha de Absolut Vodka.
®
958CAIPICUERVO 29.00
795 CLUB SODA SCHWEPPES 6.20
774 GUARANÁ KUAT
6.20
927 - VODKA • 929 - SAKE • 926 - CACHAÇA
775 GUARANÁ KUAT ZERO
6.20
COCKTAILS CLASSICI
776SPRITE
6.20
®
786 SPRITE ZERO
Nacional Importado
KETEL ONE VODKA & SM21, SAKE JUN DAITI & CACHAÇA
6.20
797 SUCO LIV
(cranberry, lichia, maçã verde, água de coco e grapefruit)
779 SUCO DE LARANJA
780 SUCO DE TOMATE
10.90
8.00
12.50
787 RED BULL 16.00
®
BIRRE
801 CHOPP AMSTEL 7.90
®
803 CHOPP HEINEKEN 8.10
®
800 CHOPP XINGU
802HEINEKEN
®
8.10
Long Neck8.60
8807 BAVARIA PREMIUM Long Neck7.90
8808 BAVARIA SEM ÁLCOOL
808DESPERADOS
7.50
12.00
Caipirinha de tequila Jose Cuervo .
®
Nacional Importado
924KIR
19.00
925 KIR ROYAL
25.00
Vinho branco seco com creme de cassis.
Espumante com creme de cassis.
930 GIN TÔNICA
Gin Beefeater , água tônica e uma fatia de limão.
26.00
®
938 DRY MARTINI
Gin Beefeater , dry vermouth e azeitona.
26.00
®
922NEGRONI 26.00
Gin Beefeater , Campari , Martini Rosso
e duas fatias de laranja.
®
®
931 SEX ON THE BEACH
19.00
24.00
932 BLOODY MARY
24.00
Vodka, licor de pêssego, suco
de laranja e Grenadine.
Absolut Vodka, suco de tomate temperado, um
talo de aipo e um gomo de limão siciliano.
®
934 APPLE MARTINI
Absolut Vodka, licor de maçã verde Marie
Brizard, purê de maçã verde, xarope
de açúcar e uma fatia de maçã verde
(Granny Smith).
25.00
®
941 SICILIAN MARTINI
Gin Beefeater , Limoncello Villa Massa ,
suco de limão siciliano, xarope de açúcar
e um twist de limão siciliano.
®
26.00
®
953COSMOPOLITAN 25.00
Absolut Vodka, Cointreau, suco de cranberry,
suco de limão e um twist de laranja.
®
CACHAÇA
749JANEIRO 15.00
741 BUSCA VIDA
10.00
965 BELLINI28.00
Espumante Mumm Cuvée, licor de pêssego
Marie Brizard, purê de pêssego Fabbri,
suco de limão siciliano.
785 SGROPPINO AL LIMONE
18.00
RUA TAPURU, 25 | ALPHAVILLE | CAMPINAS-SP | T. (19) 3262-0121 | [email protected]
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DISTILLATI
TEQUILA CUERVO &
871 GRAPPA ITALIANA SANGIOVESE
16.50
919 JAGERMEISTER SHOT
18.00
898CAMPARI 15.00
®
MARGARITAS ESPECIAIS
SERVIDAS GELADAS
DOSE
886 JOSE CUERVO ESPECIAL Gold / Silver18.00
888 JOSE CUERVO TRADICIONAL (100% Agave)21.00
28.00
971 JOSE CUERVO PLATINO (100% Agave)
8851800 TEQUILA Reposado / Silver (100% Agave)22.00
GIN & GIN COCKTAILS
®
®
DOSE
®
3875 GIN BEEFEATER 18.00
®
COCKTAILS
GARRAFAS
993 STRAWBERRY LADY
Gin Beefeater , Cointreau, licor de morango
Marie Brizard, purê de morango, suco de
limão siciliano, xarope de açúcar e um twist
de limão siciliano.
26.00
®
3936 PIOLA ROSSLEMONADE
®
883 LICOR 43 16.00
894 LICOR GRAND MARNIER 25.00
890 LIMONCELLO VILLA MASSA 18.00
882AMARULA
16.00
980BAILEYS 18.00
®
®
®
®
SAKE & SAKE COCKTAILS
Standard
Premium
DOSE
986SAKE
17.00 21.00
COCKTAILS
985 DARK ANGEL
Sake, Cointreau, amoras, xarope
de açúcar e suco de cranberry.
