Spießbraten in Schaschliksoße

Spießbraten in Schaschliksoße
Zutaten:
4 Personen
1kg Spießbraten
2 Gemüsezwiebeln
2 Möhren
5 Knoblauchzehen
1 Flasche Schaschliksoße
1.Backofen
1.
auf ca. 200 Grad vorheizen. Den
Spießbraten mit den Möhren in einem Bräter im
Backofen ca. 30 min garen.
2.Den
Braten wenden, mit etwas Wasser angießen
2.
und weitere 30 min im Backofen garen.
3.Die
Zwiebel auf halbe Ringe schneiden und mit dem
3.
Knoblauch und Öl in einer Pfanne anrösten.
4.Etwas
Fond vom Spießbraten zugeben und mit der
4.
Schaschliksoße abbinden.
Dazu passen Pommes und Krautsalat.
Von Thea Blankenheim