turismo

C4
turismo
Jornal do Terras
Piracicaba/SP n Abril de 2011
GERMÂNICA n Roteiro diversificado pelo fascinante país famoso por cervejas, velocidade, ordem e lugarejos românticos
uando pensamos
em uma viagem
que combine contos de fada, relógios cucos, decorações natalinas,
navegações pelo
rio Reno, apaixonados pela velocidade e superação em modelos de carro, diversão no mundo dos
Legos, pensamos em um só
lugar: Alemanha.
84 milhões de habitantes
convivem em aproximadamente 357 mil km2, e sua
bela capital Berlin, respira
história e arquitetura. O euro
é sua moeda. O orgulho de ter 1.400 cervejarias, todas elas seguindo
a rigorosa "Lei da Pureza",
que estipula o uso do lúpulo,
malte, cevada e água.
Viajar por este belo país,
com roteiros românticos, fascinantes, nos remetem a peculiares e diversos deleites
gastronômicos.
A porta deste paraíso pode
ser Frankfurt, cidade de grandes feiras industriais e bela
metrópole, com gente indo e
vindo, no agitado mercado de
negócios.
Logo ao lado já encontramos a pequena e histórica
Rudesheim, declarada Patrimônio da Humanidade. Junto
com o Danúbio, o Reno fazia
a fronteira setentrional do Império Romano. Nosso cruzeiro será um passeio entre as cidades Rudesheim / St. Goar
no trecho conhecido como
“Reno Romântico Alemão”.
Nestas encostas as vinhas
Riesling crescem dando origem ao famoso vinho branco alemão! As cidadezinhas
são charmosas com casas no
Orgulho de ter 1.400
cervejarias, todas elas
seguindo a rigorosa
'Lei da Pureza'
estilo bávaro enxaimel, muitos castelos, torres de igrejas
e flores nas janelas. Desde o
barco, apreciamos as margens
bem de perto, vendo Castelos
e paisagem lúdica, paramos
em qualquer parada e retornamos ao ponto de partida,
para um almoço.
Não deixe de visitar:
■■ Rothenburg
ob der Tauber
Cidade pequena conside-
rada a "joia medieval", com
suas muralhas, portões, edifícios públicos e a Igreja de
St. Jacob com seu altar talhado pelo famoso artista Tilman
Riemenschneider. Rose Caldana
O que você não pode perder
■■ Augsburgo
Com suas ruas de paralelepípedos e casas típicas, é a cidade onde floresceu todo tipo
de artesanato em ouro e em
prata na Idade Média.
■■ Fussen
Lá uma visita ao famoso castelo de Neuschwanstein, que parece ter surgido
de um conto de fadas, construído pelo rei Ludovico II,
também conhecido como
"Rei Louco" é uma das pedidas da viagem.
■■ Munique
Já muito conhecida, pode
render passagens pela Praça
Marienplatz com o carrilhão,
o centro geográfico e social
de Munique, além de visita
ao Palácio de Nymphenburg. Rose Caldana é diretora da
Yllios Turismo e moradora do
Terras II
[email protected]
Centro da conservadora cidade de Rothenburg ob der Tauber, de arquitetura medieval
Conhecido Castelo de Neuschwangstein; ao lado do magistral Palácio de Hoheschwangau
• O Palácio de Hoheschwangau.
Todos vão para o vizinho
Neuschwangstein e deixam de
lado o que também é magistral.
• Rodar, devagar, pela estrada
rumo a Füssen, junto da
fronteira austríaca. Alpes e
lagos para acariciar os olhos,
da janela.
• A "galeria das beldades", com
quadros que realçam a mulher
de outros tempos no Palácio de
Nymphenburg, em Munique.
• A Asamkirche, igreja em estilo
rococó, no centro de Munique.
De tirar o fôlego.
• Andar de bicicleta. Para
conhecer a região, nada melhor.
E todos respeitam.
• Gastar o tempo, sentado no
café que funciona ao ar livre.
Vai depender só de você fazer
amizade com quem está perto.
• Nördlingen, Dinkelsbühl e
Feuchtwangen. Se tiver de optar,
essas são as aldeias imperdíveis
da estrada romântica.
