Dois países, um destino - Eurocidade Chaves

CHAVES-VERÍN
A Eurocidade da Água
ÁGUA
VINHO
GASTRONOMIA
HISTORIA
SAÚDE
TRADIÇÃO
Dois países, um destino
Posição estratégica
A Eurocidade Chaves-Verín é constituída pelo território que
ambos os municípios ocupam no Vale do Alto Tâmega no
Norte de Portugal e Sudeste da Galiza, respectivamente. O
território de Chaves ocupa aproximadamente 591 km²,
distribuídos por 51 freguesias, enquanto que o de Verín
ocupa cerca de 94 km² distribuídos por 15 paróquias
(freguesias). A população concentra-se basicamente na
bacia do Tâmega, alcançando em Chaves a base das
montanhas que a rodeiam com uma altura de mais de 700
metros. Como zona de interior, a sua climatologia atinge as
temperaturas extremas nos meses de pico do verão e do
inverno.
A proximidade geográfica constitui uma das razões que
levam a que numerosos turistas visitem a Eurocidade
Chaves-Verín.
Na cidade de Chaves, sede do município, concentra-se a
maior parte da população do concelho (perto de 20.000 h.),
o que somando com a zona periurbana e os núcleos rurais,
totaliza uma população total de 44.000 habitantes.
A vila de Verín é a sede do concelho com o mesmo nome, e
conta com mais de 10.000 habitantes, de um total de mais
de 14.000 habitantes do concelho.
Além das vias municipais e das estradas principais de
ambos os municípios, a rede viária de Chaves conta ainda
com as autoestradas A7 e A24, esta última com ligação à
A75, autoestrada que atravessa o município de Verín e que
vai uni-la à A52, a Autovia das Rías Baixas. Esta rede viária
concede presentemente a Chaves e a Verín uma posição
privilegiada e estratégica no contexto económico do
Noroeste Peninsular.
VINHO
D.O. MONTERREI Y VINOS DE CHAVES
D.O. MONTERREI E VINHOS DE CHAVES
Esta é uma terra de vinhos de qualidade e com denominação de
origem, já que Monterrei é godello branco e mencia tinto,
características que conferem a este vale personalidade própria e que
o visitante pode usufruir percorrendo a Rota dos Vinhos de
Monterrei.
B
Vinhos de Monterrei
Os vinhos de Monterrei conquistaram já um espaço nos mercados
da Galiza e do exterior, em muito pouco tiempo. O cultivo da
videira na zona ocupa uma área de 3.000 hectares, dos quais 720
se encontram amparados pela denominação de origem, existindo
mais de seiscentos viticultores registados e 25 caves, com uma
produção de perto de um milhão de garrafas obtida a partir de
duas mil toneladas de uva, com uma percentagem de 65% de uva
branca e 35% de uva tinta.
Vinhos de Chaves
A maior concentração de vinhos de Chaves encontra-se em Santo
Estêvão, mas podemos encontrar outros em São Lourenço, Outeiro
Seco, Vilela. O vinho elabora-se e comercializa-se através de duas
cooperativas, uma em Chaves e outra em Oura. Do passado
histórico ligado à comercialização do vinho de Chaves conserva-se
ainda a Adega do Faustino, local restaurado com uma atraente
cobertura, que hoje funciona como restaurante.
Gastronomia
flaviense e verinense
Ao visitar a Eurocidade Chaves-Verín deixe-se maravilhar pelas
especialidades gastronómicas deste território.
Em Chaves poderá deleitar-se com vários produtos típicos como o
presunto e os chouriços (fumeiros) que gozam de grande fama e
são ingredientes fundamentais para a elaboração do tradicional
Folar de Chaves ou os conhecidos Pastéis de Chaves (pastéis de
massa folhada recheados de carne picada).
Os sabores da Eurocidade continuam até Verín, ressaltando o
polvo, bacalhau, cabrito e os seus saborosos doces.
Esta riqueza culinaria, podrá ser degustada en una amplia
variedad de restaurantes y bares de tapas que con toda
probabilidad harán las delicias de los paladares más exigentes.
B
A ÁGUA
Sorves de Saúde
Na área territorial de ChavesVerín existe uma das maiores
concentrações de nascentes de
águas termais e hidrominerais
da península, recursos que
constituem uma importante
fonte de oportunidades para
receber a classificação de
Destino Turístico Termal e o
desenvolvimento de uma área
de excelência turística centrada
na saúde e no lazer.
Uma marca turística: a Eurocidade da água
Dos aquíferos existentes brota uma água de qualidade inigualável, reconhecida devido ao seu aproveitamento atual,
quer seja para tratamentos, quer como água engarrafada. Em Verín, nascentes hidrominerais mais destacadas são
Cabreiroá, Sousas, Fontenova, Fonte do Sapo e Caldeliñas que se podem descobrir através de um itinerário turístico
sinalizado de 12 km. No lado luso, encontramos as Caldas de Chaves, Campillo, Vidago e Vilarelho da Raia. Estes dois
municípios contam com cantos onde se escondem as fontes de água de águas minerais com propriedades curativas,
para saciar a sede do viajante.
Tradição termal
As águas quentes de Chaves têm tradição milenar na cura de afecções ósteo-articulares, músculo-esqueléticas, do
aparelho digestivo e do aparelho respiratório. Aproveitar estas propriedades medicinais para a prevenção e cura de
problemas contemporâneos como o stress, o cansaço ou ansiedade está ao alcance de todos no SPA DO IMPERADOR.
Possui, ainda, uma buvete e uma fonte exterior, onde se pode beber a água diretamente da nascente e a buvete.
