Receitas Saudáveis - Meu Prato Saudável
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Receitas Saudáveis - Meu Prato Saudável
Receitas Saudáveis MUFFIN DE ABOBRINHA Ingredientes: 2 abobrinhas cruas raladas 2 ovos 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá rasa de sal 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de manjericão fresco picado Preparo: Higienize bem as abobrinhas. Em um recipiente, rale as abobrinhas, acrescente o ovo, a farinha de trigo, o azeite de oliva, sal e o manjericão e mexa até ficar uma massa homogênea. Por último, coloque o fermento e mexa suavemente para misturar. Coloque a massa em forminhas para muffin, deixando um pedaço da borda para a massa poder crescer. Leve ao forno médio (180º) por aproximadamente 20 minutos ou até dourar e assar por completo. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida. Rendimento: 12 porções 8
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