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Nuevo Mundo Mundos
Nuevos
Bibliografías, 2005
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Henrique Carneiro
História da alimentação: bibliografia
geral e específica
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Referencia electrónica
Henrique Carneiro, « História da alimentação: bibliografia geral e específica », Nuevo Mundo Mundos Nuevos [En
línea], Bibliografías, 2005, Puesto en línea el 07 février 2005. URL : http://nuevomundo.revues.org/index419.html
DOI : en curso de atribución
Editor : EHESS
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História da alimentação: bibliografia geral e específica
Henrique Carneiro
História da alimentação: bibliografia geral
e específica
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El libro de Henrique Carneiro, cuya reseña puede encontrar en la sección correspondiente de la
revista Nuevo Mundo, Mundo Nuevo, 2004, tiene una bibliografía muy actualizada y completa
que el autor y la editorial Campus www.campus.com.br, nos permitieron reproducir con
nuestro agradecimiento. Los lectores están invitados a proponer referencias suplementarias
si lo desean (a los responsables de la sección). El objetivo es que las bibliografias sean
interactivas.
Para hacer referencia a esta bibliografía: Henrique Carneiro, 1Comida e sociedade. Uma
história da alimentação, Rio de Janeiro, Campus, 2003, pp.179-185, in Nuevo Mundo Mundos
Nuevos, 2005, www.ehess.fr/cerma/Revue/.
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Para citar este artículo
Referencia electrónica
Henrique Carneiro, « História da alimentação: bibliografia geral e específica », Nuevo Mundo
Mundos Nuevos [En línea], Bibliografías, 2005, Puesto en línea el 07 février 2005. URL : http://
nuevomundo.revues.org/index419.html
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