Cardapio DadoPub Português 2015 externo JUN

CAIPIRAS | Tradicionais
Sabores: Lima, Limão, Kiwi, Morango, Maracujá, Manga e Abacaxi.
Preparadas com 2 doses de destilado.
801 - CAIPIRINHA (Cachaça)
R$ 25,00
830 - CAIPIRINHA (Cachaça Envelhecida)
R$ 28,00
821 - CAIPIROSKA (Smirnoff)
R$ 28,00
833 - CAIPIROSKA ESPECIAL (Absolut)
R$ 37,00
822 - CAIPIRÍSSIMA (Rum Nacional)
R$ 25,00
829 - SAKERINHA (Sakê)
R$ 32,00
DRINKS & COCKTAILS
803 - PIÑA COLADA
R$ 25,00
Rum Bacardi, leite condensado, leite de coco e suco de abacaxi.
826 - MARGARITA
R$ 28,00
Curaçau, limão e tequila.
804 - MOJITO
R$ 26,00
Rum, limão e hortelã.
Cervejas Dado Bier
DESTILADOS
DOSE
300 - JOHNNIE WALKER GOLD
R$ 33,00
301 - JOHNNIE WALKER RED
R$ 20,00
302 - JOHNNIE WALKER BLACK
R$ 27,00
305 - VODKA Nacional
R$ 15,00
306 - VODKA Importada
R$ 20,00
319 - VODKA Super Premium
R$ 31,00
314 - GIN Importado
R$ 26,00
315 - GIN Nacional
R$ 15,00
317 - STEINHAGER (Schlichte)
R$ 21,00
318 - STEINHAGER Nacional
R$ 14,00
320 - JACK DANIEL'S (Tennessee Whiskey)
R$ 24,00
321 - JOSE CUERVO TEQUILA Ouro / Prata
R$ 23,00
322 - COGNAC / BRANDY
R$ 24,00
353 - JÄGERMEISTER
R$ 18,00
323 - SAKÊ Nacional
R$ 22,00
324 - SAKÊ Importado
R$ 32,00
827 - COQUETEL DE FRUTAS COM CHAMPAGNE R$ 33,00
Mix de sucos de pêssego, laranja, uva, maracujá, leite condensado,
creme de leite e espumante.
806 - COQUETEL DE FRUTAS sem álcool
R$ 22,00
Mix de sucos de pêssego, laranja, uva, leite condensado, creme de
leite.
LICORES E VINHOS DE SOBREMESA
331 - NACIONAIS
R$ 14,00
330 - IMPORTADOS
R$ 21,00
Cointreau, Amaretto, Amarula.
Lager
Original
Weiss
Royal Black
A Dado Bier Lager é uma cerveja
diferenciada. Do tipo pilsen,
filtrada, de coloração dourado
brilhante, de baixa fermentação
e médio teor alcoólico (5,0%
vol.). Elaborada com maltes
especialmente selecionados e
com o famoso lúpulo alemão
Hallertauer, que conferem ao
produto personalidade e sabor
marcante.
A Dado Bier Original é uma
Cerveja Especial, filtrada, de
cor amarelo brilhante. Do tipo
Pilsen, é de baixa fermentação
e teor alcoólico (5,0% vol.).
Elaborada com maltes
importados especialmente
selecionados.
A Dado Bier Weiss é uma
Cerveja Especial, de cor
amarelo claro opaco, não
filtrada e de alta fermentação, é
elaborada com maltes de trigo e
cevada especialmente
selecionados. Possui sabor
suave e médio teor alcoólico
(5,0% vol.).
A Dado Bier Royal Black é uma
cerveja Especial tipo Bock, de
baixa fermentação e teor
alcoólico mais elevado
(5,5% vol.). É elaborada com
um blend de maltes importados
(entre eles Munique e Viena).
Red Ale
Ilex
Belgian Ale
A Dado Bier Red Ale é uma
Cerveja Especial de alta
fermentação, coloração
avermelhada e médio teor
alcoólico (5,3% vol.). Elaborada
com lúpulos importados e um
blend de quatro maltes de
cevada.
A Dado Bier Ilex é a primeira
cerveja do Brasil produzida com
erva-mate e uma seleção de
lúpulos e maltes, importados
das melhores procedências.
Uma cerveja única, de
coloração levemente
esverdeada, baixa fermentação
e alto teor alcoólico (5,0% vol.).
