Nova parceria entre Shandong Minhe e Petersime

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EDITORIAL
Nova parceria entre Shandong Minhe e Petersime / 1
Petersime lança website em chinês / 3
HasTavuk se prepara para uma grande expansão com a Petersime / 4
Beyza Pílíç escolhe a Petersime para expandir incubatório / 5
Primeiro incubatório da Petersime na Mauritânia / 6
Drobex-Agro opta por tecnologias inovadoras da Petersime / 6
Aviagen e Petersime se unem para obter resultados superiores com o BioStreamer™ Re-Store / 7
Treinamento em Gerenciamento de Incubatório: “Excelente forma de adquirir conhecimento extensivo” / 8
Referências recentes / 9
Princípios da incubação de estágio único - Parte 1 / 10
Recém chegados / 12
Eventos futuros / 12
Prezado profissional da avicultura,
Sabe-se que a população humana global está
crescendo a cerca de 75 milhões de pessoas por ano.
Em outras palavras, o mundo tem 205 mil pessoas a
mais para alimentar... a cada dia!
O maior crescimento em número de pessoas
acontece em países emergentes, com populações
jovens e ambiciosas, que trabalham duro por um
futuro melhor. Para essas famílias, este futuro
melhor significa ter acesso a alimentos seguros,
econômicos e saborosos. Quando há um aumento
na renda familiar, o consumo de carne aumenta
consideravelmente.
Todas as estatísticas confirmam que os ovos e a
carne de frango se tornaram as fontes de proteína
animal mais populares do mundo. Quando se fala
em atingir a maior eficiência na conversão de ração
em carne, a indústria avícola é a campeã absoluta.
O importante papel dos incubatórios em uma
produção avícola eficiente não pode ser ignorado.
A eclosão do maior número possível de matrizes,
frangos de corte e poedeiras saudáveis, eficientes e
que alcancem todo seu potencial genético é muito
importante para toda a cadeia de valor avícola.
É uma responsabilidade diária, sua e da Petersime, a
produção de pintinhos de um dia e filhotes de peru,
pato ou ganso saudáveis, com o mais alto grau de
eficiência. Lembre-se: todos os dias, mais de 200 mil
novas pessoas no mundo esperam que sua demanda crescente por carne e ovos seja satisfeita!
Boa leitura desta nova edição de Petersime News.
Michel De Clercq,
Diretor Executivo
>
As incubadoras de última geração são apenas um
elemento para uma melhor performance de eclosão. A pesquisa, o ensino e treinamento de equipes
de incubatório, além do serviço e orientação de
longo prazo, são igualmente essenciais.
Michel De Clercq, Diretor Executivo da Petersime e Sun Ximin, Presidente da Shandong Minhe
Nova parceria entre Shandong
Minhe e Petersime
A Shandong Minhe está situada na cidade de Penglai, província de
Shandong, na China. Sua cooperação com a Petersime teve início
em janeiro de 2010. Agora, em 2015, decidiram construir um novo
incubatório e contataram novamente a Petersime para seu novo
projeto. Mais >
“
Queríamos trabalhar novamente
com a Petersime, porque a empresa
oferece produtos de muito boa
qualidade e seu projeto de produto
se concentra em biossegurança.
Mas ainda mais importante é o seu
serviço profissional de pós-venda.
Prestar atenção à qualidade dos
produtos e serviços está de acordo
com a política de gerenciamento da
Minhe, permitindo fornecer pintos
de um dia de alta qualidade aos
nossos clientes,
”
elogia Sr. Sun Ximin, Presidente da Minhe.
>
Sun Xianfa (Gerente Geral, Minhe), Michel De Clercq (Diretor Executivo, Petersime), Fan Xiaoyan
(Gerente, Minhe), Sandy Qi (Representante Chefe do Belgium Petersime Tianjin Rep. Office), Sun
Ximin (Presidente, Minhe) e Andre Van Rij (Gerente Regional de Vendas, Petersime) brindando a
uma cooperação ainda mais produtiva.
No início de 2010, a Shandong Minhe construía o maior incubatório de estágio único
moderno da Ásia. Este incubatório entrou
em produção ainda em 2010, com uma
produção anual de 100 milhões de pintos de
um dia. Foram instaladas 90 máquinas, entre
incubadoras BioStreamer™ 24S e nascedouros BioStreamer™ 8H, além do sistema de
climatização da Petersime para o incubatório.
