Highlights - Restaurant am Pfingstberg

Highlights
bis April 2015
Kulinarisches · Kunst · Tagungen · Feiern
Ankommen bei …
RESTAURANT „AM PFINGSTBERG“
Das Ausflugslokal
Genuss, im Augenblick der Ruhe bei
Sommer in der Flur
Wenn ich durch die Wiesen laufe
und der Wind das Feld bewegt,
will ich ruhen und genießen,
will ich spüren meinen Weg.
Wenn ich durch die Wiesen laufe
und ein Wetter sich erhebt,
will ich sehen Blitz und Donner, die
Natur ganz laut erbebt.
Wenn ich durch die Feldflur laufe,
müde bin, suche Schutz,
kehr ich ein in Kades Gasthaus,
find Entspannung, Gaumens Lust.
(Mario Kade)
Die Weisheit der Oma
Schon Kades Großmutter –
„Schloßköchin“ aus Ostpreußen – sagte:
Ein ganzes
Jahr lang.
Potsdamer
Gastlichkeit
im 25. Jahr!
So wechselreich die Jahreszeiten, so spannend die
Rohstoffe, die uns die Brandenburger Flur bietet.
Von Feldsalat und Bärlauch bis Spargel, Pfifferlingen
und Kohl.
Von Maibock über Zander und Fläminger Heu­
schwein bis hin zur Gans.
Ob Frühjahr, Sommer, Herbst oder Winter – die
Jahreszeit bestimmt den Genuss!
„Jungchen… das Rotkraut muss schmecken wie Kompott, der Stroganoff soll
auf der Zunge zergehen, die Gans
kommt frisch vom polnischen Bauern und
das Schnitzel leuchtet goldgelb in der
Pfanne. Das Gemüse kommt von nebenan,
wie auch die Eier, das Wild und das
Fleisch! Wenn Du all das beherzigst,
wirst Du immer den Geschmack Deiner
Gäste treffen!“
Und sie sollte Recht behalten.
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
3
Das Ausflugslokal
4
Immer werden sich bleibende Eindrücke
der Landschaft, der Architektur, der
Menschen verbinden mit dem Gefühl:
Ankommen! Bei Kades
Klassiker
Feine Küche
„Schmaler
Taler“
Touren
Gewohntes und Liebgewonnenes haben ihren festen Platz auf
der Speisekarte.
Das Potsdamer Eisbein, die knusprige Entenbrust, das Apfel­
rotkraut und die von den Hugenotten eingeführte Boulette
gehören dazu.
Probieren Sie doch mal Kades on
Tour! Sie bestimmen, wann und wie
Sie zu uns kommen:
per Schiff: Kades SeeTour
zu Fuß: Kades Bergtour,
Kades TorTour
mit dem Rad: Kades InselTour
Neues und Bewährtes, Feuer und Wasser, dunkel und hell …
all diese Gegensätze sollen geschmacklich zusammenkommen
und begeistern!
Ganz in friderizianischer Tradition wechseln wöchentlich
zwei Gerichte für einen „schmalen Taler“.
Der „Spaß“ wird nie teurer als 8,50 € sein.
T
S TA R
rche
Friedenski
DAUE
RT
S TA
denam Bran
im Tal ger Tor
bur
ER
DAU
ca.
STR
ECK
R
.
4,5 Std
ca.
STREC
KE
S TA R T
Hafen
in Potsdam
25 kmtz:
.
3 Std
mit Töpli
30 km
E
8 km
DAUER
ca.
1,5 Std.
S TA R T
Brandenburger
Tor
DAUER
our
BergT
sdam mit d
el (!) Pot
r un
Die Ins
, Wasse
h
erkunden
sich nac
dem Rad
en, um
e
Energi
genieß
uchte
Feldflur
verbra
die
olen.
r
ückzuh
der Tou
DES zur
bei KA
tberg.de
rant-pfings
stau
www.re
ten
Punk n
sten
ße
höch
genie r
den
am,
sse
Sie zu n Potsd
Schlö
dern
er vo
Wan
aft, die ßen mit
Däch
ndsch
lie
einem
auf die Hügella und sch
und
ke
die
re
lic
de
Sie
.
Ausb g-Belve
S ab
und
er
DE
stb
i KA
Pfing
.de
ch be
dem
stberg
Besu
t-pfing
estauran
www.r
RE STA
„AM
AN T
PFI NG
STB ERG
ANT
RESTAUR
SeeTour
… mit dem Wassertaxi auf
der Havel, vorbei an
Potsdams Kulturlandschaft,
den Schlössern und Villen
zum Belvedere. Und dann …
bei …
GST
„AM PFIN
Ankommen bei …
7
14 11:02:4
25.03.20
19:29
RESTAU RANT
Flyer_touren_130530.indd 1
en_13
_tour
Flyer
Ankommen bei
dd 3
0320.in
uren_14
Flyer_to
indd
0530.
RESTAURANT „AM PFINGSTBERG“
Das Ausflugslokal
:20
.2013
11.06
…
„AM PFINGST BERG“
Das Ausflugslok
al
11.06.2013 19:23:29
7
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
TorTour
Potsdam entlan
g seiner Stadt
tore aus einer
neuen Persp
ektive
entdecken, um
nach beeindruck
ender, aussichtsvo
ller Wanderung
bei KADES einzu
kehren.
www.restaurant-pfi
ngstberg.de
www.restaurant-pfingstberg.de
BERG “
lokal
flugs
Das Aus
“
slokal
sflug
Das Au
UR
en
Ankomm
i…
en be
Ankomm
dddss
Nauener Tor
mit Blick
auf das Belvedere
r
InselTou
Glienicker Brücke
berg
ngst
e Pfi
eder
Belv
Süße Freuden
Duftender Kirsch- und Apfelkuchen,
verführerische Parfaits im Wechsel der
Jahreszeiten, eine gute Kanne duftender
Bio-Hochlandkaffee.
