Deliverable 3.3: Selection of winery demonstrators

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Deliverable 3.3: Selection of
winery demonstrators
WP3. Application in Pilot Wineries (Demonstration)
Period reported from: 03/09/2012 to 31/03/2014
ECO-PROWINE - Life Cycle perspective for Low Impact
Winemaking and Application in EU of Eco-innovative
Technologies
Grant agreement: ECO/11/304386
From 03/09/2012 to 03/09/2015
Prepared by: CIRCE
Date: 02/09/2014
Document: Deliverable 3.3: Selection of winery demonstrators
Author: IPVE and CIRCE
Version: 3
Reference: Grant agreement: ECO/11/304386
Date:
02/09/14
Document info sheet
Document Name:
Responsible Partner:
WP:
Task:
Deliverable nº:
Version:
Version Date:
Selection of winery demonstrators
IPVE
3 - Application in Pilot Wineries (Demonstration)
2 – Pilot Winery selection and coacher course
3.3
2
02/09/2014
Diffusion list
Public
Approvals
Name
Company
All partners
Task Leader
Francisco Ferreira
IPVE
WP Leader
Francisco Ferreira
IPVE
Author/s
2 of 5
Version: 3
Date:
02/09/14
1 SELECTION OF WINERY DEMONSTRATORS ....................................................................................... 4
3 of 5
Version: 3
Date:
02/09/14
1 Selection of winery demonstrators
In order to select the 105 pilot cases of the project an Application form has been developed to be
send through the second e-mailing list of the project. Because it cannot be used Bulgarian and
Greek characters in the Infowine tool to send e-mails, using the Infowine database, the English
version of the announcement has been sent to Greek and Bulgarian wineries. Also, in order to
disseminate the project to a broader market of wineries it has been included a French version of the
application form for selection of winery demonstrators. Additionally, the mailings to Greek and
Bulgarian wineries have been done by the responsible partners SEC (Bulgaria) and ENOAVE
(Greece) using the full questionnaire sent in the Deliverable 6.15.
The current situation of the wineries selected to participate in the ECO-PROWINE project are 105
pilot wineries that have sent their voluntary agreement to participate in the project with a
distribution showed in Figure 1. From this group, dated September 2nd, 84 wineries have sent the
detailed Assessment questionnaires (full questionnaires) according Deliverable 2.1 Results of online questionnaire for LCA-LCC wine database, with the information about their process. Partners
(mainly from Portugal, Greece and Bulgaria) are doing a strong effort collecting questionnaires
from pilot wineries from the list attached to this document. Due this reason, in order to do their
corresponding first assessment (According to the coaching plan presented in the document:
“Coaching service: Implementation of action plans following the assessment”) several calls have
been sent to those wineries without data.
Figure 1 Pilot wineries distribution per country
Considering the number of received questionnaires with data from wineries, at this point, the
distribution of pilot wineries is quite different from the final project objective, mainly in Bulgaria
and Portugal (even when most wineries have sent their voluntary agreement to participate in the
project). The features of the wine-making business in Portugal and Bulgaria in combination with
several delays on the response on getting data from their process have caused this deviation. Even
though the meeting that took place in Sofia, with the participation of seven wineries which were
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Version: 3
Date:
02/09/14
interested in engaging as pilot winery, the lack of human and financial resources (most of them are
individual firms) has led to the current situation. Moreover, with the inclusion of pilot wineries
from other EU countries and the pushing actions from partners from Portugal and Bulgaria, it
expected to reach the initial goal and to maintain the additional pilot wineries in Italy and Spain.
Finally, after the third e-mailing, we have received more than 5 requests to participate in the project
from Portugal, UK, Italy and France. Due this reason, partners are going to work in order to reach
the final goal of the project.
A copy of the following documents is attached as Annexes:
1. Application form for selection of winery demonstrators:
a. English
b. Spanish
c. German
d. Italian
e. Portuguese
f. French
2. Final list of pilot wineries that have sent their voluntary agreements and questionnaires
5 of 5
ON-LINE QUESTIONNAIRE
E-mail message object:
ECO-PROWINE: an opportunity to become pioneer of wine production sustainability in Europe
E-mail message text
Sustainable production is becoming one of the criteria used by consumers in the purchasing
process of many goods, including food and beverages: these trends concern in a special manner
wine, being its image strongly associated with nature and culture.
Wine producers engaged in an improvement of their sustainability levels would like to make it
evident to their clients. Nowadays in Europe, wineries can opt for a certification process or can join
a private or national program. Nevertheless, the procedures needed to obtain one of these
certifications or labels require a significant economic and human resource investment, not
affordable by most of the micro, small and medium enterprises that represent the backbone of
European wine sector.
ECO-PROWINE is an European project (part of the CIP Eco-Innovation program
http://ec.europa.eu/environment/eco-innovation/) aimed to provide European wine producers a
web tool to assess their sustainability level and to obtain the right of use of a label recognized at
EU level. Although not exclusive, the tool has been tailored on small and medium enterprises
with direct control of the whole process, from grape growing to wine bottling.
The wineries who join the ECO-PROWINE program will be asked to enter a limited number of easy
to find and most relevant data (for example annual consumption of fuel, electricity, tap water etc.)
in the web assessment tool, based on an Life Cycle Assessment (LCA) and Life Cycle Costing
approach; the system will provide some sustainability indicators for the winery, will show its
position with respect of a large EU benchmark and will indicate the most critical phase of the
winery production process. When the indicators exceed a minimum level, the winery can ask for
right of use of the ECO-PROWINE logo on documentation and labels, granted after a verification of
the data provided.
Presently, the ECO-PROWINE project is constituting a group of pilot wineries which will have
first, free and preferential access to the ECO-PROWINE label.
Pilot wineries are asked to first compile a questionnaire entering their own real data, thus creating
the initial core of the EU database, and to check the web tool operation by contributing to its finetuning. A specific coaching service will be provided to the pilot wineries by the project partners.
If you are interested in being the first in Europe to join this sustainability program as part of the
pilot winery group, please follow this link :
o it represents a no-risk and free opportunity to think over your own sustainability level and
strategy, and to consider the potential saving in the purchase of resources
o it will greatly contribute to build up a reference EU database on winery sustainability of
small and medium producers, which will be a primary tool to foster the growth of the whole
sector
o it will allow you to get the ECO-PROWINE label with a significant advance on all other EU
wineries, providing a powerful argument in your communication strategy toward buyers and
consumers
Please follow this link
More information on www.ecoprowine.eu
WELCOME PAGE
Thank you for your interest in the ECO-PROWINE project.
This on-line tool is composed of 2 parts:
1. SUSTAINABILITY LABEL: here the opinion of wine producers on how an EU label should
be developed to respond to their expectations is asked.
2. ENTERPRISE DATA: data on the size and production structure of your enterprise, in order
to create a profile and include it in the group of Pilot Wineries of ECO-PROWINE
These questions can be directly answered by the winery owner or its manager, being opinions or
general figures known by these people by heart; therefore, please proceed now to its compilation
in order to join the ECO-PROWINE pilot winery group.
Although, additional data on resource use for wine production are needed to complete your record
in the ECO-PROWINE database. In order to answer these questions, the respondent will have to
check bills and invoices referred to a specific period and report the data in the full questionnaire
that you can download here. Please fill it out within 20 days, then send the file by e-mail to
[email protected].
Please now proceed by pressing “Next” button.
Use the mouse to move between questions, and the buttons “next” and “ back” at the end of the
page to advance or retry one page, respectively. If you press “enter” on your keyboard, you’ll be
directed to the next page and you will possibly skip some questions.
YOUR OPINION ON A SUSTAINABILITY LABEL
1. In your opinion, how would be accepted a specific EU sustainability label by the European wine
producers ? (max 2 answers)
positively, it is important to communicate to consumers that the enterprise is engaged toward a
better sustainability
positively, is an excellent toll to improve competitiveness
with indifference
negatively, it is an worthless extra-cost action
negatively, it can become a commercial barrier
2. According to you, which is the best type of sustainability label?
a simple logo indicating program membership
a scale with several “levels of sustainability”
a single indicator (for instance: carbon emission)
multiple indicators (example: water, air, soil)
absolute values (for instance: “CO2 emitted to produce this bottle of wine:135 g”)
“traffic light” system (red, yellow, green corresponding to low, medium and high sustainability)
3. Which is, in your opinion, the best carrier of communication on sustainability?
the product itself (label, packaging etc.)
the store shelf
flyers and brochures in the stores
a devoted website
smart phone apps
4. Other suggested carriers ?
5. Additional comments ?
ENTERPRISE DATA
Please provide these data in order to create your profile in the ECO-PROWINE database.
6. Name of the Enterprise / Estate
7. Address
8. City
9. ZIP code
10. Country
11. Wine region / appellation
12. Which is the legal form of the enterprise?
individual firm
cooperative
corporation
other
(please specify
13. Name and SURNAME of the person who is compiling the questionnaire
14. Person position in the enterprise
owner
employee
consultant
15. Telephone number
16. E-mail address to be used for further communication
Please answer the following questions by considering the period May 1st 2011 – April 30th 2012
17. Net productive vineyard surface vintage 2011
ha
18. Total amount of wine produced vintage 2011
hl
Please detail the percentages (in volume) per typology of your wine production:
19. Percentage of red still wine
%
20. Percentage of white still wine
%
21. Percentage of rosé still wine
%
22. Percentage of fortified / dessert wine
%
23. Percentage of sparkling or frizzy wine
%
24. Which portion of your wine is aged in wood barrels?
%
When you are satisfied of your answers, push the submit button.
If you want to control or revise your inputs, go back before submitting
END MESSAGE
Thank you for having devoted some time to this questionnaire.
Your effort is greatly appreciated.
Download here the full questionnaire under Word format.
Please fill it out within 20 days, then send the file by e-mail to [email protected].
