llch mag`s, wenn`s%t # h
Transcrição
llch mag`s, wenn`s%t # h
Das N/agazin für Ess- und Trinl<l<ultur $ ffi :3 '"$: ! . \.r ."r{S1 . ,ii,jold fl #*l*.'.' "n#"N: llch mag's, wenn's%t anders'scltmeckt.- ryfr # h IVEU IM RECÄL Neues aus aller Welt Hier geben wir den lmporteuren Celegenheit, uns pro Ausgabe maximal drei Wei ne zu r Verfü g ung zu stel len, d ie u nser Deg ustationspanel verl<ostet. Wir bewerten allerdings nicht absolut, sondern das Preis-Leistungs-Verhältnis. schera e ARCENTINIEN ***** 2ooTSAURUSBARRELFER/yIENTED M ALB EC, PATACO N I A, FAIt)1 I Ll A ScH RO Nl<, E D E R i 4%, ProductosArgentinos€tt,60 Eine richtige wa r- me Schol<ol<uchenwoll<e l<ommt aus dem Clas, weiche Rumtopf-Frucht, marmeladig, aberauch ei n Hauch Schärfe (vom Al kohol ?), hat fast zu viel von allem, den noch ausgesprochen fei n und lang. **** 2ooTSAURUSBARRELFER/VIENTED PINOTNOIR, PAmCONlA, FA rllLlASCHROEDER der Süden ist spü rbar, sch lan aber g ute Balance, **** 2oo5 BARON NATHAN,EL PAUIILAC AOC, BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD i2,5"/., N K, wetnWolf € 20,50 Leder, l\,4oschus, dunkle Beeren, Trüffe , aber alles eher auf einer recht zart angelegten Seite, saltige Fülle, durchaus typische Bordeaux-Strenge, braucht Zeit. zeitig sehr fokussiert, Chianti at its best; ein wenig aufder l<antigen Seite, gute Frucht, hübsche Tannine, passt perfekt zum italienischen Essen. 4%, NK, Productos Argenti nos € 17,6a Passend hel- **** CHEVAUX AOC, DOMAINE IOBLOT B%, Nl<, wei n Pinot nurzu erahnen, Hauch Schol<o, hübscher Wolf e 2oo7 CIVRYIERCRU CLOS DES 8O,S jo,5o l(lassisch pinotig, Waldboden und Biss, lebendige 5äure, rote Crütze, hübsches Pilze, auch Walderdbeeren, fein-erd ige Elemente, N/littelgewicht, harmonisch, wenn auch nicht saftige Fül besonders sortenaffln. rote Beeren, elegant und geradllnig. e, t* * AUSTRALIEN passendesTannin, lebendige 5äure, zooo CHAMPAGNE BOLIINCER LA **** 2oo5 SPELI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC, LA VALENTINA 3,5%, Nl(, wei n e Co € lS,ggverhalten, zarte Wü rze, du n l<les Beerenconf;t, saftig u nd vol I mu nd ig, noch recht .Jugendlich und fordernd, aber mit gesicherter Zu l(u nft versehen. 2oo95ALO/ONESIATENORWOOD CRANDE ANNEE BRUT 12'/., SK, DCTWC|N € 89,90 **** lomon € D,9o Zu- Schon recht reifes, dünl<leres Celb; reife Fülle, NARA DOCC, NERVIB,S%, AlK, Spdr€ 18,99 Reife erst jugendliche, dann aber wunderschön <lar fol<ussierte Nase, Maulbeeren und Cassis pur; herrlich saftige Fü le, fei ner stofl,j u ng, aber schon nge- Farbe; auch feine Reife, dezent mineralischer mein weinig und saftig, feste Fülle, gehörig gereift, für Fans von gereiftem Champagner. Touch;verwobene Fülle, lebendig und saftig, **** SHIRÄZ CABERNET 4,5%, 1 N l<, 50 | Hon ig, Leb <uchen, ei ne ga nze Bacl<stu be; ***** DEUTSCHLAND ***** 2oog PRINZ VON HESSEN DACHS- 2006 FORNACE DI CERRETO BAREE- RA DASTI DOC SUPER,ORE, MALCRI1 