Fisiologia Comparada de Cordados_Lic Biologia

1.- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: Fisiología comparada de cordados
Carrera: Licenciatura en Biología
Clave de la asignatura: BIN-0519
Horas teoría-horas práctica-créditos 3-3-9
2.- HISTORIA DEL PROGRAMA
Lugar y fecha de
elaboración o revisión
Instituto Tecnológico de
Chetumal del 4 al 8 de
octubre de 2004
Participantes
Representantes de las
academias de Biología
de los Institutos
Tecnológicos .
Observaciones
(cambios y justificación)
Reunión Nacional de
Evaluación Curricular de la
Carrera de Biología
Institutos Tecnológicos
Academias de Biología
de Ciudad Victoria,
Chetumal y Zacapoaxtla
Elaboración del programa por
unidades de aprendizaje con
base a las propuestas de la
reunión nacional
Instituto Tecnológico de
Los Mochis del 28 de
febrero al 4 de marzo
de 2005
Reunión Nacional de
Consolidación de la Carrera
de Biología
Comité de
Consolidación de la
carrera de Licenciatura
en Biología.
3.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA
a). Relación con otras asignaturas del plan de estudio
Anteriores
Asignaturas
Temas
Biofísica
Fluidos,
Hemodinámica,
Respiración
Biología del
Desarrollo
Bioquímica
Zoología IV
Reproducción y
Fecundación.
Origen de la
heterogeneidad en
el desarrollo
embrionario.
Metabolismo de
carbohidratos,
Lípidos y
proteínas.
Conocimiento de
los grupos
taxonómicos de
vertebrados
Posteriores
Asignaturas
Temas
Biogeografía
Factores que
determinan la
distribución de las
especies.
Ecología
Mecanismos de
adaptación
Biofísica
Estructura y
receptores de la
membrana.
Transporte de la
membrana
Desarrollo
sustentable
Con el
conocimiento de la
fisiología de los
vertebrados, se
pueden diseñar
estrategias de crías
para un
aprovechamiento
sustentable.
b). Aportación de la asignatura al perfil del egresado
Conocer, comprender y utilizar los aspectos fisiológicos de los animales que
pueden ser aprovechados racionalmente en la producción natural o a nivel
masivo, así mismo comprenderá la importancia de estos dentro del equilibrio
de los ecosistemas.
4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO
Comprenderá los procesos básicos funcionales y de adaptación de los animales y
reconocerá las relaciones de los diferentes sistemas fisiológicos entre sí y los
factores ambientales a los que se exponen en su medio, entendiendo las
adaptaciones de los organismos.
5.- TEMARIO
Unidad
Temas
1
Introducción
2
Oxigenación
1.1
1.2
1.3
1.4
2.1
2.2
2.3
Subtemas
La fisiología como ciencia experimental.
Historia de las ciencias fisiológicas.
Importancia del estudio de la fisiología.
Técnica de estudio y su relación con otras
ciencias.
Respiración
2.1.1 Conceptos básicos.
2.1.2 Componentes del aire atmosférico.
2.1.3 Factores que afectan la solubilidad
de los gases: solutos, temperatura,
presión atmosférica, entre otros.
2.1.4 Comparación de la respiración
acuática y Aérea.
2.1.5 Respiración acuática: peces (sistema
de contracorriente)
2.1.6 Respiración aérea: anfibios, reptiles,
aves (sistema de corriente cruzada) y
mamíferos.
La Sangre
2.2.1 Principios generales y funciones de
sangre.
2.2.2 Transporte de oxígeno.
2.2.3 Curvas de disociación de la
hemoglobina (Hb).
2.2.4. Transporte del CO2.
2.2.5 Pigmentos circulatorios y
características.
2.2.6 Coagulación sanguínea, regulación
ácido-base, transporte de gases,
inmunidad.
2.2.7 Tipos de células sanguíneas y
características.
Circulación
2.3.1 Principios generales y
hemodinámica.
2.3.2 Sistema circulatorio en los
vertebrados.
2.3.3 Tubos sanguíneos
2.3.4 Tipos de bombas cardíacas
2.3.5 Patrones de circulación.
Unidad
Temas
3
Alimentos y Energía
Subtemas
3.1
3.2
3.3
Nutrición
3.1.1 Introducción.
3.1.2 Proteínas y aminoácidos.
3.1.3 Vitaminas
3.1.4 Minerales.
3.1.5 Elementos traza u oligoelementos.
3.1.6 “Hambre específica” y Experimento
“Cafetería”
3.1.7 Vegetales comestibles que contienen
sustancias tóxicas
Digestión
3.2.1 Introducción
3.2.2 Clasificación de animales de acuerdo
a hábitos alimenticios.
3.2.3 Las enzimas como catalizador
químico.