>
2
Sala de incubação atual
A Shandong Minhe iniciou a construção de
um novo incubatório em 2015 e decidiu
trabalhar novamente com a Petersime.
Foram encomendadas mais 90 máquinas,
entre incubadoras BioStreamer™ 24S HD e
nascedouros BioStreamer™ 8H HD, além de
um BioStreamer™ Re-Store e um sistema de
climatização completo para o incubatório.
Este novo incubatório começará a funcionar
em 2016, atingindo uma capacidade de produção de 300 milhões de pintos de um dia.
Sobre a Shandong Minhe
Animal Husbandry Co. Ltd.
A Shandong Minhe produz pintos de
corte. No passado, era gerenciada pelo
Ministério da Cultura de Shandong,
como granja modelo em Penglai, fundada em 1985 e reestruturada em 1997.
Em maio de 2008, se tornou a primeira
empresa de frangos de corte da China
cotada em bolsa.
A Shandong Minhe tem 42 unidades de
produção, que consistem em granjas de
matrizes, incubatórios, fábricas de ração,
núcleos de frangos de corte, empresas
de alimentos, empresas de importação e
exportação, empresas de biotecnologia,
etc.
Agora com 2,3 milhões de matrizes de
frangos de corte e uma produção anual
de mais de 200 milhões de pintos de
corte, abate anualmente mais de 20
milhões de frangos, processando mais
de 60.000 toneladas de frango por ano,
com uma capacidade de produção de
alimentos de 400.000 toneladas.
Petersime lança website em chinês
Temos o orgulho de anunciar que o website www.petersime.com também está disponível em chinês,
como parte de nossos esforços contínuos para alcançar e apoiar nossos clientes internacionais.
A Petersime possui clientes espalhados pelo
mundo todo, em mais de 150 países. Com
unidades de produção, Pesquisa e Desenvolvimento e Central de Atendimento em
nossa sede em Olsene, Bélgica, a Petersime
busca uma forte presença global através de
uma rede de escritórios regionais de vendas
e atendimento ao cliente, oferecendo serviço
local de fácil acesso.
No início de 2014, a Petersime inaugurou
um escritório de representação (centro de
logística de peças de reposição e equipe
de manutenção) em Tianjin, na China. A
subsidiária é oficialmente conhecida como
Belgium Petersime Tianjin Rep. Office, e conduzida e liderada pela Diretora Representante
Sra. Sandy Qi. Com essa presença local, a
Petersime investe para garantir aos clientes o
melhor serviço e atendimento da região. Ao
disponibilizar consulta em nosso website
em chinês, possibilitamos uma distribuição
3
público significativo, é importante estarmos
aptos a atender nossos clientes da maneira
correta. Essa é a compromisso de suporte da
Petersime.
mais ampla e conveniente das informações
sobre produtos Petersime, das ofertas de
treinamento e serviços, notícias e muito mais.
Além disso, nossos investimentos constantes
em pessoal tecnicamente qualificado e com
foco no cliente resultaram em uma equipe
de Engenheiros de Campo altamente qualificados, especificamente para o mercado
chinês.
A demanda por carne de aves continua
a crescer e deve se tornar a carne mais
consumida na Ásia, tendo a China como um
dos principais mercados. O chinês mandarim é o idioma mais amplamente falado,
tendo como base o país mais populoso do
planeta. Com um mercado tão grande e
“
A busca de serviços ilimitados voltados
para clientes em escala global é um
desafio diário. Alcançar os mais altos
padrões de conhecimento técnico e
suporte a nossos clientes exige muito
treinamento. No entanto, é crucial
manter esse suporte de alta qualidade
disponível e acessível a todos os mercados regionais, em diferentes fusos horários e diversos idiomas. Nós pensamos
globalmente, mas com certeza também
agimos localmente!
”
segundo o Kurt Haeck, Gerente do Departamento de
Atendimento a Clientes.
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Petersime NEWS
HasTavuk se prepara para uma
grande expansão com a Petersime
A HasTavuk (Turquia), uma das maiores companhias avícolas integradas do mundo, decidiu construir um novo incubatório de frangos e reequipar seu incubatório de poedeiras. A HasTavuk está
se preparando para um contínuo e forte crescimento, contando com a parceria da Petersime neste
grande projeto.
