house traders

Transcrição

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Dourodo ln
Rio
No Espelho
Reflected in the R,ver
Texto de Textby Paula Monteiro Fotografias de Fhotographsby Miguel Eosta
Situado na marginal da Régua, o Restaurante Douro ln lança as
vistas sobre o rio que lhe deu o nome e no qual se espelha. No
interior de um antigo edifício, agora restaurado, o ambiente é de
elegância, Com traços de cosmopolitismo e contemporaneidade.
Os contornos minimalistas, animados com peÇas decorativas de
Philippe Starck, tornam a atmosfera simultaneamente acolhedora
e depurada.
Fusão de sabores tradicionais com outros mais actuais, a culinária
do Douro ln enquadra 0s produtos originários da região, muito
deles caídos em desuso, tratando-os de forma original' Míscaros
do Monte Salteados, Bacalhau com Broa e Batata a Murro, Joelho
de Porco Assado, Peito de Pato com Nozes, Mel e Alecrim, são
alguns dos exemplos das apetitosas propostas gastronómicas do
Restaurante, adoçadas por sobremesas Como o Bolo de Chocolate
ou o Queque de Chocolate com Sorvete' E porque estamos no
Douro, as sugestÕes vínicas são múltiplas e de excelente qualidade.
Com este recente espaÇo de restauração abeirado do rio, onde
os socalcos lançam os seus reflexos, a região do Douro está
inegavelmente <<in>>.
Located an the riverfrant in Pesa da Régua, the Üaura ín Restaurant looks
dawn an the river that gives it its name and in which if Eees its reflectianWithin fhis renoyated building, the atmasphere is one af elegante, with
hints af casmopalitanism and contemporariness. The minimalist lines,
braught ta tife with decarative pieces by Philippe Starck, make the setting
bçth clean and casy.
af traditíanal and more up-to-date flavn urs, the Doura ln menu
features regianal produre, much of which is na langer in use, using them
in a new and ariginat f ashian. Sautéed Milk Cap Mushraams, SaJted Cndfish
wíth Carnbread and Jacket Potato, Rnast Knee of Park, Üuck's SreaEf with
walnuts, Haney and Rosem ary, are iust some examples of the tempting
gastronamic suggesfÍons nffere d by the restaurant Sweet delights incíude,
fhocolate Cake or Chocolate Sponge fake with Sorbef. Ánd because we are
in the Daurü, the rhoice af wine is both plentifutand excellent.
With this rerent eatery, clinging to the river, with its reflectlo ns af hillside
A f usian
terraces, the Douro regian is undeníably
Douro ln
Avenida João Franco
5050
-
264 Peso da Régua
Tel.: Phone: +351 254 323 951
www.douroin.com
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