1,5 – 2 Std.
Flyer_touren_1
30530.indd 5
11.06.2013 19:27:30
5
Ihr Brunch im Überblick
Duftende Brötchen, Marmeladen vom Bauernhof
Warmes je nach Saison und Marktlage … mal vom
Schwein, mal von der Ente, mal vom Huhn
Honig, Obst, Joghurt und Quark, Müsli
Feinster Räucherlachs
6 Edler Käse, Salame Milano, zarter italienischer
Im Frühjahr frischer Spargel, im Sommer Pfifferlinge,
allerlei Gemüse und frische Kräuterchampignons in
Herbst-Winter
Landschinken, Rosmarinschinken
Kleinste Würstchen, kleine Rosmarinkartoffeln & …
Antipasti, Mozzarella Caprese
Kaffee, Milchkaffee, Cappuccino, Tee, Wasser,
Orangensaft – so viel Sie mögen
Kräuterrührei frisch für Sie zubereitet und
krosser Schinken
Zur Begrüßung ein leichter Secco
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Immer Sonntags
von 10.30 bis 13.00 Uhr
In fast privater
Wintergarten-Atmosphäre
N u r a u f Vo r b e s t e l l u n g
pro Person
e 23,90
Kinder bis einem Meter zehn sind frei!
Kids von einem Meter zehn bis einem Meter
v i e r z i g z a h l e n 5 0 %
feiner Sonntags-Brunch
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
7
Tagungen
Besprechungen
mit
8
Ihre ganz persönliche Besprechung, Ihre Tagung im Grünen wird
ein Erfolg … mit Kades!
Ein nicht nur separater, sondern auch modern aus­
gestatteter Wintergarten hält für Ihre Besprechung
bis zu 25 Plätze bereit. Mit dem beruhigenden Blick
ins Grüne, moderner Tagungstechnik (Beamer,
versenkbare Leinwand, Verdunklung) können Sie in
diskreter Atmosphäre planen, entwerfen, diskutieren
und somit zum Erfolg Ihrer Firma kommen!
Der Erfolg hängt maßgeblich von der Atmosphäre,
dem Umfeld und der Kulinarik ab.
In den Tagungspausen servieren wir frischen Kaffee,
leckere, leichte Snacks. Zum Mittag je nach Wunsch
ein 3-Gang-Menü oder ein kalt-warmes
Büfett (ab 20 Teilnehmern). Gerne auch im tradi­
tionellen Restaurant.
Wie wäre es in der Mittagspause mit einem Besuch
des Belvederes auf dem Pfingstberg? Von den Tür­
men mit der grandiosesten Aussicht Potsdams kön­
nen Sie in die Ferne blicken, um für den zweiten Teil
der Tagung Kraft und Entschlossenheit zu tanken.
Am Nachmittag genießen Sie dann noch Kades
Kirsch- oder Apfelkuchen und wieder frischen Kaffee
und Tee, um am Ende des Tages zu sagen:
Es lohnt sich, in Ruhe im Grünen
zu tagen, zu bewegen …
Tagungspauschalen, Arrangements und mehr erfahren Sie bei uns –
Mario Kade und Marcus Rosenthal, Annekatrin Riechers Veranstaltungskauffrau i. A.
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
9
Unsere Sommerterrasse unter
alten Lindenbäumen
Unser Panorama-Wintergarten
bietet Platz für maximal 34 Personen.
kann bei schönem Wetter auch in Verbindung
mit dem Wintergarten und dem Kaminrestaurant
genutzt werden.
10
Unser Kaminrestaurant
…bietet maximal 70 Gästen Platz, je nach Arrange­
ment und Anlass.
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
11
Heiraten ist Vertrauen!
Vertrauen Sie Kades im 25. Jahr
Ihr Fest an!
Feiern bei
mitten in Potsdams nördlicher Naturlandschaft!
Kaum zu zählen ist die Anzahl der in den vergange­
nen Jahren von uns begleiteten Hochzeitsfeiern. Wir
legen Wert auf eine Ihren Wünschen entsprechende
Planung. Lassen Sie sich beraten und profitieren Sie
von dem Erfahrungsschatz aus über 600 Hochzeiten
und vielen anderen Festen.
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Mai /Juni
2014
Es ist die Zeit des frischen Spargels von Hertels aus Glindow,
der ersten frischen Früchte, des ersten Wildes des Jahres – dem Maibock
und Klassikern vom Fisch!
In den Wonnemonaten Mai und Juni wird sich empfehlen:
Jüterboger Heuschwein von Papendorf
Roher Schinken von Papendorf
mit feinstem Glindower Spargel
Da sind Sie platt, wir machen sie noch ...
die Maischolle „Finkenwerder“
mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und der
klassischen Speckstippe
12
Kartoffelstampf trifft grünen Spargel
Es ist schon ein Traum, nicht alltäglich … wenn man: im Grünen speisen,
die Fliederblüte sehen und riechen
kann … mitten in der Natur einfach
die Seele baumeln und den Tag, Tag
sein lassen kann! (Mario Kade)
Maibock trifft weißen Spargel in Rahm
Feine Matjesfilets verfeinert mit einem leichten
Dip aus frischem Schmand und saurer Sahne, mit
Äpfeln und Spreewälder Gurken, nach alter Tradition
abgeschmeckt, dazu Omas Bratkartoffeln
Immer dabei Omas Kirsch- und Apfelkuchen
vom Blech, Erdbeertorte, duftender fair gehandelter
Hochlandkaffee
Mit dem Blick in Friedrichs Obstgärten,
der untergehenden Sonne und dem guten
Gefühl ANGEKOMMEN zu sein …
… genießen Sie Wein aus Töplitz, feinste Speisen und
Käsevariationen
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Sommerfrische, Ihr Ausflug, der Pfingstberg und Kades!