Durante os últimos anos, a indústria avícola
turca cresceu de forma espetacular. A Turquia
é hoje uma das maiores produtoras de carne
de frango do mundo, tendo processado 1,9
milhão de toneladas de carne de frango em
2014 e exportado 450 mil toneladas para 57
países. Para os próximos 5 anos, está previsto
um crescimento anual de 4 a 5%.
A HasTavuk é um dos maiores representantes dessa indústria. Decidiram construir um
novo incubatório de frangos e reequipar seu
incubatório de poedeiras. Estamos orgulhosos em anunciar que a HasTavuk optou pela
Petersime como seu fornecedor exclusivo de
incubadoras e equipamentos para incubatórios. Isto é algo sem precedentes na história
da Petersime pois, em termos de máquinas,
este é o maior acordo de vendas já fechado,
celebrando a aquisição de 180 máquinas no
total.
<
A nova planta de incubação de pintos de
corte de estágio único da HasTavuk terá uma
capacidade de incubação de 72 milhões de
4
ovos por ano. Ao longo dos próximos meses,
a Petersime irá instalar incubadoras e nascedouros BioStreamer™, incluindo o sistema de
climatização.
A empresa também está investindo em novos equipamentos Petersime para reformar o
incubatório de poedeiras, incluindo um sistema de climatização customizado. Isso levará
a capacidade do incubatório de poedeiras a
108 milhões de ovos por ano.
Michel De Clercq, Diretor Executivo da
Petersime, diz: “Estamos muito orgulhosos com
o fato de a HasTavuk ter escolhido a Petersime
para esses grandes projetos, que permitirão à
empresa atingir excelentes resultados em seu
processo de integração de frangos e poedeiras.”
Ridvan Karakoç, Gerente Geral da Poultech,
confirma: “Como distribuidor exclusivo da
Petersime na Turquia, a HasTavuk pode contar
com suporte local para a execução desses
projetos, incluindo suporte pós-venda e peças
de reposição disponíveis no mercado local.”
Barış Sezer (Membro do Conselho), Müfit Yavuz (Gerente de Aquisições), Ali Piler (Membro do
Conselho de Supervisão), Nejat Sezer (Presidente do Conselho), Michel De Clercq (Diretor Executivo da Petersime), İsmail Hakkı Yılmaz (Sócio Fundador), Rıdvan Karakoç (Poultech, Distribuidor
da Petersime para a Turquia), Filip De Smet (Gerente Regional de Vendas da Petersime)
“
Anos de testes realizados pela
minha equipe técnica em conjunto com o Departamento de
Desenvolvimento de Incubatórios da Petersime levaram à
conclusão inevitável de que é
necessário substituir as incubadoras operando há mais de 5
anos pela mais recente tecnologia Petersime BioStreamer™.
Os avanços tecnológicos desse
equipamento resultaram em um
desempenho superior, e por isso
a Petersime é o fornecedor que
escolhemos, sem sombra de dúvida, tanto para nossos projetos
de frangos de corte como para
os incubatórios de poedeiras,
”
reconhece Sr. Ismail Hakki Yilmaz,
Presidente do Conselho.
Sobre a HasTavuk
A HasTavuk foi fundada em Bursa, Turquia, em 1972, e é uma das maiores empresas avícolas integradas do mundo, atuando em todas as
áreas, desde ovos férteis até pintos de corte e poedeiras, desde frangas e ração até processamento de carne de frango.
A HasTavuk produz 70% das pintainhas poedeiras da Turquia e, com sua capacidade de incubação, é o maior incubatório unitário de
matrizes na Turquia e na Europa.
Com anos de conhecimento e experiência, a HasTavuk tem a honra de ser a primeira empresa turca a exportar produtos avícolas para
outros países, a entrar em mercados desconhecidos e a ter também as maiores taxas de exportação de sua área.
Beyza Pílíç escolhe a Petersime para
expandir incubatório
A Beyza Pílíç, líder em criação
de frangos em Adana, Turquia,
decidiu recentemente expandir seu incubatório e instalar
novos equipamentos.
Em 2010, a Beyza construiu um incubatório
totalmente novo e instalou equipamentos
para a primeira fase do projeto. Apenas quatro anos se passaram e a empresa já está em
condições de aumentar em 50% sua capacidade de produção, ao preencher com novos
equipamentos os espaços vazios existentes
no prédio. Na busca por melhores resultados,
a Beyza Pílíç decidiu escolher incubadoras
Petersime para esta expansão.
