Werbeträgeranalyse
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INSTITUT FÜR DEMOSKOPIE ALLENSBACH Auszug AWA 2015 Allensbacher Marktanalyse Werbeträgeranalyse CODEBUCH Download www. awa-online.de Essen und Trinken, Rauchen Gesamt 100 % = 69,24 Mio % Mio Informationsinteresse: Kochen, Kochrezepte (s.S. 134) Interessiert mich ganz besonders Interessiert mich auch, aber nicht so sehr Interessiert mich kaum, gar nicht 32,5 38,2 29,4 22,47 26,43 20,34 Interessiert insgesamt 70,6 48,90 Interessiert und – gebe öfter Ratschläge, Tipps, gelte da als Experte Über dieses Thema informiere ich mich häufiger im Internet 30,7 20,8 21,23 14,39 35,7 49,2 15,2 24,69 34,04 10,52 84,8 58,72 21,0 13,3 14,53 9,20 Interessiert mich ganz besonders Interessiert mich auch, aber nicht so sehr Interessiert mich kaum, gar nicht Interessiert insgesamt Interessiert und – gebe öfter Ratschläge, Tipps, gelte da als Experte Über dieses Thema informiere ich mich häufiger im Internet oa d Informationsinteresse: Gesunde Ernährung, gesunde Lebensweise (s.S. 134) 32,8 43,4 23,9 22,70 30,03 16,51 76,1 52,73 16,3 3,8 11,30 2,67 Interessiert mich ganz besonders Interessiert mich auch, aber nicht so sehr Interessiert mich kaum, gar nicht 6,1 23,5 70,3 4,24 16,30 48,70 Interessiert insgesamt 29,7 20,54 5,7 4,5 3,97 3,14 Entscheide ich allein Entscheide hauptsächlich ich, aber andere sind beteiligt Entscheide ich nicht persönlich, entscheiden hauptsächlich andere Kommt für mich oder uns nicht in Frage 43,7 23,9 14,9 17,4 30,27 16,58 10,35 12,04 Entscheider insgesamt (s.S. 225) 67,7 46,85 59,9 61,4 41,46 42,52 54,0 37,40 Interessiert insgesamt ow Interessiert mich ganz besonders Interessiert mich auch, aber nicht so sehr Interessiert mich kaum, gar nicht nl Informationsinteresse: Gastlichkeit zu Hause, Gästebewirtung (s.S. 139) Interessiert und – gebe öfter Ratschläge, Tipps, gelte da als Experte Über dieses Thema informiere ich mich häufiger im Internet -D Informationsinteresse: Diät, z.B. Diätvorschläge, Diätprodukte (s.S. 141) ug Interessiert und – gebe öfter Ratschläge, Tipps, gelte da als Experte Über dieses Thema informiere ich mich häufiger im Internet Au sz Entscheider: Alkoholische Getränke (s.S. 127) Haushaltsführende (s.S. 200) Koche im Allgemeinen selbst Haushaltsführende Hohe Ausgabebereitschaft (s.S. 125) Gute Ernährung, gutes Essen Codebuch AWA 2015 81 Essen und Trinken, Rauchen Gesamt 100 % = 69,24 Mio % Mio Einkaufsorte für Lebensmittel (s.S. 191) Einkaufsverhalten, Käufertypologie (s.S. 131, 190) 56,1 84,8 76,9 24,6 11,8 69,8 6,8 8,0 30,3 16,5 40,3 21,1 1,5 10,9 4,2 38,86 58,69 53,25 17,02 8,15 48,35 4,73 5,55 20,99 11,41 27,90 14,61 1,03 7,55 2,93 34,2 24,1 23,67 16,71 28,7 49,8 47,4 64,5 24,2 19,90 34,46 32,79 44,65 16,78 19,2 13,29 16,1 11,18 11,7 21,8 17,6 18,0 7,7 1,2 8,12 15,11 12,20 12,49 5,36 0,85 16,4 18,1 54,9 47,5 13,2 11,36 12,53 37,98 32,86 9,13 50,4 31,5 18,1 34,90 21,80 12,54 27,0 32,9 40,2 18,67 22,76 27,81 14,3 75,4 10,3 9,93 52,18 7,12 oa d Große Verbrauchermärkte wie z.B. Real, Kaufland oder Marktkauf Discount-Supermärkte wie Aldi, Lidl, Netto usw. Andere Supermarktketten wie Edeka, Rewe, Spar usw. Kleine, unabhängige Lebensmittelgeschäfte, Tante-Emma-Läden, "Türke