You will be later contacted by ECO-PROWINE partners for updating on the project progresses and
to coach your enterprise toward the EU label acquirement.
Best regards
CUESTIONARIO
Asunto del e-mail:
ECO-PROWINE: una oportunidad de convertirse en un pionero de la producción sostenible de
vino en Europa
Texto del e-mail
La producción sostenible se está convirtiendo en uno de los criterios utilizados por los
consumidores en el proceso de compra de muchos bienes, incluyendo alimentación y bebidas:
estas tendencias están especialmente unidas al vino dado que su imagen está fuertemente
asociada a la naturaleza y la cultura.
Los productores de vino que se encuentran inmersos en la mejora de sus niveles de sostenibilidad
quieren evidenciarlo a sus clientes. Actualmente en Europa las bodegas pueden optar por una
certificación de su proceso o unirse a un programa privado o nacional. Sin embargo, obtener una
certificación o etiqueta supone para los productores una fuerte inversión económica y de personal,
no siempre asumible por las micro, pequeñas y medianas empresas, las cuales representan la
base del sector vinícola Europeo.
ECO-PROWINE
es
un
proyecto
europeo
(CIP
Eco-Innovation
program
http://ec.europa.eu/environment/eco-innovation/) cuyo propósito es proveer a los productores
Europeos de vino de una herramienta web para medir su nivel de sostenibilidad y acceder al uso
de una etiqueta reconocida a nivel Europeo. Aunque no exclusivamente, la herramienta ha sido
creada para pequeñas y medianas empresas con un control directo del proceso global, desde la
producción de la uva hasta el embotellado del vino.
Las bodegas que se unan al programa ECO-PROWINE colaborarán introduciendo de manera
sencilla ciertos datos relevantes (por ejemplo, el consumo anual de combustible, electricidad, agua
de boca, etc.) en la herramienta web de evaluación, que está basada en la metodología del
Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y el análisis del Coste de Ciclo de Vida (ACCV); el sistema
devuelve algunos indicadores de sostenibilidad de la bodega, y muestra su posición respecto a un
estudio de benchmarking de la UE, indicando además la fase más crítica en el proceso de
producción de la bodega. En el caso en el que los indicadores superen un nivel mínimo, la bodega
puede solicitar el acceso al uso del logo ECO-PROWINE en su documentación y etiquetas,
concedido tras la verificación de los datos suministrados.
El proyecto ECO-PROWINE estará constituido por un grupo piloto de bodegas el cual tendrá
acceso de forma gratuita y preferente a la etiqueta ECO-PROWINE. Inicialmente, se solicitará a
las bodegas piloto rellenar un cuestionario incluyendo sus datos reales, de modo que se cree la
primera base de datos de la UE, y se compruebe la operatividad de la herramienta web,
contribuyendo a su puesta a punto. Además, se proveerá de un servicio específico de formación a
las bodegas piloto por parte de los socios del proyecto.
Si están interesados en ser los primeros en Europa que se unan al programa de sostenibilidad
como parte del grupo piloto de bodegas, por favor siga este link para acceder al cuestionario online:
o No representa riesgo y es una oportunidad para pensar sobre su nivel de sostenibilidad y
estrategia, así como para considerar el potencial de ahorro en la adquisición de recursos
o Contribuirá en gran medida a la creación de una base de datos de referencia europea en
sostenibilidad en las bodegas para pequeños y medianos productores, la cual será una
herramienta para fomentar el crecimiento en todo el sector
o Le permitirá obtener la etiqueta ECO-PROWINE como una ventaja respecto a otras
bodegas de la UE, siendo un importante argumento en la estrategia de comunicación para
compradores y consumidores.
Siga este link para acceder al cuestionario on-line
Más información en: www.ecoprowine.eu
CUESTIONARIO
PÁGINA DE BIENVENIDA
Agradecemos su interés por el proyecto ECO-PROWINE.
Esta herramienta on-line está compuesta por dos partes:
1. ETIQUETADO SOSTENIBLE: donde se solicita a los productores vinícolas su opinión
sobre cómo se debería desarrollar una eqtiqueta Europea que responda a sus
expectativas.
2. DATOS DE LA EMPRESA: datos sobre el tamaño y la estructura productiva de su
empresa con el objeto de crear un perfil para su inclusión en el grupo de Bodegas Piloto de
ECO-PROWINE
Estas preguntas pueden ser respondidas directamente por el propietario de la bodega o por el
gerente, tratándose de opiniones o de datos generales conocidas por ellos, para unirse al grupo
de bodegas piloto de ECO-PROWINE; por favor, proceda a contestar dichas preguntas en estos
momentos.
Será necesario completar algunos datos adicionales en la base de datos de ECO-PROWINE
sobre los recursos utilizados para la producción de vino. Para contestar a estas preguntas, será
necesario comprobar cuentas y facturas referidas al periodo estudiado y incluirlas en el
cuestionario completo que se descargue aquí. Por favor, complete este cuestionario en los
próximos 20 días, envíe documento completo a la siguiente dirección de e-mail
[email protected].
Por favor, continúe presionando el botón “Siguiente”
Emplee el ratón para moverse por las preguntas, y utilice los botones “siguiente” y “anterior” que
se encuentran en final de la página para avanzar o retroceder respectivamente. Si presiona “enter”
en su teclado, se le redireccionará a la página siguiente y posiblemente se salte alguna pregunta.
Atrás
CUESTIONARIO
SU OPINIÓN SOBRE UNA ETIQUETA DE SOSTENIBILIDAD
1. En su opinión, ¿cómo se aceptará una etiqueta específica de sostenibilidad de la UE por los
productores europeos de vino? (max 2 respuestas)
positivamente, es importante comunicar a los consumidores el hecho de que la empresa esté
involucrada en la búsqueda de una mayor sostenibilidad
positivamente, es un excelente peaje para mejorar la competitividad
con indiferencia
negativamente, es una acción con un coste extra y sin valor añadido
negativamente, puede convertirse en una barrera comercial
2. Según usted, ¿cuál es el mejor tipo de etiquetado de sostenibilidad?
un simple logo indicando la pertenencia al grupo
una escala con diferentes “niveles de sostenibilidad”
un simple indicador (por ejemplo: emisiones de CO2)
múltiples indicadores (por ejemplo: agua, aire, suelo)
valores absolutos (por ejemplo: “CO2 emitido para producir esta botella: 135g”)
un sistema de “semáforo” (rojo, amarillo o verde en función a baja, media o alta sostenibilidad)
3. ¿Cuál es, en su opinión, el mejor medio de comunicación para la sostenibilidad?
el producto mismo (etiqueta, empaquetado, etc.)
los estantes de almacenaje
panfletos folletos en tiendas
una página web dedicada a ello
aplicaciones para smartphones
4. Otras vías sugeridas
5. Comentarios adicionales
CUESTIONARIO
ENTERPRISE DATA
Por favor proporcione sus datos para la creación de su perfil en la base de datos de ECOPROWINE.
6. Nombre de la empresa / propiedad
7. Dirección
8. Ciudad
9. Código postal
10. País
11. Región vinícola / apelación
12. ¿Cuál es la forma legal de la empresa?
compañía individual
cooperativa
corporación
otra
(especificar)
13. Nombre y APELLIDO de la persona que completa el cuestionario
14. Cargo en la empresa
propietario
empleado
consultor
15. Número de teléfono
16. Dirección e-mail que pueda utilizarse para más información
Por favor, responda a las siguientes preguntas considerando el periodo de 01/05/2011 a
30/04/2012
17. Superficie de viñedo productiva neta
ha
18. Cantidad de vino producido en la vendimia de 2011
hl
Por favor, detalle su producción en porcentajes (en volumen) por tipo de vino:
19. Porcentaje de vino tinto
%
20. Porcentaje de vino blanco
%
21. Porcentaje de vino rosado
%
22. Porcentaje de vino de postre
%
23. Porcentaje de vino espumoso o de aguja
%
24. ¿Qué proporción de su vino envejece en barricas de madera?
Cuando esté de acuerdo con las respuestas dadas, presione el botón de validación.
Si desea revisar o modificar sus datos de entrada, hágalo antes de validarlos.
%
CUESTIONARIO
MENSAJE FINAL
Gracias por haber dedicado un tiempo al cuestionario.
Agradecemos su esfuerzo.
Descargar aquí el cuestionario completo en formato Word
Por favor, complete este cuestionario en los próximos 20 días, envíe documento completo a la
siguiente dirección de e-mail: [email protected].
Los socios de ECO-PROWINE contactarán con usted para comunicarle el estado de avance del
proyecto y para tutorar a su empresa hacia la adquisición .de la etiqueta UE
Saludos cordiales
Validación
ONLINE FRAGEBOGEN
Mail-Betreff:
ECO-PROWINE: Ihre Gelegenheit, Pionier nachhaltiger Weinproduktion in Europa zu werden
E -Mail- Nachrichtentext
Die nachhaltige Erzeugung von Gütern, wie z.B. Lebensmitteln und Getränken, wird für die
Konsumenten immer wichtiger. Dieser Trend trifft vermehrt auch auf die Produktion von Wein
zu. Die Weinproduktion wird häufig mit Natur und Kultur in Verbindung gebracht.
Weinproduzenten, die sich für die Verbesserung der Nachhaltigkeit in der Produktion engagieren,
möchten dies auch an ihre Kunden kommunizieren. In Europa können sich Weingüter für eine
Zertifizierung entscheiden oder an privaten oder nationalen Programmen teilnehmen. Doch die
Verfahren, um eine dieser Zertifizierungen zu erlangen, erfordern einen erheblichen
wirtschaftlichen und personellen Investitionsaufwand. Dieser kann meist von Kleinstunternehmen
sowie den kleinen und mittleren Unternehmen, die einen wichtigen Teil des europäischen
Weinsektors darstellen, nicht aufgebracht werden.