t3,S%, NK, FILET RIESL,NC, RHEINGAU 12"/., NK,TxB € 1t,9o Spar €7,99 FrsIeFIasche l(orl(. Feine Canz l<lare Frucht, feines Stein- und auch l(ernobst; wu nderschön frisch u nd l<lar, ganz trocl<en, Hauch lvlon Ch6ri ; fü saftig, l(lar, blitzsauber, wirl<lich schön. FRAN KREICH **** 2ooTCHABL|SAOCLAPAULIERE,JEAN DURUP 12,5%, ten, za rter H N K, Lom erconti le € i2,28 on ig, Ri ng ter Säurebiss, vollmundig, frisch, mit ganz zart gend. **** g Li nden bl ü- lotten, Qu itten, herzhafl<lar, straff, sauber, rü nen Elementen ausl<lin- u ITALIEN mitVergnügen antri nkbar, ausgezeichnet. Dunkelfrucht, ROSSO DOC14%, NK,Wein eCo € 34,- Eigenwil- CURTEFRANCA, TERRE DI FRANCIACORTA DOC, auch l(räuterwürze; noch sehr sprödes Tannin, sperrig, trocl<net nach hinten aus, abwarten. PORTU6At am Cau men, q bstanz, schönerTri ***** ß,9o attrak- RICC, CURBASTRO 12,5'/., N|<, Dottoressa € Schol<o, l(irsch, auch etwas Eul<alyptus, tiv u nd d icht; saftige Du n l<elfruchtfÜ lle, wu nder- schön gereift, viel frische Frucht, Cranatapfel, [ei rer Tri n kfl uss, wu nder schon. **** 2oo8 COLOSI NERO DAVOIA, SlC,- dieserAppellation ein Scherz. **** 13,s%, NK, Kut- 2oo7 TENUTA DELLE TERRE NERE, Animo, l(orl<probleml Die zweite Flasche deutlich besser, rotbeerige Frucht und zartes Holz, g widl, Dörrfrüchte, dunkle Schol<olade, auch am 2}}S3HATEAUPFLADINESDiq/ONT ** FEUDO DI MEZZO IL QUADRO DETLA ROsE, ETNA n l<fl uss, ausgesprochen fein. 2oo4V|GNA SANTELTA OEt- CRÖttl Su g-salti mit Luft <ommen l(aramell, Brioche; saftige Fülle, dezente lvlaulbeeren, oliven, gutes Holz, modern, aber gut, nur der Plastikstöpsel ist bei **** schöne Frucht, fein gereifter Nebbiolo, ein Wein für Fans reifer Barolos. lig mostig, unfertig wirl<end; unl<lat diffus, l<aum i LIA ICT,14%, PL, Spar € 799 l(el<se, l(uchen, Po- cuvEE vENUs, coRBlEREsAo 2ool PODERE DE, C,NEPRI, GATTF ute | | CROZES HERArll- 2ootYANN CHAVE TAGEAOC\3%, PL,Wlgner€V,Sa Zarte Nase, *.(A(/.V{ l<, seh r ordentl ich. les Rot; leichtgewichtig und transparent, der i 154 ß,- Erdig-minera isch-rustil<ale Noten, dann Heidelbeer-Cassis-Ce ee, Hauch Carrigue, Cau men der totale Sch meich ler, hü bsche Frucht- sü$e, jetzt trinl<en, der Plastil<stöpsel schafft ***** 2c,c/6 HERDADE DESAO AIIIGUEL,VR ALENTE/ANO,ALEXANDRE da € 8,7o RELyAS 4%, TT, 1 K u r0 n - Canzund gar l<lassische Rotweinnase, feine Dun l<ellrucht u nd ein Hauch Carrig ue, auch getrocl<neter Papri l(a; herrl ich fei ne Extral<tsü ße, füllig, zarte Schol(onoten, ein Prachtstücl<. ***** 2oo3CRANTO /RESERVA,VRTMSO5-^/ONTES i4%, NK, Dottoressa € 2r,9o Tinte, weriq Vertrauen fLr Coudron, Zigarrenl<iste, durchaus CHIANT, CIASSICO DOCGB%, NK, DerWein et4,go schwarze ol iven; schöner, fest gezirkelter Fruchtglanz, herzhaftes Tannin, All<ohol gut wegge- die Zukunft 2oo7 CASTELLARE Dl CASTELLINA Wunderschön l<lar, henlicheTiefe, warm und gleich- stecl(t, sollte noch zuleqen. l< assisch,