®
COCKTAILS
26.00
Gin Beefeater , vermouth rosso,
limão siciliano e soda.
1886 JOSE CUERVO ESPECIAL Gold / Silver150.00
1971 JOSE CUERVO PLATINO (100% Agave)270.00
®
LIQUORI
®
23.00 26.00
921 MARGARITA CUERVO
21.00
944 ULTIMATE 1800 MARGARITA
27.00
945 FRENCH MARGARITA
24.00
Tequila, Cointreau, suco
de limão e sal na borda.
®
Tequila, Cointreau, suco
de limão e sal na borda.
Tequila, Cointreau, suco de limão,
abacaxi e xarope de framboesa.
PICK-ME-UPS
935FRESH
Absolut Vodka, xarope de maçã
verde, suco de maracujá, xarope
de framboesa e soda.
Nacional
Importado
19.00 25.00
®
943 IBIZA 43
25.00
3977 ABSOLUT VODKA RUBY
RED TROPICAL JOURNEY
32.00
Licor 43 , suco de abacaxi
e gelo picado.
®
Absolut Vodka Ruby Red, Cointreau,
maçã verde, maracujá, suco de limão
siciliano, xarope de açúcar, um twist
de limão siciliano e amora.
®
RUM & RUM COCKTAILS
DOSE
3897 HAVANA CLUB Añejo 7 Años32.00
®
3898 HAVANA CLUB Añejo 3 Años24.00
®
COCKTAILS
990 APEROL SPRITZ
28.00
994 RASPBERRY COLLINS
27.00
Aperol , espumante e duas
fatias de laranja.
®
Absolut Vodka, licor de framboesa
Marie Brizard, purê de framboesa,
suco de limão siciliano, xarope de
açúcar e espumante.
®
969 PIÑA COLADA
Havana Club Añejo 3 Años, leite de coco,
suco de abacaxi e creme de leite.
24.00
®
3891 HAVANA CLUB MOJITO
Havana Club Añejo 3 Años hortelã, suco
de limão, açúcar e água com gás.
20.00
®
3893 HAVANA CLUB & COLA
Havana Club Añejo 3 Años e Coca-Cola.
995 GINGER FRESH
Absolut Vodka, suco de limão siciliano,
xarope de gengibre, club soda, um
gomo e um twist de limão siciliano.
24.00
®
19.00
®
RUA TAPURU, 25 | ALPHAVILLE | CAMPINAS-SP | T. (19) 3262-0121 | [email protected]
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ABSOLUT & ABSOLUT COCKTAILS
JAMESON IRISH WHISKEY
SHOT DRINKS
DOSE
3878ABSOLUT ELYX
26.00
3876ABSOLUT VODKA
21.00
®
®
3869ABSOLUT VODKA FLAVORS
®
(Apeach, Vanilia, Citron, Peppar, Ruby Red,
Pears, Mango e berri Açaí))
23.00
13876ABSOLUT VODKA
190.00
COCKTAILS
3978 ABSOLUT ELYX MULE
3961 TEMPLE BAR
Jameson , cranberry e limão.
16.00
®
16.00
®
280.00
Absolut Elyx, suco de limão, xarope de
açúcar e espuma de gengibre (Top Secret).
16.00
®
Jameson , Campari e Cinzano.
13878ABSOLUT ELYX
®
Jameson , mel e limão.
3962 JAMES JOYCE
GARRAFAS
®
3960 O’CONNELL STREET
29.00
3963 ST. STEPHEN’S GREEN Jameson , xarope de manjericão,
maracujá e limão.
16.00
®
3964 JAMESON BOX SHOTS COM 6 SHOTS
ESCOLHA 2 OPÇÕES PARA O SEU PRIMEIRO
BOX DESTA NOITE.
72.00
®
3990 ELYX SPRITZ
Absolut Elyx, suco de limão, Aperol
e refrigerante de limão.
®
®
29.00
JAMESON & JAMESON COCKTAILS
Dose
DOSE
3907JAMESON 20.00180.00
®
3933 ABSOLUT RAZZO PIOLA
Absolut Vodka, folhas de rúcula, uvas
açúcar e suco de limão.
25.00
®
3932 ABSOLUT PIOLA TOMATO
Absolut Vanilia, morangos, tomate
cereja, açúcar e suco de limão.
