Weinkarte - Weingut Kolb

Weinkarte
2
Liebe Weinfreunde!
Im Herzen von Rheinhessen liegt die kleine Weinbaugemeinde Weinolsheim. Wie der Name schon
sagt, wird hier auf 150 ha Fläche Wein angebaut.
Der 700 Weinnasen zählende Weinort blickt auf
eine 1200-jährige Weinbautradition zurück. Ein
fränkisches Gräberfeld aus dem 6. und 7. Jahrhundert und die Entdeckung eines römischen Sarkophags in unserem Weinberg aus dem 4. Jahrhundert
bezeugen dies.
Die Winzerfamilie Kolb ist seit 1710 in Weinolsheim ansässig und baut heute in der 9. und 10.
Generation Reben auf ca. 15 ha Fläche an. Die ca.
70.000 Rebstöcke wachsen in den Weinlagen von
Weinolsheim, Dalheim, Dienheim und Uelversheim.
Die Böden variieren vom humusreichen Löss-Lehm
bis hin zum schweren Tonboden.
Bei der Traubenlese sind wir bemüht,
möglichst hochwertiges und gesundes Lesegut
zu gewinnen. Der Weinausbau im Keller inclusive Flaschenfüllung wird mit äußerster Sorgfalt
durchgeführt, wobei wir auf Sortenreinheit und
Reife besonderen Wert legen. Winzersekt, Secco,
Traubensaft und Hochprozentiges runden unser
Angebot ab.
Allen unseren Weinfreunden danken wir für die
Treue, die Sie unserem Hause schon seit vielen
Jahren bekunden.
Ihre Winzerfamilie Kolb
3
Literweine
Roséweine
1. 2014 Silvaner trocken zartes Bukett, frisch, Menüwein
11% vol. 3. 2013 Portugieser Rosé trocken 2014 fruchtig, erfrischend
4,00 €
1,0 l
Terassenwein
12% vol.
2. 2013 Rivaner feinherb 2014 eleganter, blumiger Wein 4,00 €
4,00 €
0,75 l
(5,33 €/l)
4. 2014 Portugieser Rosé feinherb feinfruchtiges Aroma
fruchtig und erfrischend, Terassenwein
feines Aroma, Pfirsich, Erdbeere
11% vol.
11,5% vol.
1,0 l
4
0,75 l
(5,33 €/l)
4,00 €
Trockene Rotweine
5. 2013 Portugieser trocken zartes Bouquet, fruchtiger und weicher
Geschmack
12% vol.
0,75l
8. 2013 Spätburgunder trocken 4,00 €
fruchtig, feine Noten von Kirschen
weiche Säure
12,5% vol.
(5,33 €/l)
6. 2013 Dornfelder trocken 2014 kräftige Tannine, fruchtige Kirschnote
0,75 l
kräftig, Tanninbetont, Beerenduft, Cassis
13% vol.
4,50 €
0,75 l
(6,00 €/l)
10. 2013 Dornfelder trocken
„im Holzfass gereift“
saftige Kirscharomen, ein Hauch von
Vanille, sehr elegant und dicht
von Waldbeere
12,5% vol.
0,75 l
4,50 €
(5,73 €/l)
7. 2013 St. Laurent trocken
2014 delikater Fruchtschmelz, prägende Nuancen
(6,00 €/l)
9. 2013 Regent trocken
4,30 €
vollmundig
13% vol.
0,75 l
4,50 €
(6,00 €/l)
13,5% vol.
5
0,75 l
(10,00 €/l)
7,50 €
Trockene Weissweine
11. 2012 Kerner Kabinett trocken
2014 frisch, rassig, charaktervoll
11% vol.
0,75 l
4,20 €
13. 2013 Weißer Burgunder trocken
2014 Aromen von Banane und Aprikose
(5,60 €/l )
weiche Säure, Spargelwein 12,5% vol.
12. 2013 Riesling Spätlese trocken fruchtiges Bukett, Aromen von Apfel
Pfirsich, rassige Säure
11,5% vol.
0,75 l
4,20 €
0,75 l
(5,87 €/l)
14. 2013 Grauer Burgunder trocken
2014 spritziger, feinwürziger Wein mit viel Frucht
(5,60 €/l )
4,50 €
von Birne und Ananas, animierend
12,5% vol.
0,75 l
(6,00€/l)
15. 2013 Chardonnay Spätlese trocken 2014 komplexe Citrusnase, dahinter Noten von
reifen Früchten, nachhaltig
12,5% vol.
6
4,40 €
0,75 l
(6,13 €/l)
4,60 €
»Probus« Premiumweine
(benannt nach Kaiser Probus, der den Weinbau nördlich der Alpen
278 n.Chr. wieder erlaubte, die Zeit, in der »unsere« Römerin lebte.)
16. 2012 Riesling trocken »Probus« 2014 fruchtig, frischer Wein mit reifen Aromen von
5,50 €
Pfirsich, Äpfeln und Citrus
12,5% vol.
