almoço de ano novo 2016 new year´s lunch 2016

almoço de ano novo 2016 new year´s lunch 2016

ALMOÇO DE ANO NOVO 2016
NEW YEAR´S LUNCH 2016
ENTRADA / STARTER
AVELUDADO DE AVES COM CROCANTE DE PRESUNTO DE BOLOTA
POULTRY CREAMY SOUP WITH CRISPY SMOKED HAM
PRATO PRINCIPAL / MAIN COURSE
LOMBO DE BACALHAU COM CROSTA DE VIEIRAS SOBRE MIL FOLHAS DE BATATA
DRY COD FILLET WITH SCALLOPS CRUST OVER A MIX OF POTATOES
ROTTI DE LEITÃO COM MOLHO DE HORTELÃ DA RIBEIRA, BATATA ROSTI
E COGUMELOS SELVAGENS
SUCKLING PIG ROTTI WITH FRESH MINT SAUCE, ROSTI POTATOES AND WILD MUSHROOMS
BUFFET DE SOBREMESAS / BUFFET OF DESSERTS
PANNA COTTA DE CITRONELA / LEMON GRASS PANNA COTTA
BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO / CREAMY CHOCOLAT CAKE
CESTINHO DE QUEIJOS E COMPOTA / SELECTION OF CHEESE AND JAM
MIGNARDISES
CAFÉS E CHÁS . COFFEE AND TEA
EUROS 54,50 POR PESSOA / PER PERSON
Valverde Hotel Av. da Liberdade, 164 1250-­‐146 Lisboa -­‐ Portugal Tel: 21 094 0300 www.valverdehotel.com