Garrafa
COCKTAILS
25.00
®
3893 IRISH COKE
Jameson e Coca-Cola .
26.00
®
®
3916 IRISH LEMONADE
Jameson , Cointreau, suco
de limão e Schweppes Citrus.
26.00
®
®
DRINKS CON VINO
956SANGRIA 500ml29.00
3937 JAMESON GARDEN
Jameson Whiskey, suco de limão,
xarope de manjericão e maracujá.
26.00
®
1878 CLERICOT 500ml29.00
SCOTCH WHISKY
Dose
Garrafa
3906 ROYAL SALUTE 21 anos
68.00840.00
3905 CHIVAS REGAL 18 anos
45.00600.00
3904 CHIVAS REGAL Extra
27.00300.00
3903 CHIVAS REGAL 12 anos
25.00240.00
3902 BALLANTINES
12 anos
25.00240.00
Finest
20.00180.00
®
3901 BALLANTINE’S
®
SCOTCH WHISKY SINGLE MALT
Dose
3908 THE GLENLIVET
®
12 anos
Garrafa
26.00350.00
RUA TAPURU, 25 | ALPHAVILLE | CAMPINAS-SP | T. (19) 3262-0121 | [email protected]
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CHAMPAGNE
VINI ROSSI
FRANÇA
ITÁLIA
2844PERRIER-JOUET
381.00
1824 CANONICO SALENTO IGT Negroamaro110.00
SPUMANTI
1833COSTADUNE Nero D’avola IGT110.00
ITÁLIA
1877 MASCHIO PROSECCO Treviso Doc - Veneto130.00
842 LAMBRUSCO CELLA (tinto)71.00
FRANÇA
1869 FRAÇOIS MONTAND BRUT
FRANÇA
1854 JP CHENET Cabernet Syrah105.00
1855 JP CHENET Rosé105.00
1857 SICHEL BORDEAUX
140.00
130.00
1858 CHÂTEAU DU CORNEAU Médoc161.00
1859 JP CHENET Cabernet Syrah 250 ml45.00
ARGENTINA
2868 MUMM CUVÉE
1851 VIVI IGT Primitivo107.00
104.00
2869 MUMM CUVÉE PETIT 187 ml45.00
PORTUGUAL
1835 MORGADO DE SILGUEIROS Dão96.00
1836 ALVES VIEIRA Alentejo107.00
BRASIL
840 CHANDON BRUT
120.00
841 BABY CHANDON
48.50
VINI BIANCHI
ITÁLIA
1837COSTADUNE Grillo Chardonnay110.00
PORTUGUAL
1839 MORGADO DE SILGUEIROS Dão83.00
ARGENTINA
1827QUARA Malbec78.00
1847QUARA Syrah79.00
854CHAKANA Malbec91.00
820CHAKANA Malbec 375 ml49.00
CHILE
1823 CONO SUR Bicicleta Pinot Noir100.00
1834 CONO SUR 1551 Carbernet Sauvignon
74.00
ARGENTINA
1848 EMILIANA VARIETAL Cabernet Sauvignon73.00
1866QUARA Torrontés75.50
1849 ADOBE EMILIANA Carmenère Orgânico105.00
CHILE
1838ADOBE Chardonnay Orgânico 375 ml46.00
1850 ADOBE EMILIANA Merlot Orgânico103.00
1899 CONO SUR Reserva Especial Pinot Noir130.00
ESTADOS UNIDOS
1864DELICATO Zinfandel134.00
TAÇA
858 TAÇA DE VINHO TINTO
27.00
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ANTIPASTI
SABOROSOS PETISCOS ITALIANOS SAÍDOS DO FORNO A LENHA
PARA ACOMPANHAR OS DRINKS, RELAXAR E ABRIR O APETITE.
Meia
Inteira
350FOCACCIA
28.00
378 FOCACCIA LIGURE
36.00
387ROASIO
33.00
389 FILETTO IMPANATO
36.00
613 CARPACCIO LA SCALA
32.00
351BRUSCHETTA
19.00
27.00
352LIPARI
22.00
31.00
353VALGARDENA
25.00
35.00
356TRIS
34.00
354CROSTONI
36.00
Massa de pizza temperada com azeite, parmesão e orégano.
Massa de pizza temperada com azeite, parmesão e orégano.
