Das offizielle Urlaubsmagazin für das Ostseebad Kühlungsborn

kostenfrei
Das offizielle Urlaubsmagazin für das Ostseebad Kühlungsborn | Winter 2014/2015
Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH
Ostseeallee 19
18225 Ostseebad Kühlungsborn
Telefon: +49 (0) 38293/849-0
Fax: +49 (0) 38293/849-30
E-Mail: [email protected]
Urlaubsmagazin STRANDGUT | Winter 2014/2015
www.kühlungsborn.de
Für manche ist Kühlungsborn die zweite
Liegt es an der Natur, der Vielfalt, dem
Heimat, für andere ein Geheimtipp und
Flair, den Menschen und ihren Charak-
für die Einheimischen einfach nur DAS
teren? Oder ist es einfach alles zusam-
Zuhause. Stolz sind sie, die Kühlungsbor-
men? Wir wissen es nicht. Ist aber auch
ner auf „ihr“ Ostseebad. Zurecht, denn
nicht schlimm, denn ob Sie nun das
kein anderer Ort an der deutschen Ost-
Meer im Blick oder den Himmel voller
seeküste hat so viele Gäste und Über-
Sterne wünschen. Neues probieren oder
nachtungen wie die kleine Stadt zwi-
Gewohntes lieben: Kühlungsborn ist
schen Kühlung und Meer.
vielfältig, besonders und immer anders.
Aber vor allem echt.
>>
2 | Das alles ist Kühlungsborn
Durchschnittlich
280 Sonnentage pro Jahr
Viel Natur soweit
das Auge reicht
Glaubt man den gängigen deutschen
Reisestatistiken gehören „Entspannung“,
„etwas für sich und seine Gesundheit
tun“, „Zeit mit der Familie verbringen“,
„Sonne genießen“ oder die „Natur aktiv
erleben“ zu den Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen im Urlaub. Nun ja,
nicht das wir alles auf Statistiken setzen,
aber Klischees bedienen wir doch alle
gern. Vor allem wenn die Voraussetzungen stimmen. Mit über 280 Sonnentagen im Jahr liegt Kühlungsborn auf der
Sonnenseite des Lebens. Und auch sonst
bietet die grüne Stadt am Meer ganzjährig beste Voraussetzungen sich und dem
Körper etwas Gutes zu tun.
Umgeben von Natur. Im Zentrum ein
„Charaktere, die wie
eine Ostseewelle bei
Windstärke acht sind:
Groß, laut und
kraftvoll aber doch
mit offenem Herzen.“
Wald. Im Norden sechs Kilometer langer
Sandstrand, im Süden die Kühlung, ein
Höhenzug der so manche Regenfront von
der Stadt abhält. Dazu noch ein Bootshafen mit einer Flaniermeile, von der aus
sich das ständige Kommen und Gehen
der Schiffe beobachten lässt. Zutaten für
das Erfolgskonzept und Garanten für ein
gesundes Klima und ein besonderes Flair.
A pros pros Flair: Dieses spürt man am
besten bei einem Spaziergang entlang
der knapp vier Kilometer langen Strandpromenade. Auch hier Grün soweit das
Auge reicht. Ein schmaler Waldstreifen
schirmt die Promenade mit unverbautem Meerblick wohltuend vom Trubel
des Boulevards ab, wo sich Hotels, Restaurants und Boutiquen in sanierten Bäderarchitekturvillen edel, dicht an dicht
aneinander reihen. Kleine Erker. Verspielte Türmchen. Fassaden, die Geschichten
erzählen. So trifft Tradition auf Moderne.
Und Sie im Inneren auf viel Gastlichkeit
und Menschlichkeit. Denn was wäre
Kühlungsborn ohne die Menschen, die
den Ort täglich gestalten. Die Dinge tun,
die woanders keiner macht oder gleiche
Dinge einfach anders. Menschen, die in
Kühlungsborn alles kennen und vermutlich auch jeden Sandkorn. Charaktere, die
wie eine Ostseewelle bei Windstärke acht
sind: Groß, laut und kraftvoll aber doch
mit offenem Herzen.
