O Barolo é um vinho produzido no noroeste da Itália

O Barolo é um vinho produzido no noroeste da Itália, Província de Cuneo, região do
Piemonte e sob DOCG ou "Denominação de Origem Controlada e Garantida". Ficou
conhecido como o Rei dos Vinhos e o Vinho dos Reis. O nome Barolo está ligado à
família Falletti, então Marqueses de Barolo, que iniciaram a produção dos vinhos na
região.
O Barolo é um vinho produzido com as uvas Nebbiolo. Intenso, vermelho profundo,
com perfume complexo, grande corpo e taninos bastante persistentes com
características de frutas (ameixas secas), florais (baunilha, alcaçuz, rosas) e chocolate.
Estas características fazem do Barolo um vinho elegante e de grande personalidade.
Sobremesa
Torta Mousse de Chocolate
ACOMPANHA A SOBREMESA
Café creme Irlandês: 1 xícara de café bem quente 1/2 dose de whisky 25ml 1 dose de
Baileys 50 ml
Misture os ingredientes em uma caneca pré aquecida e guarneça com chantily e pau
de canela.
Música
Para acompanhar esta refeição indicamos "It´s not for me to say" por Tania Maria.
Bom apetite!