Acompanham 4 molhos: Tapenade de azeitonas pretas, pesto
de manjericão, tapenade de tomate seco e pesto de rúcula.
Bolinho de arroz com queijo brie. Acompanha maionese de hortelã.
Filé mignon em tiras empanado com batata rústica.
Carpaccio, molho de mostarda, alcaparras e parmesão.
Pão tostado, tomate fresco temperado, azeite e manjericão.
Pão tostado, molho de tomate, mussarela de búfala e orégano.
Pão tostado, queijo brie e presunto cru italiano.
Bruschetta, Lipari e Valgardena, duas de cada.
Variedade de mini tostadas (carpaccio, gorgonzola com salamino piccante
italiano, mussarela de búfala e queijo brie com presunto cru italiano).
RUA TAPURU, 25 | ALPHAVILLE | CAMPINAS-SP | T. (19) 3262-0121 | [email protected]
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DE INGREDIENTES SOBRE MASSA FINA, LEVE E CROCANTE, ASSADAS EM FORNO A LENHA.
COM MOLHO DE TOMATE
Individual
Grande
04MODERNA
54.00
20BURRATA (Queijo de Búfala extra cremoso)
73.0084.00
31LISBONA
63.00
74.00
77CAPOTERRA
63.00
74.00
Mussarela, tomate fresco, rúcula e gran formaggio.
Mussarela, abobrinhas, burrata e presunto cru italiano.
Mussarela, gorgonzola, rúcula e salamino piccante italiano.
Mussarela, tomate fresco, queijo de cabra e geleia de pimenta.
75.00
126 MIAMI
62.0073.00
165ODESSA
63.00
128 LUBIANA
61.0072.00
184 COPENHAGEN
67.0078.00
110 ANDRIA
65.0077.00
142 VARZI
59.0070.00
104 GALLES
62.0073.00
123 VINOVO
58.0069.00
Mussarela, queijo de cabra, azeitonas pretas, rúcula e tomate cereja.
Mussarela, cebola caramelizada, queijo cabra e presunto cru italiano.
Mussarela, presunto cru italiano, tomate fresco e manjericão.
Mussarela, catupiry, salmão defumado e salsinha.
Mussarela, tomate cortado em rodelas finas, burrata e pesto de majericão.
Mussarela, mussarela de búfala, rúcula, nozes, tomate cereja e pesto de
manjericão (sem molho de tomate).
Mussarela, peito de peru, catupiry e alho-poró.
Ricota temperada, peito de peru, queijo brie, tomate cereja e orégano (sem mussarela).
74.00
85MANTOVA
65.00
77.00
87AREZZO
65.00
77.00
120 TRE FUNGHI
69.00
80.00
216ZAGABRIA
70.00
82.00
306PIEMONTE
65.00
77.00
67.00
78.00
105CAMPINAS
63.00
74.00
245SALVADOR
55.00
67.00
118PIOLA
67.00
76.00
Mussarela, queijo brie, tomate fresco, rúcula e carpaccio.
Mussarela, carciofini, cogumelo paris, tomate seco, azeitonas pretas e manjericão.
Mussarela, seleção de cogumelos: paris, shimeji e shitake e um pouco de salsinha
picada ao sair do forno.
Mussarela, tomate fresco, queijo brie e presunto cru italiano.
Ricota, alcaparras, rúcula, carpaccio e gran formaggio (sem mussarela).
17 SÃO PAULO
Mussarela, burrata, tomate fresco e manjericão.
Mussarela, salamino piccante italiano, tomate fresco e rúcula.
Calabresa, cogumelo paris, cebola, azeitonas pretas e Tabasco (sem mussarela).
Leva o nome da casa e está em sua versão mais recente com mussarela, mussarela
de búfala, tomate fresco, tapenade de azeitonas pretas e manjericão fresco.
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Grande
01MOZZARELLA
48.00
59.00
03PESCARA
50.00
62.00
05ROMANA
51.00
62.00
08ROSSA (Margherita) 53.0064.00
09DIAVOLA
61.00
72.00
13CAPRICCIOSA
55.00
67.00
19 QUATTRO FORMAGGI
64.00
76.00
22 TONNO & CIPOLLA
55.00
65.00
25ORTOMISTO
52.00
63.00
26 CAMPOS DO JORDÃO
62.00
73.00
30ROVIGO
61.00
72.00
39ENNA
53.00
64.00
41CURITIBA
61.00
72.00
A mais clássica das pizzas, com mussarela e orégano.
