Pratos Individuais do Cia

Cardápio
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Cia M
PIZZA . BAR . RESTAURANTE
Entradas do Chef
Casquinha de Siri (Unid)
Filet de siri, camarão e queijo parmesão servidos na casquinha de
parmesão.
Canapé de Carpaccio
Deliciosas fatias de carpaccio, torrada especial, cream cheese,
molho carpaccio, mostarda e parmesão. Acompanha palitinhos de
cenoura.
Canapé de Salmão
Finas fatias de carpaccio de salmão, torrada especial, cream cheese,
molho carpaccio e parmesão.
Canapé de Roastbeef
Roastbeef da casa, torrada especial com um toque de cream cheese
e gorgonzola.
Entradas do Pizzaiolo
Crostine
Deliciosas casquinhas de massa de pizza com lemmon pepper
e azeite.
Corniccione
Deliciosas tiras de massa fina de pizza com parmesão e
provolone.
Petiscos Tradicionais
Croquete (Unid)
Bolinho de Arroz
Deliciosa massa de arroz com queijo. Ótima pedida!
Bolinho de Bacalhau
Frango à Passarinho
Fritas
Fritas Especiais
Batatas fritas c/ bacon, mussarela e parmesão ralado.
Mandioca Frita
Polenta Frita
Pastéizinhos de Carne ou Queijo
Pastéizinhos de Carne Seca c/ Catupiry
Calabresa Acebolada
Calabresa acebolada feita no forno à lenha. Acompanha cesta de
torradas.
Isca de Peixe
Acompanha delicioso molho tártaro.
Petiscos Especiais
Filé de Frango c/ Shitaki e Shimejii
Suculentos cubos de filé de frango grelhados, salteado com
cogumelos shitaki, shimejii, tomates sweet grape e cebolinha.
Carpaccio de Filet
Finas fatias de mignon sobre generosa camada de rúcula picadinha,
molho Carpaccio e tiras parmesão. Acompanha cestinha de torradas.
Roastbeef
Roastbeef da casa em uma combinação perfeita entre, gorgonzola,
molho inglês e cebolinha. Acompanha cestinha de torradas.
Estação Mogiana
Filet mignon em cubos e palmito ao molho branco c/ banana.
Filet Aperitivo c/ Gorgonzola
Acompanha cestinha de torradas.
Picanha Aperitivo
Picanha fatiada, mandioca frita, vinagrete e farofa. Acompanha
cestinha de torradas.
Filet Gratinado
Filet mignon em cubos com palmito ao molho branco e parmesão
gratinado.
Isca de Frango Empanado
Acompanha delicioso molho quatro queijos.
Isca do Cia
Cortes de peixe, ornamentado c/ camarão e tomate cereja ao
perfume de ervas.
Lascas de Parmesão
Finas lascas de parmesão acompanhado de tiras de tomate seco ou
mel de laranjeira.
Tábua de Frios
Palmito, queijo gorgonzola, azeitonas verdes e pretas, queijo
provolone e salame.
Sanduíches
Hamburguer de Picanha
Suculento hamburguer de picanha em pão especial, queijo prato,
tomate, alface e fritas.
Estação Mirim
Pão baguete, suculenta picanha, queijo prato, finas fatias de cebola
grelhada, tomate, rúcula e fritas.
Estação São Bento
Pão baguete, filet mignon, queijo prato, azeitonas pretas, vinagrete,
alface e fritas.
Fornalha
Pão baguete, filet mignon, mussarela de búfala, salsinha, cebola
roxa, tomate seco e fritas.
Jaburu
Pão baguete, filet mignon, provolone, alho, salsa e fritas.
Jibóia
Pão baguete, filet de frango, tomate fresco, pasta de catupiry com
ervas e fritas.
Carpaccio Mogiana
Pão baguete, finas fatias de carpaccio de mignon, molho de
alcaparras e mostarda Heinz.
Light
Pão baguete, peito de peru, mussarela de búfala, alface americana e
tomate seco.