Kades kulinarische Sommerfreuden
Pfalz und Preussen
Jüterboger Blutwurst trifft Pfälzer Saumagen
Weide-Rumpsteak vom polnischen Oderrind
dazu Töplitzer Weine und dann …
Himmel und Erde
Kades leichtes Sommerdessert
Blaubeer-Parfait
Juli /August
2014
Antipasti und Pfifferlinge
Mangold trifft Schwertfisch
oder Forelle
Pfifferlinge und Heuschwein
An lauen Sommerabenden genieSSen Sie
Kades Antipasti-Variationen
Brandenburger Käsesalat mit Emmentaler,
Klaräpfeln und Birnen
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
… versinkt langsam vor Ihren Augen
die Sonne am Horizont, der Tag
geht, der Sternenhimmel
kommt - der Genuss
bleibt.
13
September
2014
Im September sind Kades unserer Partnerstadt Opole ganz nah …
Potsdam-Opole – eine Freundschaft,
die bei Kades auf den Teller kommt
Beeten-Bartsch
Suppe von der roten Beete
Kades Jazz und Dixieland-Festival
Ein Muss für Dixieland-Fans
Dixieland vom Feinsten mit der Potsdamer
Traditionsband „Alte Wache“
Bigos
Kraut, Fleisch und viele Gewürze
14
Karpatka
Blätterteig und feinster Pudding
12.9.2014
Bild: Fotolia
ab 19.00 Uhr
EINTRITT
e 13,00 p. P.
Speisen à la carte von unserer Abendkarte
Bild: Fotolia
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Oktober
2014
Goldener Oktober, Erntedank und Truthahn-Schmaus
Die Mark bietet nun alles! Kürbis, Pastinake, Getreide, Äpfel, Truthähne und mehr.
Klassiker zum Erntedank
Kürbissamtsüppchen
Wirsing, bestes Schweinehack … und Speckstippe
Brandenburger Kartoffel –
wo gewachsen, da gegessen
Pastinake, das fast vergessene Gemüse
Fläminger Heuschwein
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
So werden wir immer an den Wochenenden ab vier
Personen den Truthahn in den Ofen schieben
Die Küche bereitet für Sie und Ihre Familie einen
klassisch gebratenen Truthahn zu.
Diesen füllen wir mit Äpfeln und Maronen. Die
Süße des Herbstes und der kräftige Geschmack des
Truthahns mit seinen verschiedenen Fleischfarben,
gepaart mit einer Portweinsoße, werden Sie über­
zeugen.
Wir servieren dazu frischen Spitzkohl mit Preisel­
beeren und klassischen Mais sowie mehlige Kartof­
feln vom Bauern.
Preis für 4 Personen
e 90,00
15
Bild: Fotolia
Tage werden länger, die Ernte ist
eingefahren und erste Nachtfröste
deuten es an:
Der Winter steht vor der Tür.
Oktober 2014 ist bei Kades der Monat
des Truthahn-Schmauses für die ganze
Familie
Oktober 2014
Vier Nordamerikaner sind:
Das Kaberett Obelisk
(siehe „Unsere Künstler“)
16
Das Hohe C
(siehe „Unsere Künstler“)
24.10.2014
(siehe „Unsere Künstler“)
17.10.2014
18.00 Uhr
Gretel Schulze und Andreas Zieger
in Hochform
pro Person
e 38,00
Das A Capella Quartett aus Nordamerika
Traditionelles Truthahn-Essen
und viel für die Ohren mit Juxtapose
Traditionelles Truthahn-Essen
und Kabarett
21.10.2014
18.00 Uhr
18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Die a Capella Boy Group aus Potsdam
Hohes C und Truthahn
pro Person
e 38,00
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
November 2014
Voller Freude blicken Sie auf Ihr Jahreshighlight
1.11. – 7.12.2014
Kades Martinsgansessen
Freuen Sie sich auf unser wunderbares Gänseessen!
In großen Backröhren schmoren Ihre Gänse nach guter alter Art.
Wir füllen Ihren Gänsebraten mit märkischen Äpfeln, zarten Orangenspalten,
Backpflaumen und Kräutern.
Es werden Thüringer Klöße, mildes Apfelrotkraut und deftiger Grünkohl ge­
reicht. Die Martinsgans wird im Ganzen, vortranchiert, duftend frisch serviert.
So ist der Braten ein Erlebnis!
Dazu servieren wir eine Flasche Rotwein der Extraklasse, Selters La Culinaria
und zum Abschluss Kaffee, Cappuccino oder Espresso.
4 Personen zahlen je Person
Für Zuhause gibt es: 2 Glas köstliches Gänseschmalz pro Gans.
inkl. rechts genannter Getränke
Vorweg empfehlen wir Ihnen Kades Vorspeisen:
e 28,00
e 24,00 ohne Getränke
Für Pfiffige … Kades „schmaler Taler“ zur Gänsezeit
Dienstag bis Freitag von 12.00 – 14.00 Uhr
In dieser Zeit gibt’s Kades Martinsgansessen für 4 Personen zu einem beson­
deren Preis. Wir gewähren einen Nachlass in Höhe von 10 % auf den Verkaufs­
preis für eine Gans ohne Getränke.
