FICHA DE DADOS DE SEGURANÇA Anexo II Directiva

FICHA DE DADOS DE SEGURANÇA
Anexo II Directiva (CE) 1907-2006
ÁCIDO CÍTRICO
Data: 27/11/2012
Pagina: 1/4
Ind. Rev.: 3
1. IDENTIFICAÇÃO DA SUBSTÂNCIA/PREPARAÇÃO E A SOCIEDADE/EMPRESA
1.1 - Identificação da substância e preparação:
ÁCIDO CÍTRICO
1.2 - Utilização da substância e preparação:
Agente complexante do ferro (limita os riscos de casse
férrica). Participa no reequilíbrio ácido dos vinhos.
1.3 - Identificação da sociedade/empresa: LAFFORT - B.P. 17 - 33 072 BORDEAUX CEDEX
Tel: 05.56.86.53.04
Fax: 05.56.86.30.50
[email protected]
www.laffort;com
1.4 - Nº telefone de urgência: Centro Anti-Veneno de Bordéus: 05.56.96.40.80 ORFILA 01 45 42 59 59
Portugal: Centro Informação Anti-Veneno CIAV: 808 25 01 43
2. IDENTIFICAÇÃO DOS PERIGOS
De acordo com a regulamentação Europeia N.º 1272/2008 & n.º 453/2010 (CLP):
Pictograma de perigo:
Frases de risco:
H319: Provoca uma grave irritação dos olhos
Conselhos de prudência:
P264 Lavar a pele cuidadosamente após manipulação.
P280 Usar luvas de protecção/ vestuário de protecção/ um equipamento de protecção dos olhos/ do rosto.
P305+P351+P338 EM CASO DE CONTACTO COM OS OLHOS: lavar com água, com precaução, durante
vários minutos. Retirar as lentes de contacto caso a vítima use e sejam fáceis de retirar. Continuar a lavar.
P337+P313: Se a irritação ocular persistir: consultar um médico.
De acordo com a Directiva 67/54/CE & Directiva 1999/45/CE
Símbolo de perigo:
Frases de Risco:
R36: Irritante para os olhos
Frases de Prudência:
S26: Em caso de contacto com os olhos, lavar imediatamente e abundantemente com água e consultar um
especialista.
3. COMPOSIÇÃO/INFORMAÇÃO SOBRE OS COMPONENTES
Ácido cítrico monohidratado ou ácido hidroxi-2 propanotricarboxílico 1-2-3- monohidratado (C6H8O7H20 –
PM 210,1) >99,5%
N.º CAS: 5949-29-1
N.º EINCES: 201-069-1
N.º REACH Registo: 01-2119457026-42-0014
Aditivo alimentar: E330
4. PRIMEIROS SOCORROS
Inalação: Colocar a vítima ao ar livre
Contacto com a pele: Lavar imediata e abundantemente com água, durante 15 minutos. Se a irritação
persistir, consultar um médico.
Contacto com os olhos: Lavar minuciosa e abundantemente com água, durante pelo menos 15 minutos. Se
a irritação persistir consultar um médico.
Ingestão: NÃO provocar o vómito. Beber um ou dois copos de água. Nunca tente administrar nada a uma
pessoa inconsciente. Consultar um médico.
Principais sintomas e efeitos, agudos e retardados
Lesões oculares graves/ irritação ocular; Irritação dos olhos. 2
Indicação de eventuais cuidados médicos imediatos e tratamentos particulares necessários:
consultar um médico
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Produto: ÁCIDO CITRICO
Data: 27/11/2012
5. MEDIDA DE COMBATE A INCÊNDIO
Meio de extinção
Meios de extinção adaptados:
Utilizar uma espuma resistente ao álcool, dióxido de carbono, pó seco e
água pulverizada.
Meios de extinção inadequados: Utilizar os meios de extinção apropriados ao ambiente local.
Perigos específicos resultantes da substância, tais como, produtos de combustão
Óxido de carbono
Conselhos para os bombeiros
Em caso de incêndio, utilizar um aparelho respiratório autónomo e usar vestuário de protecção apropriado.