*Extras: ovo, calabresa, bacon, tomate seco, cebola frita, cebola roxa,
champignon, cheddar e catupiry. ** Será cobrado valor adicional de
acordo com o produto.
Fornerias (Lanches com fina massa de pizza)
Texas
Filet mignon, tomate, mussarela, alface americana e gorgonzola.
Oriental
Shitaki, shimeji e queijo parmesão.
Nordestina do Cia
Carne seca desfiada com delicioso tempero da casa , catupiry e
alface americana.
Roast
Suculento roastbeef da casa com uma combinação perfeita de
parmesão, tomate e alface americana.
American
Calabresa, ricota e cebola.
Decauville
Frango desfiado, catupiry, milho verde e tomates frescos.
Light
Peito de peru defumado, mussarela de búfala e rúcula.
Portuguesa
Molho de tomates frescos, mussarela, presunto, ovos cozidos,
ervilhas, cebolas e azeitonas verdes.
Saladas
Salada Alfa
Alface, rúcula, palmito, tomate seco, tiras de parmesão e molho rosé.
Salada Caprese
Tomates caqui, mussarela de búfala, mix de folhas e manjericão
fresco com molho mostarda e alcaparras.
Caesar Salad
Alface americana, molho caesar da casa (à base de anchovas e
alcaparras), parmesão, croutons e tiras de frango grelhado.
Massas
Penne a Primavera
Massa tipo penne, molho de tomate, manjericão, mussarela de
búfala e azeite.
Fusilli Ype
Massa tipo fusilli, tiras de mignon, rúcula e molho branco.
Fettuccini Arcadas
Massa tipo fettuccini, molho pesto de manjericão, tomate em cubos
e parmesão.
Fettuccini ao Mar
Massa tipo fettuccini ao molho de camarão.
Risotos
Abóbora Cabotian
Arroz arbóreo, purê de abóbora cabotian e carne seca desfiada
crocante.
Montanha
Arroz arbóreo, filet mignon com funghi servido na casquinha de
parmesão.
Pacific
Arroz arbóreo, bacalhau e tomate seco.
Camaroto
Arroz arbóreo, camarão e tomate grape com um toque de ervas.
Frutos do Mar
Arroz arbóreo, mix de frutos do mar, molho de tomate e tomate
italiano em cubos.
Carnes ( Pratos Individuais do Cia)
Tagliatas de Mignon
Tagliatas de filet mignon ao molho de cogumelos frescos
acompanhado de risoto de amêndoas e rúcula.
Filet Mignon ao Molho de Mostarda
Acompanhado de brócolis ao alho e purê de batata ao perfume de
ervas.
Filet Poró
Filet mignon acompanhado de risoto de alho poró.
Bife de Chorizo
Delicioso corte argentino grelhado ao Chair Broiler. Acompanha
Risoto Caprese.
Filet Cocais
Filet mignon ao molho quatro queijos. Acompanha arroz branco e
brócolis.
Picanha Gaúcha
Grelhada ao Chair Broiler, sobre palmito grelhado e alho frito.
Acompanha arroz branco e polenta.
Picanha Cia Mogiana
Grelhada ao Chair Broiler. Acompanha arroz biro-biro e batata palha.
Sorocabana
Filet mignon grelhado ao molho madeira. Acompanha arroz com
ervilhas e palmito, batata sauté e aspargos na manteiga.
Piatã
Escalope de mignon ao molho madeira com champignon.
Acompanha risoto de funghi.
Costela de Cordeiro
Costeleta de cordeiro ao molho de ervas. Acompanha talharim na
manteiga e sálvia.
Aves ( Pratos Individuais do Cia)
Frango Emmental
Filet de frango ao molho emmental. Acompanha risoto de funghi.
Filet de Frango Carlos Gomes
Filet de frango à milanesa ao molho branco. Acompanha arroz com
passas e fritas.
Peixes ( Pratos Individuais do Cia)
Abadejo do Chef
Abadejo com crosta de amêndoas. Acompanha risoto de
legumes.
Abadejo Vergel
Abadejo grelhado ao molho de camarão, alcaparras e
champignon. Acompanha batata sauté e arroz branco.