0,75 l
(7,33 €/l)
17. 2012 Blanc de Noir trocken »Probus« 2014 aus Spätburgundertrauben, weiß gekeltert,
5,50 €
unglaubliche Burgunderaromatik und mineralische Struktur
12,5% vol.
0,75 l
(7,33 €/l)
18. 2011 Spätburgunder trocken »Probus« 6,00 €
2014 Ein wahrlich gekröntes Haupt unter den Rotweinen
viel Ausdruck, feine Note von Kirschen und Stachelbeere
13,5% vol.
0,75 l
(8,00 €/l)
19. 2012 Cuvée trocken »Probus« 2014 kräftiger Rotwein, Komposition aus Regent,
6,00 €
Dornfelder und Spätburgunder, sehr fruchtbetont
13% vol.
0,75 l
(8,00 €/l)
7
Halbtrockene Weine - Rot & Weissweine 20. 2013 Dornfelder halbtrocken 2014 samtig, zarter Rotwein
4,20 €
23. 2014 Riesling Spätlese halbtrocken leichter, süffiger Spätlesewein
Pfirsich- und Apfelaromen
mit etwas Restsüße
13,0% vol.
0,75 l
21. 2014 Kerner Kabinett halbtrocken wunderbares Kerneraroma 11% vol.
0,75 l
frische Eleganz, fruchtiger Wein
0,75 l
0,75 l
(5,87 €/l)
24. 2014 Weißer Burgunder halbtrocken
4,00 €
fruchtige Aromen von Banane, saftig
12,5% vol.
(5,33 €/l)
22. 2014 Scheurebe halbtrocken 11% vol.
11,5% vol.
(5,60 €/l)
4,00 €
(5,33 €/l)
8
0,75 l
4,40 €
(5,87 €/l)
4,40 €
Liebliche Weine - Rot & Weissweine
25. 2012 Dornfelder mild milder Rotwein mit angenehmer Süße, weich
12,5% vol.
0,75 l
4,20 €
28. 2013 Huxelrebe Spätlese feingliedrige und süße Eleganz
Aromen von exotischen Früchten
(5,60 €/l)
12,5% vol.
26. 2012 Bacchus Kabinett 2014 sehr aromatisch, würzig, Limone, Apfel
10,5% vol.
0,75 l
4,00 €
Aromen von exotischen Früchten,
Mango, Aprikose
13,0% vol.
11,5% / 11% vol. 0,75 l
(5,60 €/l)
29. 2012 Rotling Spätlese (5,33 €/l)
27. 2012 Kerner Spätlese 2014 elegant, sehr fruchtiger Muskatton
0,75 l
0,75 l
reifer Riesling, frisch, fruchtig
ausgewogene Süße
(5,60 €/l)
11,0% vol.
9
0,75 l
4,20 €
(5,60 €/l)
30. 2014 Riesling Spätlese 4,20 €
4,20 €
(6,00 €/l)
4,50 €
Eiswein
Hochprozentiges
31. 2008 Spätburgunder Eiswein absoluter Spitzenwein, geerntet am 30.12.2008 bei –9°C,
besonders geeignet als Dessertwein oder Aperitif
Goldene Kammerpreismünze
7,5% vol.
0,5 l
14,80 €
34. Rheinknie Geist 38% Vol.
35. (29,60 €/l)
0,5 l
(25,00 €/l)
Rheinknie Cream Sahnelikör der Extraklasse
17% Vol.
Traubensaft 12,50 €
Traubenbrand
0,5 l
(17,00 €/l)
Probesortiment
die alkoholfreie Alternative
32. Roter Traubensaft 1,0 l 2,50 €
33. Weißer Traubensaft 1,0 l 2,50 €
36. 10
Probesortimente
Zusammenstellung auf Wunsch.
12 Flaschen zum »Probierpreis«,
ideal für die Weinprobe zu Hause mit Freunden.
8,50 €
Secco – das prickelnde Vergnügen
Winzersekt – Flaschengärung
Perlwein trocken mit zugesetzter Kohlensäure
-das frisch, fruchtig, prickelnde Sommererlebnis-
37. Kosecco Weiß trocken
aus reifen Rieslingtrauben, sehr fruchtig,
Citrus- Pfirsicharomen
4,80 €
39. Morio-Muskat halbtrocken aromatisch, würzig, mild
7,40 €
12,5%vol.0,75l (9,87 €/l)
10%vol. 0,75l(6,40 €/l)
38. Kosecco Rosé trocken
aus Portugieser Trauben, sehr aromatisch,
Erdbeeraromen
40. 4,80 €
Riesling Brut rassig, herb 8,00 €
12,5%vol.0,75l (10,67 €/l)
10,5%vol.0,75l (6,40 €/l)
41. Spätburgunder Rotsekt halbtrocken 8,20 €
vollmundig 13,5%vol.0,75l (10,93 €/l)
42. Spätburgunder Weißherbst halbtrocken 8,20 €
spritzig, süffig 12,5%vol.0,75l (10,93 €/l)
11
Handwerk im Weinberg
Altes Wissen und neuzeitliche Erkenntnisse werden gebündelt zum Wohle und zur Gesundheit
der Reben sowie des Bodens. Nur Weinberge, die mit Liebe und Weitsicht kultiviert werden,
bringen die besten Weine.