ECO-PROWINE ist ein europäisches Projekt (Teil des CIP Öko-Innovation-Programms, näheres
unter: http://ec.europa.eu/environment/eco-innovation/) im Rahmen welches ein webbasierendes
Tool entwickelt wird, das europäischen Weinproduzenten ermöglicht, die Nachhaltigkeit Ihres
Unternehmens zu beurteilen und Zugang zu einem auf EU-Ebene anerkannten Labels schafft.
Wenn auch nicht ausschließlich, wurde das Tool doch auf Klein- und Mittelbetriebe ausgerichtet,
die den gesamten Prozess von Traubenproduktion bis zur Flaschenabfüllung selbst kontrollieren.
Die am Projekt „ECO-PROWINE“ teilnehmenden Weinproduzenten werden gebeten, relevante und
leicht zugängliche Daten (z. B. der jährliche Treibstoffverbrauch, Strom, Wasser etc.) in den online
Fragebogen einzugeben. Basierend auf diesen Daten wird eine Lebenszyklusanalyse (LCA)
durchgeführt und die Lebenszykluskosten (LCC) berechnet; das System errechnet auf Basis dieser
Daten einige Nachhaltigkeitsindikatoren für das jeweilige Weingut, gibt dessen Position anhand
von EU Standards an und zeigt die kritischsten Phasen im Vinifikationsprozess auf. Wenn die
Indikatoren ein Mindestmaß überschreiten, kann das Weingut um Nutzung des ECO-PROWINELogos auf Dokumentationen und Etiketten ansuchen. Nach Überprüfung der Daten kann dies
gewährt werden.
Das ECO-PROWINE-Projekt rekrutiert derzeit eine Gruppe von Pilot-Weingütern, welche zum
gegebenen Zeitpunkt freien und bevorzugten Zugang auf das ECO-PROWINE Label haben
werden.
Pilot-Weingüter werden hierzu aufgefordert, zuerst den Fragebogen durch Eingabe ihrer eigenen
realen Daten auszufüllen, um somit den ursprünglichen Kern der EU-Datenbank zu kompilieren,
und die fehlerfreie Ausführung des Web-Tools zu überprüfen. Ein individuelles Beratungsangebot
wird den Pilot-Weingütern von den Projektpartnern gestellt.
Wenn Sie daran interessiert sind, sich als einer der Ersten in Europa dieser Gruppe PilotWeingüter anzuschließen, folgen Sie bitte dem untenstehenden Link:
Ihre Vorteile:
 es ist eine risikofreie und kostenlose Möglichkeit, sich über die eigene Nachhaltigkeitsebene
und -strategie zu informieren und das Einsparungspotential beim Kauf von Ressourcen zu
betrachten;
 Sie tragen erheblich zum Aufbau einer EU-Datenbank von kleineren und mittleren
Weinproduzenten mit Verweis auf deren Nachhaltigkeit bei, was für das Wachstum des
gesamten Sektors förderlich sein wird;
 bei positiver Überprüfung können Sie, für Käufer und Verbraucher gut sichtbar, Ihrem
signifikanten Fortschritt, durch die Anbringung des ECO-PROWINE-Labels auf Ihrem Etikett,
Ausdruck verleihen.
Bitte folgen Sie dem link:
Mehr Information dazu auf www.ecoprowine.eu
ONLINE FRAGEBOGEN
STARTSEITE
Vielen Dank für Ihr Interesse am Projekt ECO-PROWINE.
Dieses online Instrument besteht aus 2 Teilen:
1. Nachhaltigkeitslabel: Ihre Meinung und Erwartungshaltung als Weinproduzent zur
Entwicklung eines EU Nachhaltigkeitslabels
2. Betriebsdaten: Informationen über die Größe und Struktur Ihres Betriebes, um Sie mit dem
erstellten Profil in die Gruppe der ECO-PROWINE Pilot-Weingüter einzubeziehen.
Diese Fragen können vom Eigentümer oder Betriebsführer direkt beantwortet werden, da die
Ansichten oder allgemeine Zahlen weitgehend bekannt sind; starten Sie daher bitte jetzt mit der
Erfassung und schließen sich damit der ECO-PROWINE Gruppe als Pilot-Weingut an.
Es werden noch zusätzliche Daten zum Ressourcenverbrauch in der Weinherstellung benötigt, um
Ihre Aufzeichnungen in der ECO-PROWINE Datenbank abzuschließen. Zur Beantwortung dieser
Fragen wird es notwendig sein, Rechnungen oder spezifische periodische Aufzeichnungen
nachzuschlagen und diese Daten im Gesamtfragebogen zu vervollständigen, den sie hier
herunterladen können. Senden Sie diesen dann bitte ausgefüllt innerhalb 20 Tage per E-Mail an
[email protected].
Klicken Sie bitte auf „weiter“ um fortzufahren.
Verwenden Sie die Maus, zum Auswählen der Fragen, „weiter“ und „zurück“ am Ende der Seite
um zur nächsten bzw. vorherigen Seite zu gelangen. Mit der Eingabe „Enter“ auf der Tastatur
kommen sie zur nächsten Seite und könnten so möglicherweise einige Fragen überspringen.
ONLINE FRAGEBOGEN
IHRE MEINUNG ZU EINEM NACHHALTIGKEITSLABEL
1. Wie würde ein spezifisches EU-Nachhaltigkeitslabel durch die europäischen Weinerzeuger
akzeptiert werden? (max. 2 Antworten möglich)
positiv, es ist wichtig, dass eine nachhaltige Unternehmensführung auch an die Konsumenten
kommuniziert wird.
positiv, es ist eine sehr gute Möglichkeit zur Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit
gleichgültig
negativ, es sind nur unnötige, zusätzliche Kosten
negativ, es stellt ein wirtschaftliches Hindernis dar
2. Welche Art eines Nachhaltigkeitslabels würden sie bevorzugen?
ein einfaches Logo, welches die Mitgliedschaft unterstreicht
eine Bewertungsscala mit verschiedenen Nachhaltigkeitsstufen
einen einzelnen Indikator (z. B. Kohlendioxid-Emission)
mehrere Indikatoren (z. B. Wasser, Luft, Boden)
absolute Werte (z. B. CO2 Emission zur Produktion einer Flasche Wein)
Ampelschema (rot, gelb, grün – welche sinngemäß einer niedrigen, mittleren oder hohen
Nachhaltigkeitsstufe entsprechen)
3. Was ist aus Ihrer Sicht die beste Möglichkeit, das Thema „Nachhaltigkeit“ zu kommunizieren?
mit dem Produkt selbst (Etikett, Verpackung usw.)
das Verkaufsregal
Flyer und Broschüren in den Verkaufsstellen
die Webseite
Smartphone-Apps
4. Haben Sie weitere Vorschläge zum Thema „Nachhaltigkeitskommunikation?
5. Haben Sie weitere Anmerkungen?
ONLINE FRAGEBOGEN
BETRIEBSDATEN
Stellen sie diese Daten bitte bereit, um Ihr Profil in der ECO-PROWINE Datenbank zu erstellen.
6.
Name des Unternehmens / Betriebes:
7.
Adresse:
8.
Stadt:
9.
PLZ:
10.
Land:
11.
Weinbauregion / -gebiet:
12.
Rechtsform des Unternehmens
Einzelunternehmen
Genossenschaft
andere (bitte angeben )
GmbH
13.
Vor- und NACHNAME der ausfüllenden Person:
14.
Position dieser Person im Unternehmen:
15.
Telefonnummer:
16.
E-Mail-Adresse für weitere Kommunikation:
Eigentümer
Angestellter
Berater
Bitte beantworten Sie die folgenden Fragen für den Zeitraum von 1. Mai 2011 - 30. April 2012
17.
Ertragsfähige Weingartenfläche 2011
18.
Produzierte Gesamtweinmenge Jahrgang 2011
ha
hl
Bitte gewichten Sie die am Betrieb hergestellten Erzeugnisse entsprechend der nachfolgenden Kategorien
(Prozentsatz von der gesamt produzierten Menge):
19.
Rotweine
%
20.
Weißweine
%
21.
Rosé Weine
%
22.
Dessertweine
%
23.
Sekt oder Perlwein
%
24.
Wie hoch ist der Anteil an Holzfasslagerung?
%
Wenn sie die Fragen vollständig beantwortet haben klicken sie bitte auf „absenden“.
Wollen Sie Ihre Eingaben kontrollieren oder ändern, gehen vor dem Absenden noch einmal
zurück.
ONLINE FRAGEBOGEN
Schlussnachricht
Danke, dass Sie sich die Zeit genommen haben, diesen Fragebogen auszufüllen, wir schätzen
Ihren damit verbundenen Aufwand sehr!
Laden Sie hier den gesamten Fragebogen im Word Format herunter.
Senden Sie diesen dann bitte ausgefüllt innerhalb 20 Tage per E-Mail an [email protected].
Ein ECO-PROWINE-Partner wird Sie kontaktieren, Sie über den Projektfortschritt informieren und
Sie beim Erwerb des EU-Nachhaltigkeitslabels unterstützen.
Mit freundlichen Grüßen
QUESTIONARIO
Oggetto del messaggio e-mail:
ECO-PROWINE: un’opportunità di essere pioniere della produzione sostenibile in Europa
Testo del messaggio e-mail
La sostenibilità della produzione sta diventando uno dei criteri usati dai consumatori nel processo
d’acquisto di molti prodotti, tra cui cibi e bevande: queste tendenze riguardano in modo particolare
il vino, dal momento che la sua immagine è fortemente associata ai concetti di natura e cultura.
I produttori di vino che sono impegnati a migliorare il livello di sostenibilità della propria azienda
desiderano rendere tale sforzo evidente al consumatore. Oggi, in Europa, le aziende vitivinicole
possono avviare un processo di certificazione oppure aderire ad un programma privato o
nazionale; tuttavia, le procedure necessarie per ottenere uno di questi riconoscimenti richiedono
un investimento significativo di risorse economiche e umane, spesso proibitive per la maggior
parte delle micro, piccole e medie imprese che rappresentano lo scheletro del settore vitivinicolo in
Europa.
