Food-Info Allergy Dictionary Română – Português - Food
Transcrição
Food-Info Allergy Dictionary Română – Português - Food
Food-Info Allergy Dictionary Română – Português alergie alergia alergen alergic alergie alimentară anti-histamine fără alergeni hipersensibilitate alimentară histamină intolerant intoleranţă alimentară proteină şoc anafilactic Sunt alergic la… alérgeno alérgico alergia alimentar anti-histamínico sem substâncias alergénicas, não-alérgico hipersensibilidade alimentar histamina intolerante intolerância alimentar proteína choque anafilático Eu sou alérgico a... produse lactate produtos lacticínios brânză caseină frişcă iaurt intoleranţă la lactoză kefir lactoză lapte lapte bătut lapte de capră lapte de oaie lapte de vacă proteină din lapte smântână unt zahăr din lapte zer zer pudră queijo caseína nata batida iogurte intolerância à lactose kefir lactose leite soro de leite coalhado leite de cabra leite de ovelha leite de vaca proteína do leite nata manteiga açúcar do leite soro soro em pó arahide nuci amendoim nozes alună castană migdală nucă nucă cashew nucă de Brazilia avelã castanha amêndoas noz (castanha de) cajú castanha do pará nucă de cocos nucă kemiri nucă macadamia nucă pecan nuci pistachio sâmbure de caisă sâmburi de pin sos de arahide, sos saté ulei de arahide ulei de nucă unt de arahide coco nogueira-de-Iguape noz de Macadâmia noz-pecã nozes pistache semente de alperce pinhão molho de amendoim, molho saté óleo de amendoim óleo de noz manteiga de amendoim boabe de soia soja lecitină proteină din soia sos de soia tempé tofu, brânză din soia ulei de soia lecitina proteína de soja molho de soja rebentos de soja, tempeh tofu, queijo de soja óleo de soja leguminoase legumes boabe de leguminoase fasole linte lupin mazăre leguminosas feijão lentilhas tremoço ervilha gluten glúten alac amaranth amidon boala celiac bulgur făină gliadină glutenină grâu hrişcă intoleranţă la gluten Kamut mei spelt amaranto amido doença celíaca triguilho farinha gliadina glutenina trigo trigo sarraceno intolerância ao glúten kamut painço © www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute ! This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen University and the European Federation of Food Science and Technology. orez orz ovăz porumb secară tapioca tărâţe triticale arroz cevada aveia milho centeio tapioca farelo triticale fructe de mare frutos do mar anşoa batog biban calcan cambulă caracatiţă cod crab crap crevete hering homar limbă de mare macrou moluscă păstrăv peşte peşte sabie scoici somon stridie ton anchoveta, anchova, enchova eglefino, arinca perca pleuronectiformes solha, patruça polvo bacalhau caranguejos, siri carpa camarão arenque lagosta linguado cavala marisco truta peixe peixe espada mexilhões salmão ostra atum pui ou galinha, frango ovo albumină albuş conalbumină gălbenuş globulină lecitină din ou lizozim maioneză albumina branco do ovo co-albumina gema (de ovo) globulina lecitina do ovo lisozima maionese Translators : Ana-Maria Blindu, Isabela Rodrigues, Isabela Botelha Dutra, Lidia Rebelo-Lima Food-Info.net Wageningen University PO Box 8129 6700 EV Wageningen the Netherlands Food-Info Allergy Dictionary Română – Português ovo-albumină albumina do ovo unt de cacao carne carne aditivi aditivos cârnat carne de miel carne de oaie carne de porc carne de vacă carne de viţel carne tocată hamburger înlocuitor de carne proteină din muşchi salam şuncă salsicha carne de cordeiro carne de carneiro carne de porco carne de vaca, bife carne de vitela carne moída hambúrguer, hamburgo (br) substituto de carne proteína do músculo salame presunto condimente ierburi especiarias ervas acid benzoic acid sorbic azo-coloranţi benzoat coloranţi alimentari conservanţi dioxid de sulf glutamat salicilat sorbat sulfit tartrazină vanilie vanilină ácido benzóico ácido sórbico azocorante benzoato colorantes conservantes dioxido do enxôfre glutamato salicilato sorbato sulfito tartrazina baunilha vanilina anason anason busuioc ceapă chimion cimbru coriandru mentă muştar muştar galben muştar negru nucuşoară pătrunjel piper salvie scorţişoară ţelină ulei de muştar usturoi anis funcho manjericão, alfavaca cebola alcarávia tomilho coentros menta mostarda mostarda amarela mostarda preta noz moscarda salsa pimenta salva canela aipo óleo de mostarda alho zahăr îndulcitor açúcar adoçante aspartam dextroză fructoză glucoză inulină lactitol lactuloză maltitol miere sirop de glucoză sorbitol xilitol zahăr din fructe zahăr invertit zaharoză aspartame dextrose frutose glucose inulina lactitol latulose maltitol mel xarope de glucose sorbitol xilitol açúcar da fruta açúcar invertido sacarose fruct legume fruta hortaliças, verduras ciocolată chocolate cacao masă de cacao cacau pasta de cacau, massa de cacau cacau em pó avocado banană broccoli căpşună abacate banana bróculos morango pudră de cacao © www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute ! This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen University and the European Federation of Food Science and Technology. manteiga de cacau castravete cireaşă citrice curmală grefă kiwi lămâie lime mandarină măr morcov pară piersică portocală prună smochină spanac strugure suc de portocale tomată pepino cereja citrinos tâmara toranja kiwi limão lima tangerina maçã cenoura pêra Pêssego laranja ameixa, ameixeira figo espinafre uva sumo de laranja tomate drojdie extract de drojdie seminţe de susan fermento extrato de fermento semente de sésamo, semente de gergelim óleo de sésamo, óleo de gergelim álcool sementes de girassol ulei de susan alcool seminţe de floarea soarelui ciupercă ciupercă mânătarcă Translators : Ana-Maria Blindu, Isabela Rodrigues, Isabela Botelha Dutra, Lidia Rebelo-Lima cogumelos shimeji-preto Food-Info.net Wageningen University PO Box 8129 6700 EV Wageningen the Netherlands