Das alles ist Kühlungsborn | 3
Es sind die Menschen und Macher, die
mit Visionen und Ambitionen ihre Hotels
und Ferienwohnungen führen, frischen
Wind in so manche Restaurantküche
bringen oder Freizeitangebote schaffen,
die Seltenheitswert haben. Manchmal
speziell, manchmal besonders, oftmals
anders und auch gewöhnlich. So könnte man Kühlungsborn beschreiben und
dabei bildet die gastronomische Vielfalt
keine Ausnahme. Ob Matjesbrötchen
beim Fischer, Currywurst mit Champagner, Muttis Bratkartoffeln in der ältesten
Kneipe der Stadt oder ein 12 Gänge Menü
im Gourmetrestaurant: Kreativität und
Regionalität ist überall Zuhause. Alles
stets serviert mit viel Herzlichkeit und
Gastlichkeit. Und das 365 Tage im Jahr.
Denn entgegen aller Vermutungen ist
Kühlungsborn ganzjährig geöffnet und
läuft gerade in der kalten Jahreszeit zu
Höchstformen auf.
Die Ostsee zeigt sich dann von ihrer
schönsten Seite und sorgt für frischen
Wind hinter den Fassaden und in den Geschäften. Tief durchatmen, sich und dem
Körper etwas Gutes tun. Das ist einfach
gesagt und auch getan. Denn bei den
zahlreichen Wellness und Gesundheitsspezialisten sind Sie von Anfang an in guten Händen. Und sollten Sie sich bei ihrem
Wellnessprogramm doch nur auf Mutter
Natur verlassen wollen, haben Sie beim
Golfen, Wandern, Radfahren, Segeln oder
Joggen ausreichend Gelegenheit. Die frische Meeresluft tut ihr übriges dazu.
Probieren Sie es aus! Aber für einen einzigen Urlaub ist das eh zu viel. Sie werden
wohl öfters wieder kommen müssen.
Aber das werden Sie sowieso wollen …
und irgendwann muss man ja anfangen.
(mhu)
„Kühlungsborn
läuft gerade in der
kalten Jahreszeit zu
Höchstformen auf.
Die Ostsee zeigt
sich dann von ihrer
schönsten Seite. “
In guten Händen: Lassen Sie sich von
unseren Spezialisten rundum verwöhnen
Das alles ist Kühlungsborn
2
Wussten Sie schon?
5
Sport und Freizeit
6
Winterwandern an der Ostsee
8
Winterhallencamp & Eislaufen
10
Wellness & SPA 12
Wohlfühlen made in Kühlungsborn 14
Kulinarik: Zu Gast bei Freunden
18
Gourmet-Tage an der Ostsee
20
So isst Kühlungsborn an kalten Tagen
22
Tote Hose im Winter? Nix da!
26
Sommerfeeling: Interview mit Blank&Jones
28
Vorschau: Event-Highlights im Sommer 2015
31
Bootshafen Kühlungsborn
32
Shopping in Kühlungsborn
34
Die Must-Haves im Winter
35
Neueröffnung: Schuhlounge Ziesig 38
Kühlungsborn Kollektion
39
Ausflugtipp: Das Darwineum
40
Big pictures
42
Unser Service für Sie44
Feste Feiern von 2 bis 60 Personen im Gasthaus:
Hochzeiten, Geburtstage, Tagungen und Firmenveranstaltungen. Wir versorgen Sie komplett
und professionell mit allem was Sie brauchen.
Fragen Sie uns, wir kommen auch zu Ihnen!
Tillmann Hahn's Gasthaus und Feinkost-Bistro
in der Villa Astoria
Ostseeallee 2 • 18225 Kühlungsborn
Telefon: +49 (0)38293/410214
Fax: +49 (0)38293/410215
Email: [email protected]
35
wussten sie schon? | 5
Tagaktuelle Wetterprognosen liefern die Kühlungsborner Wettersteine. Die stimmen immer!
Stein nass = Regen
Stein trocken = kein Regen
Schatten am Boden = Sonnenschein
Stein oben weiß = Schnee
Stein hüpft auf und ab = Erdbeben (hat es noch nie gegeben)
Stein unter Wasser = Viel Glück
Stein nicht zu sehen = Stein gestohlen
… ist der Kühlungsborner Bootshafen.