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Feines Gänsesüppchen
Zarte Gänseleber auf Feldsalat und Parmesan
17
November 2014
Der wohl berühmteste Geburtstag der
Welt bei uns:
Gretel Schulze und Andreas Zieger
auf Gänsetour
Das Hohe C
18
(siehe „Unsere Künstler“)
7.11.2014
18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Satzgesang im Novembersturm – „Das Hohe C“ ist
Vitamin fürs Ohr!
Mit Klassikern der Comedian Harmonists, ohrwurm­
verdächtige Eigenkompositionen und Hits von Wise
Guys & Co. feiern Sie den Spätherbst und verkürzen
das Warten auf Weihnachten.
Hohes C und martinsgans
Dinner for One
(siehe „Unsere Künstler“)
Das Kaberett Obelisk
(siehe „Unsere Künstler“)
The same procedure as every year, James!
Mit neuem Programm 2014 und vertrauten Klassikern
Ihre martinsgans trifft auf Miss Sophie &
Butler James
martinsgans und politisches Kabarett
14./26.11.2014
jeweils 18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
4./11./18./25.11.2014
jeweils 18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Im 10. Jahr auf Tournee bei Kades
Vier Nordamerikaner sind:
November 2014
Erstmals im November zur Gans:
Flamenco – feurig, spannend
Walter Spira
und Markus
Munzer-Dorn
(siehe „Unsere Künstler“)
(siehe „Unsere Künstler“)
Die musikalisch-kabarettistischen Tausendsassa aus
Ulm.
Ein vergnüglicher Geheimtipp, nicht nur fürʼs
„Ohrale“. Sie versprechen bei stimmungsgeladener
Atmosphäre gute Laune und Besinnlichkeit zugleich.
Martinsgans und Spira
20./21.11.2014
jeweils 18.00 Uhr
24.11.2014
18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Das A Capella Quartett aus Nordamerika
Martinsgans
und eine Melange aus vier klangvollen Stimmen
19
Nora Lantez & Compañía
(siehe „Unsere Künstler“)
28.11.2014
18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Andalusische Nacht
pro Person
e 38,00
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Martinsgans
und Flamenco mit Nora Lantez & Compañía
Dezember 2014
Vorweihnachtlicher Entenschmaus,
Alles für Ihre Firmenweihnachtsfeier,
Familientreffen und mehr!
20
Es weihnachtet sehr …
Kades traditioneller Weihnachtsentenbraten
Nun ist die wunderbare Weihnachtsente in der Röhre!
Es duftet nach winterlichen Gewürzen und trefflichem Braten!
Wir füllen Ihren Entenbraten mit märkischen Äpfeln, zarten Orangenspalten,
Backpflaumen und Kräutern.
Es werden Thüringer Klöße und mildes Apfelrotkraut gereicht. Die Ente
wird im Ganzen, vortranchiert, duftend frisch serviert. So ist der Braten ein
Erlebnis!
Dazu servieren wir eine Flasche Rotwein der Extraklasse, 1 Fl. Selters La
Culinaria und zum Abschluss Kaffee, Cappuccino oder Espresso.
Preis für 4 Personen
Täglich im Dezember,
aber nur auf Vorbestellung zu genießen.
e 86,00
Getränkepauschale für
oben genannte Getränke
und 4 Personen
e 22,00
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Gretel Schulze und Andreas Zieger
Weihnachtskabarett mit neuem Programm
Der wohl berühmteste Geburtstag der
Welt bei uns:
Dezember 2014
Der Bauchredner von der Waterkant
rockt Kades Restaurant zur Ente
Das Kaberett Obelisk
(siehe „Unsere Künstler“)
Freuen Sie sich gemeinsam mit uns auf das kabaret­
tistische Urgestein Potsdams.
Mit spitzer Zunge und Stimmgewalt führen Sie die
zwei in die kabarettistische Welt von Alltag und Politik
und durch das 2014-er Jahr.
Dinner for One
(siehe „Unsere Künstler“)
The same procedure as every year, James!
Ihre Weihnachtsente trifft auf Miss Sophie &
Butler James
3./8.12.2014
jeweils 18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Eddy Steinfatt
(siehe „Unsere Künstler“)
Beste Unterhaltung zur Vorweihnachtszeit
Entenessen und Eddy Steinfatt
Weihnachtsente und politisches Kabarett
2./10./16.12.2014
21
jeweils 18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
4./9.12.2014
jeweils 18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Das Souvenir anlässlich des 25-jährigen
Jubiläums des Mauerfalls
Jedes Motiv
46,90 €
Berliner
Mauer
mit Orijinal Berliner
CurryNuss
Handgefertigte Miniatur original im Maßstab 1 : 20 (18 x 6 x 11 cm) aus Beton
gegossen (Mauerdesign Berlin), handbemalt vom Mauer-Künstler Heimo Brandt,
mit Stacheldraht-Imitation und 150 g Orijinal Berliner CurryNuss.
Erhältlich bei KADES Restaurant „Am Pfingsterg“ oder unter www.berliner-currynuss.de.
Verschenken Sie KADES zu Weihnachten
Kades-Gutscheine für ein tolles Event
Unsere KUlinarischen Spezialitäten pur und
in entspannter Atmosphäre
oder in Verbindung mit unterhaltsamer Bühnenkunst
aus unserem vielseitigen Programm
Sprechen Sie uns
einfach an.
Wir stellen Ihnen
einen Gutschein
für die gewünschte
Veranstaltung aus.
23
Dezember 2014
Im 10. Jahr auf Tournee bei Kades
Ganz neu bei Kades
Walter Spira
und Markus
Munzer-Dorn
(siehe „Unsere Künstler“)
Das Hohe C
24
(siehe „Unsere Künstler“)
(siehe „Unsere Künstler“)
1./15./18.12.2014
jeweils 18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Let it snow!