3.2.4 Saliva: glándulas salivales.
3.2.6 Boca y faringe: deglusión.
3.2.7 Esófago.
3.2.8 Estómago de monogástricos.
3.2.9 Sensación de “hambre”
3.2.10 Digestión de lípidos, carbohidratos,
grasas y proteínas.
3.2.11 Estómago de rumiantes y
seudorrumiantes.
3.2.12 Estómago de aves.
3.2.13 Control del vaciado del alimento en
vertebrados y hormonas
involucradas.
3.2.14 Intestino delgado: asimilación y
almacenaje.
3.2.15 Intestino grueso.
Metabolismo.
3.3.1. Tasa metabólica.
3.3.2. Almacén de energía.
3.3.3 Efecto en la concentración de
oxígeno.
Unidad
Temas
4
La Temperatura
4.1
4.2
5
Regulación de iones y 5.1
agua y la excreción
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
Subtemas
Efectos de la temperatura.
4.1.1. Terminología y clasificación.
4.1.2. Efectos de los cambios de
temperatura.
4.1.3. Temperaturas extremas: límites de
la vida.
4.1.4. Tolerancia a las altas temperaturas.
4.1.5. Tolerancia al enfriamiento y a la
congelación.
4.1.6. Adaptaciones.
Regulación de la Temperatura.
4.2.1. Temperatura corporal en aves y
mamíferos.
4.2.2. Temperatura, calor y su
transferencia.
4.2.3. Letargo e hibernación.
4.2.4. Animales de sangre fría.
Agua como sustancia para la vida.
Productos nitrogenados de excresión.
Estructura del Riñón y formación de orina:
peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos.
Sistema multiplicador de contracorriente.
Hormonas involucradas en la excreción.
Patrones de balance en peces marinos y
dulceacuícolas.
Patrones de balance en medio terrestre.
Regulación en rata de canguro y rata de
laboratorio.
Unidad
Temas
6
Control y regulación
6.1
6.2
6.3
Subtemas
Sistema Nervioso
6.1.1 Conceptos generales.
6.1.2 Clasificación del sistema nervioso en
vertebrados.
6.1.3 Detección y transformación de la
información.
6.1.4 Potenciales de la membrana.
6.1.5 Sinapsis y tipos de ella.
6.1.6 Impulso nervioso.
6.1.7 Neurotransmisores.
6.1.8 Fármacos y sistemas nerviosos.
Sistema Endocrino
6.2.1 Introducción y conceptos generales.
6.2.2 Órganos endocrinos y de doble
función.
6.2.3 Órganos endocrinos en vertebrados:
Hipófisis, Tiroides, Paratiroides, etc.
6.2.4 Órganos de función dual: testículos,
ovarios, riñón, estómago, etc.
Información sensorial.
6.3.1. Categorías de los estímulos
sensoriales
6.3.2. Receptores sensoriales y los
sentidos.
6.3.3. Transducción sensorial.
6.3.4. Adaptación de los receptores
6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS
Se requiere del conocimiento de los procesos básicos de compuestos orgánicos e
inorgánicos, homeostasis de la célula, la comprensión de mecanismos y procesos
biológicos, así como de la morfología general de los vertebrados y la conversión y
transferencia de energía química y calórica.
7.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS
•
•
•
•
•
Realizar investigación documental de temas sugeridos por el docente.
Realizar investigación experimental que confirme los procesos funcionales de
los animales.
Desarrollo de ejercicios en clase. Discusión plena, abierta, interesada y
responsable de los temas de clase y su relación con el entorno y el mundo.
Elaborar y presentar un Seminario frente a grupo.
Exposición de seminarios sobre temas de: Regulación de la temperatura,
Buceo y Órganos sensoriales en vertebrados.
8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN
•
•
•
•
Exámenes teóricos y Seminario.
Elaboración de informes de investigación y de prácticas de laboratorio.
Participación activa durante el desarrollo del curso.
Reporte de visita a empresas y laboratorios regionales
9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad 1.- Introducción
Objetivo
Educacional
El estudiante
comprenderá el
papel de la fisiología
en las ciencias y su
campo de acción.
Actividades de Aprendizaje
•
Mediante consultas bibliográficas y en
Internet, realizar trabajos documentales
y analizar en el aula.
Fuentes de
Información
1
4
6
Unidad 2.- Oxigenación.
Objetivo
Educacional
Conocerá y
entenderá la
importancia de la
respiración como
prioridad vital en los
animales.
Fuentes de
Información
1
Realización de prácticas de laboratorio
6
utilizando diferentes animales, tanto
8
acuáticos como terrestre, sometidos a
10
condiciones naturales y de stress, con el
11
objetivo de observar los efectos.
12
Realización de prácticas de laboratorio y
13
trabajos experimentales semestrales,
como determinar frecuencia cardíaca
con aplicación de sustancias que
alteran, medición de la presión
sanguínea y su fundamentación, Tipos
de células sanguíneas y su función,
mediante observación al microscopio
Actividades de Aprendizaje
•
•
Dominará los
principios
fundamentales del
sistema circulatorio
de los animales.