Os resíduos de incêndio e a água de extinção contaminada devem ser eliminados, de acordo com a
regulamentação local.
Informações complementares
Risco de explosão, no caso de produção de poerias
6. MEDIDAS A TOMAR EM CASO DE FUGAS ACIDENTAIS
Precauções individuais, equipamento de protecção e procedimentos de urgência:
Utilizar um equipamento individual de protecção
Precauções para o ambiente
Não derramar nas águas de superfície ou esgotos.
Métodos e material de contenção e limpeza
Varrer ou aspirar para recipientes apropriados para eliminação.
Referência a outras secções
Secção 8
Informações complementares
Não aplicável
7. MANUSEAMENTO E ARMAZENAGEM
Precauções a tomar para a manipulação
Evitar o contacto com a pele e com os olhos. Utilizar apenas em zonas bem ventiladas. Não respirar os
vapores/poeiras.
Condições de armazenagem
Manter fechado ou numa zona unicamente acessível a pessoal qualificado.
Conservar na embalagem de origem bem fechada, num local seco, fresco e bem ventilado.
8. CONTROLO DA EXPOSIÇÃO / PROTECÇÃO INDIVIDUAL
Parâmetros de controlo
Limites de exposição profissional: Não determinado
Limites de exposição biológica:
Não determinado
Controlo da exposição
Minimizar o risco de inalação de poeiras
Controlos técnicos apropriados: assegurar uma ventilação apropriada
Equipamento de protecção pessoal
Protecção dos olhos, do rosto:
Óculos de protecção com protecções laterais.
Protecção da pele:
Evitar o contacto com a pele, os olhos e as roupas. Lavar as mãos antes
das pausas e no final do dia de trabalho. As luvas de protecção devem
obedecer às especificações da Directiva EU 89/686/CEE e EN 374.
Protecção respiratória:
Assegurar uma ventilação adequada. Usar um aparelho respiratório se o
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nível de poeira exceder 10 mg/m
Riscos térmicos:
Não aplicável
Controlo de exposição do meio ambiente
Não deixar penetrar nos ralos ou canalizações, esgotos ou cursos de água.
Medidas de higiene
Não fumar na zona de trabalho. Lavar-se no final de cada período de trabalho e antes de comer, fumar e ir
à casa de banho. Lavar rapidamente em caso de contaminação da pele. Retirar rapidamente todo o
vestuário contaminado. Durante a utilização é interdito comer, beber ou fumar.
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Produto: ÁCIDO CITRICO
Data: 27/11/2012
9. PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS
Aspecto:
Cristais
Cor
Branca
Odor
Inodoro
pH
1,7 (100g/L)
Ponto de fusão
≈ 153 ºC a 1,013 hPa
Ponto/intervalo de ebulição (ºC)
Decompõe-se antes da ebulição
Ponto de inflamação (ºC)
Não determinado
Inflamabilidade
Não inflamável
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Densidade
1,665 g/cm a 20 ºC
Solubilidade na água
560 g/L a 20 ºC
Solubilidade em álcool
Solúvel
Coeficiente de partição n-octanol/água 0,2 a -1,8
Temperatura de decomposição (ºC)
Não determinada
Explosividade
Não explosivo
10. ESTABILIDADE E REACTIVIDADE
Reactividade
Estabilidade química
Condições a evitar
Materiais incompatíveis
Produtos perigosos de decomposição
Reage com materiais alcalinos.
Estável nas condições normais.
Exposição ao calor ou à humidade.
Nitrato de sódio, nitrato de potássio
Óxidos de carbono.