CABREIROÁ
CAMPILHO
FONTENOVA
Classificadas
como
bicarbonatadas,
sódicas, cálcicas, litínicas e acídulas. São
águas com efeitos digestivos, diuréticos e
relaxantes
do
sistema
nervoso.
Comercializam-se
em
quatro
modalidades: com gás, sem gás, única e
magma. Origem: Verín.
Classificadas
como
bicarbonatadas
sódicas, gasocarbónicas e como uma
excelente concentração de sais minerais.
Estas águas constituem um óptimo
digestivo e ajudam a repor os sais
minerais que o organismo necessita.
Origem: Chaves
Estas águas (carbónicas, bicarbonatadas,
sódicas, fluoretadas e litínicas) são
benéficas para o aparelho digestivo. São
oferecidas em duas modalidades:
natural com gás (fina, digestiva e de alta
mineralização) e natural sem gás (com
mineralização suave). Origem: Verín.
SOUSAS
VIDAGO
Caracterizadas como águas bicarbonatadas,
sódicas, litínicas e ligeiramente fluoretadas.
São de mineralização suave e atuam como
depurativo, diurético e desintoxicante. O seu
conteúdo em flúor evitam a fluorose
dentária e as cáries. São apresentadas em
duas modalidades: com e sem gás. Origem:
Verín.
Águas hipersalinas, bicarbonatadas,
gasocarbónicas, levemente clorutadas e
fluoretadas. São águas ligeiramente
ácidas e com um baixo nível de gás
natural. Recomendadas como digestivo,
pela alta concentração de sais minerais,
permitem a sua rápida reposição no
organismo. Origem: Chaves.
As Termas de Chaves
As Caldas de Chaves estão na origem
do nome romano da cidade. No
entanto, nos séculos posteriores as
suas propriedades curativas foram
pouco utilizadas, sendo apenas no
século XVII que se recupera o uso das
fontes termais.
Durante os seguintes anos o seu uso
foi-se incrementando. No final do
século XIX realizaram-se obras de
captação nas três nascentes de águas
minerais, construindo-se uma buvete
para melhor atendimento dos seus
utilizadores.
A partir de 1945 estas águas
começam a ser usadas e exploradas
cientificamente,
construindo
o
município uma moderna estância
termal, apetrechada com equipamentos
para
uma
utilização
adequada das águas termais.
Atualmente, o turismo termal é um
dos principais recursos da cidade de
Chaves e um ponto de referência
turística no desenvolvimento da
hotelaria da cidade.
A água nasce a uma temperatura de
73 graus, com uma mineralização
média composta por bicarbonato
sódico, silicatos e algum conteúdo de
flúor. A ingestão, os duches, os
vapores e as inalações constituem
algumas das formas de tratamento
para
as
doenças
músculoesqueléticas, das vias respiratórias e
do aparelho digestivo.
TERMAS DE CHAVES - O SPA DO IMPERADOR
TRADIÇÃO E FESTAS
Desde há alguns anos, o Entroido é a festa por antonomásia de Verín e o
orgulho da vila, que pela sua fama, relevância e conteúdo cultural,
mereceu o título de Festa de Interesse Turístico Nacional. De origem pagã,
D.O.atéMONTERREI
Y VINOS
DE CHAVES
o Entroido chegou
aos nossos dias,
constituindo
atualmente o ponto
culminante de todas as festas anuais da região. Em Verín os festejos do
Entroido encontram-se documentados desde há mais de cem anos,
embora a celebração dos festejos tenha sofrido uma lógica evolução, de
acordo com o crescimento da vila e as características dos tempos
modernos. O Entroido verinense começa com a saída dos cigarróns no dia
de San Antón, romaria gastronómico-festiva que tem lugar no dia 17 de
janeiro junto a uma pequena capela dedicada a este santo. Hoje em dia,
não cabe dúvida de que Verín e todo o vale polarizam as celebrações que
se fazem em Galiza e incluso ao nível do Estado Espanhol.
De grande tradição histórica, Chaves acolhe todas as quartas-feiras do ano
(ou à terça-feira, se a quarta coincidir com um feriado) uma variada e
colorida feira, onde é possível encontrar de tudo. A feira anual de Santos,
nos dias 30 e 31 de outubro e 1 de novembro, é para a população de
ambos os lados da fronteira visita obrigatória desde há muitos anos. Os
seus três dias de duração são conhecidos como o da feira da Lã, o da feira
do Gado e o da feira dos Espanhóis, que ocupa o último dia.
Esta feira tradicional constitui um dos acontecimentos mais importantes a
nível comercial, social, económico e lúdico, combinando a feira tradicional
com um certame multissetorial de atividades económicas, que inclui
atividades como um concurso pecuário, a feira do gado, um festival
gastronómico, as tradicionais chegas de bois e a música popular e
espetáculos musicais. Todo o comércio da zona histórica de Chaves se
dinamiza durante estes dias para partilhar com os vendedores ambulantes
a promoção e os saldos dos seus produtos.
B
PATRIMÓNIO CULTURAL E RELIGIOSO
D.O. MONTERREI Y VINOS DE CHAVES
B
Las Termas de Chaves
LAZER E TEMPO LIVRE
D.O. MONTERREI Y VINOS DE CHAVES
B
Las Termas de Chaves
D.O. MONTERREI Y VINOS DE CHAVES
B
Eurocidade Chaves-Verín
Feces de Abaixo S/N (antiga alfândega espanhola)
Verín, Ourense, 32613
T: +34 988 416 017 | F: +34 988 426 644 | M: +34 618 721 378
[email protected]
www.eurocidadechavesverin.eu