Für den Bau der Mole wurden insgesamt
160.000 Tonnen Granitstein verbaut.
Hat im Norden nichts mit auf-
Logierhaus: Begriff um 1900 für eine
Ferienunterkunft, in der sich die Gäste
selbst verpflegen mussten.
Heute: Ferienwohnung.
hübschen zu tun. Segler setzen
beim Auftakeln ihre Segel.
Viel Platz
2.200 Hotels, Pensionen, Ferienwohnungen und
Appartements gibt es insgesamt in Kühlungsborn.
Brunshaupten, Arendsee & Fulgen
sind nicht die Namen der drei Möwen
im Stadtwappen, sondern waren die drei
Dörfer, die 1938 zur Stadt Kühlungsborn zusammengeführt worden.
Vor 18.000 Jahren ist die Kühlung in Folge der
Eiszeit entstanden.
Der Gast ist König
… das trifft zumindest zu,
wenn ein Ort doppelt so
viele Gästebetten (17.311/
Stand:2013) zählt wie Einwohner (8.421)!
6 | Sport & Freizeit
Sauerstoffreiche Luft, salziges Meerwasser
und eine kühle Brandung:
Das Kühlungsborner Klima hält gesund und
macht den Kopf frei für neue Ideen. Während
Sie in einer intakten Natur, beim Radfahren,
Wandern oder Golfen auch in der dunklen
Jahreszeit Ihren Body builden, stärkt die
spürbar gute Luft Ihr Immunsystem und
schmeichelt Tag für Tag Ihrer Haut.
Sport & Freizeit | 7
8 | WINTERWANDERN AN DER OSTSEE
Winterwandern an der Ostsee
Ruhe, Weite und das Gefühl, den Strand ganz für sich zu haben. Klar gehört das zu einem Winterurlaub an der Ostsee dazu.
Aber haben Sie schon einmal zu dieser Jahreszeit über einen Aktivurlaub am Meer nachgedacht?
Es gibt unzählige Möglichkeiten die Umgebung von Kühlungsborn zu Fuß zu
erkunden und dabei ungeahnte Schauplätze zu entdecken, wie z.B. bei einer geführten Winterwanderung.
Mehrmals wöchentlich führen die Kühlungsborner Wanderführer Birgit Grote
und Günter Lützow durch die Natur rund
um Kühlungsborn. Dick eingemummt
mit warmer Jacke, Schal und Mütze geht
es dann auf eine der zahlreichen Touren,
die ausreichend Gelegenheiten bieten
besondere Naturfotos einzufangen. Oder
haben Sie schon einmal Kühlungsborn
ohne den Sandstrand gesehen, wenn das
Meer bis an die Dünen reicht? Diese und
noch viele weitere Naturschauspiele bietet die Ostsee so nur im Winter.
In und um Kühlungsborn werden auf
über 25 Routen interessante Orte und
Sehenswürdigkeiten besucht. Mit unterschiedlicher Länge und Dauer ist für
jeden Geschmack und Leistung das Richtige dabei. So gibt es zum Beispiel Wanderungen nach Heiligendamm, Wittenbeck,
über den europäischen Fernwanderweg
E9 nach Rerik, zum Dietrichshagener
Berg, zum Bastorfer Leuchtturm, in die
Kühlung oder zum Kohnstein im Wichmannsdorfer Holz. Immer mit dabei:
Die gesunde, sauerstoffreiche Luft. Ein
besonderes Angebot bietet die Tour „Natur trifft Kunst“, bei der die Wanderführer
einen Stopp im Atlierhaus Rösler-Kröhnke
einlegen und Einblicke in die Werke einer
Künstlerfamilie aus drei Generationen
bieten. (noh)
Die Touren im Überblick finden Sie auf
der nächsten Seite. >>
WINTERWANDERN AN DER OSTSEE | 9
Wandern mit Birgit Grote
Wandern mit Günter Lützow
Montags 10.00 Uhr zum Bastorfer Leuchtturm
Dauer: 4 – 5 Stunden
Sonntags 11.00 Uhr wechselnde Routen entlang der
Umgebung von Kühlungsborn • Dauer: 4 – 6 Stunden,
je nach Absprache
Es wird empfohlen sich etwas Verpflegung in einem Rucksack
mitzunehmen
Die Strecke führt vorbei am Naturschutzgebiet Riedensee,
einem Strandsee mit einer besonderen Flora und Fauna, die
spezialisierte Tier- und Pflanzenarten beherbergt. Am höchstgelegenen Leuchtturm Deutschlands in Bastorf gibt es die
Gelegenheit zur Einkehr, sowie in Bastorf die Möglichkeit zur
Rückfahrt mit dem Bus. Der Rückweg führt über einen Panoramaweg am Rand der Kühlung mit wunderschönen Ausblicken
auf die Ostsee entlang.
