universidade de são paulo - departamento de produção vegetal

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA "LUIZ DE QUEIROZ"
LPV - DEPARTAMENTO DE PRODUÇÃO VEGETAL
DISCIPLINA: LPV - 0480 – OLERICULTURA, FLORICULTURA E PAISAGISMO
1° SEMESTRE 2012
PROGRAMA DE AULAS DO CURSO
Coordenadores: Prof. Dr. Keigo Minami, Prof. Dr. Paulo César Tavares de Melo, Profa. Dra. Ana Maria Liner
Pereira Lima e Prof. Dr. Paulo Hercilio Viegas Rodrigues
1a semana
27/02 e 29/02
2ª semana
05/03 e 07/03
3a semana
12/03 e 14/03
4a semana
19/03 e 21/03
6a semana
26/03 e 28/03
T - Introdução à Floricultura (Prof. Paulo Hercílio)
P – Identificação de espécies de interesse agronômico (Prof.
Paulo Hercílio)
7a semana
02/04 e 04/04
Semana Santa
8 semana
09/04 e 11/04
T – Produção de mudas de plantas ornamentais (Prof. Paulo
Hercílio)
P – Prática (material propagativo, substratos, enraizamento
de estacas, semeadura em bandejas) – Prof. Paulo Hercilio
9a semana
16/04 e 18/04
T – Cultivo de Bromélias e Orquídeas (Prof. Paulo Hercílio)
a
T- Introdução (Apresentação da disciplina)
P – Paisagismo (Profa. Ana Maria)
T – Paisagismo (Profa. Ana Maria)
P – Paisagismo (Profa. Ana Maria)
T – Paisagismo (Profa. Ana Maria)
P – Paisagismo (Profa. Ana Maria)
T- Paisagismo (Profa. Ana Maria)
P - Paisagismo (Profa. Ana Maria)
P - Orquidário e Laboratório de CT (Prof. Paulo Hercílio)
a
10 semana
23/04 e 25/04
T – Prova (Prof. Paulo Hercílio)
P – Pós-colheita de Tropicais (Prof. Paulo Hercilio)
11a semana
30/04 e 02/05
Feriado Trabalho
12 semana
07/05 e 09/05
T – Classificação das hortaliças (Prof. Paulo Cesar)
P – Aula prática – Classificação das hortaliças (Prof. Paulo
Cesar)
13a semana
14/05 e 16/05
T – Cultura da Cenoura (Prof. Paulo Cesar)
P – Cultura das Cucurbitáceas (Prof. Paulo Cesar)
14a semana
21/05 e 23/05
T- Batata (Prof. Paulo Cesar)
P- Batata (Prof. Paulo Cesar)
15a semana
28/05 e 30/05
T - Sistemas de cultivo de Hortaliças (Prof. Keigo Minami)
P – Aula Prática – Sistemas de produção de hortaliças de
frutos (Prof. Keigo Minami)
16a semana
04/06 e 06/06
T- Cultivo das solanáceas (Prof. Keigo Minami)
a
P – Cultivo do tomateiro (Prof. Keigo Minami)
a
11/06 e 13/06
Feriado dia 13
a
18 semana
18/06 e 20/06
T – Cebola (Prof. Paulo Cesar)
P – Cebola (Prof. Paulo Cesar)
19a semana
25/06 e 27/06
T- Prova de Olericultura
P – Aula Prática – Colheita, classificação e comercialização
de hortaliças (Prof. Keigo Minami)
20° semana
02 /07
T- Prova Repositiva
17 semana
OBSERVAÇÕES GERAIS
• Presença mínima de 70% em aulas práticas e teóricas
• Não serão abonadas faltas no final do semestre.
• Informações sobre a programação das aulas e aulas estarão disponíveis no site
do Departamento de Produção Vegetal.
MÉDIA FINAL: P1 + P2 + PR + MRFLOR + MR
5



P1 = PROVA DE FLORICULTURA
P2 = PROVA DE OLERICULTURA
PR = PROJETO DE PAISAGISMO
MRFLOR = NOTA DO RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE
FLORICULTURA
MR = MÉDIA DOS RELATÓRIOS DAS AULAS PRÁTICAS DE
OLERICULTURA
PROJETO DE PAISAGISMO:
-DEVERÁ SER FEITO EM GRUPO DE, NO MÁXIMO, 6 ALUNOS.
-ENTREGAR ATÉ DIA 27/04/2012.
- A NOTA SERÁ FORNECIDA ATÉ 15 DE JUNHO DE 2012
OS RELATÓRIOS DAS AULAS PRÁTICAS DE OLERICULTURA E DE
FLORICULTURA SERÃO FEITOS EM GRUPOS DE, NO MÁXIMO,
QUATRO ALUNOS: TODO RELATÓRIO DEVERÁ SER ENTREGUE
NA SEMANA POSTERIOR À AULA PRÁTICA, SEM PRORROGAÇÃO
DE PRAZO.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
Olericultura
ALVARENGA. Tomate: produção em campo, em casa-de-vegetação e em hidroponia.
Lavras: UFLA, 2004.
BENTON, J.J. Hydroponics: a pratical guide for the soilless grower. 2005.423p.
CARVALHO, R.N. de. Cultivo da melancia para a agricultura familiar. Brasília:
Embrapa Informação Tecnológica, 2005.112p.
FERREIRA, M. E.; CASTELLANE, P. D.; CRUZ, M. C. P. da. Nutrição e adubação de
hortaliças. Piracicaba: POTAFOS, 1993. 480p. Tomate para mesa. Informe
Agropecuário, v.24, n.219, 2003.
FILGUEIRA, F.A R. Novo manual de Olericultura: Agrotecnologia moderna na
produção e comercialização de hortaliças.Viçosa: UFV, 2000.
GOTO, R.; TIVELLI, S. W. Produção de hortaliças em ambiente protegido: condições
subtropicais. São Paulo: Fundação Editora da UNESP, 1998. 319p.
KIMATI, H.; AMORIM, L.; REZENDE, J.A.M.; BERGAMIN FILHO, A.;
CAMARGO, L.E.A. Manual de Fitopatologia: doenças das plantas cultivadas. São
Paulo: Agronômica Ceres, 2005. v. 2, 663p.
NUEZ VIÑALS, F.; ORTEGA, R.G.; GARCÍA, J.C. El cultivo de pimientos, chiles y
ajies. Madrid: Mundi-Prensa. 1996.607p.
SILVA, H.R. da; COSTA, N.D. Melão: produção, aspectos técnicos. Brasília: Embrapa
Informação Tecnológica, 2003.144p.
Paisagismo/Floricultura
BARBOSA, A. C. S. Características das espécies ornamentais. Ediflora Comercial
de Livros Ltda. São Paulo-SP. 2ª Ed. 2001. 365p.
BARBOSA, A. C. S. Paisagismo, jardinagem e plantas ornamentais. São Paulo,
1989.
BLOSSFELD, H. Jardinagem, SP. Ed. Melhoramentos, 1965. 418p.
CASTRO, C.E.F. Manual de floricultura. Simpósio, Maringá, PR, 1992.
CORREA, M.P. Dicionário de Plantas Úteis do Brasil e das Exóticas Cultivadas.
RJ. Imprensa Nacional. 1974. 6v.
GRAF, A. B. Tropica-color cyclopedia of exotic plants and trees from the tropics
and subtropics. Roehrs Co. Rutherford, 1990.
LORENZI, H. Todos os livros do autor sobre Árvores 1, Árvores 2 e Árvores 3,
Plantas Ornamentais, Palmeiras no Brasil, da Editora Plantarum, Nova Odessa.