mississippi muD pie

MISSISSIPPI MUD PIE
INGREDIENTeS
BASE BOLACHA OREO
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa
COMPOSIÇÃO da
mississippi mud pie
LOMINUT
DAWN CREMifine CHOCOLATE
DAWN AZUCAR ORO
natop / chanty (nata batida)
homogénea. Forrar uma forma de metal com esta
massa e refrigerar durante 15 minutos.
pão-de-ló de chocolate
Misturar todos os ingredientes e bater 7 minutos em
alta velocidade.
BASE bolacha OREO
Bolachas Oreo moídas, 450 g
Manteiga sem sal, 150 g
pão-de-ló de
chocolate
Ovos, 250 g
Gemas de Ovo, 500 g
Farinha de trigo, 150 g
Cacau em polvo, 35 g
Açúcar granulado, 500 g
DAWN AZUCAR ORO, 60 g
LOMINUT, 75 g
Sal, 5 g
TEMPERATURA DO FORNO: 170˚ C
TEMPO DE COZEDURA: 30 min.
creme de chocolate
Adicionar o Brandy e em seguida o CREMIFINE DE
CHOCOLATE. Misturar em velocidade lenta e de seguida em velocidade média.
ELABORAÇÃO E DECORAÇÃO
Forrar a forma com a BASE DE BOLACHA OREO. Adicionar o batido de PÃO-DE-LÓ DE CHOCOLATE no interior. Deixar arrefecer a tarte. Cobrir com o CREME DE CHOCOLATE e com nata batida.
Refrigerar.
creme de
chocolate
DAWN CREMifine CHOCOLATE, 500 g
Brandy, 50 g
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