11. INFORMAÇÃO TOXICOLÓGICA
DL50 por ingestão (rato)
Inalação
DL50 por contacto cutâneo:
Irritação da pele
Contacto com os olhos
Sensibilização respiratória ou cutânea
Mutagenicidade
Cancerigonicidade
Reprotoxicidade
STOT – exposição única
STOT – exposição repetida
5400 mg/kg bw
Sem informação
>2000 mg/kg bw
Ligeiramente irritada
Irritação
Não é um sensibilizante
Não é um mutagénico
Não é cancerígeno
Não é reprotóxico
Não determinado
Não determinado
12. INFORMAÇÕES ECOLÓGICAS
CL50 em peixe (48 h)
CL50 em Magna (48 h)
NOEC em algas (em função da densidade)
Persistência e degradabilidade
Potencial de Bioacumulação
Mobilidade no solo
Resultados de avaliação de PBT e vPvB
440 mg/L
1535 mh/L
425 mg/L
Biodegradável
não bioacumulável
Não aplicável
Negativos
13. CONSIDERAÇÕES RELATIVAS À ELIMINAÇÃO
Métodos de tratamentos de resíduos: Eliminar de acordo com as regulamentações locais de eliminação de
resíduos, em vigor.
14. INFORMAÇÕES RELATIVAS AO TRANSPORTE
Transporte terrestre (ADR/RID)
Não sujeito à regulamentação de transportes de matérias perigosas
Transporte marítimo (IMDG)
Não sujeito à regulamentação de transportes de matérias perigosas
Transporte aéreo (ICAO/IATA)
Não sujeito à regulamentação de transportes de matérias perigosas
15. INFORMAÇÕES REGULAMENTARES
Regulamentação europeia
Compete ao utilizador respeitar a regulamentação europeia em vigor.
Autorização/restrições de uso
Não aplicável
Regulamentação nacional
Compete ao utilizador respeitar a regulamentação europeia em vigor.
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Produto: ÁCIDO CITRICO
Data: 27/11/2012
16. OUTRAS INFORMAÇÕES
As informações contidas nesta ficha de segurança são consideradas, na data da publicação, como
verdadeiras e correctas. Contudo a precisão e detalhes destas informações, assim como todas as
regulamentações são dadas sem garantia. As condições de utilização estando fora do controle da nossa
sociedade, cabe ao utilizador determinar as condições de utilização segura desta preparação.
«Informamos os utilizadores para os riscos ocorridos quando um produto é utilizado para outros fins
daqueles para o qual ele foi concebido. O utilizador deve conhecer e aplicar a regulamentação que rege a
sua actividade.»
FICHE DE DONNEES DE SECURITE
Annexe II Directive (CE) 1907-2006
ACIDE CITRIQUE
Date: 27/11/2012
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Ind. Rev.: 3
1 – IDENTIFICATION DE LA SUBSTANCE/PREPARATION ET DE LA SOCIETE/ENTREPRISE
SOCIETE/ENTREPRISE
1.1 Identification de la substance/préparation : ACIDE
ACID E CITRIQU
CITRIQU E
1.2 Utilisation de la substance/préparation :
Agent complexant du fer (limite les risques de casse ferrique). Participe au
rééquilibrage acide des vins.
1.3 Identidification de la société/entreprise : LAFFORT - B.P. 17 - 33 072 BORDEAUX CEDEX
Tel: 05.56.86.53.04
Fax: 05.56.86.30.50
[email protected]
www.laffort.com
1.4 Numéro de téléphone d’appel d'urgence : Centre Anti-Poison de Bordeaux: 05.56.96.40.80.
ORFILA 01 45 42 59 59
2 – IDENTIFICATION DES DANGERS
Selon la réglementation Européenne No. 1272/2008 & n°453/2010
n°453/2010 (CLP)
Pictogramme de danger:
Phrases de risque :
H319: Provoque une severe irriration des yeux
Conseils de prudence :
P264: Se laver soigneusement les mains après manipulation
P280: Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
P305 + P351 + P338: EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever
les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
P337+P313: Si l’irritation oculaire persiste: consulter un médecin.