Entenderá la
importancia de las
funciones de la
sangre en
vertebrados.
Unidad 3.- Alimentos y Energía
Objetivo
Educacional
Comprenderá los
•
procesos digestivos y
sus variantes entre
los organismos.
•
Conocerá y
entenderá la
influencia de los
nutrientes en el
crecimiento y
desarrollo de los
organismos
Actividades de Aprendizaje
Realizar prácticas de laboratorio sobre
la digestión in vitro para conocer el
proceso de degradación de los
componentes alimenticios.
Realizar prácticas y trabajos
experimentales, mediante la utilización
de dietas alimenticias con deficiencias,
para observar los efectos en el
crecimiento y desarrollo de los
animales.
Fuentes de
Información
4
6
9
10
11
12
Unidad 4.- La Temperatura
Objetivo
Educacional
Conocerá cómo los •
procesos fisiológicos
están altamente
determinados por la
temperatura y de
•
algunos ejemplos de
reajustes
adaptativos.
Actividades de Aprendizaje
Mediante el diseño de experimentos
analizará los distintos procesos y
mecanismos relacionados con la
regulación de la temperatura.
A través de prácticas de laboratorio y
observación directa conocerá como se
clasifican los organismos respectos a la
generación de calor y sus limitaciones.
Fuentes de
Información
2
6,
7
8
10
11
12
Unidad 5.- Regulación de iones y agua y exreción.
Objetivo
Educacional
Conocer y
•
comprender las
diferencias en la
regulación de iones y •
agua entre
organismos acuáticos
y terrestres.
Conocer la
importancia de los
productos de
excreción y su
adaptación al medio.
Actividades de Aprendizaje
Realizar prácticas sobre los límites de
tolerancia en animales acuáticos y
terrestres, componentes de la orina.
Elaboración de trabajos de consulta sobre
la importancia de la glándula de sal.
Fuentes de
Información
1
3
5
9
10
11
Unidad 6.-Control y regulación.
Objetivo
Educacional
Comprenderá y
•
entenderá el
funcionamiento
básico del sistema
nervioso, tomando en
cuenta la complejidad
de los animales.
•
Conocerá y
comprenderá la
acción de las
hormonas
involucradas en el
funcionamiento y
desarrollo de los
organismos.
Actividades de Aprendizaje
Experimentación con la acción de
diferentes drogas en la conducta de los
animales, así como la utilización de
corazones de rana para entender la
acción de los neuroquímicos
involucrados en la transmisión de la
información.
Realizar prácticas de laboratorio para
observar la acción de las hormonas del
crecimiento y desarrollo de los
vertebrados, así como para inducir el
desarrollo acelerado, mediante el
suministro de hormonas sexuales
Fuentes de
Información
3
6
7
8
9
10
11
10. FUENTES DE INFORMACIÓN
1.-
Bone, Jesé. Fisiología y Anatomía Animal. México, D.F. Ed. El Manual
Moderno. 1983.
2.- Frindoson, R.D . Anatomía de los animales domésticos. México, D.F. Ed.
Nueva Edición Interamericana, S.A. de C.V. 1988.
3.- Guyton, M.S. Tratado de Fisiología Médica. México, D.F. Ed. Interamericana.
1977.
4.- Hainsworth F. Reed. Animal physiology adaptations in functions. U.S.A. Ed.
Addison-Ucsley Publishing Co. 1981.
5.- Hildebrand, Milton. Anatomía y Embriología de los vertebrados. México, D.F.
Ed. Limusa, 1982.
6.- Kelman, G.R. Fisiología: un enfoque clínico. México, D.F. Ed. El Manual
Moderno. 1982.
7.- H. Kopfer. Introducción al comportamiento animal. México, D.F. Ed. Fondo
de cultura económica. 1982.
8.- McCauley, U.J. Vertebrate Physiology. U.S.A. Ed. Saunders. Arizona,
9.- Prosser, Ladd C. y F.A. Brown, jr. Fisiología Animal Comparada. Segunda
Edición. Ed. Interamericana. 1968.
10.- Schmidt-Nielsen, K. Fisiología Animal: Adaptación y Medio. España. Ed.
Omega, S.A. 1984.
11.- Strautton, D.B .Neurofisiología. México, D.F. Ed. Limusa, S.A. 1984.
11. PRACTICAS PROPUESTAS
Determinación del consumo de oxígeno en diferentes animales.
Observación de células sanguíneas de diferentes animales.
Observación de los procesos digestivos in vitro .
Elaboración de diferentes dietas nutricionales y observar efectos de estas en
su desarrollo.
Determinar los componentes de las orina
Determinar el volumen de filtración de los diferentes animales.
Efecto de la aplicación de hormonas sexuales en vertebrados bebés.