deutsch - französischer Küchengenuss in historischem

BILDNACHWEIS: Fotos Goldmund und Quelle PHOTOCASE/ Fotos: Seite 02 © Gortincoiel, © markuspiske & © WhiteBrownie, Seite 03 © mg und Seite 04 © sofa83
. . . d e u t s c h - f r a n z ö s i s c h e r K ü c h e n g e n u s s
in historischem Ambiente
. . . h a b e n S i e F r a g e n o d e r A n r e g u n g e n ?
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m a r t i n @go l d - m u n d . d e
DiMa GbR, Restaurant GOLDMUND, Schöne Aussicht 2, 60311 Frankfurt
Hotline Veranstaltung ++49 176 18263341 :: Telefon Restaurant ++ 4 9 69 21085985
Familien-, Fir menfeier & Events – Fingerfoo D v o rs chl ä ge
Fr a nkfurter Fingerfood
Handkäse mit Musik
Gekochte Eier auf grüner Soße
Pochierte Schweinebäckchen auf Apfelwein-Sahnegelee
Kalter Braten mit Sauce Remoulade und Kartoffelkugeln
Spundekäs’ auf hausgemachtem Rosinenbrot
E xotisch
Gebackene Banane
auf lauwarmem Mango - C hili- C hutney
Frühlingsrolle mit Entenbrust und Gemüsestreifen
Hähnchenbrustfilet auf Papaya - C horizorisotto
Gebratene Salicons auf Früchteconfit
Yakitori - S pieße mit verschiedenen Dips
Medi t erran
Arancini siciliani (Safran-Reiskugeln)
Bruschetta mit Kirschtomaten und Sellerie
Gazpacho von der Gurke mit rosa Pfeffer und Dill
Gebratene Zucchinistreifen
in Knoblauchmarinade auf Baguette
Tiramisu im Glas
Goldmund
Seeteufel im Crunchmantel auf Avocadomousse
Angebratenes Filettatar
mit Kapern - S enf - G urkendip
Auster im Kartoffelmantel auf Quittenfrischkäse
Filo - C igarettes mit grüner Tomatenmarmelade
und Thymian
Vo r s c h l ä g e
Diverse Canapes (Caviar-Creme Fraiche,
Tomatenchillicreme, Rauchlachs, Nusscreme)