ECO-PROWINE è un progetto europeo (parte del programma CIP Eco-Innovation
http://ec.europa.eu/environment/eco-innovation/) che si prefigge di fornire ai produttori europei
di vino uno strumento web per la valutazione del loro livello di sostenibilità e la possibilità di
ottenere il diritto l’uso di un marchio riconosciuto a livello EU. Lo strumento è stato costruito su
misura per le piccole e medie aziende che hanno un controllo diretto dell’intero processo, dalla
coltivazione della vite fino all’imbottigliamento.
Alle aziende che aderiscono al programma ECO-PROWINE sarà chiesto di inserire un certo
numero di dati, selezionati tra i più importanti e più facili da reperire (per esempio consumo di
gasolio, elettricità, acqua potabile ecc.) nel software di valutazione on-line basato su un approccio
Lyfe Cycle Assessment (LCA) e Lyfe Cycle Cost (LCC). Il sistema fornirà all’azienda i propri
indicatori di sostenibilità, mostrando il suo posizionamento rispetto alle altre aziende europee e
indicando le fasi di produzione di maggiori criticità. Se i suoi indicatori sono al di sopra di un certo
livello, l’azienda può chiedere il diritto d’uso del logo ECO-PROWINE sulla propria
documentazione ed etichette, che sarà concesso dopo una verifica della veridicità dei dati forniti.
In questa fase, il progetto ECO-PROWINE sta costituendo un gruppo di aziende pilota che
avranno accesso con priorità e in modo gratuito al marchio ECO-PROWINE.
Alle aziende pilota viene chiesto di compilare un questionario con i propri dati reali, creando così il
primo nucleo della banca dati europea, e di testare il funzionamento dello strumento di valutazione
web suggerendo le modifiche necessarie per renderlo adatto alle esigenze dei produttori. Le
aziende pilota avranno a disposizione un servizio di assistenza fornito dai partner dei progetto.
Se sei interessato ad essere primo in Europa ad aderire al programma di sostenibilità entrando
nel gruppo di aziende pilota, segui questo link per accedere al questionario, che:
o rappresenta un’opportunità gratuita e senza rischi di riflettere sul livello di sostenibilità e
sulla strategia globale della propria azienda, e di rendersi conto dei potenziali risparmi
ottenibili nell’acquisto di risorse (combustibili, elettricità, acqua ecc.)
o dà un importante contributo alla costituzione di una banca dati EU sulla sostenibilità delle
aziende vitivinicole medio-piccole, che rappresenterà uno strumento essenziale per
promuovere la crescita del settore.
o ti permetterà di ottenere il marchio ECO-PROWINE con largo anticipo rispetto a tutti gli altri
produttori europei, fornendo così alla tua azienda un potente argomento di comunicazione
rispetto a distributori e consumatori.
Segui questo link per accedere al questionario
Per maggiori informazioni, visita il sito www.ecoprowine.eu
QUESTIONARIO
PAGINA DI BENVENUTO
Grazie per il tuo interesse al progetto ECO-PROWINE.
Questo sondaggio on-line di compone di 2 parti:
1. Marchio di sostenibilità: viene chiesto qui ai produttori di vino di esprimere una opinione
su come sviluppare un marchio che corrisponda alle loro esigenze ed aspettative.
2. Dati aziendali: l’anagrafica dell’azienda e alcuni dati sulla struttura produttiva, per creare
un profilo e inserirla nel gruppo di aziende pilota di ECO-PROWINE.
Queste domande possono quindi essere risposte direttamente dal proprietario o dal direttore,
poiché riguardano opinioni oppure dati a loro ben noti; quindi puoi procedere direttamente alla
compilazione del questionario on-line ed entrare a far parte del gruppo di aziende pilota.
Tuttavia, per completare il tuo archivio nella banca dati di ECO-PROWINE sono necessari anche
altri dati sull’uso di risorse che fa la tua azienda. Per rispondere a queste domande è necessario
consultare bollette e fatture riferite ad uno specifico periodo e riportare i dati in un questionario
completo che puoi scaricare seguendo questo link. Per favore compilalo entro 20 giorni e spedisci
il file per e-mail a [email protected].
Procedi nella compilazione de questionario cliccando il pulsante “Next”
Usa il mouse per passare da una domanda all’altra, e i pulsanti “next” e “back” alla fine dei ogni
pagina rispettivamente per avanzare o retrocedere di una pagina. Non premere “invio” sulla
tastiera, perché saresti direzionato alla pagina successiva, e potresti non vedere alcune domande.
QUESTIONARIO
LA TUA OPINIONE SUL MARCHIO DI SOSTENIBILITÀ
1. Secondo te, come sarebbe accettato un marchio di sostenibilità EU specifico dai produttori di
vino ? (max 2 risposte)
positivamente, è importante comunicare ai consumatori che l’azienda si impegna per una
maggiore sostenibilità
positivamente, è un ottimo strumento per aumentare la competitività
con indifferenza
negativamente, è un’azione inutile ed un costo aggiuntivo
negativamente, può rappresentare una barriera commerciale
2. Qual è, secondo la tua opinione, il miglior tipo di marchio di sostenibilità ? (max 2 risposte)
un semplice logo che indica l’adesione al programma
una scala su cui si mostra il “livello di sostenibilità” dell’azienda
un indicatore singolo (ad esempio: emissioni CO2)
indicatori multipli ( ad esempio: acqua, aria, suolo)
un valore assoluto (ad esempio: “CO2 emessa per produrre questa bottiglia di vino: 135 g”)
un sistema a “semafori” (rosso, giallo e verde corrispondenti a bassa, media e alta sostenibilità)
3. Qual è secondo te il migliore modo per veicolare la comunicazione sulla sostenibilità ? (max 2
risposte)
il prodotto stesso (l’etichetta, la contro etichetta, la confezione ecc.)
lo scaffale del negozio
brochure e volantini nei negozi
un sito web dedicato
le applicazioni per gli smart phone
4. Hai suggerimenti su come veicolare la comunicazione sulla sostenibilità ?
5. Hai commenti generali sul marchio di sostenibilità ?
QUESTIONARIO
DATI AZIENDALI
6. Nome dell’Azienda
7. Indirizzo
8. Città
9. CAP
10. Stato
11. Regione vinicola / zona a denominazione
12. Che forma giuridica ha l’azienda ?
ditta individuale
cooperativa
società di capitale
altro
(specificare)
13. Nome e COGNOME della persona che compila il questionario
14. Posizione del rispondente nell’azienda
proprietario
dipendente
consulente
15. Telefono
16. Indirizzo e-mail da utilizzare per successive comunicazioni
Rispondere alle domande seguenti considerando il periodo dal 1° maggio 2011 al 30 aprile 2012
17. Superficie netta a vigneto
ha
18. Quantità totale di vino prodotto nella vendemmia 2011
hl
Per favore dettaglia le percentuali (in volume) di ogni tipologia di vino prodotto nella tua azienda:
19. Percentuale di vino rosso fermo
%
20. Percentuale di vino bianco fermo
%
21. Percentuale di vino rosato fermo
%
22. Percentuale di vino da dessert
%
23. Percentuale di vino spumante o frizzante
%
24. Quale proporzione del tuo vino viene affinato in barrique ?
%
Se sei soddisfatto delle tue risposte, premi il pulsante “Conferma”.
Se invece preferisci controllare o modificare le tue risposte, vai indietro prima di confermare.
QUESTIONARIO
MESSAGGIO FINALE
Grazie per avere dedicato tempo a questo questionario.
Il tuo sforzo è particolarmente apprezzato e di grande utilità.
Scarica qui il questionario completo in formato Word.
Per favore compilalo entro 20 giorni e invia il file per e-mail a [email protected]
Sarai contattato più tardi dai partner di ECO-PROWINE per un aggiornamento sui progressi del
progetto e per assistenza nel percorso di acquisizione del marchio EU sulla sostenibilità.
Cordiali saluti
E-mail message object:
ECO-PROWINE: uma oportunidade de tornar-se pioneiro da sustentabilidade na produção de
vinho na Europa
E-mail message text
A produção sustentável está-se a tornar um dos critérios utilizados pelos consumidores no
processo de compra de muitos bens, incluindo alimentos e bebidas: esta tendência incide em
especial sobre o vinho, sendo a sua imagem fortemente associada com a natureza e a cultura.
Os produtores de vinho envolvidos numa melhoria dos seus níveis de sustentabilidade gostariam
de torná-la evidente para seus clientes. Hoje em dia, na Europa, as empresas vinícolas podem
optar por um processo de certificação ou podem participar num programa particular ou nacional.
No entanto, os procedimentos necessários para obter um desses certificados ou etiquetas
requerem um significativo investimento económico e em recursos humanos, que não é acessível à
maioria das micro, pequenas e médias empresas, que representam a espinha dorsal do sector
vitivinícola europeu.
ECO-PROWINE é um projeto europeu (parte do programa CIP Eco-Inovação
http://ec.europa.eu/environment/eco-innovation/), que visa a oferecer aos produtores de vinho
europeus uma ferramenta internética para avaliar o seu nível de sustentabilidade e obter o direito
de uso de um selo reconhecido a nível da UE. Apesar de não ser exclusiva, a ferramenta foi
adaptada para as pequenas e médias empresas, com controlo directo de todo o processo,
desde o cultivo da uva ao engarrafamento do vinho.
Às empresas vinícolas que aderirem ao programa ECO-PROWINE ser-lhes-á solicitado digitar um
número limitado de dados relevantes fáceis de encontrar (como por exemplo, o consumo anual de
combustível, de energia elétrica, de água canalizada, etc.) na ferramenta de avaliação internética.