“
A qualidade constitui o mais importante princípio institucional da Beyza
Pílíç. Com o objetivo de sempre fornecer a seus clientes produtos avícolas
frescos e deliciosos, a Beyza Pílíç inova e desenvolve continuamente suas
instalações. Por isso, optamos pela
Petersime, pois queremos a melhor
tecnologia disponível. Acreditamos
que os equipamentos da Petersime
nos ajudarão a continuar atingindo,
da maneira mais eficiente, nossos
padrões de alta qualidade,
A Beyza recebeu oito incubadoras BioStreamer™ 24S e dez nascedouros BioStreamer™
4H no final do ano passado. As máquinas
encontram-se em pleno funcionamento,
aumentando a capacidade para 16 milhões
de ovos por ano. A Beyza decidiu investir em
incubadoras BioStreamer™ de alta qualidade, que incluem tecnologias de Incubação
Embryo-Response™, tais como OvoScan™,
Dynamic Weight Loss System™ e SynchroHatch™. A administração da Beyza será capaz
de controlar toda a incubação com o Eagle
Eye™, um software de monitoramento e
controle.
”
segundo o Sr. Hamza Caliskan, Diretor da Beyza.
Sobre a Beyza Pílíç
<
A Beyza Pílíç foi fundada em 1999. Operando como subsidiária da AKYEM Adana Yem
Sanayi Tarım ve Ticaret Inc., conquistou um lugar privilegiado no setor de carnes
brancas, com seus 70.000 m² de área descoberta, 6.000 m² de área coberta e sua capacidade de abate de 12.000 frangos por hora. O abatedouro da Beyza Piliç, uma empresa
para a qual qualidade se constitui no princípio mais básico, possui diversos certificados
de qualidade. Além do abatedouro, a AKYEM dispõe de instalações para matrizes,
nascedouros, unidades de recria e fábrica de ração.
5
Ali Rıza Aydemir (Gerente de Compras),
Hamza Çalışkan (Diretor da Beyza Pilic /
Akyem), Bekir Turunc (Consultor), Serkan
Yazar e Rıdvan Karakoç (Poultech, Distribuidor Petersime para a Turquia)
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Petersime NEWS
Primeiro incubatório da Petersime na Mauritânia
O grupo Ouakkaha inaugurou recentemente um dos primeiros incubatórios da Mauritânia. Este
novo incubatório de pintos de corte localiza-se a leste da capital Nouakchott. A Société Cidape,
distribuidora da Petersime, forneceu todas as incubadoras e equipamentos para o incubatório.
Por muitos anos, o grupo Ouakkaha exportou
pintos para a Mauritânia. Com este novo
investimento, será possível não apenas
fornecer pintos localmente na Mauritânia,
como também para seu país vizinho, Mali. O
incubatório produzirá cerca de 135.000 pintos
por semana.
El Hafid Ouakkaha, diretor do grupo Ouakkaha, explica: “Nos sentimos extremamente
satisfeitos com as máquinas da Petersime que
dispomos em nossos incubatórios em Marrocos.
Como atingir a melhor qualidade é algo muito
importante para nós, decidimos, mais uma vez,
utilizar equipamentos da Petersime em nosso
mais recente incubatório na Mauritânia”.
Sobre o grupo Ouakkaha
O grupo Ouakkaha, sediado em Ouled Teime, entre Agadir e Taroudant, lidera a produção de pintos em Marrocos. Em 2013, este grupo
exportou mais de dez milhões de ovos para incubação para vários países da África, entre os quais o Senegal, Costa do Marfim, Mali e Mauritânia. O grupo produz cerca de 1 milhão de pintos tradicionais e 120.000 pintos “caipiras”. O grupo também dispõe de uma fábrica de ração.
Drobex-Agro opta por tecnologias
inovadoras da Petersime
A Drobex-Agro, na Polônia, mantem uma parceria com a Petersime desde o início de suas
atividades, sempre se expandindo com equipamentos da empresa.
Desde o início de suas operações em 1995,
o incubatório é equipado com incubadoras
Petersime totalmente automatizadas. Em
2002 e 2013, a Drobex-Agro expandiu seu
incubatório, aumentando sua capacidade de
produção anual para 55 milhões de pintos de
um dia. No início deste ano, solicitou mais um
lote de três incubadoras BioStreamer™ 24S e
sete nascedouros BioStreamer™ 8H, que logo
serão entregues. No futuro, o incubatório será
expandido com outras nove incubadoras
BioStreamer™ 24S.
