Quinta Magnólia lança FINS Club

Quinta Magnólia lança FINS Club
Steven Snow é o melhor chef de peixe e marisco da Austrália. Somos amigos de longa
data e é sempre um prazer cozinhar com o Steven. Ele é um verdadeiro artista. Agora
temos finalmente um projeto comum: o FINS Club by Quinta Magnólia, na maravilhosa
quinta de charme onde tenho o privilégio de ser chef. O grande Steven introduziu-me
nos segredos do seu famoso FINS concept, pelo qual recebeu vários prémios, entre
eles o do “melhor restaurante de peixe e marisco da Austrália”. Convido-vos a
saborear este conceito australiano – naturalmente com o meu toque português – e a
desfrutar de sensações únicas. A divinal cuisine serve-se, de forma personalizada,
num ambiente exclusivo e acolhedor, com uma magnífica vista panorâmica sobre
Cascais, Estoril e a praia do Guincho.
Mas afinal, por que é que o FINS concept é tão especial? «Criei o conceito a partir das
riquíssimas experiências que adquiri pelos muitos países onde cozinhei. A minha
comida não é tradicional nem uma compilação das melhores técnicas, mas o resultado
de tudo o que aprendi durante as minhas viagens. É uma cozinha inovadora, baseada
na melhor qualidade dos produtos, sempre que possível, orgânicos. Só trabalho com
peixe e marisco de mais alta qualidade e combino-os com uma seleção de vinhos
muito especial», revelou Steven Snow na abertura do FINS Club a 6 de dezembro.
Desde então, ano após ano, tem ganho um ou dois chef's hats, as estrelas Michelin
australianas.
Venham conhecer o FINS Club e tornem-se membros. Prometo-vos uma cuisine
saudável e fresca, sexy e fragrante, simples e surpreendente numa atmosfera calma,
exclusiva e familiar.
Servimos jantares de quinta-feira a domingo e almoços ao domingo.
Localização:
Quinta Magnólia, Caminho do Uruguay, 526, Malveira da Serra
Lotação:
20 lugares; grupos até 36 pessoas
Preço/ menu:
65 euros (inclui 5 pratos, preço sem vinho); ou à la carte
Estacionamento:
particular com 35 lugares
Até já!
Paulo Côrte-Real