Abril 2014 - 46ª edição - mês 46

Morandé ...
BRASÍLIA, ABRIL DE 2014 • 46 A EDIÇÃO • ANO IV
mais novidades!
Chegou no portfolio da Grand Cru uma novidade há muito aguardada.
Trata-se da vinícola Morandé.
A Vina Morandé foi fundada em 1996 com o objetivo de produzir vinhos
inovadores e com grande qualidade. Com foco na seleção de terroirs,
variedades das uvas e seleção de clones, sistema de irrigação de ultima
geração e alta qualidade de gestão das vinhas, esta permanentemente
em busca da excelência. Conta com vinhedos em cinco distintos vales
do Chile, Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó e Maule e busca a melhor
combinação de uvas para cada especifico terroir.
Nos últimos anos, vários de seus vinhos receberam prêmios acima de noventa pontos de Robert Parker, Guia Descorchados do Chile, Wine Enthusiast, dentre outros. Tem uma linha completa, desde vinhos mais simples
de baixo preço até vinhos de alta gama e excelente complexidade.
Assim sendo, boas vindas a Morandé. Para apresenta-la, selecionamos
três vinhos:
MORANDÉ RESERVA CARMENERE 2011
MORANDÉ RESERVA PINOT NOIR 2011
MORANDÉ GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2011
Esperamos que apreciem os vinhos e as sugestões de harmonização das
fichas em anexo.
Fernando A. F. Rodrigues
Mais uma grande novidade da Grand Cru, esse Carménère mostra
aromas pronunciados de amoras negras, canela, pimenta branca e
noz moscada. Um vinho fresco, com taninos macios, médio corpo e
fácil de ser apreciado. Bastante versátil, é ótimo acompanhamento
para uma bisteca de porco a moda mineira.
A Grand Cru trouxe mais essa grande novidade do Vale de Casablanca.
Esse expressivo Pinot Noir exibe aromas florais pronunciados com
notas de especiarias ao final. No paladar mostra delicadeza, médio
corpo com boa acidez e equilíbrio. Delicado, mas com boa estrutura,
é ótimo para uma arroz de pato a moda portuguesa.
Morandé Gran Reserva
Cabernet Sauvignon 2011
Um elegante vinho com aromas de ameixas, especiarias e café.
Na boca possui taninos aveludados, boa acidez, e um longo e agradável
final. Muita estrutura que assenta perfeitamente com pratos a base de
cordeiro. Excelente com Carré.
R$ 89,00
Temperatura15°
EstiloTinto
Quantidade por caixa
6
Uva
Cabernet Sauvignon
ProdutorMorandé
Região Produtora
Vale de Maipo
Composição
Cabernet Sauvignon
Envelhecimento
14 meses em barricas
de carvalho francês
Grau Alcoólico
14.5%
Potencial de Guarda
8 anos
Safra2011
PaísChilea
R$ 58,00 Morandé Reserva Pinot Noir 2011
Temperatura16°
EstiloTinto
Quantidade por caixa
6
Uva
Pinot Noir
ProdutorMorandé
Região Produtora
Vale de Casablanca
Composição
Pinot Noir
Envelhecimento
10 meses em barricas de carvalho
Grau Alcoólico
13.5%
Potencial de Guarda
5 anos
Safra2011
PaísChile
R$ 53,00 Morandé Reserva Carménère 2011
Temperatura15°
EstiloTinto
Quantidade por caixa
6
UvaCarménère
ProdutorMorandé
Região Produtora
Vale de Maipo
ComposiçãoCarménère
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho
Grau Alcoólico
14%
Potencial de Guarda
6 anos
Safra2011
PaísChile