um die Ecke" usw. Feinkost-, Delikatessengeschäfte Fachgeschäfte (Bäcker, Metzger, Gemüsehändler usw.) Lebensmittelabteilung von Kaufhäusern wie Karstadt, Kaufhof usw. Großhandel (größere Mengen zum Großhandelspreis, meistens mit besonderem Ausweis), z.B. Metro Reformhäuser, Drogeriemärkte Bio-Läden Wochenmärkte, Bauernmärkte Direkt beim Erzeuger, Hofläden "Grüne Kiste" (Frisches Gemüse, Salat, Obst usw. werden in einer Kiste nach Hause geliefert) Heimlieferservice wie Bofrost, Eismann usw. Online-Shop, Bestellung im Internet -D ow nl Bei Nahrungsmitteln achte ich vor allem auf die Qualität und nicht so sehr auf den Preis Bei Nahrungsmitteln lege ich Wert auf Produkte aus ökologischem Anbau, auf Bio-Produkte Beim Kauf von Lebensmitteln achte ich besonders darauf, dass die Produkte aus artgerechter Tierhaltung stammen Ich bevorzuge beim Einkauf regionale Produkte aus der Heimat Ich probiere immer wieder gern etwas Neues aus Ich achte beim Einkaufen darauf, was es im Sonderangebot gibt Ich kaufe gerne Produkte, mit denen ich beim Essen oder Kochen Zeit sparen kann Ich achte beim Einkaufen darauf, dass die Produkte aus fairem Handel (Fair Trade) stammen, also dass die Erzeuger in den Ländern der Dritten Welt einen fairen Preis für ihre Produkte erhalten Leute, die beim Einkauf darauf achten, dass die Produkte von Unternehmen stammen, die sozial und ökologisch verantwortungsbewusst handeln Ernährungs-, Essverhalten (s.S. 131, 190) Au sz ug Feinschmecker/in, Gourmet Leute, die aus gesundheitlichen Gründen besonders auf ihre Ernährung achten Leute, die Probleme mit ihrem (zu hohen) Gewicht haben Leute, die öfter mal kalorienreduzierte Lebensmittel, Getränke verwenden Vegetarier oder Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten Veganer oder Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten Ich esse häufig nicht zuhause, sondern kaufe mir z.B. außer Haus etwas zu essen oder gehe in ein Restaurant Es fehlt mir oft die Zeit, mich so zu ernähren, wie ich es möchte Ich achte darauf, mich gesund zu ernähren Essen ist für mich eine wichtige Quelle von Genuss Ich genieße es, in Spitzenrestaurants zu essen Kochen (s.S. 176) Das mache ich, wenn die Möglichkeit dazu besteht – Regelmäßig Gelegentlich Nie Backen (s.S. 176) Das mache ich, wenn die Möglichkeit dazu besteht – Regelmäßig Gelegentlich Nie Zum Essen ausgehen (s.S. 172) Das mache ich häufig Das mache ich ab und zu Das mache ich nie 82 Codebuch AWA 2015 Essen und Trinken, Rauchen Gesamt 100 % = 69,24 Mio % Mio Eventinteresse (s.S. 125) – Interesse am Besuch – Gourmetveranstaltungen, Veranstaltungen mit Starköchen 13,1 9,06 10,6 21,8 25,0 42,6 7,32 15,09 17,33 29,50 Kochshows wie Lafer! Lichter! Lecker!, Das perfekte Dinner, Die Küchenschlacht (s.S. 180) Sehr gern Auch noch gern Nicht so gern Gar nicht Getränke (s.S. 130, 143) Persönlicher Kauf bzw. Kauf oder Verbrauch in den letzten 14 Tagen nl Bier, Biermixgetränke ow Pils, Export-Bier Weizenbier, Weißbier Fertige Biermixgetränke Alkoholfreies Bier Spirituosen, Aperitif, Digestif -D Wein und Sekt Weißwein, Rosé Rotwein Champagner Sekt, Prosecco oa d Sendungen dieser Art sehe ich – Au sz ug Cognac, Weinbrand, Brandy