Mussarela, mussarela de búfala e manjericão.
Mussarela e anchovas.
Mussarela, tomate fresco e manjericão.
Mussarela e salamino piccante italiano.
Mussarela, presunto, cogumelo paris e carciofini.
Mussarela, queijo brie, gorgonzola e parmesão.
Mussarela, atum e cebola.
Mussarela, berinjela, brócolis, carciofini, cenoura e tomate fresco.
Mussarela, abobrinha, berinjela, pesto de rúcula e presunto cru italiano.
Mussarela, abobrinha, parmesão e tomate fresco.
Mussarela e palmito.
Mussarela, mussarela de búfala, tomate fresco, shitake e salsinha.
134 PARMA
Individual
Mussarela e presunto cru italiano.
64.0076.00
44CARBONARA
62.00
46 REGGIO EMILIA (Calabresa)
56.0068.00
47 SAN MICHELE
61.00
52 CATANIA
51.0062.00
54VENEZIA (Portuguesa)
62.0073.00
Mussarela, bacon, ovos, salsinha e lascas de gran formaggio.
Calabresa, cebola e azeitonas pretas (sem mussarela).
Mussarela, calabresa picada temperada e salsinha.
Mussarela e catupiry.
Mussarela, presunto, ovo, cebola e azeitonas pretas.
73.00
72.00
102GENOVA
52.00
63.00
108 RIO DE JANEIRO
64.00
76.00
115VERCELLI
55.00
67.00
223SOFIA
58.00
69.00
311LOMBARDIA
53.00
64.00
Mussarela, brócolis, parmesão e alho.
Mussarela, catupiry, peito de frango e salsinha.
Mussarela, mussarela de búfala, rúcula e tomate seco.
Mussarela, abobrinha, cogumelo paris e gorgonzola.
Mussarela, berinjela, abobrinha, tomate cereja e gran formaggio.
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INSALATE
MIX DE INGREDIENTES FRESCOS, LEVES E APETITOSOS.
Meia
Inteira
406CAPRESE
22.00
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411PALLADIO
32.00
43.00
412ROSSINI
30.00
37.00
430TOSCANINI
36.00
48.00
439PAGANINI
33.00
44.00
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32.00
43.00
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36.00
48.00
474LIMANA
31.00
42.00
Meia
Inteira
602TOSCA
26.00
36.00
614 LA FENICE
25.00
35.00
Mix de folhas temperadas, molho pesto, tomate fresco e mussarela de búfala.
Mix de folhas temperadas, tomate fresco, cenoura, tiras de frango grelhado e
mussarela de búfala em cubos.
Mix de folhas temperadas, tiras de frango grelhado, tomate fresco, croutons,
gran formaggio e salsinha.
Rúcula, queijo brie, salmão defumado em cubos, camarão, ovo cozido, nozes,
azeitonas e vinagre.
Mix de folhas temperadas, fatias de salmão defumado, mussarela de
búfala e alcaparras crocantes.
Mix de folhas temperadas, mussarela de búfala, tomate cereja e
tiras de filé mignon grelhado.
Mix de folhas, queijo brie com compota de figos frescos, nozes e molho
de aceto balsâmico.
Mix de folhas com tiras de frango al limone, tiras de berinjela grelhadas,
molho de mostarda e croutons.
CARPACCI
FINAS FATIAS DE CARNE BOVINA PREPARADAS E TEMPERADAS NO MOMENTO DO PEDIDO.
Mix de folhas temperadas, alcaparras e gran formaggio.
Rúcula, parmesão e palmito.
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Inteira
31.00
44.00
33.00
46.00
35.00
51.00
547 PENNE CASTELFRANCO
34.00
49.00
576 PENNE ROLETTO
42.00
55.00
578 PENNE FOLLINA
42.00
55.00
542 MACCHERONI DEL CAMPO
40.00
53.00
543 MACCHERONI CAORLE
41.00
55.00
566 MANICARETTI TARANTO
47.00
567 AGNOLOTTI PULSANO
42.00
568 FETTUCCINE CASARANO
45.00
569 SPAGHETTI CARBONARA
39.00
Tomate fresco, mussarela de búfala e manjericão.