A Dado Bier Belgian Ale é uma
cerveja especial forte. De alta
fermentação, dourada e com
elevado teor alcoólico (8,5%
vol.) é elaborada com fermento
importado da Bélgica e alguns
dos melhores lúpulos do
mundo, além de um blend de
cinco tipos de maltes
especialmente selecionados.
Licor 43, Drambuie, Peach Tree, Bailey's, Frangelico.
CERVEJAS & CHOPES
CLERICOT & SANGRIA
Delicioso mix de frutas da estação com vinho (jarra 1,5L)
Tipo
Chope
500 ml
Garrafa 1L
Cerveja Lager
Chopes Artesanais
R$ 10,40
R$ 15,50
R$ 17,50
R$ 24,50
R$ 31,00
Cervejas Artesanais 600ml
Weiss / Red Ale / Black / Belgian Ale / Ilex / Original
Ipa / Chocolate
TORRE DE CHOPE
Lager 2,5 litros
Lager 3,5 litros
Artesanal 2,5 litros
Artesanal 3,5 litros
CERVEJA GUINNESS
Guinness Lata 440ml
910 - Vinho Branco
R$ 63,00
911 - Vinho Tinto
R$ 63,00
1910 - ½ Vinho Branco
R$ 44,00
1911 - ½ Vinho Tinto
R$ 44,00
912 - Espumante (Brut, Rosé ou Moscatel)
R$ 79,00
R$ 25,00
R$ 30,00
R$ 74,00
R$ 98,00
R$ 98,00
R$ 130,00
R$ 29,00
DIVERSOS
304 - SMIRNOFF ICE
R$ 16,00
201 - REFRIGERANTE
R$ 7,60
202 - SUCOS
R$ 8,00
203 - ÁGUA MINERAL
R$ 6,50
204 - ÁGUA TÔNICA
R$ 7,50
205 - ENERGÉTICO BURN
R$ 17,00
206 - SUCO DE TOMATE
R$ 15,00
209 - SUCO DE MORANGO
R$ 10,00
Dado Pub Moinhos - Fernando Gomes, 80
esq. Padre Chagas - Moinhos de Vento
Fone: (51) 3395.1468
Dado Pub Zona Sul - Pedro Oliveira Bittencourt, 233
esq. Otto Niemayer - Tristeza
Fone: (51) 3508.9896
www.dadopub.com.br
Consulte as
opções de
Chopes do dia.
COMIDINHAS DE BOTECO
506 - ESCONDIDINHO DE CAMARÃO
R$ 45,00
Clássica combinação de camarão, moranga e requeijão.
511 - CAMARÃO EMPANADO
R$ 59,00
Camarão empanado no panko. Acompanha molho agridoce e molho
picante.
513 - ESCONDIDINHO
R$ 38,00
Tradicional escondidinho de carne e purê de batatas.
Gratinado. Muito bom!
515 - CROQUETE DE CARNE
R$ 37,00
R$ 39,00
Acompanha mostarda.
507 - BOLINHO DE QUEIJO
R$ 37,00
Acompanha molho barbecue.
514 - CESTA DE PÃES COM MANTEIGA
R$ 11,00
504 - VARETAS DE QUEIJO
R$ 15,00
527 - AMENDOIM
R$ 13,00
4090 - HOT FILADELPHIA
R$ 26,00
Sushi empanado (Salmão, cream-cheese e cebolinha)
R$ 47,00
R$ 35,00
Tradicional receita com misto de folhas verdes, croutons feitos em
casa, queijo parmesão, alcaparras e o saboroso molho do Pub.
618 - CAESAR COM FRANGO GRELHADO
Deliciosa combinação com dados de queijo, frios, pepino e azeitona.
Acompanha cesta de pães.
FILÉ FLAMBADO COM BRANDY - Acompanha cesta de pães.
616 - RISOTO DE FUNGHI SECCHI
R$ 55,00
R$ 48,00
503 - COM MOLHO GORGONZOLA
R$ 55,00
520 - SANDUÍCHE DE FILÉ MIGNON
R$ 49,00
Pão ciabata, alface, rúcula, molho do pub, tomate e escalopes de filé
grelhado na hora, com queijo derretido.
Acompanham batatas fritas e molho barbecue.
R$ 51,00
519 - HAMBURGER TRADICIONAL *Pão Branco R$ 43,00
Delicioso hamburger de entrecot, queijo derretido, alface e tomate.