Likör, Cream-Getränke Rum Whisky Wodka Klarer Schnaps wie Steinhäger, Korn, Aquavit Obstbrände wie Himbeergeist, Kirschwasser, Slibowitz usw. Magenbitter, Kräuterlikör wie Jägermeister, Underberg, Fernet Branca Aperitif wie Campari, Cynar, Martini Alcopops, alkoholhaltige Mixgetränke (zumeist aus Limonade mit Wodka, Tequila oder Rum) 39,1 15,6 7,9 13,4 27,07 10,77 5,50 9,27 23,9 30,6 2,6 24,2 16,56 21,16 1,79 16,72 4,1 6,6 3,3 6,2 7,3 7,1 6,3 9,1 4,4 5,2 2,84 4,60 2,29 4,27 5,06 4,95 4,36 6,32 3,03 3,57 86,1 57,0 12,8 23,3 7,6 42,7 17,3 6,5 11,1 59,61 39,44 8,88 16,15 5,26 29,55 11,96 4,50 7,71 49,8 6,5 30,9 11,4 34,46 4,50 21,36 7,91 Alkoholfreie Getränke, Erfrischungsgetränke Mineralwasser Fruchtsäfte, Fruchtsaftgetränke, Fruchtnektar Eistee Limonaden wie Bluna, Fanta, Sinalco Bittergetränke, Bitterlimonaden wie Bitter-Lemon, Tonic-Water Cola-Getränke (z.B. Coca-Cola, Pepsi-Cola, Club-Cola) Milchmixgetränke, Joghurtgetränke Sportlergetränke, isotonische Getränke wie Isostar, Gatorade Energy Drinks wie Red Bull, Flying Horse Frühstücksgetränke Koffeinhaltiger Kaffee (gemahlen, ganze Bohnen, Pads oder löslich) Koffeinfreier Kaffee (gemahlen, ganze Bohnen, Pads oder löslich) Tee in Aufgussbeuteln Kakao, Kakaogetränke (auch Kaba, Nesquik, Ovomaltine) Codebuch AWA 2015 83 Essen und Trinken, Rauchen Gesamt 100 % = 69,24 Mio % Mio Art der Kaffeezubereitung zu Hause (s.S. 192) Filterkaffee Löslicher Kaffee Kaffee aus einem Pad-/Kapselautomaten Kaffee-Vollautomat Kaffee aus der Espressokanne 58,5 12,8 23,2 15,3 5,9 40,48 8,90 16,10 10,60 4,05 Lebensmittel, Süßigkeiten, Knabbergebäck (s.S. 143) ug 25,5 11,8 3,0 13,1 39,8 21,6 13,8 32,3 34,6 19,1 31,8 31,5 17,6 8,7 28,6 2,9 5,0 2,6 19,6 49,3 14,2 26,5 17,64 8,16 2,08 9,04 27,57 14,97 9,59 22,38 23,96 13,25 22,00 21,80 12,19 6,04 19,78 2,01 3,48 1,77 13,59 34,15 9,85 18,38 1,8 1,26 nl ow -D Gewürzsoßen in Flaschen, Ketchup Feinkostspezialitäten Diabetikerlebensmittel Pralinen Tafelschokolade Schokoladenriegel (wie Bounty, Mars, Nuts) Müsliriegel (wie Balisto, Corny) Kekse und anderes süßes Knabbergebäck Salziges Knabbergebäck Speiseeis aus der Tiefkühltheke Gemüse aus der Tiefkühltheke Geflügel, Fleisch, Fisch aus der Tiefkühltheke Fertiggerichte aus der Tiefkühltheke Nicht tiefgekühlte Fertiggerichte Biologisch angebautes Obst, Gemüse oder Salat Glutenfreie Lebensmittel Laktosefreie Lebensmittel Babykost Müsli, andere Frühstückscerealien Teigwaren, Nudeln Fixprodukte bzw. Fertigmischungen wie z.B. Maggi Fix Backwaren zum Aufbacken wie z.B. Brötchen, Croissant oa d Persönlicher Kauf in den letzten 14 Tagen OTC-Produkte: Persönlicher Verbrauch in den letzten 3 Monaten (s.S. 185) Au sz Mittel zum Abnehmen, zur Unterstützung einer Diät 84 Codebuch AWA 2015 Essen und Trinken, Rauchen Gesamt 100 % = 69,24 Mio % Mio Raucher (s.S. 191, 192) Zigarettenraucher 24,5 16,97 Zigaretten mit Filter Zigaretten ohne Filter Zigarren, Zigarillos, Stumpen Pfeife 23,5 1,4 1,0 0,6 16,25 0,96 0,72 0,41 Nichtraucher 74,5 51,60 oa d Anzahl der Zigaretten pro Tag (s.S. 192) 7,9 12,6 4,0 5,46 8,73 2,78 Au sz ug -D ow nl Weniger als 10 Zigaretten pro Tag 10 bis 20 Zigaretten pro Tag Mehr als 20 Zigaretten pro Tag Codebuch AWA 2015 85