Com base numa Avaliação do Ciclo de Vida (LCA) e do Custo do Ciclo de Vida (LCC), o sistema
irá fornecer alguns indicadores de sustentabilidade para a adega, e vai mostrar a sua posição com
relação com valores de grande referência da UE e indicar a fase mais crítica do processo de
produção vinícola. Quando os indicadores ultrapassarem um nível mínimo requerido, a empresa
vinícola pode pedir direito de utilização do logótipo ECO-PROWINE em documentação e rótulos,
concedida após a verificação dos dados fornecidos.
Atualmente, o projeto ECO-PROWINE está a constituir um grupo de empresas vinícolas piloto
que terá primeiro acesso, livre e preferencial para o selo ECO-PROWINE.
As empresas vinícolas piloto são convidadas a fazer a primeira compilação de um questionário
inserindo os seus próprios dados reais, criando assim o núcleo inicial da base de dados da UE,
para verificar o funcionamento de ferramentas internéticas, contribuindo para o seu
aperfeiçoamento. Um serviço de treino específico será fornecido para as adegas piloto pelos
parceiros do projecto.
Se estiverem interessados em serem parte do primeiro grupo na Europa a aderir a este programa
de sustentabilidade como parte do grupo vinícola piloto, por favor, siga este link para aderir ao
questionário na internet.
o representa uma oportunidade sem risco e livre para pensar sobre o vosso próprio nível de
sustentabilidade e estratégia, e considerar o potencial de poupança na aquisição de
recursos
o vai contribuir muito para construir uma base de dados de referência da UE para a
sustentabilidade para adegas de pequenos e médios produtores, que será a principal
ferramenta para promover o crescimento de todo o sector
vai permitir que obtenham o selo ECO-PROWINE com um avanço significativo em relação a todas
as outras empresas vinícolas da UE, fornecendo um argumento poderoso na vossa estratégia de
comunicação com os compradores e consumidores
siga este link
Mais informações na www.ecoprowine.eu
WELCOME PAGE
Obrigado pelo seu interesse no projeto ECO-PROWINE.
O presente questionário on-line é composto por 2 secções:
1. SELO DE SUSTENTABILIDADE: aqui é perguntada a opinião dos produtores de vinho de
como um selo da UE deve ser desenvolvido para responder às suas expectativas
2. DADOS DA EMPRESA: dados sobre a dimensão e a estrutura de produção da empresa, a
fim de incluí-las no grupo de adegas piloto do ECO-PROWINE
Estas perguntas podem ser respondidas diretamente pelo proprietário da empresa vinícola ou pelo
seu gestor, sendo opiniões, ou números genéricos conhecidos de cor por essas pessoas.
Portanto, proceder agora à sua compilação, a fim de se juntar ao grupo de adegas piloto ECOPROWINE.
Embora, são necessários dados adicionais sobre o uso de recursos para a produção de vinho
para completar seu registro no banco de dados ECO-PROWINE. Para responder a essas
perguntas, o entrevistado terá que verificar as contas e faturas encaminhados para um período
específico e inserir os dados no questionário completo que você pode baixar aqui. Por favor,
preencha-o dentro de 5 de julho, em seguida, enviar o arquivo por e-mail para
[email protected].
Por favor, agora continuar pressionando o botão "Continuar”.
Use o mouse para se mover entre as perguntas, e os botões " Continuar " e "atrás " no final da página para avançar ou
repetir uma página, respectivamente. Se você pressionar "enter" do seu teclado, você será direcionado para a próxima
página e você possivelmente irá pular algumas perguntas
YOUR OPINION ON A SUSTAINABILITY LABEL
1. Na vossa opinião, como seria aceite um selo de sustentabilidade específica da UE pelos
produtores de vinhos europeus? (máx. 2 respostas)
positivamente, é importante comunicar aos consumidores que a empresa está a trabalhar em
direção a uma melhor sustentabilidade
positivamente, é uma excelente ferramenta para melhorar a competitividade
com indiferença
negativamente, é uma ação inútil, com custo extra
negativamente, pode se tornar-se uma barreira comercial
2. Na vossa opinião, qual é o melhor tipo de selo de sustentabilidade?
um logotipo simples, indicando ser membro do programa
uma escala com vários "níveis de sustentabilidade"
um único indicador (por exemplo: emissão de carbono)
indicadores múltiplos (por exemplo: água, ar e solo)
valores absolutos (por exemplo: "CO2 emitido para produzir esta garrafa de vinho: 135 g")
sistema de "semáforo" (vermelho, amarelo, verde correspondente a baixa, média e alta
sustentabilidade)
3. Qual é, na sua opinião, a melhor forma de comunicação sobre a sustentabilidade?
o próprio produto (rótulo, embalagem, etc.)
a prateleira da loja
panfletos e folhetos nas lojas
uma página de internet
aplicativos de smartphones
4. Outras formas sugeridas?
5. Comentários adicionais?
ENTERPRISE DATA
Por favor envie os dados, a fim de criar o seu perfil no banco de dados ECO-PROWINE.
6. Nome da Empresa / Quinta
7. Endereço
8. Cidade
9. Código postal
10. País
11. Região vitícola/ Região demarcada
12. Qual é a forma jurídica da empresa?
sociedade unipessoal
cooperativa
especifique)
sociedade anónima
outro tipo (por favor
13. Nome e sobrenome da pessoa que está a preencher o questionário
14. Cargo da pessoa na empresa
proprietário
empregado
consultor
15. Número de telefone
16. Endereço de e-mail a ser utilizado para comunicação
Por favor, responda às seguintes perguntas, considerando o período de 1 de Maio de 2011 - 30
Abril 2012
17. Superfície total da propriedade
ha
18. Área produtiva total de vinha
hl
Por favor, indique as percentagens (em volume) por tipologia da vossa produção de vinho:
19. Percentagem de vinho tinto de mesa
%
20. Percentagem de vinho branco de mesa
%
21. Percentagem de vinho rosé de mesa
%
22. Percentagem de vinho generoso / vinho de sobremesa
%
23. Percentagem de vinho espumante ou vinho espumoso
%
24. Que parte do vosso vinho é envelhecido em barris de madeira?
%
Quando você estiver satisfeito com as suas respostas, pressione o botão submit
Se você quiser controlar ou rever suas entradas, volte antes da presionar o botão submit.
END MESSAGE
Obrigado por ter dedicado algum tempo a este questionário.
O seu esforço é muito apreciado.
Baixe aqui o questionário completo em formato Word.
Por favor, preencha-o dentro de 5 de julho, em seguida, envie o arquivo por e-mail para
[email protected]
Será contactado posteriormente pelos parceiros ECO-PROWINE para atualização sobre os
progressos do projeto e para treinar a sua empresa de modo a poder satisfazer os requisitos para
a obtenção do selo de sustentabilidade da UE.
Com os melhores cumprimentos
QUESTIONNAIRE
Objet de l'email :
ECO-PROWINE : l'opportunité de devenir le pionnier de la production durable de vin en Europe
Texte de l'email :
La production durable deviens aujourd'hui un des critères utilisés par les consommateurs lors du
processus d'achat de nombreux biens, y compris l'alimentation et les boissons, et notamment le
vin, car son image est intimement liée à la nature et à la culture.
Les producteurs de vin en faveur de l'amélioration des niveaux de durabilité cherchent à en faire
prendre conscience à leurs clients. De nos jours, les entreprises vinicoles européennes peuvent
obtenir une certification de leur processus ou bien participer à un programme public ou privé.
Toutefois, obtenir une certification ou un label requiert un investissement économique et humain
considérable, inabordable pour la plupart des microentreprises et des PME, qui représentent le
pilier du secteur vinicole.
ECO-PROWINE est un projet européen (issu du programme CIP Eco-Innovation
http://ec.europa.eu/environment/eco-innovation/) dont le but est de fournir aux producteurs de
vin européens un outil internet leur permettant d'analyser leur niveau de durabilité et d'utiliser un
label reconnu dans toute l'Union européenne. Cet outil a été spécialement, mais non
exclusivement, conçu pour les petites et moyennes entreprises et permet de contrôler
directement l'ensemble du processus, de la culture de la vigne à la mise en bouteille du vin.
Les producteurs vinicoles participant au programme ECO-PROWINE devront renseigner un certain
nombre de données, facilement identifiables et des plus pertinentes (telles que la consommation
annuelle de combustible, d'électricité, d'eau, etc.) dans l'outil d'analyse sur internet, en fonction
d'une analyse de cycle de vie (LCA) et d'une estimation du coût du cycle de vie (LCC). Le système
fournira alors certains indicateurs de durabilité pour le producteur et indiquera sa position à partir
d'un point de référence de l'UE ainsi que la phase la plus importante de son processus de
production. Lorsque les indicateurs atteignent le niveau minimum, le producteur de vin peut
réclamer le droit d'utiliser le logo ECO-PROWINE sur la documentation et les étiquettes, accordé à
l'issue d'une vérification des données fournies.
Le projet ECO-PROWINE est en train de constituer un groupe pilote de producteurs vinicoles
qui pourront accéder gratuitement dans un premier temps puis de façon préférentielle au
label ECO-PROWINE.
Les producteurs vinicoles de ce groupe devront remplir un questionnaire avec leurs propres
informations réelles, afin de créer le point de départ d’une base de données européenne, puis
tester le fonctionnement de l'outil internet en contribuant à sa mise au point. Une formation
spécifique sera dispensée au groupe pilote par les partenaires de ce projet.
Si vous souhaitez être le premier en Europe à participer au programme de durabilité en intégrant
le groupe pilote de producteurs vinicoles, veuillez suivre ce lien pour accéder au questionnaire en
ligne.
o Il s'agit d'une opportunité gratuite et sans risque d'analyser votre propre niveau de
durabilité et votre stratégie et de prendre en compte les possibles économies de
ressources.
o Cela permettra de contribuer à la mise en place d'une base de données européenne de
référence relative à la production durable de vin des petites et moyennes entreprises qui
servira d'outil de base pour promouvoir le secteur.
o Cela vous permettra d'utiliser le label ECO-PROWINE et de prendre une bonne longueur
d'avance sur les autres producteurs de vin de l'UE en incorporant un argument de taille
dans votre stratégie de communication envers les acheteurs et les consommateurs.