Salmon do Cia
Escalope de salmon. Acompanha purê de mandioquinha e
legumes.
Salmão Rio Doce
Salmão grelhado ao molho de maracujá. Acompanha
palmito e arroz com brócolis.
Salmão Cardeal
Salmão grelhado c/ molho de limão. Acompanha risoto
de champignon ao champagne e brócolis salteados na
manteiga.
Truta c/ Amêndoas
Truta grelhada e encrostada em amêndoas. Acompanha
batata sauté, brócolis e arroz branco.
Pratos Especiais (p/ 2 Pessoas)
Filet à Parmegiana
Acompanhado de batata frita, arroz branco, salada de rúcula, tomate e
cebola.
Filet de Frango à Parmegiana
Acompanhado de batata frita, arroz branco, salada de rúcula, tomate e
cebola.
Bacalhau à Moda da Casa
Deliciosas postas de Bacalhau do Porto com legumes salteados no
azeite e azeitonas pretas. Acompanha arroz branco.
Pratos Infantis
Frajola
Filet de frango grelhado, arroz e fritas ou purê de batatas.
Piu Piu
Escalopinho de filet mignon grelhado, arroz e fritas ou purê
de batatas.
Sobremesas
Fruta da Estação
Sorvete Häagen-Dazs
Taça com duas bolas de sorvete de creme c/ calda de
chocolate.
Torta Holandesa
Creme de Papaia e Cassis
Semifredo de Chocolate
Preparado a base de chocolate branco, chocolate meio
amargo e chantilly.
Tiramisù
Camadas de pão-de-ló embebidas em café entremeadas
por creme à base de queijo mascarpone e polvilhadas com
chocolate amargo.
Petit Gâteau
Bolo de chocholate com casca crocante e recheio cremoso
servido com bola de sorte Häagen-Dazs sabor creme.
Chopp
Chopp Brahma (300 ml)
Garotinho Brahma (200 ml)
Cervejas (long neck)
Brahma Malzbier
Liber s/ Álcool
Stella Artois
Budwiser
Cervejas (600 ml)
Original
Bebidas Diversas
Água c/ ou s/ gás
Água Tônica / Tônica Diet
Água de Coco
Água de Coco Jarra
Refrigerante
Citrus
Club Soda
H2oh Limão
Suco Copo
Suco Jarra
Suco Integral e Artesanal de Uva – MITTO
Grape Juice – Suco de Uva Bombom
LIV – Cranberry e Maçã-Verde
Smirnoff Ice
Energético
Drinks Especiais
Aperol Spritz
Aperol, champagne, água com gás e fatia de laranja.
Caju Amigo
Vodka absolut, caju, açúcar, soda e suco de caju.
Cia Mogiana
Vodka absolut, morango, pimenta dedo de moça e açúcar.
Mogiana SP
Vodka absolut, tangerina, lima da pérsia e manjericão ou hortelã.
Whisky Sour
Red label, limão e açúcar.
Sex on the Beach
Licor de pêssego, suco de laranja, vodka absolut e grenadine.
Tequila Sunrise
Tequila, suco de laranja, grenadine e gelo.
Coquetéis
Jack 43
Amarula, licor 43, jack janiel’s, café e gelo.
Mojito Cia
Bacardi superior, água gasosa, limão, hortelã e açúcar.
Bloody Mary
Vodka smirnoff e suco de tomate temperado.
Coquetel Champa
Frutas da estação, leite condensado e espumante.
Coquetel Vinho
Frutas da estação, leite condensado e vinho tinto.
Jack Cola
Jack daniel’s, pepsi e gelo.
Margarita
Tequila prata, cointreau e suco de limão.
Margarita Frozen
Tequila prata, cointreau, suco de limão e gelo triturado.
Caipirinhas
Caipirinha Sagatiba
Caipiroska Eristoff
Caipiroska Absolut
Caipiroska Grey Goose
Caipiríssima Bacardi Superior
Saquerinha
Caipirinha Steinhager
Caipirinha Vinho
* Consulte as opções de frutas disponíveis.