Acompanha batata frita e molho especial do Pub.
R$ 47,00
Delicioso hamburger de entrecot, provolone derretido e
cebolas caramelizadas. Acompanha batata frita e molho especial do Pub.
R$ 30,00
Delicada pasta de azeitona e manjericão, acompanhada de roast beef
com toque de queijo provolone derretido.
516 - BRUSCHETA DO PUB *Pão Baguete
R$ 28,00
521 - BRUSCHETA DE TOMATE *Pão Baguete
R$ 28,00
Coberta com tomate fresco grelhado, orégano, pesto e queijo
gratinado
517 - MIX DE BRUSCHETAS VARIADAS
R$ 33,00
Uma seleção de todas nossas bruschetas. Ideal para uma degustação.
505 - CARPACCIO CLÁSSICO
671 - FRANGO COM MOLHO DE MOSTARDA
R$ 38,00
Fatias de carpaccio, molho de alcaparras com parmesão e azeite de
oliva. Acompanha cesta de pães.
Peito de frango grelhado coberto com suave molho de mostarda e
cerveja, acompanhado de batata e brócolis.
Normal R$ 49,00
Soft R$ 41,00
Soft R$ 55,00
647 - FILÉ AU POIVRE VERT
Molho de pimentas, batata suíça e cenoura.
Normal R$ 67,00
Normal R$ 68,00
MASSAS
631 - FETTUCCINE AO MOLHO FUNGHI
R$ 62,00
625 - SPAGHETTI OU FETTUCCINE PRIMAVERA R$ 49,00
Pouca manteiga, tomates cereja frescos, manjericão fresco, abobrinha
e queijo parmesão.
Soft R$ 56,00
Soft R$ 57,00
663 - SALMÃO DO PUB
R$ 62,00
681 - ENTRECOT GRELHADO
R$ 69,00
Acompanhado de mini batatas e legumes.
R$ 47,00
683 - FILÉ A PÉ
613 - MASSA DO PUB COM ESCALOPES
686 - FILÉ À PARMEGIANA
R$ 62,00
R$ 56,00
Nhoque de mandioquinha com molho gorgonzola e escalopes de filet.
4000 - Combinado Tóquio (24 peças)
R$ 66,00
10 Sashimi - peixes do dia
6 Niguiri - variados
8 Makizushi - 4 Uramaki Alaska, 4 Hossomaki variados
4001- Combinado Toyama (30 peças)
R$ 92,00
12 Sashimi - peixes do dia
8 Niguiri - variados
10 Makizushi - 4 Uramaki Alaska, 6 Hossomaki variados
Soft R$ 63,00
FILÉ DE PEIXE light
Filé de peixe grelhado acompanhado de legumes grelhados.
659 - Peixe Branco Normal R$ 58,00
660 - Salmão
Normal R$ 64,00
Soft R$ 51,00
Soft R$ 56,00
Filé de peixe grelhado coberto com suave molho de mostarda e cerveja,
acompanhado de batatas e brócolis.
654 - Peixe Branco Normal R$ 59,00
655 - Salmão
Normal R$ 64,00
Soft R$ 52,00
Soft R$ 56,00
630 - FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE PASSAS E NOZES
Normal R$ 70,00
Soft R$ 62,00
4002 - Combinado Kobe (56 peças)
R$ 137,00
18 Sashimi - peixes do dia
16 Niguiri - 6 variados, 6 Salmão, 2 Shake-negui e 2 Gunkan Maki
22 Makizushi - 8 Uramaki Alaska, 10 Hossomaki variados, 4 Futomaki
4003 - Combinado do PUB (88 peças)
R$ 199,00
20 Sashimi - peixes do dia
24 Niguiri - 16 variados, 4 Shake Negui e 4 Niguiri Skin
38 Makizushi - 10 Uramaki Alaska, 12 Hossomaki, 10 Hot Filadelphia,
6 Futomaki
Acompanha porção de camarão empanado.
Combinado de Salmão
4004 - 76 peças
4104 - 38 peças (soft)
R$ 190,00
R$ 125,00
20 Sashimi
20 Niguiri - 12 Salmão, 4 Salmão Skin, 4 Gunkan Maki Shake Negui
36 Makizushi - 10 Hot Filadelphia, 8 Filadelphia Maki, 8 Shakenegui,
10 Uramaki Alaska
SASHIMI - Fatias de peixe cru 5 peças
711 - TORTA MOUSSE
R$ 18,00
4010 - Shake (Salmão)
4011 - Magurô (Atum)
4013 - Takô (Polvo)
R$
R$
R$
25,00
27,00
29,00
10 peças
R$
R$
R$
42,00
45,00
44,00
Torte de doce de leite com chocolate.
