MELOma-T - Doma GmbH

DOMA
seit 1974
GmbH
Lebensmittelmaschinen
food processing machines
MELOma-T
MELOma-T
Fresh-Cut System
Tagesfrische Teilung und Verpackung von Melonen.
Ananas fruchtfrisch geschält und verpackt.
Made in Germany by DOMA
MELOma-T
Fresh-Cut Melonenteiler
Made in Germany by DOMA
Technische Daten:
Elektroanschluss: 230V/50Hz
Schutzart: IP54
Schneiddauer: ca. 8 Sekunden
Gewicht: ca. 28 kg
Konstruktionsänderungen vorbehalten
Fruchtfrische Aufteilung von Melonen aller Art.
Automatische Teilung vor Augen der Kunden.
Schnell und präzise in handliche, appetitliche
Stücke.
Hygienisch in Spezialfilm SB-verpackt.
Die verbraucherfreundliche “Teil”-Lösung für
schwere und unhandliche Früchte
Durch einfachen Wechsel des Messersatzes
zum Ananassschäler umrüstbar.
Systemstand
Z u r A u f n a h m e v o n M E L O m a - T u n d M E L O
Modern
integrierte Halogenbeleuchtung
-
p a c k .
Werbebühne
bestmögliche Präsentation Ihrer Werbung
MELOma-T
Melonenteiler
MELO-pack
Verpackungssystem
Präsentationswanne
Aufnahme von Eis oder Kunsteis mit Melonenstücken
Melonenmagazin
optimale Aufbewahrung für
Melonenfrüchte im Sichtfeld der Kunden
Messersafe
ausziehbare Schublade für
Sicherung des Messersatz
Platzsparend
Bietet viel Platz auf wenig Raum
Komplettlösung bestehend aus:
MELOma-T, MELO-pack Verpackungssystem, Melonenmagazin, Präsentationswanne, Messersafe,
Werbebühne mit 3 Halogenspots.
Gesamte Konstruktion aus Edelstahl, Maße: L=1800, T=600, H=2250, Sondergrößen optional,
Halogenbeleuchtung von oben, Elektroinstallation 230 V für Geräte und Beleuchtung, Möglichkeit für
Labelprinter.
.
Rentabilitätsrechnung
Nachweisliche Spannenverbesserung am Beispiel eines SB-Warenhauses - Zeitraum: 3 Monate
Wir konnten einen der führenden SBWarenhausbetreiber in Deutschland
für den Test gewinnen. Dieser CityMarkt umfasst insgesamt 6.000 m²,
davon 3.000 m² Food.
Der Langzeittest mit dem
MELOma-T Melonenteiler sowie dem
MELO-pack Verpackungssystem
wurde hier Mitte Juli 2010 begonnen
und bis Ende September durchgeführt.
Gleich die erste Vorführung löste bei
allen Beteiligten, vom GL über AL bis
zur O+G-Verkäuferin Begeisterung
aus.
Diese völlig neue Lösung, schwere
Melonen vor Augen der Kunden
fruchtfrisch aufzuteilen, zu verpacken
und als optimale Stücke zu verkaufen,
befreite das Personal von schwerer
und gefährlicher Arbeit.
Der Kunde hatte somit die Möglichkeit
ein Stück frische Melone mal eben
ohne Transportprobleme im Büro oder
zu Hause als leichte Zwischenmahlzeit
zu konsumieren.
Testergebnis:
Der kg-Preis für Melonenstücke liegt
deutlich über dem kg-Preis für ganze
Melonen, daraus ergibt sich eine
erhebliche Spannenverbesserung.
Durch den Einsatz des MELOma-T
Melonenteilsystem sind laut dem
Abteilungsleiter O+G, im Testzeitraum
von nur 2 ½ Monaten die
nachstehenden Ergebnisse erzielt
worden:
Vorjahresvergleich:
2010 ohne MELOma-T System
2011 mit MELOma-T System
2011 2010
Wareneingang
Ø VK
Umsatz
Rohertrag
+/-
%
9.959,00
kg
0,96 €
6.736,00
kg
0,78 €
3.223,00 147,85
kg
123,08
9.560,64
€
3.582,24
€
5.254,08
€
1.145,12
€
4.306,56 181,97
€
2.440,12 313,09
€
Mit einem Absatzplus von 47 % und
einem Mehrertrag von 313 % im
Vergleich zum Vorjahr hat sich der
MELOma-T bereits im ersten Jahr zu
einem großen Teil amortisiert.
Neben dem profitablen Effekt wurden
auch der mindestens genauso
wichtige Entlastungseffekt für das
Personal, sowie die volle
Verbraucherakzeptanz positiv
registriert.
Einfache Bedienung
Flexibel
Zugkraft individuell einstellbar
PREFOL Spezial Folie
Speziell entwickelt für besonders
sensible Fruchtstücke
Leicht zu reinigen
Robuste Qualität
komplett in Edelstahl
Patentierte Trennvorrichtung
Keine Heizplatte mehr erforderlich
MELO-pack
Das
Verpackungsystem
für
empfindliche
Melonenstücke.
Konstruktionsänderungen vorbehalten
Technische Daten:
Elektroanschluss: 230V/50Hz
Schutzart: IP55
Gewicht: ca. 11 kg
Folienbreite: 40 cm
PREFOL-Folie
Spezialverpackungsfilm, besonders Ohne aufwendigen Dehn- und
g e e i g n e t f ü r e m p f i n d l i c h e Spannprozess. Technische Daten:
Melonenstücke.. Die Folie ist absolut glatt 40 cm x1500 lfm., 9,5kg, 3”-Innenkern,
anliegend und leicht zu verarbeiten.
MELOma-T
Fresh-Cut Ananasschäler
Made in Germany by DOMA
Optimaler Frischetransfer
Die Ananas wird vor Augen der Kunden geschält,
mit gleichzeitiger Entfernung des Strunks.
Ergebnis:
Ein verzehrfähiger Fruchtzylinder, der wahlweise in hygienischen
Klappboxen oder Bechern verpackt wird.
Option: Durch Wechsel des Messersatzes schnell und einfach
zum Melonenteiler umrüstbar.
Duo-Cut Parallelschneider
Für gerade und gleichmäßge Fruchtzylinder.
Made in Germany by DOMA
Optionales Zubehör für MELOma-T Ananasschäler.
Für gerade und gleichmäßige Fruchtzylinder unverzichtbar.
Platzierungsbeispiele
MELOma-T Fresh-Cut System im Einsatz.
Globus Koblenz
Ratio Osnarbrück
Edeka Minden
Familia Neumünster
Globus Koblenz
Ananas-Präsentation
Globus Köln-Marsdorf
hit Hildesheim
hit Hildesheim
Edeka Scheck-In Center
Edeka Paschmann
Globus Koblenz
DOMA
seit 1974
GmbH
Lebensmittelmaschinen
food processing machines
Ratio Osnabrück
DOMA GmbH - Ernst-Abbe-Straße 12 - 56070 Koblenz Deutschland
- TEL +49 (0) 261 / 88 93 10 - FAX +49 (0) 261 / 80 44 28
www.melomat.de - [email protected]
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Marktkauf Gelsenkirchen