Selon les Directive 67/548/CE & Directive 1999/45/Ce
1999/45/Ce
Symbole de danger:
Phrases de risqué :
R36: Irritant pour les yeux
Phases de prudence :
S26: En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l'eau et consulter un spécialiste
3 - COMPOSITION / INFORMATION SUR LES COMPOSANTS
Acide Citrique monohydrate ou acide hydroxy-2 propane tricarboxilique 1-2-3 monohydrate (C6 H8 O7 H20 – PM 210,1) :
> 99,5%
N° CAS : 5949-29-1
N° EINCES : 201-069-1
N° REACH Registration : 01-2119457026-42-0014
Additif alimentaire : E330
LAFFORT
Produit: ACIDE CITRIQUE
Date: 27/11/2012
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4 - PREMIERS SECOURS
Inhalation :
amener à l’air libre
Contact avec la peau:
Rincer immédiatement et abondamment à l’eau pendant au moins 15 minutes. Si l’irritation persiste,
consulter un médecin
Contact avec les yeux:
Rincer minucieusement et abondamment à l’eau pendant au moins 15 minutes et consulter un
médecin.
Ingestion:
NE PAS faire vomir. Boire un ou deux verres d’eau. Ne jamais rien donner à ingérer à une personne
inconsceiente. Consulter un médecin.
Principaux symptômes et effets, aïgus et différés
Lésions oculaires graves / irritation oculaire : Irritation des yeux. 2
Indication des éventuels soins médicaux immédiats
immédiats et traitements particuliers nécessaires
Consulter un médecin.
5 – MESURES DE LUTTE CONTRE L’INCENDIE
Moyens d’extinction
Moyens d’extinctions adaptés:
Utiliser une mousse résistance à l’alcool, dioxide de carbone, poudre sèche ou eau pulvérisée.
Moyens d’extinctions inadaptés: Utiliser des moyens d’extiction appropriés à l’environnement local
Dangers particuliers resultant de la substanceen
substanceen tant que telle aux produits de la combustion
Oxydes de carbone
Conseils aux pompiers
In En cas d'incendie, porter un appareil respiratoire autonome et porter des vêtements de protection appropriés. Les résidus
d'incendie et l'eau d'extinction contaminée doivent être éliminés conformément à la réglementation locale
Informations complémentaires
Risque d’explosion en cas de production de poussière
6 – MESURES À PRENDRE EN CAS DE REJET ACCIDENTEL
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence
Utiliser un équipement de protection individuel
Précuations pour l’envuironnement
Ne pas déverser de substance dans les eaux de surface ou les canalisations
Méthodes et materiel de confinement et de nettoyage
Balayer ou aspirer dans des contenants appropriés pour l’élimination
Référence à d’autres sections
Section 8
Information complémentaires
Sans objet
7 – MANIPULATION ET STOCKAGE
Précuations à prendre pour une manipulation
Eviter le contact avec la peau et les yeux. Utiliser seulement dans des zones bien ventilées. Ne pas respirer les vapeurs /
poussières
Conditions de stockage
Conserver sous clé ou dans une zone accessible uniquement au personnel qualifié
Conserver dans l'emballage d'origine bien fermé dans un endroit sec, frais et bien ventilé.
8 – CONTROLE DE L’EXPOSITION - PROTECTION INDIVIDUELLE
Paramètres de contrôle
Limites d’exposition professionnelle :
Non déterminée
Limites d’exposition biologique :
Non déterminée
LAFFORT
Produit: ACIDE CITRIQUE
Date: 27/11/2012
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Contrôle de l’exposition
Minimaliser le risque d’inhalation de poussières
Contrôles techniques appropriés: Assurer une ventilation adéquate
Equipement de protection
protection personnel
Protection des yeux, du visage:
Protection de la peau :
Protection respiratoire :
Risques thermiques :
Lunettes de sécurité avec protections latérales
Eviter le contact avec la peau, les yeux et les vêtements. Se laver les mains avant les
pauses et à la fin de la journée. Les gants de protection doivent satisfaire aux
spécifications de la Directive EU 89/686/CEE et EN 374
Assurer une ventilation adéquate. Porter un appareil respiratoire si le niveau de
poussière dépasse 10 mg/m3.