700 - TORTA DE SORVETE ORIGINAL
R$ 25,00
TEMAKI - Sushi enrolado em formato de cone (unidade)
R$
R$
R$
28,00
28,00
33,00
4095 - Shake-Negui (Salmão e cebolinha)
4096 - Filadelphia (Salmão, cebolinha e cream-cheese)
R$
R$
18,00
18,00
Deliciosa torta de maçã servida com sorvete de baunilha, canela e calda
de caramelo.
SUSHI EMPANADO - (8 unidades)
4090 - Hot Filadelphia
R$ 24,00
SORVETE DE BAUNILHA
(Salmão, cream-cheese e cebolinha)
Fatia da famosa torta de sorvete com calda de chocolate.
710 - PETIT GATEAU
R$ 26,00
4083 - Shake-Negui (Salmão e cebolinha)
4084 - Filadelphia (Salmão, cebolinha e cream-cheese)
4085 - Temaki livre ou sem arroz
Servido quente com sorvete de baunilha e calda de chocolate.
684 - FILÉ A CAVALO
Fettuccine com molho do Pub, alho-poró, toque de vinho branco,
queijo gorgonzola e temperos especiais.
R$ 50,00
6 Sashimi - salmão
4 Niguiri - salmão
8 Makizushi - 4 Uramaki Alaska, 4 Hossomaki variados
Filé de salmão grelhado acompanhado de delicioso risoto de alho poró
Soft R$ 58,00
PRATOS TRADICIONAIS
E REGIONAIS
Fettuccine com molho do Pub, alho-poró, toque de vinho branco,
queijo gorgonzola e temperos especiais.
624 - NHOQUE DE MANDIOQUINHA
Soft R$ 63,00
Peixe branco grelhado com molho de passas, nozes, alcaparras
e camarões. Acompanha tomate gratinado com queijo minas.
R$ 58,00
Filé grelhado, batatas fritas e arroz.
615 - MASSA DO PUB
Normal R$ 70,00
SOBREMESAS
Molho Funghi Secchi, com escalopes.
620 - FETTUCCINE QUATRO QUEIJOS
Filé de salmão grelhado no gergelim com cogumelos e purê de
mandioquinha.
FILÉ DE PEIXE COM MOLHO DE MOSTARDA
645 - FILÉ AO MOLHO MERLOT
Normal R$ 69,00
Soft R$ 60,00
Soft R$ 61,00
658 - SALMÃO COM GERGELIM
Filé grelhado coberto com molho de vinho merlot, cogumelos e bacon.
Acompanha purê de mandioquinha e tomates assados.
Com escalopes.
AVES
CARPACCIOS
Batata assada, recheada com cremoso requeijão. Acompanham molho
barbecue e mix de salada verde.
Arroz arbório com camarão, queijo parmesão e temperos especiais.
R$ 56,00
656 - Peixe Branco Normal R$ 68,00
657 - Salmão
Normal R$ 70,00
Normal R$ 70,00
614 - RISOTO DE CAMARÃO
R$ 56,00
Filé de peixe com molho de nata, camarão, aspargos e tomates secos.
Acompanha batata suíça.
649 - FILÉ TRADICIONAL
Sensacional molho de gorgonzola com cebolas caramelizadas
acompanhado de batata suíça.
Risoto de aspargos e camembert.
518 - BRUSCHETA DO CHEF *Pão Baguete
Soft R$ 55,00
648 - FILÉ MOLHO DE GORGONZOLA
611 - RISOTO DE ASPARGOS E CAMEMBERT
BRUSCHETAS
Soft R$ 55,00
Delicioso molho de nata. Acompanham batatas duchese e ervilhas
frescas.
Normal R$ 66,00
SUSHI
4006 - Minicombinado Tissai (18 peças)
NETUNO
642 - FILÉ MOLHO DE NATA
À milanesa. Acompanha mostarda, molho rosé e barbecue.
