Menu da Temporada

Menu da Temporada...
A cada dia, nosso chef cria opções fresquinhas com os melhores ingredientes da estação
TRE (três itens, $26) CINQUE ( cinco itens, $40) SETTE (sete itens,$50)
Faça sua combinação perfeita entre nossos queijos, charcuteria e antepastos.
Todas as opções acompanham uma cesta de pão:
ANTEPASTOS
Caponata
Sardella
Berinjela
Abobrinha
CHARCUTERIA
QUEIJOS
Copa
Parma
Salame
Linguiça defumada
Gorgonzola
Mozzarella búfala
Parmesão
Pecorino Romano
ENTRADAS
Couvert, 14
Pão italiano, grissini, focaccia, manteiga aviação e pasta do dia (por reposição)
Salada Fiore, 26/38
Mix de folhas, queijo gorgonzola, pera e nozes
Salada de Rúcula, 26/38
Rúcula, tomate cereja, queijo parmesão e Parma
Calamari Infarinati, 35
Lula frita com alioli
GamberiAll´Aglio, 42
Camarões salteados em tomate, alho e salsa
BruschetaPomodoro, 28
Pão italiano, tomate e mozzarella de búfala
Bruscheta Parma, 33
Pão italiano, tomate e Parma
MASSAS
CARNES
Lasagne alla Bolognese, 40
Entrecot Formaggi, 56
Legítima receita registrada na
Camara de comércio de Bolonha
Corte alto de angus, servido com
molho gorgonzola e batata frita
Spaghetti Matriciana, 42
Espaguete fresco com pancetta,
pecorino, tomate e pimenta
calabresa
Mozzarella i Pomodoro, 38
Ravioli de mussarela com molho de
tomate e pesto
Fettuccine Rabiata do
mar,58
Frutos do mar, molho de tomate e
pan gratato
Fettuccine Norma, 40
Filetto Fiore, 58
Filé mignon acompanhado de
purê de batata com alho confit,
molho roti trufado e chips de
presunto Parma
Milanese, 48
Milanesa de filé mignon com
pennete ao limone
Molho de tomate, berinjela e
pecorino
Penne limone, 38
Suco e raspa de limão, hortelã,
mozzarella de búfala e parmesão
Pollo Alfredo, 40
Peito de frango grelhado com
fettuccine Alfredo
*Temos opção de massa integral
e sem glúten (+6)
RISOTOS
PEIXES
Fruttidi Mare, 58
Camrão, lula, mexilhão e
vongole
Pesce Bianco, 45
St Peter grelhado com legumes
salteados e molho de laranja
Funghi, 44
Shitaki, shimeji, paris e funghi
servido com um ovo frito
caipira.
Cavala, 55
Cavala Do Mar grelhada,
acompanha Risoto de Lula e sua
tinta