Chemie der Haare Die Dauerwelle - jagemann

Chemie der Haare
Die Dauerwelle
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Gliederung
Einführung
Aufbau der Haare
Chemie der Haare
Keratin und Collagen
Helixstruktur
Faserbildung
Dauerwelle
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Einführung
Steckbrief Kopfhaar
Anzahl:
Durchmesser:
Belastbarkeit:
Dehnbarkeit:
Hauptbestandteil:
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
90000-150000
0,04mm -1mm
ca. 100g/Haar
bis zu 50%
Keratin
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Aufbau der Haare
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Chemie der Haare
Keratin
Strukturprotein der Zelle
trichozytischen Keratine:
Hauptbestandteil der Haare
Faserbildung
Übrige Cytokeratine: Teil des
Cytoskeletts der eukaryotischen
Zellen
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Chemie der Haare
Collagen
Strukturprotein des Bindegewebes
Umfasst ca. 30% aller Proteine im
menschlichen Körper
Wichtiger Bestandteil von z.B.
Knochen oder Haut
Faserbildung
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Aufbau der Haare
Keratin Helixstruktur
Salz- und
Wasserstoffbrücken
stabilisieren intramolekular
die α-Helix
Disulfidbrücken
ermöglichen
intermolekulare Bindungen
zwischen den Helices
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Faserbildung
Keratin
Aminosäuren bilden rechtsgängige
α-Helix
Je 3 Helices Bilden linksgängige
Superhelix (Protofibrille)
Je 11 Superhelices bilden
Mikrofibrille
Mehrere Mikrofibrillen bilden eine
Makrofibrille
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Faserbildung
Collagen
Aminosäuren bilden untypische
linksgängige α-Helix
Je 3 Helices bilden rechtsgängige
Superhelix
Jede 3. Aminosäure der
Primärstruktur ist Glycin
Häufig:Prolin-Hydroxyprolin-Glycin
Durch dichte Wicklung extrem
reißfest
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Chemie der Dauerwelle
Mehrere durch Disulfidbrücken zu
einem Keratinstrang verbundene
Proteinstränge
Stabiler Ausgangszustand
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Chemie der Dauerwelle
Durch Behandlung mit
reduzierenden Stoffen teilweise
aufbrechen der Schwefelbrücken
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Chemie der Dauerwelle
Beim Aufwickeln der Haare
entstehende Kräfte sorgen für
kurzzeitigen Übergang in die
β-Faltblatt Struktur
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Chemie der Dauerwelle
Durch fehlende Disulfidbrücken
gleicht das Haar Spannungen aus
Instabil, Anpassung an Form der
Lockenwickler
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Chemie der Dauerwelle
Behandlung mit Oxidationsmittel
(Wasserstoffperoxid)
Stabilisiert durch Bildung neuer
Disulfidbrücken
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Aufbau der Haare
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Chemie der Dauerwelle
Heißwelle (1906)
Aufspaltung der Intermolekularen
Disulfidbrücken durch Hitze
Schädigt Haare durch Hitze
Dauert sehr lange
Kaltwelle (1940)
Aufspaltung durch starke
Reduktionsmittel
Schädigt Haare durch Chemikalien
Gefährlich wegen starker Säuren
und Laugen
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Chemie der Dauerwelle
Die Mildwelle (1950)
Kombination von Hitze und
Chemikalien
Haare werden weniger geschädigt
Weniger Gefährlich
Schneller
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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Merke: Haare verraten oft mehr
über dich als dir lieb ist
Quellen: www.wikipedia.de
www.seilnacht.com
Quarks-Script „das Wunder Haar“
07.06.2006
Niklas Schade
Kurs 12 Chemie LK
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