502 SPAGHETTI DUSE
Tomate fresco, cogumelo paris, brócolis, abobrinha, aspargos,
cenoura e manjericão.
530 PENNE AL RAGÚ
Molho de tomate com cubos de filé mignon.
Molho de tomate, calabresa picada, azeitonas pretas e salsinha.
Shitake, abobrinha, tomate fresco e camarão.
Molho branco, seleção de cogumelos: paris, shimeji, shitake e funghi seco
e cubos de filé mignon.
Molho de tomate, brócolis e camarão.
Aspargos, camarão e molho branco.
Temos
opções d
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Consult
e
o garçom
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Manicaretti recheado com lagosta e camarão, servido com molho branco.
Agnolotti recheado com ossobuco, servido com molho ao sugo.
Fettuccine ao molho Ragu de ossobuco.
Ovos, bacon e parmesão ralado.
GNOCCHI
NOSSA EXCLUSIVA RECEITA DO DELICIOSO GNOCCHI DE BATATAS.
Meia
Inteira
534 GNOCCHI MERANO
36.00
52.00
562 GNOCCHI LEGNANO
34.00
49.00
563 GNOCCHI AL RAGÚ
35.00
51.00
565 GNOCCHI POMPEI
31.00
44.00
561 GNOCCHI PINEROLO
36.00
49.00
Molho branco, presunto cru italiano, queijo brie e aspargos.
Molho 4 queijos (mussarela, queijo brie, parmesão e gorgonzola).
Molho de tomate com cubos de filé mignon.
Molho de tomate e manjericão.
Molho branco, shimeji e salsinha.
RUA TAPURU, 25 | ALPHAVILLE | CAMPINAS-SP | T. (19) 3262-0121 | [email protected]
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RISOTTI
GENUÍNA RECEITA ITALIANA PREPARADA COM ARROZ ARBÓREO.
3050ASOLO
49.00
3051FOLLINA
51.00
3052FAENZA
54.00
Aspargos, tomate fresco, manjericão e lascas de gran formaggio.
Seleção de cogumelos: paris, shimeji, shitake e funghi seco, e cubos de filé mignon.
Molho de tomate e camarão.
3057 ROVATO49.00
Calabresa assada no forno a lenha, molho de tomate, tomate fresco e rúcula.
RISOTTO & CIA.
ESCOLHA SUA OPÇÃO DE GRELHADO PARA ACOMPANHAR O RISOTO.
3058 VERDELLO
Risoto de limão siciliano.
FRANGO AL LIMONE
59.00
FILÉ MIGNON
62.00
SALMÃO
65.00
3059 STEZZANO
Risoto de alho-poró.
FRANGO AL LIMONE
55.00
FILÉ MIGNON
62.00
SALMÃO
64.00
3060 SPIRANO
Risoto de queijo brie com aspargos.
FRANGO AL LIMONE
61.00
FILÉ MIGNON
64.00
SALMÃO
67.00
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CARNE & CIA
CARNE, FRANGO E PEIXE.
661 MILANESINE PIOLA
40.00
659TAGLIATA
43.00
665SALMONE
46.00
Frango empanado, batata rústica e tomate cereja.
Filé mignon, rúcula, tomate cereja, redução de aceto balsâmico, batata
rústica e raspas de gran formaggio.
Salmão com legumes.
PANINI BURGUER
PÃO PREPARADO ARTESANALMENTE AO FORNO COM NOSSA RECEITA EXCLUSIVA,
ACOMPANHADO DE BATATA RÚSTICA OU MIX DE FOLHAS E MAIONESE CASEIRA.
630BURGUER
36.00
631CHEDBURGUER
40.00
632GORBURGUER
39.00
Hambúrguer, mussarela e tomate fresco.
Hambúrguer, cheddar e cebola caramelizada.
Hambúrguer, gorgonzola e tomate fresco.
PANINI ALLA PIOLA
PÃO PREPARADO ARTESANALMENTE AO FORNO COM NOSSA RECEITA EXCLUSIVA.
320SPIANATE
34.00
321ORENTANO
31.00
322MONTALE
30.00
323FORNACELLE
34.00
Mussarela e seleção de cogumelos: Paris, shimeji e shitake.
Catupiry, calabresa, cebola, tomate fresco e azeitonas pretas.