SVP, veuillez suivre ce lien pour accéder au questionnaire en ligne.
Plus d'informations sur www.ecoprowine.eu.
QUESTIONNAIRE
PAGE D'ACCUEIL
Nous vous remercions de votre intérêt pour le projet ECO-PROWINE.
Cet outil en ligne se compose de deux parties :
1. LABEL DE DURABILITÉ : avis des producteurs vinicoles sur la façon dont devrait être mis
en place un label européen pour répondre à leurs attentes.
2. DONNÉES DE L'ENTREPRISE : données relatives à la taille et à la structure de production
de l'entreprise permettant de créer un profil et de l'inclure dans le groupe pilote de
producteurs vinicoles ECO-PROWINE.
Le propriétaire ou le responsable de l'entreprise vinicole peut directement répondre à ces
questions, car il s'agit d'avis ou de données générales qu'il connaît de mémoire. Veuillez donc
commencer à remplir le formulaire. Vous ferez alors partie du groupe pilote de producteurs
vinicoles ECO-PROWINE.
D'autres données relatives à l'utilisation de ressources pour la production de vin sont également
nécessaires pour terminer votre enregistrement dans la base de données ECO-PROWINE. Pour
répondre à ces questions, vous devrez vous baser sur des factures correspondant à une période
précise et reporter les données dans le questionnaire complet que vous pouvez télécharger ici.
Veuillez remplir ce questionnaire dans un délai de 20 jours et envoyer le fichier par email à
[email protected].
Pour commencer, cliquez sur le bouton « Suivant ».
Utilisez la souris pour vous déplacer parmi les questions et les boutons « Suivant » et
« Précédent » en bas de page pour respectivement passer à la page suivante ou revenir à la page
précédente. Si vous appuyez sur la touche « Entrée » de votre clavier, vous serez directement
redirigé vers la page suivante et vous pourriez passer des questions sans le vouloir.
QUESTIONNAIRE
VOTRE AVIS AU SUJET D'UN LABEL DE DURABILITÉ
1. À votre avis, comment serait accueilli un label européen spécifique de durabilité par les
producteurs de vin européens ? (2 réponses maximum)
Positivement, il est important de montrer aux consommateurs que l'entreprise est en faveur
d'une meilleure durabilité
Positivement, c'est un excellent moyen d'améliorer la compétitivité
Avec indifférence
Négativement, c'est une action inutile qui implique un coût supplémentaire
Négativement, cela peut devenir un obstacle commercial
2. Selon vous, quel est le meilleur type de label de durabilité ?
Un simple logo qui indique l'adhésion au programme
Une échelle comportant différents « niveaux de durabilité »
Un seul indicateur (par exemple, l'émission de carbone)
Plusieurs indicateurs (par exemple, l'eau, le vent, la terre)
Des valeurs absolues (par exemple, « le niveau de CO2 émis pour produire une bouteille de vin
de 135 g »)
Un système de « feux tricolores » (rouge, orange et vert correspondant respectivement à faible,
moyenne et grande durabilité)
3. Quel est selon vous le meilleur porteur du message de durabilité ?
Le produit même (étiquette, emballage, etc.)
Le rayon du magasin
Des flyers ou des brochures dans les magasins
Un site internet spécialisé
Des applications pour smartphones
4. D'autres moyens à suggérer ?
5. Autres commentaires
QUESTIONNAIRE
DONNÉES DE L'ENTREPRISE
6. Nom de l'entreprise/du domaine
7. Adresse
8. Ville
9. Code postal
10. Pays
11. Région viticole/Appellation
12. Quel est le statut juridique de l'entreprise ?
Entreprise individuelle
Coopérative
Société
Autre
(veuillez
préciser)
13. Prénom et nom de la personne remplissant le questionnaire
14. Poste de la personne au sein de l'entreprise
Propriétaire
Employé
Consultant
15. Numéro de téléphone
16. Adresse email de contact
Veuillez répondre aux questions suivantes en tenant compte de la période comprise entre le 1er
mai 2011 et le 30 avril 2012.
17. Superficie de production nette du vignoble en 2011
ha
18. Quantité totale de vin produit en 2011
hl
SVP détailler les pourcentages (en volume) par typologie de votre production de vin
19. Pourcentage de vin rouge tranquille
%
20. Pourcentage de vin blanc tranquille
%
21. Pourcentage de vin rosé tranquille
%
22. Pourcentage de vin liquoreux/de dessert
%
23. Pourcentage de vin effervescent
%
24. Quel pourcentage de votre vin est vieilli en fûts de chêne ?
%
Lorsque vous êtes satisfait de vos réponses, cliquez sur le bouton d'envoi.
Si vous souhaitez vérifier ou modifier vos données, retournez aux pages précédentes avant
l'envoi.
QUESTIONNAIRE
MESSAGE DE FIN
Merci d'avoir pris le temps de répondre au questionnaire.
Votre effort est grandement apprécié.
Téléchargez ici le questionnaire complet au format Word.
Veuillez remplir ce questionnaire dans un délai de 20 jours et envoyer le fichier par email à
[email protected].
Votre partenaire ECO-PROWINE entrera en contact avec vous afin de vous informer de
l'avancement du projet et d'accompagner votre entreprise dans l'obtention du label européen.
Cordialement
City
Name of the Enterprise /
Estate
Nº
Country
1
Spain
Valladolid
Malandrín Wines
2
Spain
Valladolid
Dominio de Pingus S.L.
3
Spain
Villarrobledo
Cesar Jose Velasco
Almodovar
4
Spain
Olite
Bodegas Ochoa sa
5
Spain
La Seca
(Valladolid)
Agrícola Castellana
S.C.L.
6
Spain
Zaragoza
7
Spain
8
legal form
of the
enterprise
Address
ZIP code
Contact Person
Tierra del Vino
de Zamora
D.O. Ribera Del
Duero
D.O.P. "La
Mancha"
C/Miguel S.
Herrador,3,4ºD,B
47014
Roberto Martínez
C/ Millan Alonso, 49
47350
Patricia Benitez
C/ Dos de Mayo, 178
2600
Navarra
c. Alcalde Maillata 2
31390
Cooperative D.O.Rueda
Ctra Rodilana S/N
47491
Finca Le Dehesica
Individual
firm
Campo de
Cariñena
C/Aznar Molina 1 casa
6 5º izda
50002
Sant Pau
D'ordal
Albet Y Noya
Other
Penedès
Camí Can Vendrell 5
8739
Spain
Adeje
Tierras de Aponte SL
Tenerife
C/ La Capellanía, 34
Taucho
38677
9
Spain
Sant Marti
Eccociwine
Vell (Girona)
Cataluna
C/Angels, 1
10
Spain
Barbastro
Bodegas Fabregas
Aragon /
Somontano
C/ Cewrler sn
22300
Spain
Otero Toledo
Finca Constancia
Mancha
Camino del Bravo
45543
C/da Valencia km 45,7
50400
Autovia A6 km 173,5
11
Individual
firm
Individual
firm
Individual
firm
Individual
firm
Wine region /
appellation
Individual
firm
Individual
firm
Individual
firm
12
Spain
Cariñena
Aragon / DO
Grandes Vinos y Viñedos Corporation
Cariñena
13
Spain
Rueda
Bodegas Grupo Yllera
Corporation Rueda
14
Spain
Barbastro
Bodegas Laus, S.L.