Sobre a Drobex-Agro
Drobex-Agro, produtora de pintos de corte, foi fundada em 1992 em Makowiska
(centro-oeste da Polônia), pelo casal Danuta e Czesław Frischke, como um dos elos na
produção avícola integrada do Grupo Drobex. Após muitos anos de desenvolvimento
contínuo, a Drobex tornou-se um dos maiores e mais modernos produtores avícolas
na Polônia.
Segundo Czesław Frischke (CEO e proprietário da Drobex-Agro): “O principal motivo para
adquirir incubadoras Petersime BioStreamer™
é que elas garantem o controle contínuo de
todos os parâmetros de incubação e mantêm a
biossegurança em nível bastante alto. Isso está
alinhado à política da Drobex-Agro e permite
fornecer pintos de um dia de alta qualidade aos
nossos clientes.”
>
6
Jan Pauwels (Gerente Regional de Vendas), Joanna Frischke-Krajewska (Serviço Veterinário e de
Qualidade), Czesław Frischke (CEO e proprietário da Drobex-Agro), Alicja Głowacka (Diretora
Contábil) e Andrzej Kozlowski (Proprietário da Polbel, Distribuidora Petersime para a Polônia)
Aviagen e Petersime se unem
para obter resultados superiores
com o BioStreamer™ Re-Store
Aviagen Hilbersdorf, da Alemanha, um dos maiores incubatórios
de matrizes do mundo, investiu recentemente no equipamento
BioStreamer™ Re-Store da Petersime e estão muito satisfeitos
com seus resultados.
“
O BioStreamer™ Re-Store da Petersime
supre nossas necessidades como se
fosse projetado especificamente para
o tratamento SPIDES, e pode operar de
maneira totalmente automática, sem
o risco de destruir ovos férteis. A boa
colaboração com Roger Banwell e Guy
Whetherly, especialistas em incubação
do Departamento de Desenvolvimento
de Incubatório da Petersime, resultou
em melhoria consistente na eclosão e
na qualidade dos pintos. Temos confiança de que fizemos a escolha certa,
tante, boa qualidade de pintos de um dia.
“A esse respeito, começamos a usar tratamentos
SPIDES em nossos ovos para reduzir perdas na
eclosão devido ao armazenamento prolongado
e para melhorar a qualidade dos pintos. Por isso,
buscamos os especialistas da Petersime para desenvolver programas Re-Store em colaboração
com a equipe de especialistas de Incubatório da
Aviagen”, explica Kai Kloppenborg, gerente de
incubatório em Hilbersdorf.
Sobre a Aviagen Hilbersdorf
Aviagen Hilbersdorf, perto de Dresden,
Alemanha, é o maior incubatório de
matrizes da Europa. Em 2007, decidiram construir um incubatório de matrizes inteiramente novo e, dois anos
depois, em janeiro de 2009, a construção foi finalizada. Isso aumentou a já
incomparável rede de fornecimento
europeu da Aviagen, que fornece cerca
de 14 milhões de pintos matrizes por
ano, predominantemente para clientes
na Europa Oriental e Ocidental.
”
confirma Frederiek Claeys, Gerente de Projeto.
A colaboração entre Aviagen Hilbersdorf
e Petersime começou em 2007, quando a
Aviagen decidiu buscar o aconselhamento
de especialistas de campo para construir um
incubatório de matrizes inteiramente novo.
Solicitou à Petersime que transformasse suas
ideias em um conceito viável, provido com
um sistema de incubação e ventilação totalmente personalizado, que atendesse todos
os padrões da Aviagen.
A missão da Aviagen EPI é entregar a seus
clientes pintos de um dia de primeira qualidade. O objetivo do Incubatório é melhorar
continuamente o processo de incubação
para alcançar melhor eclosão e, mais impor-
>
7
Andreas Fath (Incubacionist), Kai Kloppenborg (Gerente de Incubatório),
na frente de BioStreamer™ Re-Store
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Petersime NEWS
Treinamento em Gerenciamento
de Incubatório: “Excelente forma de
adquirir conhecimento extensivo”
“Antes do treinamento, o pessoal da Petersime
fez de tudo para atender às minhas necessidades pessoais e forneceu todas as informações de
que eu precisava. Os detalhes da viagem foram
organizados adequadamente e o hotel era
confortável e bem localizado.