Unsere Probus-Weine zeigen ein hohes Qualitätsniveau. Mit intensiver Handarbeit im Weinberg
wird die Traubengesundheit auf lange Zeit gesichert und die Aromaausbeute intensiviert.
Dies ist die Grundlage für einzigartige Weine.
12
Perfektion im Weinkeller
Nach einer Maischestandzeit und einer schonenden Verarbeitung der Trauben vergären unsere
Weine bei kühlen Temperaturen im modernen Weinkeller und entwickeln so ihre sortentypischen
Aromen.
Mit viel Geduld zur anschließenden Reife auf der Feinhefe werden Sie vollmundiger und filigraner.
Mit präziser Qualitätskontrolle können wir verschiedene Ausbaustile in Einklang bringen, bevor wir
sie in unserem Weingut auf die Flasche füllen.
In der Rotweinbereitung führt die traditionelle Maischegärung zu strukturierten und
farbintensiven Rotweinen.
13
Besuchen Sie uns!
Weinprobe
Ihr Besuch verbunden mit einer Weinprobe ist uns jederzeit angenehm. Für
schriftliche oder telefonische Anmeldung wären wir jedoch dankbar.
Sie können uns wie nachstehend erreichen:
Probieren Sie unsere Weine mit Ihren Freunden im gemütlichen 100 Jahre alten
Gewölbekeller (bis 24 Personen), in der neuen Vinothek oder im Kelterhaus
(bis 50 Personen). Eine lehrreiche Weinprobe mit Winzervesper, verbunden mit
Fassweinprobe, Betriebsrundgang und Planwagenfahrt durch die Weinberge,
hat schon manchen Weinfreund erfreut. Termin und Preis nach Absprache.
Übernachtungsquartiere in der Nähe besorgen wir gerne.
Geschenke und Service
- Wir versenden auch Weinpräsente in Ihrem Auftrag.
- Verschenken Sie Weingutscheine.
- Ihr eigenes Grußetikett zu besonderen Anlässen.
- Römer-Amphorenflasche mit PROBUS-Weinen
Sprechen Sie uns an...
14
LIEFERUNGS- UND ZAHLUNGSBEDINGUNGEN
1. Alle Preise verstehen sich in Euro ab Weingut incl. Mehrwertsteuer.
2. Die von uns gelieferten Flaschen nehmen wir gerne als Leergut wieder zurück.
3. Verpackungsgrößen 6er und 12er Kartons.
4. Lieferschwerpunkte mit eigenem Transporter (Rhein-Main-Gebiet, Westerwald,
Thüringen, Main Kinzig Kreis)
1. im Frühjahr (April/Mai)
2. im Sommer (September)
3. im Herbst (November /Dezember)
Für den unvorhersehbaren Bedarf und monatlich beziehende Kunden im Rhein-MainGebiet ist auch eine Lieferung zwischendurch (bei ausreichender
Beladung) möglich (Anruf genügt).
5. Versand
Bei Lieferung mit Paketdienst ab 12 Flaschen wird ein Kostenbeitrag von 0,65€ pro
Flasche berechnet. Der Frachtkostenbeitrag für ein 6er Karton beträgt 7,50 €.
Ab 500,00 Euro Warenwert liefern wir innerhalb Deutschlands frei Haus.
Nutzen Sie Sammelbestellungen.
6. Sollte bei Auftragseingang eine Sorte vergriffen sein, so behalten wir uns vor,
entsprechenden Ersatz dafür zu liefern.
7. Bezahlen Sie bitte direkt bei Lieferung oder innerhalb 8 Tagen auf
nachstehendes Konto:
Bankkonto: Mainzer Volksbank eG
Bic: MVB MDE 55
IBAN: DE62 5519 0000059 1126016
Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Erfüllungsort ist
Weinolsheim.
8. Mit dieser Liste verlieren alle vorangehenden Listen ihre Gültigkeit.
9. Bei allen Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Diese enthalten
Sulfite.
Weinstein
10. Weinsteinausscheidungen in der Flasche (kleine, helle Kristalle) sind naturbedingt
und keinesfalls qualitäts mindernd. Es handelt sich hierbei um auskristallisierte Weinsäure, wodurch der Wein reifer und milder schmeckt. Gießen Sie den Wein behutsam
aus.
Weinkarte 2015/2016
Weingut Kolb GbR | Volker und Mathias Kolb | D-55278 Weinolsheim | Dalheimer Straße 20
Telefon (0 62 49) 81 15 | Fax (0 62 49) 6 70 27 70
www.weingut-kolb.de | [email protected]