CLaUDIa LäSSER - The Portwine Company
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CLaUDIa LäSSER - The Portwine Company
People lifestyle hotspots RELAX Chocolate & Coffee FÜR GENUSSVOLLE UND INSPIRIERENDE MOMENTE ENRIC ROVIRA Star-Chocolatier im Porträt chocomagazin.ch CHAMPAGNER TRUFFES INSZENIERT «Es geht immer um guten Kaffee», Barista Anna Käppeli GENUSS-OASEN MIT AlpenSCHICK & NATURKULISSE GENUSS in Zürich Claudia Lässer Winter 2013 | N° 04 CHF 12.50/� 9.80 «Gutgemachte Unterhaltung berührt die Menschen» Inspirationen für EINEN genussvolleN Wintertag 6 UP DATE | GESCHENK-IDEEN Choco-Geschenk-Tipps Wir mussten uns entscheiden. Was uns schwergefallen ist, denn es gibt so viele tolle Produkte aus der Welt der Schokolade und des Kaffees, welche Sie unbedingt ausprobieren, verschenken oder weiterempfehlen sollten... Lassen Sie sich inspirieren und v erführen ! Schokoküsse neu erfunden D ie neuen Mini Mousses von Chocolatier Läderach sind überraschend anders, handwerklich raffiniert und mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Die kreative Verbindung aus luftigem Eiweiss-Schaum, zarter Schokolade, einem cremigfeinen Schokolade-Drop und handwerklicher Confiseurkunst verspricht ein einmaliges Genuss-Erlebnis. Der Schokoliebhaber kann aus acht attraktiven Variationen wählen und seine persönlichen Favoriten individuell zusammenstellen. Mini Mousses gibt es Port & Schokolade P ortwein in Kombination mit Schokolade ist der absolute Genusshöhepunkt. Der aussergewöhnliche Portwein Dow’s NIRVANA ist speziell abgestimmt im Offenverkauf exklusiv in allen Läderach Chocolaterien. auf die Aromen von dunkler Schokolade! www.laederach.ch In Zusammenarbeit mit belgischen Aromaspezialisten, namhaften Sommeliers, Sterne-Köchen, Chocolatiers und Sensorikern hat Dow’s einen Port kreiert, der perfekt zu Schokolade passt. In der Schweiz exklusiv bei The Portwine Company erhältlich. w w w . p or tw i n e . ch A mici Caffè und Gotec lancieren mit KISS die vermutlich kleinste Espressomaschine der Welt. KISS steht für «Keep it Simply Swiss». Wie ein präzises Uhrwerk heizt der Kolben in wenigen Sekunden die richtige Menge Wasser für einen Espresso auf und presst es ohne Vibration durch das Kaffeepulver. Dies ermöglicht einen Espresso oder Ristretto, der weicher, samtener und cremiger ist als alles bisher Mögliche. Die Technik, die dafür von Gotec entwickelt wurde, ist eine Revolution. Dafür wurde KISS mit dem «Best Coffee Related Product or Machine Award» der Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) ausgezeichnet. www.amici.ch 4/2013