Coberta com tomate seco, rúcula, lascas de parmesão, um toque de
alho e azeite de oliva
HAMBURGER
522 - HAMBURGER DO PUB *Pão Branco
528 - FILÉ XADREZ
R$ 49,00
Pão meio centeio, queijo, seleção de frios, tomate, alface, pepino,
cenoura, ovo e azeitonas. Acompanha mostarda.
Normal R$ 66,00
Arroz arbório com saborosa mussarela de búfala, tomate seco e rúcula.
Acompanha queijo parmesão.
Delicioso!
523 - SANDUÍCHE ABERTO DO PUB
Suave molho de mostarda e cerveja acompanhado de batata e brócolis.
Normal R$ 66,00
Arroz arbório com molho de funghi. Acompanha queijo parmesão.
Soft R$ 55,00
644 - FILÉ MOLHO DE MOSTARDA
617 - RISOTO DE RÚCULA COM TOMATE SECO R$ 46,00
R$ 26,00
SANDUÍCHES ESPECIAIS
Normal R$ 66,00
RISOTOS
R$ 55,00
501 - CEBOLAS GRELHADAS
Exótico molho de rúcula e champignon. Risoto de alho-poró para
acompanhar.
R$ 52,00
Fatias de suculento roast beef com o molho pesto e temperadas com
delicioso molho do Pub e queijo parmesão.
Acompanham salada verde e cesta de pães.
SABORES DO MAR
Nosso salmão é o mesmo do sushi. Fresco e recebido diariamente.
643 - FILÉ MOLHO DE RÚCULA
R$ 48,00
612 - SALADA DE ROAST BEEF
R$ 47,00
R$ 35,00
Deliciosa, temperada e gratinada (1un.)
621 - CAESAR SALAD DO PUB
502 - TÁBUA DE FRIOS
Com deliciosas cebolas grelhadas.
508 - CASQUINHA DE SIRI
R$ 44,00
Carpaccio montado sob folhas verdes, champignons, alcaparras e
lascas de parmesão. Já temperado com o molho do Pub. Acompanha
cesta de pães.
619 - CAESAR COM ESCALOPES DE FILÉ GRELHADO R$ 52,00
512 - TRADICIONAL
Recheados com frango, catupiry e tomate seco.
622 - SALADA DE CARPACCIO
Três deliciosas variações de mini salsichas assadas na chapa.
Acompanham cesta de pães quentinhos e mostarda.
Com molho barbecue e mostarda.
525 - PASTEIZINHOS
FILÉS
SALADAS
510 - MIX DE SALSICHINHAS
Feito em casa, macio e suculento. Molho berbecue e mostarda.
Pode ser também geléia de pimenta.
524 - BOLINHO DE BACALHAU
PETISCOS
Normal R$ 26,00
Soft R$ 22,00
Servido quente com sorvete de baunilha e calda de chocolate.
R$ 59,00
Filé grelhado, arroz, batatas fritas e ovos fritos.
R$ 63,00
Filé à milanesa com queijo ao molho sugo, arroz e batatas fritas.
687 - FILÉ À PARMEGIANA DA CASA
709 - BROWNIE
R$ 63,00
Filé à milanesa com queijo ao molho sugo. Acompanha spaghetti.
708 - TORTA DE MAÇÃ
R$ 26,00
701 - 2 bolas
705 - Com gostosa calda de chocolate.
R$ 17,00
R$ 20,00
703 - MAMÃO PAPAYA COM CASSIS.
R$ 27,00
712 - ESPRESSO
CAFÉS
719 - CORTADO
713 - DESCAFEINADO
716 - MOKA
Espresso, chocolate em lascas, leite vaporizado e leite condensado.
R$ 5,50
R$ 6,60
R$ 6,00
R$ 11,00
MINI TEMAKI
4092 - Hot Uramaki Ebi
R$ 31,00
(Camarão, salmão cru, cream-cheese, cebolinha e limão)
4089 - Hot Futomaki Ebiten
R$ 36,00
(Salmão por fora, kani-kama, cream-cheese e camarão)
Acompanha molho teriaky.
714 - CAPUCCINO
R$
14,50
715 - CHOCOLATE QUENTE
R$
20,00
R$
28,00
R$
8,00
Espresso, leite vaporizado, chocolate em lascas, canela e chantilly
Chocolate, leite e sorvete de creme. Delicioso e cremoso.
717 - IRISH COFFE
Espresso, Bailey's e whisky
722 - CHÁS IMPORTADOS