Produktspezifikation

Stand 12/15
Revision 01
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Formblatt 4.3
Produktspezifikation
Artikelbezeichnung
Weihnachts-Gebäck: Mandel-Blätter
Artikelnummer
9891
EAN-Code Artikel
4000996098919
EAN-Code Karton
Verkehrsbezeichnung
4000996798918
Butterplätzchen mit Mandeln
Foto des Produktes
Produktbeschreibung:
Zutaten:
Kross und knusprig mit gehobelten Mandeln und braunem
Kandiszucker.
Deklaration auf dem Etikett:
Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, 19% BUTTER, 8% MANDELN,
Backtriebmittel (Natriumbicarbonat, Ammoniumbicarbonat),
SOJAmehl, Salz, VOLLEIpulver.
Kann Spuren enthalten von Erdnüsse, Sesam, Senf.
Verpflichtende Kennzeichnung
Sonstiges
Deklaration auf dem Etikett:
Nicht in die Sonne stellen.
Enthält tierische Fette.
Zubereitungsempfehlung:
Besteht eine GVO-Kennzeichnungspflicht lt. VO 1829/2003
und 1830/2003?
Ja, bei folgenden Zutaten:
Nein
Füllmengenangaben
Gewicht:
100 g
Abtropfgewicht:
Allergenauskunft:
Folgende Allergene sind enthalten:
Eier und Eierzeugnisse
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Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Senf- und Senferzeugnisse
Mandeln und Mandelerzeugnisse
Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
E-Nummern
Folgende E-Nummern sind enthalten:
Haltbarkeit /
Lagerhinweis:
Im Originalgebinde kühl und trocken lagern.
Haltbarkeit: 12 Mon.
Mikrobiologische Merkmale:
M
Einheit
Gesamtkeimzahl
< 10.000
kbE/g
Enterobacteriaceae
< 1.000
kbE/g
E. coli
< 100
kbE/g
Schimmelpilze
< 10.000
kbE/g
Hefen
< 1.000
kbE/g
Salmonellen
Abwesend in 250g
Listeria monocytogenes
Abwesend in 25g
Produktspezifische
Merkmale:
Nährwerte:
bezogen auf 100g/ml des verzehrfertigen Lebensmittels
Brennwert
2.005 kJ
/ 477 kcal
19 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren 10,2 g
73 g
Kohlenhydrate
35 g
davon Zucker
6g
Eiweiß
1,05 g
Salz
Alkoholgehalt
Für Vegetarier geeignet
Vegan
Bio
Zolltarifnummer
MwSt-Satz
7%
19%
0%
Verkaufseinheiten
15
Produktgewicht
Bruttogewicht je VE: 0,15 kg
(inkl. Verpackung)
Nettogewicht je VE:
(inkl. Verpackung)
Abtropfgewicht:
Tara Verp.gewicht
Verpackung
Primärverpackung
Maße LxBxH (mm)
60x53x210
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Umverpackung/
Gebinde
Verschluss
Etiketten
Material
Maße LxBxH (mm)
Material
Material
Material
Lagenfaktor
14
Falt- / Schachtel
316x191x232
Karton
Palettenfaktor 70
(Kartons pro Lage)
(Geb. pro Pal.)
Lagerobjektfaktor
Palettenhöhe 129
(Lagen pro Palette)
Erklärung:
Die in dieser Spezifikation gemachten Angaben entsprechen unseren derzeitigen
Kenntnissen und sind nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt worden. Wir
bestätigen insbesondere, dass dieses Produkt rezepturbedingt keine der oben mit „Nein”
genannten allergenen Stoffen enthält. Eine unvermeidbare, prozessbedingte
Kreuzkontamination lässt sich allerdings trotz größter Sorgfalt auch seitens unserer
Vorlieferanten nicht ganz ausschließen. Die Spezifikation soll eine Information über unsere
Produkte darstellen und basiert auf wahrheitsgemäßen Informationen unserer
Rohwarenlieferanten.
Die vorliegende Spezifikation enthält alle relevanten Kennzeichnungselemente, welche die
VO (EG) 1169/2011 (LMIV) fordert.
Die rechtlichen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit werden eingehalten.
Dieses Dokument wurde mit Hilfe der EDV erstellt, ist ohne Unterschrift gültig und ersetzt
vorherige Druckversionen. Dieses Dokument ist ein Jahr ab Druckdatum gültig.
L.W.C. Michelsen GmbH
Michelsenweg 1
20537 Hamburg
Fon +49 (0)40 254055-0
[email protected]
Druckdatum: 13.01.2017
Letzter Bearbeitungsstand: 29.11.2016 16:40