ESTUDO DO RENDIMENTO E DOS TEORES DOS

ESTUDO DO RENDIMENTO E DOS TEORES DOS CONSTITUINTES
MAJORITÁRIOS DO ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO (Origanun vulgare)
Guimarães, L. G. L. (1); Cardoso, M. G. (1); Vieira, S. S. (1); Souza, S. P. (1);
Duarte, M. H. (1) & Lima, R. K. (1).
(1) Departamento de Química – UFLA, Lavras, MG, Brasil ([email protected]).
O orégano Origanun vulgare é uma planta condimentar muito utilizada em todo o
mundo, seu óleo essencial tem como composto majoritário o timol e o terpen-4-ol que
apresentam inúmeras propriedades farmacológicas já estudadas como, fungicida e
bactericida. Com este trabalho objetivou-se comparar o rendimento e o teor dos
compostos majoritários do óleo essencial de folhas de orégano Origanun vulgare
(Lamiaceae) frescas e comercializadas (secas). As folhas frescas foram coletadas no
Horto de Plantas Medicinais do Departamento de Agricultura da Universidade Federal
de Lavras – UFLA/MG, e as folhas secas foram adquiridas no comércio de Lavras/MG.
O óleo essencial foi obtido empregando a técnica arraste a vapor, utilizando-se um
aparelho de Clevenger modificado. Utilizaram-se 70,0g da planta com duração de 2,0h
para cada extração, realizada em triplicata. O teste de umidade foi realizado ao mesmo
tempo, expressando o teor de rendimento em relação à matéria seca. Para a
quantificação dos compostos majoritários foi realizada a cromatografia gasosa equipada
com detector FID. Os resultados mostraram que a concentração do óleo essencial para
planta fresca e seca foi de 0,33% e 0,67% respectivamente não apresentando diferença
estatística significativa. Os teores dos componentes majoritários foram maiores no óleo
extraído das folhas frescas, 34,12% de terpen-4-ol e 17,44% de timol, enquanto que nas
folhas comercializadas foram de 25,68% e 12,35%, respectivamente. No entanto os
teores de outros compostos como o γ-terpineno, α-terpineno e terpinoleno foram
maiores nas folhas secas do que nas frescas
Apoio financeiro: CAPES, CNPq e FAPEMIG.