1 Publikationen

Publikationen
Buchartikel
•
Jordan A (2011) Bedarfsgerechte Ernährung – Ernährungsempfehlungen. In:
Löser C (Hrsg.) Unter- und Mangelernährung. Klinik - moderne
Therapiestrategien - Budgetrelevanz. Georg Thieme Verlag, Stuttgart, S. 6370
•
Jordan A (2005) Ernährung im Alter. In : Koula-Jenik H, Kraft M, Miko M,
Schulz R-J (Hrsg.) Leitfaden Ernährungsmedizin. Elsevier GmbH, Urban &
Fischer Verlag München, Jena, S. 358-372
•
Jordan A (2005) Obstipation. In : Koula-Jenik H, Kraft M, Miko M, Schulz R-J
(Hrsg.) Leitfaden Ernährungsmedizin. Elsevier GmbH, Urban & Fischer Verlag
München, Jena, S. 502-509
•
Jordan A, Wächtershäuser A (2005): Heimenterale Ernährung. In: Caspary WF, Stein J, Mössner J (Hrsg.) Therapie gastroenterologischer Krankheiten.
Springer-Verlag Heidelberg, S. 590-595
•
Stein J, Jordan A, Hoepffner N (2005): Komplikationen (Enterale Ernährung).
In: Caspary W-F, Stein J, Mössner J (Hrsg.) Therapie gastroenterologischer
Krankheiten. Springer-Verlag Heidelberg, S. 576-589
•
Wächtershäuser A, Jordan A, Stein J (2005): Indikationen unterschiedlicher
Sondendiäten. In: Caspary W-F, Stein J, Mössner J (Hrsg.) Therapie
gastroenterologischer Krankheiten. Springer-Verlag Heidelberg, S. 558-565
•
Stein
J,
Jordan
A
(2003):
Ernährung
bei
Krankheiten
des
Gastrointestinaltrakts. In: Stein J, Jauch K-W (Hrsg.) Praxishandbuch
klinische Ernährung und Infusionstherapie. Springer-Verlag Heidelberg,
S. 582-626
•
Jordan A (2003): Ernährungsteams, Ernährungsambulanzen. In: Stein J,
Jauch K-W (Hrsg.) Praxishandbuch klinische Ernährung und Infusionstherapie.
Springer-Verlag Heidelberg, S. 907-911
•
Jordan A (2003): Heimparenterale Ernährung. In: Stein J, Jauch K-W (Hrsg.)
Praxishandbuch klinische Ernährung und Infusionstherapie. Springer-Verlag
Heidelberg, S. 448-455
•
Jordan A (2003): Heimenterale Ernährung. In: Stein J, Jauch K-W (Hrsg.)
Praxishandbuch klinische Ernährung und Infusionstherapie. Springer-Verlag
Heidelberg, S. 365-371
•
Jordan A, Brandstätter M (2003): Komplikationen (Enterale Ernährung). In:
Stein J, Jauch K-W (Hrsg.) Praxishandbuch klinische Ernährung und
Infusionstherapie. Springer-Verlag Heidelberg, S. 321-333
•
Jordan A, Zietz B, Heitkötter B (2003): Indikationen unterschiedlicher
Sondendiäten. In: Stein J, Jauch K-W (Hrsg.) Praxishandbuch klinische
Ernährung und Infusionstherapie. Springer-Verlag Heidelberg, S. 311-320
1
•
Stein J, Jordan A (1999) Enterale und parenterale Ernährung. In: Caspary
WF, Stein J (Hrsg) Darmkrankheiten-Klinik, Diagnostik und Therapie.
Springer-Verlag Heidelberg, S. 745-764
•
Jordan A, Stein J (1999) Ernährung bei Krankheiten des Dünn- und
Dickdarms. In: Caspary WF, Stein J (Hrsg) Darmkrankheiten-Klinik,
Diagnostik und Therapie. Springer-Verlag Heidelberg, S. 729-744
•
Teuber G, Friedel A, Jordan A (1999) Ernährungsstörungen bei Krankheiten
des Dünn- und Dickdarms. In: Caspary WF, Stein J (Hrsg) DarmkrankheitenKlinik, Diagnostik und Therapie. Springer-Verlag Heidelberg, S. 713-727
Journale
•
Jordan A (2007) Gesunde Ernährung im Alter. GV Kompakt – Fachmagazin für
Gemeinschaftsverpflegung Ausgabe 4/2007
•
Jordan A (2007) Kau- und Schluckstörungen. GV Kompakt – Fachmagazin für
Gemeinschaftsverpflegung Ausgabe 3/2007
•
Jordan A (2006) Mangelernährung bei Lebererkrankungen. Diät & Information
1/2006
•
Jordan A (2005) Pflege von Patienten mit ALS – Ernährung. Heilberufe 5, 2728
•
Jordan A, Stein J (2003) Effect of an omega-3 fatty acid containing lipid
emulsion alone and in combination with 5-fluorouracil (5-FU) on growth of the
colon cancer cell line Caco-2. Eur J Nutr 42; 324-331
•
Jordan A, Stein J (2001) Modulation of epidermal growth factor-induced cell
proliferation by an ω-3 fatty-acid-containing lipid emulsion on human
pancreatic cancer cell line Mia Paca-2. Nutrition 17; 474-475
•
Jordan A, Brandstätter M (2000) Ambulante enterale Ernährungstherapie.
