Comida Di Buteco - Camilo dos Santos

Rodoviário Camilo dos Santos é apoiador do maior concurso gastronômico do Brasil:
“Comida Di Buteco”
Entre os dias 13 e 29 de abril, Juiz de Fora receberá a segunda edição do Comida di Buteco, o maior
concurso gastronômico realizado no país. Como no ano anterior, 15 bares vão conquistar Juiz de Fora,
não só com seus melhores pratos, mas também com atendimento diferenciado, com a perfeita higiene
do ambiente e, claro, com um cuidado especial na temperatura das bebidas. Afinal, são esses os
quesitos que elegem os melhores botecos. O júri do Comida Di Buteco será formado tanto por
especialistas convidados quanto pelo público em geral, que votará em cédulas distribuídas nos próprios
botecos participantes.
O Comida Di Buteco tornou-se referência entre os eventos gastronômicos nacionais. É um concurso
gastronômico que tem a missão de resgatar e valorizar a culinária de raiz. Em 2012, o concurso vai levar
sabor e criatividade a 16 cidades brasileiras, somando 379 botecos concorrentes. Com os melhores
petiscos no cardápio, a competição valoriza a cultura regional e a culinária de raiz de maneira divertida e
saborosa.
Em 2012, todos os botecos das cidades de Minas Gerais participantes do concurso têm um desafio: o
queijo de minas é o ingrediente da culinária regional eleito para ser parte dos tira-gostos criados pelos
donos de botecos.
Os estabelecimentos que participam do Comida di Buteco são selecionados previamente por Eduardo
Maya – gastrônomo e idealizador do concurso - que visita em torno de 1 mil botecos por ano. Na
dinâmica do concurso, cada boteco deve criar um tira-gosto para participar. Os petiscos concorrentes
não podem se repetir, nem entre os botecos e nem nos 10 anos subsequentes a cada edição. Público e
jurados percorrem os botecos e além do tira-gosto, avaliam com notas de 0 a 10, higiene, atendimento e
temperatura da cerveja. O peso do júri e do público é de 50% cada. Dessa forma é eleito o melhor
boteco da cidade. A cada edição 20% da base de botecos é renovada, de acordo com a classificação
geral. A apuração dos votos é feita pelo Instituto Vox Populi.
O Comida Di Buteco está de volta a JF trazendo o melhor do evento, que proporciona visibilidade aos
micro-empresários do setor, fomenta o endoturismo na região, gera mais empregos, renda e
qualificação da mão de obra e valoriza uma cultura tão forte e tradicional como a boemia dos botequins.
Além disso, ao dar oportunidade aos botecos de apresentarem os petiscos que fizeram sua história a um
público diferenciado, há o estímulo ao crescimento econômico da cidade.
Confira os detalhes do concurso:
http://www.comidadibuteco.com.br
http://www.facebook.com/comidadibuteco
https://twitter.com/#!/_comidadibuteco
Assessoria de Imprensa Juiz de Fora:
República Comunicação
Gisele Cid | Talita Scoralick | Betânia Barros
[email protected]
32. 3313-4959
www.republicanet.com.br