Satzgesang in der Vorweihnachtszeit „Das Hohe C“
verhindert Vitaminmangel in der kalten Jahreszeit!
Vom kleinen grünen Kaktus über Max Raabe und
mehr - ein Feuerwerk fürʼs Ohr und für die Lach­
muskeln
Hohes C und entenessen
Freuen Sie sich auf einen kabarettistischen Lieder­
abend mit dem Tausendsassa aus Ulm und seinem
neuen Programm!
Sie versprechen bei stimmungsgeladener Atmosphäre
gute Laune und Besinnlichkeit zugleich.
14.12.2014
18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Das A Capella Quartett aus Nordamerika
Weihnachtsente
und eine Melange aus vier klangvollen Stimmen
Weihnachtsente und Walter Spira
11./12.12.2014
jeweils 18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Es geht zu Kades an
Weihnachten 2014!
Weihnachten am Kamin unterm
Weihnachtskranz
25 Jahre
Silvester bei
Kades
Das Programm 2014
18.00 Uhr Einlass, Aperol Spritz zur Begrüßung
4-Gang-Menü
Potsdamer Kabarett Obelisk zur Silvesternacht
- DAS SILVESTER -
Weihnachtsessen
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Speisen, Lachen, Feiern im
Kaminrestaurant,
Tanzen und ausgelassen
Schwofen im PanoramaWintergarten!
0.30 Uhr Rückwanderung und
Ausklang bei Tanz und Musik
2.00 Uhr müde sind wir und gehen zur Ruh, schließen
unsre Äugelein in der ersten Nacht des Jahres 2015 zu.
Bild: Fotolia
Noch schnell reservieren …
23.45 Uhr Fackelwanderung zum Belvedere
0.00 Uhr Mitternachtssekt am Pomonatempel
und Blick über die Feuerwerksskyline von Potsdam
und Berlin, dazu kleine Snacks im Flying Büfett
25. und 26. Dezember 2014
11.30, 12.30 Uhr (Wintergarten), 13.30, 17.30 Uhr
Festliche Speisen und Weihnachtliches am Kamin,
Kades Klassiker und Kades feine Küche empfeh­
len sich!
Tanz in allen Räumen
pro Person
e 80,00
inkl. oben genannter
Leistungen
25
Ihr Brunch im Überblick
Duftende Brötchen, Marmeladen vom Bauernhof
Warmes je nach Saison und Marktlage … mal vom
Schwein, mal von der Ente, mal vom Huhn
Honig, Obst, Joghurt und Quark, Müsli
Feinster Räucherlachs
26
Edler Käse, Salame Milano, zarter italienischer
Landschinken, Rosmarinschinken
Antipasti, Mozzarella Caprese
Kräuterrührei frisch für Sie zubereitet und
krosser Schinken
Im Frühjahr frischer Spargel, im Sommer Pfifferlinge,
allerlei Gemüse und frische Kräuterchampignons in
Herbst-Winter
Kleinste Würstchen, kleine Rosmarinkartoffeln & …
Kaffee, Milchkaffee, Cappuccino, Tee, Wasser,
Orangensaft – so viel Sie mögen
Zur Begrüßung ein leichter Secco
Januar bis März 2015
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Immer Sonntags
von 10.30 bis 13.00 Uhr
In fast privater
Wintergarten-Atmosphäre
N u r a u f Vo r b e s t e l l u n g
pro Person
e 23,90
Kinder bis einem Meter zehn sind frei!
Kids von einem Meter zehn bis einem Meter
v i e r z i g z a h l e n 5 0 %
feiner Sonntags-Brunch
- 10 %
Winteraktion
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
27
Januar
2015
28
Kateressen auf dem Pfingstberg
Kades deftig-wilder Jahresstart
1. Januar 2015
Aus dem Fläming direkt in die Röhre!
Neujahrsschmaus à la carte!
Wildschweinhaxenessen und Kades
Feuerzange
Wie in jedem Jahr … auf dem Belvedere dem Neu­
jahrskonzert lauschen und danach ab zu Kades
zum gemütlichen Neujahrsschmaus à la carte!
Feuerzangenbowle
Unbedingt vorbestellen
Gebundene Wildkraftsuppe
Geschmorte Wildschweinhaxe,
auf Preiselbeerspitzkohl und kleinen Butterkartoffeln
Espressoparfait und Chilikirschen
Natürlich mit einer vor Ihren Augen frisch
zubereiteten Feuerzangenbowle!
10.1.2015
18.00 Uhr
3-Gang-Menü, 1 Glas Punsch
e 24,50 p. P.
Jedes weitere Glas Feuerzange
Bild: Fotolia
e 3,50
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Gute Tradition setzt sich fort bei Kades
Heinz Rühmann und
Hans Pfeiffer mit drei F
(siehe „Unsere Künstler“)
9.1.2015
pro Person
Das A Capella Quartett aus Nordamerika
3-Gang-Wildhaxenmenü
und eine Melange aus vier klangvollen Stimmen
Stroganoff nach „Schloßköchin Art“
Kartoffelstampf und frischen Kräuterchampignons
e 38,00
reichlich frisches Baguette
16./23.1.2015
jeweils 18.00 Uhr
Das Kaberett Obelisk
(siehe „Unsere Künstler“)
Freuen Sie sich gemeinsam mit uns auf das
kabarettistische Urgestein Potsdams, mit neuem
Programm.
3-Gang-Menü und politisches Kabarett
2 Glas Punsch
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Gretel Schulze und Andreas Zieger
wird der Begleiter zu Ihrer Feuerzangenbowle sein.