Ao chegar na sede da Petersime, fui recebido por
uma equipe entusiástica. Logo ficou claro que a
Petersime investiu muito em seus programas de
treinamento e construiu uma incrível unidade
de treinamento totalmente equipada e muito
confortável.
Foi um prazer conhecer e estudar com gerentes
de incubatórios de todo o mundo e ter a oportunidade de discutir questões comuns e trocar
conhecimentos com eles.
O pessoal de treinamento foi muito competente.
São todos profissionais e especialistas em cada
área desse segmento de mercado. Está claro que
eles amam seu trabalho e estão ansiosos para
compartilhar seu conhecimento e experiência.
8
As palestras foram extensas, mas não deixaram
de ter partes divertidas no processo. Nos
forneceram o material do curso. Apresentações
visuais acompanharam as palestras. Houve
tempo suficiente para fazer perguntas e discutir
abertamente diversas questões.
Também fomos apresentados a algumas das
mais recentes pesquisas e desenvolvimentos
conduzidos pela Petersime e tivemos a oportunidade de fazer um tour pelas unidades de
produção.
Mesmo sendo gerente nesse ramo há mais de
dez anos, senti que aprendi muito e adquiri
conhecimentos extensos. Recomendo esse curso
para qualquer gerente de incubatório.”
>
O Treinamento em Gerenciamento de Incubatório (HMT) é
um curso de três dias organizado pelos especialistas do
Departamento de Desenvolvimento de Incubatório da
Petersime, que oferece uma
ampla variedade de dicas,
truques e ferramentas práticas
para melhorar a quantidade e a
qualidade de pintos de um dia.
No ano passado, o Ari Sultanik,
Diretor Operacional da Yavne
Hatchery, participou de nosso
HMT. Ele ficou satisfeito com as
informações obtidas durante
esse curso intensivo, e ofereceu
o seguinte testemunho:
Ari Sultanik (Diretor Operacional da Yavne
Hatchery) e Frank Verschuere (Especialista
em Incubação) durante o Treinamento em
Gerenciamento de Incubatório
Treinamento em Gerenciamento de Incubatório
A Petersime fornece treinamento para a otimização do desempenho de seu incubatório
completo, indo muito além de suas incubadoras. O HMT é voltado para gerentes de
incubatórios e seus assistentes que já possuem experiência com incubação e com o
fluxo de trabalho de um incubatório, mas que desejam levar os resultados para um nível
superior.
O treinamento em si cobre todos os aspectos do gerenciamento de incubatório, desde o
gerenciamento de ovos e biossegurança até incubação e desenvolvimento de embriões para transferência e nascimento. Questões como controle de qualidade, análise de
dados, interrupções e testes comparativos são discutidas amplamente.
Se tiver dúvidas ou desejar mais informações sobre esse treinamento, entre em contato
com nosso coordenador de treinamento: [email protected]
Referências recentes
Procavi
(Espanha)
Annyalla Chicks
(Reino Unido)
Eurodon
(Rússia)
Capacidade de incubação (ovos/ano):
16.000.000
Equipamento:
Incubadoras BioStreamer™ 8S & 12S
Nascedouros BioStreamer™ 8H
Tipo de ave:
Perus
Capacidade de incubação (ovos/ano):
28.000.000
Equipamento:
Incubadoras BioStreamer™ 24S
Nascedouros BioStreamer™ 8H
Tipo de ave:
Frangos de corte
Capacidade de incubação (ovos/ano):
17.500.000
Equipamento:
Incubadoras BioStreamer™ 8S
Nascedouros BioStreamer™ 4H
Tipo de ave:
Perus
Poulina
(Tunísia)
Capacidade de incubação (ovos/ano):
28.000.000
Equipamento:
Incubadoras BioStreamer™ 12S
Nascedouros BioStreamer™ 4H
Tipo de ave:
Frangos de corte
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Pollo Coa
(Colômbia)
Cobb Vantress Brasil
(Brasil)
Chubby Chick
(África Do Sul)
Capacidade de incubação (ovos/ano):
11.000.000
Equipamento:
Incubadoras BioStreamer™ 12S
Nascedouros BioStreamer™ 4H
Tipo de ave:
Frangos de corte
Capacidade de incubação (ovos/ano):
21.000.000
Equipamento:
Incubadoras BioStreamer™
12S HD & 24S HD
Nascedouros BioStreamer™
4H HD & 8H HD
Tipo de ave:
GP Frangos de corte
Capacidade de incubação (ovos/ano):
12.000.000
Equipamento:
Incubadoras BioStreamer™ 12S
Nascedouros BioStreamer™ 4H
Tipo de ave:
Frangos de corte
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Petersime NEWS
Princípios da incubação de estágio único
PARTE 1
O debate entre estágio múltiplo e estágio único
finalmente acabou? Roger Banwell, Gerente de Desenvolvimento de Incubatório
A incubação de estágio único é o método padrão na indústria de incubação moderna. No entanto, muitos
incubatórios ainda utilizam o método de estágio múltiplo. O gerenciamento de um incubatório de estágio
único requer algumas competências e tecnologias diferentes das do gerenciamento de um incubatório de
estágio múltiplo. Por isso, o Departamento de Desenvolvimento de Incubatórios da Petersime irá escrever
alguns artigos práticos sobre os princípios da incubação de estágio único.
