Bodas de Ouro e Prata

EMENTAS
BODAS
DE
PRATA/OURO
Ripolins
A palavra boda vem do latim vota (promessa) referida ao fato de fazer os
votos matrimoniais.
Para cada ano, existe um material que representa uma nova etapa. É
tradicional, na cultura ocidental, comemorarem-se com bodas os eventos
relativos ao casamento, e com o jubileu, outros fatos marcantes da vida
social.
Ementa Bronze
Entradas (na própria mesa)
Salgados de Carne e Camarão
Bolinhos de Bacalhau
Pataniscas
Croquetes de Vitela
Manteigas
Pão/Broa
Moelas
Melão com Presunto
Favaios
Pratos Quentes
Creme de Legumes
Bacalhau Cremoso
Lombo Ibérico assado acompanhado com Arroz,
Legumes, Batatinha assada e Puré de Maçã
Sobremesa
Delícia da Casa
Abacaxi Colorido: Abacaxi, Laranja, Kiwi e Morango
Queijo Serra
Informação
Bebidas Incluídas:
- Vinho Verde Branco: Alma do Bugio
- Vinhos Maduros da nossa cave: Douro
- Águas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros)
- Café
Ofertas
Espumante
CARTAZ DAS MESAS E MENUS IMPRESSOS
IVA não incluído
Bolo de cerimónia não incluído no preço
Ementa Prata
Entradas (na própria mesa)
Gambas
Salgados de Carne e Camarão
Bolinhos de Bacalhau
Caprichos de Marisco
Pataniscas
Croquetes de Vitela
Manteigas
Pão/Broa
Moelas
Melão com Presunto
Ovinhos de Codorniz com
molho Cocktail
Favaios
Buffet de frios em mesa á parte – 3.00 €/ pax
Pratos Quentes
(escolha antecipada de uma das opções A ou B)
Opção A
Sopas (1 opção)
Creme de Legumes da Horta
Sopa de Peixe
Canja de Galinha
Caldo Verde
Papas de Sarrabulho
Pratos de peixe (1 opção)
Pratos de Carne
Bacalhau Cremoso com suspiro de
Puré
Supremos de Pescada ao molho de
marisco
Filetes de Pescada com Salada
Russa/Arroz Primavera
Miminhos de Porco Preto
ou
Misto de Lombo Ibérico
e Vitela ao forno
Opção B
Pratos de Carne
Sopas (1 opção)
Creme de Legumes da Horta
Sopa de Peixe
Canja de Galinha
Caldo Verde
Papas de Sarrabulho
Rodízio Brasileiro
(Salsicha toscana, Coxinha de Frango, Maminha, Picanha,
Cupim, Pá Fumada, Costelinha, Feijão Preto, Banana
Frita, Mandioca, Cebola Frita, entre outros)
Sobremesa
Delicia da Casa
Abacaxi Colorido
Informação
Bebidas Incluídas:
www.ripolins.com
- Vinho Verde Branco: Conde Vilar
- Vinho Tinto Maduro: Alentejano
- Vinho Branco Maduro: Alentejano
- Águas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros)
- Café e Digestivos (Whisky Novo e Licor)
Ofertas
Espumante
Rua 25 de Abril, 483
4415-541 Grijó – Vila
Nova de Gaia
Tlf.: 22 741 96 40
Tlm.: 919 786 259
IVA não incluído
Bolo de cerimónia não incluído no preço
Queijo Serra
Alternativas de enriquecimento da Ementa Prata
Entradas
Buffet de Frios (Entradas em mesa distinta – mínimo de 40 pax)…… 5,5€/pax
(Inclui aperitivos no novo jardim com sala privada*)
(Serviço de Bar, Sapateira Recheada, Salada Waldorff, Papas de Sarrabulho, Pinhas de
Camarão, Pinha de Morangos, Polvo ensopado, Ovinhos de Codorniz, Salgados de
Carne e Camarão, Bolinhos de Bacalhau, Caprichos de Marisco, Pataniscas, Croquetes
de Vitela, Pão/Broa, Moelas, Kit Regional)
Pratos Quentes
Inclusão de um prato de peixe na opção B …………………………….……. 3,5€/pax
Sobremesas
Buffet de Bolos Caseiros + Tábua de Queijos + Fruta laminada (manga,
papaia, ananás, entre outros)……..……………………………………………… 8,5€/pax
Vinhos
Opção 1……..……………………………………………………………………………... 2€/pax
Verdes: Gazela/Loureiro
Maduros: Monte Velho/Alma do Bugio Reserva/Vila Real Reserva
Opção 2 ……………………………………………………………..…………………….. 4€/pax
Verdes: Alvarinho Conde Vilar/Muralhas
Maduros: Artefacto/Grambeira/Grous/Quinta da Sequeira
Digestivos
Whisky Velho, Licores gerais (Baileys, Licor, Amêndoa Amarga,
Aguardente Velha, entre outros) …………………….………………………….. 2,5€/pax
Espumante
Murganheira/Terras do Demo ….…………………………………….………….. 1,5€/pax
Ementa Ouro
Buffet de Frios – Entradas
(Mesa Distinta)
Pinhas de Camarão
Sapateira Recheada
Salada Waldorff
Polvo ao Molho Verde
Pinha de Morangos
Ovinhos de Codorniz com molho
Cocktail
Kit Regional
Salgados de Carne e Camarão
Bolinhos de Bacalhau
Caprichos de Marisco
Pataniscas de Bacalhau
Croquetes de Vitela
Moelas
Pão/Broa
Sobremesa
Fruta Laminada (manga, papaia, ananás, uva,
entre outros)
Buffet de Sobremesas
Bolo dos Noivos
Bebidas Incluídas
Vinho Verde Branco:
Conde Vilar (Medalhado)
Vinho Tinto Maduro: Alentejo
Vinho Branco Maduro: Alentejo
Espumante: Murganheira/Terras do Demo
Águas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros)
Café e Digestivos (Whisky novo e velho e
licores gerais)
Sopas (escolher 1 opção)
- Creme de Legumes da Horta
- Sopa de Peixe
- Canja de Galinha
- Caldo Verde
- Papas de Sarrabulho
Pratos de Peixe (escolher 1
opção)
- Bacalhau Cremoso com suspiro de Puré
- Supremos de Pescada ao molho de
marisco
- Filetes de Pescada com Salada Russa
- Lombinhos de Robalo com Arroz
Malandrinho
Pratos de Carne (escolher 1
opção)
- Rodízio Brasileiro
- Miminhos de Porco Preto
- Misto de Lombo Ibérico, Vitela e
Cabrito de Armamar ao forno
IVA não incluído
Bolo de cerimónia não incluído no preço
OFERTA
Aperitivos no novo jardim (mediante
disponibilidade);
Ementa vegetariana (mediante confirmação);
Ementa dietética (mediante confirmação);
Queijo da Serra
CONDIÇÕES GERAIS
Por cada 150 pagantes – OFERTA:


6% Desconto por pessoa

 A escolha do prato deverá se feita com 24 horas de antecedência 
Nota: O peso do bolo de cerimónia é calculado numa base de 100g por pessoa.

Sinalização
A pré-reserva do dia deverá ser efetuada através do pagamento de um sinal:
  Sinalização de 50€ (batizados de 30 a 50 pessoas) 
 Sinalização de 150€ (Comunhões de 51 a 100 pessoas)
Só aceitamos desistências com 5 dias de antecedência.
Crianças
  Até aos 3 anos – grátis 
 Dos 3 aos 10 – pagamento de 50% do valor da ementa
Sugestões
  Animação Musical - Profissional 


Com música ao vivo, animação, interação ativa com os convidados – 200€
  Animação para as Crianças – Palhaço Profissional ou Bonecas 
Com espetáculosde animação, pinturas faciais para as crianças e demais
interação – 130€
Decoração
Decoração – 9€/mesa (inclui ranner à cor escolhida, marcadores de mesa
dourados ou prateados, espelhos, organizas, castiçais e velas);
Inclui rodapé de mesa branco, verde, bordeaux e salmão e toalha branca ou
salmão;
Flores naturais – A pedido do cliente, com custo associado;
Fantasma para cadeiras (brancos) com laço (cor opcional) – 1,50€/pax (SÓ SÃO
COLOCADOS A PEDIDO DO CLIENTE);
Sala jardim Exclusiva:´
Exclusiva só a partir de 50 pessoas pagantes;
Acresce 125€ de Aluguer de sala, se o número de pessoas pagantes for inferior a 50 pessoas
Opção Rodizio Sala Jardim:
Acresce 150€ para a criação de meios Logísticos