Destilados Importados
Vodka Absolut
Gin
Steinhager
Tequila
Whisky 8 anos
Whisky 12 anos
Vodka Grey Goose (Super Premium)
Jack Daniel’s
Destilados Nacionais
Bacardi Superior
Cachaça Poesia
Campari
Gin
Martini
Vodka Eristoff
Licores
Licor 43 – Cuarenta Y Tres
Cointreau
Amarula
Coquetéis s/ Álcool
Brisa
Água de coco, morango e hortelã.
Trem do Sertão
Suco de abacaxi, caju, uva, maracujá, leite condensado e grenadine.
Café
Café Expresso
Pizzas Tradicionais
4 Queijos
Molho de tomates frescos, mussarela, provolone, gorgonzola e
parmesão.
Calabresa
Molho de tomates frescos, mussarela, calabresa, cebolas e orégano.
Calabresa Especial
Molho de tomates frescos, calabresa e cebola.
Frango Catupiry
Molho de tomates frescos, frango desfiado e catupiry.
Marguerita
Molho de tomates frescos, mussarela, parmesão e manjericão.
Milho Verde
Molho de tomates frescos, mussarela e milho verde.
Mussarella
Molho de tomates frescos, mussarela, rodelas de tomate e orégano.
Napolitana
Molho de tomates frescos, mussarela, parmesão, alho, tomates e
manjericão.
Portuguesa
Molho de tomates frescos, mussarela, presunto, ovos cozidos,
ervilhas, cebolas e azeitonas verdes.
Pizzas Especiais
Barão de Jaguara
Molho de tomates frescos, mussarela, alho frito, palmito e orégano.
Barra Bonita
Molho de tomates frescos, mussarela, alho poró, shimeji e queijo
mascarpone.
Caprese
Molho de tomates frescos, mussarela, rodelas de tomate caqui,
mussarela de búfala, mix de azeitonas pretas e verdes e manjericão.
Cel. Corrêa
Molho de tomates frescos, lombinho defumado, catupiry e palmito
picadinho.
Conde de Parnaíba
Molho de tomates frescos, mussarela, lombinho defumado,
provolone, catupiry, cebola, azeitonas pretas picadas e champignon.
Do Pizzaiolo
Molho de tomates frescos, calabresa especial fatiada, manchas de
ricota fresca e folhas de manjericão.
Mogiana
Molho de tomates frescos, mussarela de búfala, alho poró e palmito.
Pedro II
Molho de tomates frescos, mussarela, tomate seco e rúcula.
Princesa Isabel
Molho de tomates frescos, abobrinha refogada no azeite e creme de
ricota.
Souza Aranha
Molho de tomates frescos, lascas de atum importado e cebola.
Happy do Cia
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> CHOPP
> Cervejas Stella e Budwiser
> Destilados Nacionais
- Rum Bacardi
- Vodka Nacional
- Campari
- Martini
> Destilados Importados
- Absolut Vodka
- Whisky Red Label
> Porções
Bolinho de arroz
Bolinho de bacalhau
Calabresa acebolada feita no forno à lenha
Frango à passarinho
Isca de frango
Batata frita
Mandioca frita
Polenta frita
> Pizzas no Palito
Portuguesa
Calabresa
Frango c/ catupiry
Quatro queijos
Milho verde
Marguerita
> Fornerias
Decauville
American
Light
> Massinhas
Corniccione
Crostine
Clube Mogiana
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Nossos preços serão acrescidos de taxa
de serviço (10%). Nos dias em que houver
música ao vivo, nos reservamos o direito de
cobrar couver artístico. Aceitamos cartões de
crédito e débito. Não nos responsabilizamos
por problemas com o sistema do cartão de
crédito. Na dúvida, será solicitado a carteira
de identidade.
Vigilância Sanitária: 0800.642.9782
Procon: (19) 3841.2355
* Imagens Ilustrativas.** Proibida a venda de
bebida alcoólica para menores de 18 anos.
*** Se beber não dirija.
(19) 3862.2483 . Mogi Mirim . SP . www.ciamogiana.com.br