Unsere berühmte Feuerzangenbowle nach
alter Ostpreußischer Rezeptur, vor Ihren Augen
frisch zubereitet
18.00 Uhr
Januar 2015
pro Person
e 19,50
30.1.2015
18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
29
Valentinstag
Dinner for Two!
14. Februar 2015
KADES-Pause
vom 2. bis 8. Februar 2015
verschnaufen wir kurz.
In England wird er schon seit
dem Mittelalter gefeiert, ist also
keine neumodische Erfindung des Blumenladens von nebenan. Und ganz ehr­
lich, selbst wenn es anders wäre: der Valentinstag ist doch viel zu schön, um
auf ihn zu verzichten. Und deshalb lassen wir uns jedes Jahr am 14. Februar
wieder gern von unseren Liebsten in Kades Restaurant Am Pfingstberg führen,
um zu genießen! Denn die Liebe geht auch und gerade durch den Magen.
30
Wir servieren ein verführerisches 4-Gang-Menü inkl. Aperitif und Rose für
die Dame und bereiten Ihnen einen traumhaften Abend
NEU nach dem Essen kuschelt Sie Juxtapose für eine halbe Stunde mit
zärtlichem A-Capella-Gesang in den Abend
Der Valentinstag ist der Tag der Verliebten.
Blumen, Gedichte, Küsse und Liebesbeweise - am
Valentinstag gehört dies alles dazu.
pro Person
e 42,00
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Gretel Schulze und Andreas Zieger
(siehe „Unsere Künstler“)
13.2.2015
18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Das A Capella Quartett aus Nordamerika
3-Gang-menü
und eine Melange aus vier klangvollen Stimmen
Das Kaberett Obelisk
pures Potsdamer Kabarettvergnügen mit den
Urgesteinen des Brandenburger politischen Kabaretts
3-Gang-Menü und politisches Kabarett
20.2.2015
18.00 Uhr
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
31
(siehe „Unsere Künstler“)
pro Person
e 38,00
Februar
2015
März
2015
Am 8. März ist Frauentag
Weltweit wird am 8. März der Frauentag gefeiert und das schon seit 103 Jahren.
Clara Zetkin schlug auf einer Konferenz in Kopen­hagen die Einführung eines internationalen Frauentages
vor. Damals wie heute um für die Rechte der Frauen zu kämpfen. So auch wieder in diesem Jahr bei KADES
zusammen mit …
32
Chansonduo M’adam
(siehe „Unsere Künstler“)
8.3.2015
18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
der ultimativen Musik-Kabarett-Revue und
dem Programm:
Frauen sind keine Engel
Männer sind ausdrücklich erwünscht, wenn
gewünscht!
Mit Michael Adam und Jan Lehmann erleben
Sie die bekanntesten deutschen Chansons
und Filmschlager der großen deutschen Diven
wie Zarah Leander, Marlene Dietrich und
Hildegard Knef – präsentiert in unnachahmli­
cher Weise!
3-Gang-menü,
Rose für die Dame und Mʼadam Berlin
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
März
2015
Das Hohe C
(siehe „Unsere Künstler“)
20.3.2015
18.00 Uhr
Das Kaberett Obelisk
(siehe „Unsere Künstler“)
33
pro Person
e 38,00
Satzgesang in der Winterzeit „Das Hohe C“
verhindert Vitaminmangel in der kalten Jahreszeit!
Vom kleinen grünen Kaktus über Max Raabe und
mehr – ein Feuerwerk fürs Ohr und für die Lach­
muskeln.
3-Gang-menü und Hohes C
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Das Frühjahr kommt, und mit ihm die politische
Satire Potsdams!
Gretel Schulze und Andreas Zieger –
Programm und Satire vom Feinsten
3-Gang-menü und Kabarett
27.3.2015
18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Ostern
2015
34
Kades Karfreitags-Brunch
Kades Karsamstags-Brunch
Im Wintergarten (maximal 30 Gäste)
Im Wintergarten (maximal 30 Gäste)
Zum Karfreitagsbrunch wird der warme Anteil des
Büfetts dem Fisch gewidmet.
Zum Karsamstag werden wir den warmen Anteil den
feinen Suppen widmen.
Frischer Fisch, leichte Gemüse und feine Zutaten
Drei Suppen, leichtes Antipasti und feine Zutaten
inklusive Prosecco, allen Kaffeespezialitäten, Mineralwasser und Säfte
inklusive Prosecco, allen Kaffeespezialitäten, Mineralwasser und Säfte
3.4.2015
Bild: Fotolia
10.30–13.30 Uhr
pro Person
e 26,00
4.4.2015
10.30–13.30 Uhr
pro Person
e 22,00
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Kades Oster-Brunch
Ostersonntag und Ostermontag im Wintergarten
(maximal 30 Gäste)
An beiden Osterfeiertagen wird sich der warme
Anteil des Büfetts ganz um das zarte Lamm,
das Hühnchen und die passenden frischen Ge­
müse drehen.
inklusive Prosecco, allen Kaffeespezialitäten, Mineralwasser und Säfte
5./6.4.2015
10.30–13.30 Uhr
pro Person
e 26,00
à la carte
Karfreitag:
12.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Ostern
2015
Karsamstag:
12.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Ostersonntag/Ostermontag:
11.30 Uhr 1. Service,
13.30 Uhr 2. Service,
17.30 Uhr 3. Service inklusive Wintergarten
35
Unbedingt vorbestellen!
Bild: Fotolia
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Ostern 2015 natürlich auch
Kades Tafelfreuden
April kein Scherz!
Stil und Etikette leicht gemacht
Mario Kade plaudert einen Abend lang mit Ihnen
über Stil, Etikette, Speisen und die richtige Anzug­
ordnung.