Evolução da indústria de incubação de estágio múltiplo para
estágio único
Durante muitos anos, a indústria de incubação comercial era quase inteiramente
baseada na metodologia de incubação de
estágio múltiplo, tendo conseguido obter
bons resultados. A lógica deste conceito
em termos de interação térmica eficiente
entre ovos endotérmicos e exotérmicos e a
facilidade de utilização tornaram esta uma
solução ideal.
No entanto, com o aumento do consumo de
frango em todo o mundo, a intensificação
da indústria avícola e o aprimoramento genético, ficou claro que o método de estágio
múltiplo não poderia satisfazer os níveis de
biossegurança e desempenho exigidos no
mercado consumidor moderno. Além disso,
pesquisas acadêmicas demonstraram claramente que a incubação de estágio múltiplo
era incapaz de proporcionar as condições
ideais necessárias para o embrião em desenvolvimento.
<
10
>
Durante algum tempo, muitos artigos e
publicações apresentaram teorias de que o
potencial da incubação de estágio único era
a solução para os problemas de biossegurança e a criação das condições ideais necessárias para o embrião. No entanto, a metodologia inicial de estágio único precisou de um
grande esforço para produzir os mesmos
resultados que eram obtidos com o estágio
múltiplo. O desafio do estágio único para os
fabricantes de incubadoras comerciais, em
conjunto com a comunidade acadêmica,
foi identificar as condições ideais para o embrião, criando uma incubadora que pudesse
proporcionar essas condições específicas em
grande escala.
Primeira incubadora da Petersime desenvolvida especialmente para a incubação em
estágio único: o AirStreamer™
Controlador Analógico da Petersime utilizado especificamente
para a incubação de estágio múltiplo
Foi inevitável que ocorresse um debate entre
os pontos de vista de estágio múltiplo e estágio único durante esse período. Atualmente,
no entanto, já não existem muitas dúvidas
de que uma operação de estágio único
moderna e bem gerenciada pode alcançar
resultados de eclosão e pós-nascimento que
ultrapassam os melhores resultados possíveis
em uma operação de estágio múltiplo.
Incubação de estágio único: parâmetros básicos
As faixas ideais para os parâmetros principais,
como temperatura, umidade e CO2, para o
embrião em desenvolvimento são mostrados
no gráfico a seguir.
O parâmetro principal é a temperatura,
melhor descrita como absorção e dissipação
de energia através da troca de calor. Muitos
estudos acadêmicos e testes comerciais
demonstraram como o controle preciso
<
Incubadora de estágio único de tecnologia
de ponta da Petersime: a BioStreamer™
de temperatura, que não se pode alcançar
em um ambiente de estágio múltiplo, afeta
significativamente a qualidade do pintinho
e todos os aspectos do desempenho pós-nascimento de forma positiva.
Em segundo lugar, está agora bem demonstrado que o grau de troca de fluidos e de
gases, tanto em termos de valores absolutos
como em relação ao ponto de desenvolvimento embrionário, tem um efeito sobre o
desempenho final de eclosão e pós-nascimento.