Corporation
15
Spain
Penafiel
Pago de Carrovejas
16
Spain
17
Spain
18
Spain
Lascellas
Bodega Sierra de Guara
19
Spain
Santiuste
Bodegas Avelino Vegas
20
Spain
Samaniego
BODEGAS OSTATU S.L. Corporation D.O.C. Rioja
21
Spain
22
Spain
Vera del
Moncayo
Predosa de
Duero
Quintanilla
de Arriba
Sotillo de la
Ribera
Pagos del Moncayo
Paramo Arroyo
Vino Sarmentero
Bodegas Valdaya
Aragon /
Ctra. Nacional 240 km
Somontano
154.8
D.O. Ribera Del
Camino de Carrovejas
Corporation
Duero
Individual
Aragon
Ctra. Z-372 km 1.6
firm
Individual
D.O. Ribera Del
tra. Roa -Predosa km 4
firm
Duero
Carretera de Abiego
Aragon
1229, km 0,2
C/ Real del Pino
Individual
firm
Person
position in
the
enterprise
Telephone
number
E-mail address to be used for further
communication
644172122
[email protected]
employee
+34 663 088
333
[email protected]
owner
610442560
[email protected]
owner
948740006
[email protected]
employee
983816320
[email protected]
owner
659162879
[email protected]
owner
630975982
[email protected]
employee
679465302
[email protected]
consultant
679698806
[email protected];
[email protected]
employee
636480238
[email protected]
employee
610585801
[email protected]
Manuel Garcia
employee
976621261
[email protected]
47490
Rut Villa
Hernandez
employee
983868097
[email protected]
22300
Jesus Sierra Banzo employee
974269708
[email protected]
47300
Elena Rivilla
Marugan
employee
669973551;
983878020
[email protected]
50580
Gonzalo Marchant employee
689992660
[email protected]
owner
947530041
[email protected]
employee
618292616
[email protected]
employee
648544579
[email protected]
owner
945609133
[email protected]
owner
625382854;
983476126
[email protected]
employee
947532450
[email protected]
09314
22124
40460
Carretera de Vitoria, 1,
01307
Samaniego (Álava)
D.O. Ribera Del Avenida de la Estación,
47360
Duero
47, Quintanilla de Arriba
D.O. Ribera del Calle Prado, 0 S/N,
09441
Duero
Sotillo de la Ribera
Cesar Jose
Velasco
Adriana Ochoa
Aleman
Ricardo Serrano
Rafael Guillén
Guillén
Antoni Albet Y
Nova
Pedro Alvarez
Acosta
Cristina Sendra
Sala
Gonzalo Alcade
Fabregas
Rubern Delgado
Treviño
Lina Paramo
Arroyo
Ricardo Mosteo
Langa
Antonio Cuesta
Garcia
Gonzalo Saenz de
Samaniego
Amparo Repiso
Vallejo Marta Ramas
Miguel Fisac
Nº
Country
23
Spain
24
Spain
25
Germany
City
Oyón
Corvera de
Toranzo
Mölsheim /
Zellertal
St. Anna/
Aigen
Estate
Grupo Faustino
Sel D'Aiz
Weinbau Roß
Weingut Triebl
26
Austria
27
Austria
Spielfeld
Weingut Primus
28
Austria
Riegersburg
Vulkanland
Sektmanufaktur
29
Germany
30
Austria
31
Austria
32
legal form
of the
enterprise
Wine region /
appellation
Corporation D.O.C. Rioja
Indicación
Geográfica
Protegida Vino
Corporation
de la Tierra
Costa de
Cantabria
Individual
Rheinhessen
firm
Individual
Steiermark
firm
Individual
Südsteiermark
firm
Individual
Südoststeiermar
firm
k
Frickenhause
DoldeWein
n
Address
Carretera LogroñoPamplona (N-111),
Oyón, Álava
ZIP code
Contact Person
Person
position in
the
enterprise
945622500
[email protected]
Bº Cotorral s/n. Castillo
Pedroso - Corvera de
39699
Toranzo (Cantabria)
Asier Alonso
employee
600549586
[email protected]
Kalkofen 4
Alexander Roß
owner
4962437860
[email protected]
67591
8354
Franz Triebl
owner
Grassnitzberg 53
8471
Thomas Polz
owner
Hofberg 58
8333
Siegfried Meister
owner
31538613
[email protected]
Beurener Straße 16
72636
Helmut Dolde
owner
07025/4982
[email protected]
8461 Sulztal8
Österreich
8461
Otto Knaus
owner
Grassnitzberg 54a
8471
DI Jochen
Stockhorst
employee
Steinbach 12
8462
Spielfeld
Weingut Erich & Walter
Polz
Corporation Südsteiermark
Austria
Gamlitz
Weingut
LacknerTinnacher
33
Austria
Straden
Weingut Neumeister
34
Austria
Herrenhof Lamprecht
35
Austria
Mörbisch am
Weingut Schönberger
See
Hauptstraße 82
7072
Jakob Schönberger employee
36
Austria
Berghausen
Zieregg 13
8461
Peter Angerer
employee
Tobelmüli 926
9425
Edy Geiger
owner
8424
Hans-Pole Wipper employee
37
Switzerland Thal
Südoststeiermar
Straden 42
k
Weingut TEMENT
Bio-Weinbau Geiger
Ostschreiz
Weingut Potzinger
Steiermark
38
Austria
Gabersdorf
39
Austria
Labuttendorf Weingut Scheucher
40
France
41
France
Cazouls les
Béziers
St Pierre la
Mer
Corporation
Vila Voltaire
Château d'Anglès
Individual
firm
Individual
firm
+4366499806
[email protected]
61
0699/[email protected]
35-0
Gießelsdorf 42
Individual
firm
Südsteiermark
communication
Marisol Rodríguez
employee
Rojas
01320
Bioweingut Otto Knaus
Südsteiermark
Telephone
number
8345
Katharina
Tinnacher
Christoph
Neumeister
Gottfried
Lamprecht
03453 4872
[email protected];
0664
[email protected]
1820565
0043(0)66445
51055
[email protected]
034532301
4331432142
[email protected]
owner
+4334738308 [email protected]
owner
69917149689 [email protected]
+43
31192842
0664
73754359
0041 71 888
38 72
0043 664
5216444
43-6648970071
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
Steiermark
Otterweg 3
8423
Paul Berger
employee
Languedoc
Roussillon
20 rue Voltaire
34370
Stéphane Yerle
owner
617585034
[email protected]
11560
Eric FABRE
owner
610113197
[email protected]
La Clape
legal form
of the
enterprise
Nº
Country
42
Italy
montecchio
maggiore
rigodanzo carlo
Individual
firm
43
Italy
arce
azienda agricola
biodinamica palazzo
tronconi
44
Italy
45
Italy
46
Italy
47
Italy
48
Italy
49
Italy
50
Italy
51
Italy
52
Italy
53
Italy
54
Italy
55
Italy
56
Italy
57
Italy
58
Italy
City
Estate
san
gimignano
Serralunga
d'Alba
Wine region /
appellation
ZIP code
Contact Person
Telephone
number
communication
via adige, 41
36075
carlo rigodanzo
owner
3296517151
Corporation fr
via corte vecchia,44
3032
marco marrocco
owner
+3934801175
[email protected]
56
Az.Agr.Campochiarenti
Other
Localita'
Campochiarenti 15
53037
Daniele Rosti
owner
3,90578E+11 [email protected]
Gemma Spa
Corporation LANGHE
Via Mazzini 19
12050
Giorgio Barbero
owner
3356669462
[email protected]
Rocco Radica
owner
+39 340
1740901
[email protected]
Azienda Agricola
Tollo
Giacomo Radica
Azienda Agricola Podere
G.M. Giustini di
Ancona
Splendiani Nicola
Az. Agr. Bruscoli
Urbino
Marianna
az.agricola biologica
Lavis
Molino dei lessi
San Vittore Azienda Agricola
Cesena (FC) Colombarda spa
doc vicenza
Address
Person
position in
the
enterprise
Siena
[email protected]
Individual
firm
Abruzzo
Via Piana Mozzone, 4
Individual
firm
Rosso Cònero
Via Piantate Lunghe, 90
60131
Loc. Candia
Nicola Splendiani
owner
+3933840167
[email protected]
67
Marche
Via San Giacomo in
Foglia 8
61029
Giuseppe Camilli
consultant
+39
3397322923
Trentino
Maso Rosabel, 5
38015
Emma Clauser
owner
0461/870275 [email protected]
Individual
firm
Individual
firm
Emilia-romgna /
Corporation
Via rio Acqua 140
romagna
Lacrima di Morro
d'Alba e
via melano 30
San Marcello Tenuta san marcello
Other
Verdicchio dei
castelli di Jesi
Umbrtide Individual
Umbria - Colli
Cantina Donini
Via Nestoro, 59
Fraz. Verna
firm
Altotiberini DOC
Individual
Sicilia DOP
C/da Tabaccaro,41
Marsala
Azienda Agricola Maltese
firm
Individual
Piceno - IGT
Contrada Barbolano 14
Altidona
Le Senate Az. Agr.
firm
Marche
66010
[email protected]
47522
Giuseppe Meglioli
consultant
+3933534310
[email protected]
8
60030
Massimo Palmieri
owner
+39
0731831008
6019
Alvaro Donini
owner
+3907594103
[email protected]
30
91025
Gianfranco Maltese owner
329 3517088 [email protected]
63824
0
owner
+39 348
7807017
[email protected]
[email protected]
Castel San
Umberto Cesari
Pietro Terme
Corporation Colli di Imola
Via Stanzano 1120
40024
Sara Attanà
employee
051 941896
[email protected]
Selargius
Ponte
dell'Olio
Corporation Sardegna
Individual
Colli Piacentini
firm
via A. Gallus 79
9047
Cristina Meloni
employee
3283429781
[email protected]
29028
Andreana Burgazzi Owner
59
Italy
Monforte
d'Alba
60
Italy
Taranto
61
Italy
Meloni Vini
Az. Agr. Baraccone
Az. Agr. Luca Ferraris
Az. Agr. Josetta Saffirio di
Sara Vewzza
Tenuta Machiarola
Conte Tasca d'Almerita
srl Agricola
Barolo
Corporation
Loc. Castelletto 39
12065
Sara Vezza
Via Dante 33
74100
Domenico
Mangione
Gaetano
Maccarrone
owner
141292202
[email protected]
owner
3206479768 /
[email protected]
0994795250
employee
0039
0921544011
[email protected]
Nº
Country
62
Italy
63
Italy
64
Italy
65
Italy
City
Grosseto
San Mango
sul Calore
(AV)
Carpaneto
(PC)
Castellina in
Chianti (SI)
Estate
legal form
of the
enterprise
Wine region /
appellation
Telephone
number
communication
Strada Banditella 2
58100
Gianpaolo Paglia
owner
564405099
[email protected]