Non applicable
Contrôle de l’exposition à l’environnement
Ne pas laisser pénétrer dans les drains et canalisations, les égouts ou les cours d'eau
Mesures d’hygiène
Ne pas fumer dans la zone de travail. Laver à la fin de chaque période de travail et avant de manger, de fumer et d'aller aux
toilettes. Laver rapidement en cas contamination de la peau. Enlever rapidement tout vêtement contaminé. Lors de l'utilisation
ne pas manger, boire ou fumer.
9 - PROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUES
Aspect
Coleur
Odeur
pH
Point de fusion
Point/Intervalle d’ébullition (°C)
Point d’éclair (°C)
Inflamabilité
Densité
Solubilité dans l’eau
Solubilité dans l’alcool
Coefficient de partage n-octanol/eau
Températue de décomposition (°C)
Explosivité
10 – STABILITE ET REACTIVITE
Reactivité
Stabilité chimique
Conditions à éviter
Matières incompatibles
Produits dangereux de décomposition
Cristaux
Blanc
Sans
1,7 (100g/L)
≈ 153 °C at 1,013 hPa
Se decompose avant ébulliton
Non déterminé
Non inflammable
1.665 g/cm³ à 20°C
590 g/L à 20°C
Soluble
-0.2 to -1.8
Non déterminée
Non explosif
Réagit avec les matériaux alcalins
Stable dans les conditions normales
Exposition à la chaleur et à l’humidité
Nitrate de sodium, nitrate de potassium
Oxydes de carbone
11 – INFORMATIONS TOXICOLOGIQUES
DL50 par ingestion (souris)
5400 mg/kg bw
Inhalation
Pas de données
DL50 par contact cutané :
>2000 mg/kg bw
Irritation de la peau
Légèrement irritant
Contact avec les yeux
Irritant
Sensiblisation respiratoire ou cutanée
N’est pas un sensibilisant
Mutagénicité
N’est pas mutagène
Cancérogénicité
N’est pas cancérigène
Reprotoxicité
N’est pas reprotoxique
STOT – exposition unique
Non déterminé
STOT – exposition répétée
Non déterminé
LAFFORT
Produit: ACIDE CITRIQUE
Date: 27/11/2012
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12 – INFORMATIONS ECOLOGIQUES
CL50 sur poisson (48hr)
CL50 sur Magna (24hr)
NOEC sur algues (en fonctiond e la densité cellulaire)
Persistance et dégadabilité
Potention de bioaccumulation
Mobilité dnas le sol
Résultats des evaluations de PBT and vPvB
440 mg/L
1535 mg/L
425 mg/L
Biodegradable
non bioaccumulable
non applicable
Négatif
13 – CONSIDERATIONS RELATIVES A L’ELIMINATION
Méthodes de traitement des déchets: Éliminer conformément aux réglementations locales d'élimination des déchets en
vigueur
14 – INFORMATIONS
INFORMATIONS RELATIVES AU TRANSPORT
Transport terrestre (ADR/RID):
Non soumis à la réglementation des transports de matières dangereuses
Transport maritime (IMDG):
Non soumis à la réglementation des transports de matières dangereuses
Transport aérien (ICAO/IATA):
Non soumis à la réglementation des transports de matières dangereuses
15 – INFORMATIONS REGLEMENTAIRES
REGLEMENTAIRES
Réglementation européenne
Autorisation/Restrictions d’usage
Réglementaiton nationale
Il appartient à l’utilisateur de respecter la réglementation en vigueur
Non applicable
Il appartient à l’utilisateur de respecter la réglementation en vigueur
16 - AUTRES DONNEES
Les informations portées sur cette fiche de donnée de sécurité sont considérées, à la date de publication comme vraies et
correctes. Cependant la précision et l'exhaustivité de ces informations, ainsi que toutes les réglementations sont données sans
garanties.
Les conditions d'utilisation étant hors du contrôle de notre société, il appartient à l'utilisateur de déterminer les conditions de
l’utilisation sûre de cette préparation.
« Nous informons les utilisateurs sur les risques encourus lorsqu’un produit est utilisé à d’autres usages que ceux pour lequel il
est conçu. L’utilisateur doit connaître et appliquer l’ensemble de la réglementation régissant son activité. »