Mussarela de búfala, tomate seco e manjericão.
Peito de peru, mussarela, carciofini, tomate fresco e orégano.
RESERVE O SEU PRÓXIMO EVENTO!
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DOLCI
FAMOSAS SOBREMESAS CASEIRAS PIOLA.
701TIRAMISU
21.50
704PROFITEROLES
18.00
712 MOUSSE DI CIOCCOLATO
17.00
716 TORTA NERA
20.50
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18.00
720 CREMA DI PAPAYA
16.00
725 COPPA PIOLA
16.00
Biscoito champagne, creme de mascarpone italiano, café e cacau.
Recheado com sorvete de creme e calda de chocolate.
Bolo de chocolate quente, sorvete de creme e calda de chocolate.
Torta de maçã quente com sorvete de creme.
Com licor de cassis.
Sorvete de creme, farofa e calda de chocolate.
CAFFÉ
751 CAFFÉ ESPRESSO
5.50
759MACCHIATO
6.00
752CAPPUCCINO
7.00
Espresso manchado de leite.
Leite vaporizado com café e espuma de leite.
755 CAPPUCCINO BAILEYS
10.50
Espresso, leite vaporizado, leite condensado e Baileys.
753 CAFFÉ MOKA
7.00
754 CAFFÉ CORRETTO
8.50
Calda de chocolate no fundo, espresso, leite e espuma de leite.
Espresso curto com Grappa.
756 COFFEE SHAKE
Espresso batido com sorvete de creme, decorado com calda de chocolate.
757CHÁ
12.50
5.50
/PIOLACAMPINAS
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ANTIPASTI
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SABOROSOS PETISCOS ITALIANOS SAÍDOS DO FORNO
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ABRIR O APETITE.
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300 FOCACCIA LIGURE
Massa de pizza temperada com
azeite e orégano, acompanhada de
4 molhos: Tapenade de azeitonas
pretas, pesto de manjericão,
tapenade de tomate seco e pesto
de rúcula.
351BRUSCHETTA
Pão tostado, tomate fresco
temperado, azeite e manjericão.
34.00
18.00 25.00
Individual
Grande
188 ROSSA (Margherita)
41.0051.00
185ORTOMISTO
45.00 55.00
Mandiokejo, tomate fresco
e manjericão.
Mandiokejo, berinjela, brócolis,
carciofini, cenoura e tomate
fresco.
46.00 56.00
193CURITIBA
53.00 63.00
187GENOVA
44.00 54.00
195 VERCELLI
47.0057.00
Mandiokejo, molho pesto e palmito.
Mandiokejo, tomate fresco,
shitake e salsinha.
Mandiokejo, brócolis e alho.
Mandiokejo, rúcula e tomate seco.
198PIOLA
Leva o nome da casa e está em
sua versão mais recente com
mandiokejo, tomate fresco,
tapenade de azeitonas pretas
e manjericão fresco.
180 TRE FUNGHI
Mandiokejo, seleção de
cogumelos: Paris, shimeji e
shitake, e salsinha.
25.00 35.00
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587 PENNE AL SOJÚ
30.00
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588 PENNE FOLLINA
36.00
47.00
Tomate fresco, cogumelo paris,
brócolis, abobrinha, aspargos,
cenoura e manjericão.
Molho branco de mandiokejo
e seleção de cogumelos: Paris,
shimeji, shitake e funghi seco.
Inteira
502 SPAGHETTI DUSE
Molho de tomate, proteína
de soja, azeitonas pretas e
manjericão.
189ENNA
ELABORADAS COM NOSSOS MOLHOS
CASEIROS E INGREDIENTES
SELECIONADOS.
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berinjela, molho de mostarda
e croutons.
PASTE
PIZZE PIOLA
COM MOLHO DE TOMATE
455LIMANA
Meia
595SORRENTINI 49.00
(Recheado com mandioquinha e espinafre)
Molho branco vegano.
RISOTTI
GENUÍNA RECEITA ITALIANA PREPARADA
COM ARROZ ARBÓREO.
3062FOLLINA
43.00
3063SORTINO
43.00
Seleção de cogumelos: Paris, shimeji,
shitake e funghi seco, cebola e azeite.
Alho-poró, palmito e tomate cereja.
49.00 59.00
DOLCE
56.00
66.00
762GELATO
Sorvete de manga ou morango.
8.00