Das Ganze mit Humor, Witz und Charme
5-Gang-Menü
inklusive korrespondierender Getränke
36
17.4.2015
18.00 Uhr
April
2015
pünktlich!
pro Person
e 55,00
Das Kaberett Obelisk
(siehe „Unsere Künstler“)
Gretel Schulze und Andreas Zieger letztmalig vor
dem Sommer bei uns …
3-Gang-Menü und politisches Kabarett
24.4.2015
18.00 Uhr
pro Person
e 38,00
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Unsere Künstler
Kabarett Obelisk
Gretel Schulze und Andreas Zieger sind die Urgesteine des
politischen Kabaretts in Potsdam.
Immer wieder ist es ein Hochgenuss, wie beide mit spitzer
Zunge und Stimmgewalt eine schonungslose Abrechnung
mit der Politik, dem Leben und den Menschen vornehmen.
Die Inhalte variieren je nach Programm und politischer Lage.
Walter Spira und Markus Munzer-Dorn
aus Ulm
Walter Spira ist einer der interessantesten MundartMusiker der Schwabenregion mit seinem abendfüllenden
Programm „Vorsicht! Ich singe auf alles, was sich bewegt!“
Walter Spiras Konzerte sind die beste Medizin gegen
Depressionen aller Art! Im Zeichen großer Fabulier- und
Parodierlust, frech, sympathisch, launisch und spitzbü­
bisch, präsentiert der Ulmer Liedermacher und Entertainer
sein scheinbar zaghaftes Selbst ganz unverkrampft und
einfühlsam, mittels einer witzig-melancholischen Besich­
tigungstour. Seine hauptsächlich aus der eigenen Feder
stammenden Songs präsentiert der Künstler zweisprachig:
„...enn schwäbisch ond hochdeitsch“.
Vorsicht: Ansteckende Heiterkeit!
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Das Hohe C
Zutaten - Wer steckt hinter dem Hohen C?
Eine A-Cappella „Boy Group“, die seit 7 Jahren die Bühnen
von Potsdam und Berlin besingt.
Satzgesang im Schneegestöber – „Das Hohe C“ verhindert
Vitaminmangel in der kalten Jahreszeit!
Ob Schneesturm oder Hundewetter: „Das Hohe C“ singt
unerschrocken eine a-cappella Show nach der nächsten!
Witzig, charmant und niemals unterkühlt verkürzen wir
Ihre langen Winternächte mit Klassikern der Comedian
Harmonists, ohrwurmverdächtigen Eigenkompositionen
und Hits von BASTA, Wise Guys & Co.
„Das Hohe C“ ist Vitamin fürʼs Ohr!
Dinner for One
Jörg Kleinau (Miss Sophie) und
Joachim Kaps (Butler James)
Beide Künstler interpretieren diesen Silvesterklassiker mit
Akribie und Liebe zum unverfälschten Detail.
Hier wird Ihnen ein immer wieder sehenswerter Klassiker
in künstlerischer Vollendung geboten.
Kleinau bekannt aus Sachsens Glanz und Preußens Gloria
und dem Alpha-Team.
Kaps bekannt durch den Clown Brummkreisel.
Alte Wache Potsdam
Die Potsdamer Dixieland- und Swingband „Alte Wache“,
benannt nach der alten Stadtwache in Potsdam, vertritt seit
nun mehr 30 Jahren Dixieland und Swing im traditionellen
Stil und in Originalbesetzung (cl, tr, tb, bj, tu, dr).
Ob im eigenen Territorium, in Berlin, Dresden oder in
anderen Städten unseres Landes, ob im Ausland, wie z.B.
Ungarn, Tschechien, Schweiz, Frankreich, Monaco oder in
den USA (Florida, New Orleans), überall kommt der Mix
aus klassischen Titeln und fröhlichem Swing gut an.
Wir spielen fröhlichen Dixieland und Swing, schöne alte
Gassenhauer und natürlich die Klassiker des Dixieland/Jazz
in unseren Konzerten. Dabei steht der Spaß für Musiker
und Publikum im Vordergrund.
Chansonduo Mʼadam
Michael Adam und Jan Lehmann
„Ich bin von Kopf bis Fuß auf Liebe eingestellt“ – so lautet
das Lebensmotto von MʼADAM Berlin alias Michael Adam
aus Berlin.
Gemeinsam mit Jan Lehmann verkörpert er auf der Bühne
das Berlin der 20er und 30er Jahre – mal frivol-anstößig,
mal melancholisch, aber immer einzigartig! Dabei verheim­
licht er nicht seine großen Vorbilder wie Georgette Dee,
Dalida und natürlich Marlene.
37
Erleben Sie die bekanntesten deutschen Chansons und
Filmschlager der großen deutschen Diven wie Zarah Lean­
der, Marlene Dietrich und Hildegard Knef – präsentiert in
unnachahmlicher Weise!
Die ausergewöhnliche Bandbreite des Repertoires spiegelt
sich in den aktuellen Programmen von MʼADAM
Unsere Künstler neuentdeckt
Juxtapose
38 Juxtapose: Etwas vergleichend oder kontrastierend zusam­
men bringen oder nebeneinander stellen. Der einzigartige
Klang von Juxtapose ist eine Melange aus vier klassisch
geschulten Stimmen, die zu einer werden. Jede/r bringt
seine und ihre Erfahrungen ein, als Opern- und Operet­
tensolist/in, Konzertsänger/in und Jazz- Musicalsänger/
in, als Ensemblemitglied und als Schauspieler/in. Was
Juxtapose auszeichnet, ist unsere klassische Ausbildung,
geprägt durch den Einfluss unserer Herkunftsländer. Von
französischen, deutschen und schwedischen Volksliedern
über den übermütigen Klang einer irischen oder schot­
tischen Melodie bis hin zu traditionellen amerikanischen
Jazzballaden: All dies macht den besonderen Klang von
Juxtapose aus.