• O Palácio Residenz, em
Würzburg.Veja as fotos do
edifício que datam de maio de
1945. E admire o trabalho de
reconstrução.
• Andar a esmo pela Rothenburg
medieval. Seja qual for a direção,
há sempre algo por conhecer,
admirar.
• Esqueça a dieta e prove a
torta de maçã (apfel-strüdel),
com creme de leite azedo.
Incomparável.
■■ O
que é difícil evitar
• O ambiente de uma grande
cervejaria. Tipo estádio de
futebol, em dia de final.Vá, mas
saiba o que vai encontrar.
• Comer salsicha como se fosse
uma iguaria. Por algum truque
que só os alemães dominam, é
saborosíssima.
• A ordem. No dia-a-dia, isso
significa tudo no seu devido lugar.
Ao contrário do Brasil, não há
espaço para o improviso.
• Passar a noite bebericando
vinho branco. E sentir-se novo em
folha, no dia seguinte.
• Caminhar ao lado de um rio
mágico, o Meno (Main), em
Würzburg.
• O idioma. Nem tente falar
errado. O bávaro é paciente, mas
vai preferir se comunicar com
você em outra língua.
• O olhar curioso sobre o que é
exposto diariamente na vitrine
da padaria. Como é possível tanta
variedade - e tanto sabor?
• A chuva, vez por outra, em
pleno verão. Melhor ter sempre
por perto algo com que se
defender das traições climáticas.
• O respeito por quem sabe
cuidar do passado, a ponto de
reconstruí-lo pedra por pedra
depois de duas guerras.
• O porco. Animal abençoado
pelos alemães, está por toda
parte. Até mesmo como motivo
de decoração em objetos feitos
de capim.
COMPRAS & CULINÁRIA
Munique é um centro mundial de
moda e design. Imagine, portanto,
o que você vai encontrar exposto
nas vitrines de ruas chiques
como a Maximiliamstrasse ou nas
ruelas, do Centro Antigo, sempre
apinhadas de turistas e locais.
Se o orçamento for reduzido,
eleja prioridades. A porcelana,
por exemplo. Há séculos os
alemães são mestres em usar
essa técnica na produção de
miniaturas, jogos de chá, ânforas,
vasos e outros objetos delicados.
Destaque: Porzellan Manufaktur
Nymphenburg. Há uma loja no
Castelo Nymphenburg e outra
próxima do Hofgarten, um dos
jardins centrais de Munique.
Já na Rota Romântica, vai ser
difícil controlar o impulso de
consumir ante as vitrines da
medieval Rothenburg. A oferta
é espantosa: de artigos de
Natal, bonecas feitas à mão,
jóias às Lichthäuser ("casas
iluminadas"). Típico exemplo
do artesanato de cerâmica que
reproduz, em miniatura, os estilos
arquitetônicos de cada região
alemã, tem o charme de servir de
suporte para velas.
Aos namorados ansiosos de
se casar em um ambiente da
grandeza dos castelos do Sul
alemão, uma dica: na região, há
uma empresa especializada em
concretizar esse tipo de sonho.
A culinária do Sul alemão vai fazer
as delícias de quem gosta das
carnes de porco, carneiro, vitela
ou pato, sempre acompanhadas
de batatas, aqui preparadas
segundo receitas que incluem da
simples salada a uma espécie de
nhoque chamado spätzle. Esta
também é a região que produz a
salsicha (würst) mais famosa do
mundo - e vai ser pena, por força
de um hábito alimentar, deixar de
aproveitar seu sabor inigualável
(vegetarianos empedernidos
têm, no máximo, duas escolhas,
no cardápio). O alemão faz do
almoço sua refeição diária por
excelência, tornando o jantar um
pretexto para o lanche reforçado.
Se quiser adotar o costume,
opte por uma seleção de queijos
e frios, a maioria produzida de
modo artesanal, e pelos pães uma
instituição alemã invejável em
todo o mundo.
Roteiro realizado por Rose Caldana.
Fotos: Divulgação
Alemanha de tantas faces...
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