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(English) Wines & Cavas, 1942 Marrugat + Natura Ecológico Marrugat - D.O. Cava (English) Varieties Macabeo, Parellada, Xarel·lo (English) Elaboration Cava elaborado com uvas procedentes de vinhas de cultivo ecológico. Durante todo seu processo de elaboração foi seguida a normativa do ?Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica? (CCPAE). É elaborado com as três variedades tradicionais do Penedés e ficaram 16 meses repousando em cava. Graduação Alcoólica: 11,5%Vol. (English) Aspect Cor amarelo pálido, limpo e brilhante. Com um desprendimento de carbônico homogêneo, onde visualizamos a formação contínua de rosários de pequenas e finas borbulhas que ascendem até a superfície da taça. (English) Aroma Frutado com boa harmonização entre o frescor da fruta e as limpas notas das variedades utilizadas em sua elaboração, que combinam-se com as obtidas em sua ?crianza? o que lhe proporciona caráter, frescor e uma agradável complexidade. (English) Taste Em boca denota uma sensação fresca, leve e agradável. Destacamos o frescor da fruta e sua característica varietal. Seu excelente buquê, se acentua com as pequenas borbulhas em sua passagem por boca. É equilibrado e persistente. (English) Wines & Cavas, 1942 (English) Food and wine pairing Arroces de pescado, Arroces mixtos, Capón y Pularda, Codorniz y perdiz, Crustáceos, Embutidos curados, Frutos secos, Jamón curado, Marisco con salsa, Moluscos de concha, Pato, Pescado blanco, Pescados con salsa, Pollo a la plancha, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Repostería (ENGLISH) CERTIFICATIONS
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mesclam a perfeição com a baunilha, as especiarias e o cacau desenvolvidos durante a ?crianza?.
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