Antico Castello
individual
firm
C.da Poppano 11 bis
83050
Chiara Romano
owner
+39
4308062830
[email protected]
Colli Piacentini
Fraz. Celleri 106
29013
Paolo Veneziani
owner
3491240958
[email protected]
Chianti classico
Casina di cornia
53011
antoine luginbühl
owner
577743052
[email protected]
Abruzzo colline
teramane
Cda Nocelle
64032
Simone Binelli
owner
3402329860
[email protected]
C.da Dispensa
92013
Alessio Planeta
owner
0925 8009 091 327965
[email protected]
Alberto Binotti
owner
Azienda Agricola Villa
Rosalba
Casina di cornia
Ausonia Vini
individual
firm
individual
firm
individual
firm
Atri (TE)
67
Italy
Menfi (AG)
68
Italy
Rimini
69
Greece
Drama
70
Greece
Thessaloniki Domaine Gerovassiliou
SA
71
Greece
Naoussa
Estate Kir-Yianni SA
Corporation
72
Greece
Neos
Marmaras
Porto Carras Estate
SA
73
Greece
Amyntaion
Alpha Estate
SA
74
Greece
Goumenissa
Chatzivaritis Estate
Kilkis
SA
75
Greece
Larissa
76
Greece
Naoussa
77
Greece
Kozani
Voyatzi Winery Ltd
Corporation PGI Velvento
78
Greece
Pidna
Kitrus
Corporation PGI Pieria
79
Greece
Agios Pavlos Tsantali
Kalohori
Contact Person
individual
firm
Italy
Greece
ZIP code
Poggio Argentiera
66
80
Address
Person
position in
the
enterprise
Aziende Agricole Planeta
Corporation
SS
individual
Agriturismo Le Calastre
firm
General
PGI Drama
Wine Art Estate
partnership
Via San Martino in
Venti, 18
Akis Papadopoulos Owner
57500
Alexandra
Papadaki
employee
Yiannakohori, Naoussa 59200
Stellios Boutaris
owner
Neos Marmaras,
Halkidiki
63081
Mrs. Dioni Samara Oenologist
003023750
71221
PDO Amyntaion
Amyntaion – Florina
– PGI Florina
53200
Angelos Iatridis
owner
30238602011
[email protected]
1
PDO
Goumenissa,
PGI Pladies
Paikou
61300
Mr. Evangelos
Chatzivaritis
Owner
003023430
41236
[email protected]; [email protected]
41222
Kastaros Evripidis
owner
00 32
6944352618
[email protected],
[email protected] ;
59200
Yannis Voyatzis
employee
003023320
59715
[email protected]
Velvendos, Kozani
50400
Yannis Voyatzis
owner
Pidna Pierias
60064
Mr. Georgios
Garipides
Owner
Agios Pavlos Halidikis
63080
Mr. Christos Bitzios
57009
Mr. Kostas
Theodoridis
Naoussa PDO,
PGI Imathia
PGI Slopes of
Meliton, PGI
Sithonia
Epanomi, Thessaloniki
6th Klm Goumenissa Giannitsa
General
PGI Krania
Panagouli 6
partnership
PDO Naoussa,
J. Boutari & Son Wineries
SA
PGI Imathia, PGI Stenimachos, Imathia
SA
Macedonia
D.and E. Katsaros
Domaine Kechri
Corporation
0030 25210
83626
00 30 23920
44567
30
2332051100
66100
PGI Epanomi
Mikrohori Dramas
PGI Halkidiki,
PGI Macedonia
Corporation PGI Macedonia
Kalohori Thessalonikis
Sales
Manager
Sales
Manager
003024640
32283
00302351077
724
003023990
76100
00302310751
283
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected],
[email protected]
[email protected],
[email protected]
[email protected] ;
[email protected] ;
[email protected]
[email protected]
City
Estate
legal form
of the
enterprise
Wine region /
appellation
Nº
Country
81
Bulgaria
Varna
Salla Estate
82
Bulgaria
Rhodope
Domain Yustina
83
Portugal
Vila Nova de
Duorum Vinhos SA
Foz Côa
SA
Douro
Demarcated
Region
84
Portugal
Margaride
Lda
Vinho Verde
Demarcated
Region
85
Portugal
S. João de
Lobrigos
Martha's Port
86
Portugal
Adaúfe
Quinta da Casa de
Penela - Soc. Vinícola,
Lda.
87
Portugal
Seixo de
Manhoses
88
Portugal
89
Danube Valley
Corporation Thracian Valley
Address
ZIP code
Contact Person
Person
position in
the
enterprise
47, Bratja Miladinovi Str. 9000
Anelia Hristakieva
employee
Nikola Petkov Str., №
4228
51
Quinta de Castelo
Melhor EN 222, Km
5150-146
217, 5150-146 Vila
Nova de Foz Côa,
Portugal
Rua António Pinto
Ferreira, 53, Centro
Coordenador de
4610-193
Transportes, Margaride,
4610-193 Felgueiras,
Portugal
Dobrinka
Palaurova
employee
José Luis Moreira
da Silva
Enologist
Telephone
number
+359
879833366
+359
885282610
communication
[email protected]
[email protected]
351 913 076
590
[email protected]
Fernando Marinho
351 255 925
652
[email protected]
Douro
Demarcated
Region
Travessa S. Gonçalo nº
2, S. João de Lobrigos,
5030-428 Pedro V. B. Marta
5030-428 Santa Marta
de Penaguião, Portugal
351 254 820
050
[email protected]
Lda
Vinho Verde
Demarcated
Region
Quinta da Casa de
João M. Azevedo
Penela, Adaúfe, 4710- 4710-585
Costa Leme
585 ADAÚFE, Portugal
351 253 675
392
[email protected]
Quinta do Granjal,
Sociedade Agrícola Lda.
Lda
Douro
Demarcated
Region
Lodões
Quinta da Ribeira de
Lodões - Agricultura e
Turismo, Lda
Lda
Douro
Demarcated
Region
Portugal
Soutelinho
Quinta da Sertã
90
Portugal
Peneireiros
Quinta da Raza, Lda.
91
Portugal
Ribalonga
Quinta do Zimbro, Vinhos
Lda
Lda.
92
Portugal
Trevões
Solar do Prado
Infusa
Douro
Demarcated
Region
Lda
Vinho Verde
Demarcated
Region
Douro
Demarcated
Region
Douro
Demarcated
Region
R. Principal N 78, Seixo
de Manhoses, 5360-189
5360-189 Fernando Trigo
SEIXO DE
MANHOSES, Portugal
Lugar Lodoes Aptd. 19,
5360-080 Lodões,
5360-080 David Coimbra
Portugal
Quinta da Sertã,
Fernando Elias
Soutelinho, Favaios,
5070-277
Saraiva
5070-277 Soutelinho,
Portugal
Peneireiros, Veade,
4890-571, Portugal
Ribalonga, 5140-224
Carrazeda de Ansiães,
Portugal
Paço Episcopal, 5130421 TREVÕES,
Portugal
4890-571
João M. Azevedo
Costa Leme
Consultant
[email protected]
351 917 347
588
[email protected]
Owner
351 259 949
251
[email protected]
Consultant
351 964 067
132
[email protected]
351 254 906
158
[email protected]
351 226 189
075
[email protected]
5140-224 Ana Hespanhol
5130-421
Eurico de
Figueiredo
Owner
Nº
Country
93
Portugal
Reguengos
Esporão
de Monsaraz
94
Portugal
Sobredo
Patrius Vini
95
Portugal
Geraz do
Lima
Quinta Solar de Merufe
96
Portugal
Castelo de
Penalva
Quinta da Boavista
97
Portugal
Penafiel
Aveleda, SA
98
Portugal
Albergaria
Quinta Ribeiro Santo
99
Portugal
Vila Nova
Foral de Monção
100
Portugal
Sabrosa
Quinta da Rosa, Vinhos
SA
101
Portugal
Alvações do
Alteia Wines
Corgo
102
Portugal
Gouvinhas
Quinta do Castro
103
Portugal
Horta da
Vilariça
104
Portugal
City
Estate
Lourido
legal form
of the
enterprise
SA
SA
Wine region /
appellation
Alentejo
Demarcated
Region
Douro
Demarcated
Region
Vinho Verde
Demarcated
Region
Address
Apartado 31, 7200-999
Reguengos de
Monsaraz, Portugal
Quinta do Cruzeiro Sobredo, 5090-200
Murça, Portugal
Av. de Merufe, nº 1111,
4905-608 Geraz do
Lima, Portugal
Quinta da Boavista,
Dão Demarcated 3550-058 Castelo de
Region
Penalva, Penalva do
Castelo, Portugal
Vinho Verde
Rua da Aveleda, nº2,
Demarcated
4560-570 Penafiel,
Region
Portugal
Quinta Ribeiro Santo,
Dão Demarcated Albergaria, 3430-261
Region
Carregal do Sal,
Portugal
Vinho Verde
Vila Nova - Toviscoso,
Demarcated
4950-821 Monção,
Region
Portugal
ZIP code
Contact Person
7200-999 Sandra Alves
Enologist
5090-200 Jose Moutinho
4905-608 Jaime Riba
3550-058
João Tavares de
Pina
4560-570 Sara Dias
Owner
Telephone
number
communication
351 266 509
270
[email protected]
351 969 664
540
[email protected]
351 258 731
525
[email protected]
Owner
[email protected]
Managing
351 255 718
and Quality
200
Control
[email protected]
3430-261 Lúcia Freitas
351 232 969
058
[email protected]
4950-821 João Pereira
351 965 262
310
[email protected]
351 254 732
254
[email protected]
351 965 084
424
[email protected]
Enologist
351 254 920
020
[email protected]
Managing
Partner
351 254 920
020
[email protected]
351 255 322
785
[email protected]
Douro
Demarcated
Region
Zona Industrial de
Liliana França
Sabrosa, Lote 27, 5060- 5060-193
Miguel
193 Sabrosa, Portugal
Douro
Demarcated
Region
Douro
Demarcated
Region
Alteia Wines, 5030-021
Fausto J. M. V.
Alvações do Corgo,
5030-021
Cardoso
Portugal
Quinta do Crasto,
Gouvinhas, 5060-063
5060-063 Manuel Lobo
Sabrosa, Portugal
Quinta do Couquinho
Douro
Demarcated
Region
Quinta do Couquinho,
Vide - Horta da Vilariça
5160-102 Filipa Trigo
4, 5160-102 Horta da
Vilariça, Portugal
Quinta das Escomoeiras
Vinho Verde
Demarcated
Region
Quinta das
Escomoeiras - Lourido,
Fernando
4890-055
4890-055 Arnoia Fernandes
Celorico de Basto,
Portugal
SA
Person
position in
the
enterprise
Nº
Country
105
Romania
City
Petrovaselo
Estate
Petro Vaselo
legal form
of the
enterprise
Corporation
Wine region /
appellation
Address
Timis County
ZIP code
307346
Contact Person
Mr.Macro Feltin
Person
position in
the
enterprise
Resp.
Production
Department
Telephone
number
communication
[email protected]

Deliverable 3.3: Selection of winery demonstrators

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