BASILICO - Lungarotti

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/ Comer
LUNGAROTTI
Publicado em 12/10/2010 10:43:46
A vinícola Lungarotti, que é uma das “mais prestigiadas não só da Itália, mas de todo o
mundo”, segundo o Guia Gambero Rosso, acaba de entrar para o portfólio da Mistral.
Para apresentar os rótulos de grande
personalidade e inegável acento
regional, a importadora traz ao Brasil
Chiara Lungarotti, proprietária da
vinícola, para um jantar e degustação
no restaurante Pomodori, no dia 18 de
outubro.
Com propriedades em Torigiano e
Montefalco, a Lungarotti foi fundada no
início dos anos 1960 por Giorgio
Lungarotti, que com seus antológicos Rubesco Riserva 1971 e 1975, que colocaram a
Úmbria no mapa mundial do vinho. Após a morte de Giorgio, suas filhas Chiara e Teresa
assumiram a propriedade, que passou a ser a primeira grande vinícola italiana sob o
comando exclusivo de mulheres.
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Cadastro
O Guia: Salamanca, Espanha, com Josimar Melo
GUIA JOSIMAR MELO
Por aqui, o jantar terá a degustação dos seguintes rótulos: Pinot Grigio 2009, Torre di
Giano Vigna Il Pino 2007, Sangiovese 2008, Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2004, San
Giorgio 2003, Sagrantino di Montefalco 2006 e Dulcis 2006.
O menu preparado para a data é composto por Salada de rúcula com camarão regado ao
azeite extra virgem, botarga e limão-siciliano; Ravioli de batata e cebola caramelizada ao
creme de Grana Padano; Ossobuco de vitela com risoto milanês e sobremesa de
Merengue italiano.
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O evento enogastronômico acontece na segunda-feira, dia 18, às 20h30 e custa R$ 295
por pessoa. Os lugares são limitados, por isso, recomenda-se fazer reserva pelo telefone
(11) 3372 3409.
Pomodori
R. Dr. Renato Paes de Barros, 534, Itaim Bibi (São Paulo)
Tel.: (11) 3168-3123
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