Dornfelder trocken

2013 Freinsheimer
Dornfelder trocken
Boden:
Gut wasserdurchlässige Auflage auf dichtem, schwerem Grund;
tertiäre Sande, großer Steinanteil.
Machart:
Ertrag 90 hl/ha
Maischegärung 10 Tage
biologischer Säureabbau
Abfüllung August 2014
Analysewerte:
13,0,0 Vol %
5,3 g/l Säure
4,2 g/l Zucker
Weinbeschreibung:
Duft nach roten Beeren, typische Kirschnoten, rund, angenehm zum Trinken.
Speiseempfehlung:
Zu kräftigem Braten, Wildgerichten oder Käse.

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