Eddie Steinfatt – Der Bauchredner
von der Waterkant
Eddy Steinfatt ist als Kinderstar, 1976 in der Fernsehsen­
dung Außenseiter- Spitzenreiter, als Kunstpfeifer der beim
Essen gleichzeitig pfeifen konnte, bekannt geworden. Schon
als Kind trat Eddy, mit dieser Begabung, auf vielen Veran­
staltungen auf und erkannte dabei die Fähigkeit des Bauch­
redens. Die Premiere als Bauchredner, mit eigens dafür
geschaffener Puppe, gab es 1980 beim Karneval in Dömitz.
Das kam so gut an, daß das Arbeitervariete Wittenberge
sein Können durch Mentoren fördern lies. Eine Ausbildung
in vielen künstlerischen Bereichen schloß sich an, bis Eddy
1984 einen Berufsausweis als Unterhaltungskünstler erhielt.
Die bisherigen Fernseh-Stationen heißen DFF, ZDF, MDR,
WDR und Pro7. Außerdem ist er auf Galaʼs, Volksfesten,
Messen und Kreuzfahrtschiffen erfolgreich unterwegs.
Demnächst erscheint hier eine Fotoschau, die Eddy mit
vielen Freunden und Kollegen zeigt. Darunter Roberto
Blanko, Berhard Brink, Carlo von Tiedemann, Andrea Berg
und vielen Anderen.
Flamenco mit Nora Lantez
Flamenco in vollendeter Form lassen andalusisches
Lebensgefühl aufkommen: feurig und impulsiv, zärt­
lich, erotisch und verführerisch zugleich. Begleitet von
virtuosen Gitarrenspiel und Gesang bringen Nora Lantez
und Compagnía die tiefsten Ursprünge des Flamencos auf
die Bühne. Eine „Show voller Grazie, Anmut, Feuer und
Leidenschaft“. Dieses Programm suggeriert ein völlig an­
deres Lebensgefühl und bringt die tiefsten Ursprünge des
Flamencos in seiner maurisch-arabischen und jüdischen
Herkunft den Menschen ganz hautnah. Die Tänzer werden
begleitet von virtuosen Gitarrenspiel und Gesang. Mit einer
eindrucksvollen Flamencointerpretation, mit ihren feurigen
Tänzen als Ausdruck von Liebe, Trauer und Lebensfreude,
faszinieren und verzaubern Nora Lantez und Compañía
jedes Publikum. Man erlebt ein begeisterndes, ein ganz
besonderes Programm.
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Hinweise zu Sonderveranstaltungen und anderen Highlights von
KADES Restaurants „Am Pfingstberg“
Wir bitten Sie an allen Veranstaltungen und kulinari­
schen Highlights um rechtzeitige Reservierung.
Bei Sonderveranstaltungen und kulinarischen
Highlights akzeptieren wir EC-Kartenzahlung und
Barzahlung.
Die Zahlung mit der Kreditkarte ist an solchen Tagen
leider ausgeschlossen (bei allen in diesem Programm
beschriebenen Leistungen).
Vorbestellte Karten werden am Tag der Veranstal­
tung bezahlt.
Bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn ist ein kosten­
freies Stornieren möglich.
Spätere Stornierungen können nicht berücksichtigt
werden.
Reservierungen unter (03 31) 29 35 33 · Änderungen vorbehalten
Wir berechnen bei kurzfristigen Stornierungen 70 %
des ursprünglichen Gesamtkartenpreises, bei Stor­
nierungen am selben Abend müssen die bestellten
Karten in voller Höhe bezahlt werden.
GUTSCHEINE
Verschenken Sie ein tolles Event!
Sprechen Sie uns einfach an.
Wir stellen Ihnen einen Gutschein
für die gewünschte Veranstaltung
aus.
Hinweise
Höhenstraße
oß
ein
eW
Belvedere
Havel
llee
kina
ius-
s
Per
uen
G ar
ten
Pfingstkirche
Am N
e
traß
e
ters
e
eid
Gr
h
Pusc
Nedlitzer Straße
meis
elw
Bus
638
639
604
609
697
Tram
96
92
tra
ße
g
ber
gst
Pfin
Anlegestelle
Wassertaxi und
Stern-Kreisschiffahrt
Bus 603
Restaurant
„Am Pfingstberg“
g
Vo
Wir sind komplett barrierefrei!
(Norden)
Groß
eW
einm
esit
ers
B2
Am
Unsere Küche kocht fast
ausschließlich glutenfrei!
Öffnungszeiten
Spandau
Vogelweide
Fon (03 31) 29 35 33
Fax (03 31) 2 37 31 32
[email protected]
Nedlitzer Straße
www.restaurant-pfingstberg.de
Große Weinmeisterstraße 43 b
14469 Potsdam
Schw
anen
allee
Schloss
Cecilienhof
Neuer Garten
Potsdam
Stadt
(Süden)
Mai bis Oktober
Mo – So 12.00 bis 22.30 Uhr
Bei schönem Wetter und Sonderveranstaltungen
natürlich auch länger!
Winterferien: vom 2.– 8. Februar 2015 bleibt KADES
Restaurant wegen Betriebsferien geschlossen.
stra
ße
Russische Kolonie Alexandrowka
November bis April
Mo Ruhetag
Di – So 12.00 bis 21.00 Uhr
Mamorpalais
Ankommen bei …
Heiliger
See
e
Alleestraß
RESTAURANT „AM PFINGSTBERG“
Das Ausflugslokal