Häusliche Pflege 2; 39-42
•
Jordan A, Caspary WF, Stein J (1999) Sondenernährung bei Malnutrition.
Z Gerontol Geriat 32 (Suppl. 1); I/69-I/74
•
Weinand I, Jordan A, Caspary WF, Stein J (1997) Ernährung in der
Ätiopathogenese chronisch entzündlicher Darmerkrankungen. Z Gastroenterol
35; 637-649
•
Jordan A, Stein J (1997) Komplikationen bei Tumorpatienten mit enteraler
Ernährung. Ernährungs-Umschau 44, Heft 9; 327-330
•
Jordan A, Stein J (1997) Ernährung von Tumorpatienten: neue diätetische
Strategien. Ernährungs-Umschau 44, Heft 8; 289-293
•
Jordan A, Stein J (1997) Pathophysiologie der Tumorkachexie. ErnährungsUmschau 44, Heft 7; 250-254
•
Jordan A, Emde A, Markus A, Caspary WF, Stein J (1997) Enterale Ernährung
tumorkranker Patienten: Ergebnisse einer 4jährigen retrospektiven Studie.
Akt Ernähr-Med 22; 4-8
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Online-Publikationen
•
Jordan A (2008/2009) Kostformen in Altenpflegeeinrichtungen Teil 1-4
www.vkk-ev.de
•
Jordan A (2008) Schnittstellengestaltung zwischen Hauswirtschaft und Pflege
www.vkk-ev.de
•
Jordan A (2008) MDK-Prüfrichtlinie für die Hauswirtschaft – praktische
Aspekte zu ausgewählten Fragen www.vkk-ev.de
•
Jordan A (2007) Machen Diäten wirklich schlank? Artikel Gesundheitsportal
www.gesundheit.de
•
Jordan A (2007) Die Kunst des genussvollen Essens. Artikel Gesundheitsportal
www.gesundheit.de
•
Jordan A (2006) Ernährung von Diabetikern im Alten- und Pflegeheim.
Fachinformation www.vkk-ev.de
•
Jordan A (2006) Gesunde Ernährung im Alter. Fachinformation www.vkkev.de
•
Jordan
A
(2006)
Für
welche
Bewohner
verordnungsfähig? Fachinformation www.vkk-ev.de
•
Jordan A (2006) Bedarfsgerechte Verpflegung von Bewohnern mit Demenz.
Fachinformation www.vkk-ev.de
•
Jordan A (2006) Ernährung bei Kau- und Schluckstörungen. Fachinformation
www.vkk-ev.de
•
Jordan A (2006) Das neue MDK-Prüfkonzept. Fachinformation www.vkk-ev.de
•
Jordan A (2006) Sind unsere Lebensmittel qualitativ schlechter als früher?
Artikel Gesundheitsportal www.gesundheit.de
•
Jordan A (2006) Essen und Trinken
Gesundheitsportal www.gesundheit.de
•
Jordan A (2006) Gesund und fit bis ins hohe Alter. Artikel Gesundheitsportal
www.gesundheit.de
•
Jordan A (2006) Welchen Einfluss hat die Ernährung auf die Entstehung von
Krebs? Artikel Gesundheitsportal www.gesundheit.de
•
Jordan A (2006) Ernährung bei
Gesundheitsportal www.gesundheit.de
•
Jordan A (2006) Essen und Trinken bei Demenz. Artikel Gesundheitsportal
www.gesundheit.de
•
Jordan A (2006) Wie unsere Seele
Gesundheitsportal www.gesundheit.de
•
Jordan A (2006) Ernährung bei Lebererkrankungen. Artikel Gesundheitsportal
www.gesundheit.de
•
Jordan A (2006) Sind unsere Lebensmittel
Artikelserie Gesundheitsportal www.gesundheit.de
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nach
Trinknahrungen
Magenentfernung.
künstlichem
das
sind
Darmausgang.
Essen
steuert.
Artikel
Artikel
Artikel
gesundheitsschädigend?
•
Jordan A (2006) Denken Se beim Thema Ernährung öfter DREIDIMENSIONAL.
Artikel Gesundheitsportal www.gesundheit.de
•
Jordan A (2005) Was hat es mit den Omega-3-Fettsäuren auf sich?
Artikelserie Gesundheitsportal www.gesundheit.de
•
Jordan A (2005) Ernährung in verschiedenen Lebensphasen. Artikelserie
Gesundheitsportal www.gesundheit.de
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