À medida que as pesquisas avançam, estão
sendo identificados outros fatores que têm
efeito significativo. Mas o importante é que
esses fatores são sempre relativos à fase de
desenvolvimento embrionário.
Incubação de estágio único:
desafios
Em resposta à questão “O debate entre
estágio múltiplo e estágio único finalmente
acabou?”, parece ser óbvio que a resposta
é sim, em termos de desempenho. No
entanto, a história não termina aí. O novo
desafio para os profissionais de incubatório
que estão considerando fazer a mudança
de estágio múltiplo para estágio único é
adquirir conhecimentos para gerenciar esta
operação de estágio único.
Em uma incubadora de estágio múltiplo,
existe uma mistura de fases de desenvolvimento embrionário. Isso significa que não
existe flexibilidade para ajustar o ambiente
em relação às condições ideais. Em uma
incubadora de estágio único, esse problema não existe mais. No entanto, o estágio
único moderno exige que o operador saiba,
através de uma boa análise de dados e
conhecimentos sobre incubação, quais são
as condições necessárias para o embrião
durante as diferentes fases de desenvolvimento. Isso cria um novo desafio para o
fabricante de incubadoras, de oferecer um
equipamento com a tecnologia exigida e
a capacidade de trazer conhecimento e
suporte necessários para a indústria.
Conclusão
A incubação de estágio único é o padrão em
um incubatório moderno. Com a incubadora
BioStreamer™, a Petersime oferece o processo
de incubação de estágio único de ponta,
com a tecnologia moderna necessária. Mas o
gerenciamento de um incubatório de estágio
único também requer alguns conhecimentos
pessoais. Por isso, a Petersime oferece diferentes treinamentos aos seus clientes, desenvolvendo as competências necessárias, a fim de
gerenciar um incubatório de estágio único
com retorno maximizado para toda a vida.
Perda de peso
(Umidade)
Temperatura
CO2
Período de incubação
Este é o primeiro de uma série de artigos sobre os princípios de incubação
de estágio único. Os artigos seguintes
da série descreverão mais detalhes
sobre o gerenciamento de um incubatório de estágio único. Assine nossa
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Requisitos variáveis do ovo em função do período de incubação
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Petersime NEWS
Recém chegados
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Compradora
Karen Ruiz Delgado
Agente de Vendas Internas
Steffi Meeuws
Coordenadora de Viagens
Joeri De Pauw
Designer Técnico
Maarten De Groote
Operador (Qualidade)
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Engenheiro de Atendimento ao Cliente
Eventos futuros
XXIV Congreso Latinoamericano de
Avicultura
08/09/2015 > 11/09/2015
Centro de Convenciones de Guayaquil,
Equador
Expositor: Petersime
Estande: 86-87-88
Korea International Livestock Expo
09/09/2015 > 12/09/2015
Exco, Daegu, Coreia do Sul
Expositor: K.I. System
Estande: R007
Space
15/09/2015 > 18/09/2015
Parc Expo of Rennes Airport, França
Exhibitor: Société Cidape
Estande: B37 Salão: 10
Livestock Asia
PALS Africa Poultry & Livestock Show
21/09/2015 > 23/09/2015
Kuala Lumpur Convention Centre,
Malásia
Expositor: Poullive Sdn Bhd
15/10/2015 > 16/10/2015
Golden Tulip, Kumasi, Gana
Expositor: Petersime
Estande: C42
ILDEX Indonesia
Indagra
08/10/2015 > 10/10/2015
Jakarta International Expo (JIEXPO),
Indonésia
Expositor: Petersime
Estande: B25
28/10/2015 > 1/11/2015
Romexpo Exhibition Center, Bucharest,
Roménia
Expositor: S.C. Sipo Serv Srl
Agra Innovate Nigéria
Agrilink
15/10/2015 > 17/10/2015
World Trade Center Metro Manila,
Pasay City, Filipinas
Expositor: Proline Group
Estande: 30
24/11/2015 > 26/11/2015
Landmark centre, Lagos, Nigéria
Expositor: CHI LIMITED
Estande: C9
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orientação especializada independente e confirmarem quaisquer opiniões ou sugestões que desejarem aplicar em suas situações específicas.
A Petersime não será responsável por consequências de quaisquer orientações fornecidas aqui. Perguntas relativas ao conteúdo dessa newsletter
são bem vindas e podem ser enviadas para a Petersime em Zulte (Bélgica).
Data de emissão: 08/2015
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