Mittwochs 10.00 Uhr wechselnde Routen entlang der Umgebung von Kühlungsborn
Dauer: 4 – 6 Stunden
„Natur trifft Kunst“ – Wanderung zum Atelierhaus RöslerKröhnke • Jeden 3. Sonntag im Monat 11.00 Uhr • Dauer:
ca. 4 Stunden
Günter Lützow wandert über Wittenbeck zum Atelierhaus Rösler-Kröhnke. Dort erwartet Sie Frau Kröhnke mit einem kleinen
Imbiss. Anschließend zeigt sie einen Querschnitt des künstlerischen Wirkens aus drei Generationen der Familie Rößler-Kröhnke. Der Rückweg führt über den Buttweg und die Schlossstraße
zurück nach Kühlungsborn.
Entgelt: 3,00 € mit Kurkarte, 4,00 € ohne Kurkarte, zusätzlich fallen je 3,00 € für Eintritt und Imbiss (Wanderung zum Atelierhaus
Rösler-Kröhnke) an.
Treffpunkt aller Wanderungen ist das Haus des Gastes, Ostseeallee 19. Verkürzungen bei allen Touren sind möglich. Routenänderungen entsprechend der Witterung und bei Wünschen der Teilnehmer möglich bzw. vorbehalten.
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Winterhallencamp
Fussballangebote im Herbst und Winter
Wind und Wetter kriegt keinen sportbegeisterten Fußballer klein. Damit
auch im Urlaub nicht auf die Leidenschaft verzichtet werden muss, sorgt
die Fußballferienschule in Kühlungsborn für Fußballangebote drinnen
und draußen. Egal ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – zu jeder Ferienzeit werden fünftägige Fußballcamps angeboten, die im Sommer natürlich draußen an der frischen Luft und im Winter in der Halle stattfinden
und Spiel, Spaß und Action garantieren.
Jeweils vormittags wird trainiert, technische und taktische Elemente
werden von erfahrenen Trainern der Fußballferienschule vermittelt und
schließlich in Spiel und Turnierformen vertieft. Am Nachmittag wird es
dann bunt mit vielen verschiedenen Aktivitäten, wie Bowling, Schwimmbad, Schwarzlichtgolf, Kino und im Winter Eisstockschießen mit Schlittschuhlaufen. Langeweile ist hier fehl am Platz!
Als Erinnerung an die schöne und spaßige Zeit erhält jeder Teilnehmer ein
Trikot der Fußballferienschule und einen Erinnerungspokal.
Teilnehmen dürfen alle fußballbegeisterten Kids im Alter
von 4 bis 14 Jahren. (noh)
Bei Interesse oder Fragen wenden Sie sich bitte an:
René Schultz und Stefan Karow
Waldstraße 13b, 18225 Ostseebad Kühlungsborn
Telefon: 038293/490994 • Mobil: 0172/3242064
[email protected]
Winterhallencamp – das Wichtigste im Überblick
Je nach Möglichkeit bietet die Fußballferienschule vier Pakete von
unterschiedlicher Dauer an:
Paket 1:
Paket 2:
Paket 3:
Paket 4:
4/5 Tage Vormittagstraining
119,00 €
4/5 Tage Vor- und Nachmittagstraining/Aktivität 149,00 €
1 Tag Vor- und Nachmittagstraining/Aktivität
45,00 €
1 Trainingseinheit
25,00 €
Getränke sind am Trainingstag inbegriffen. Im Paket 2 ist zusätzlich
zu den Eintrittspreisen auch das Mittagessen inklusive.
Kinder erleben eine Mischung aus fußballspezifischen Übungen und Wettkämpfen, sowie verschiedenste Freizeitaktivitäten und Attraktionen in
Kühlungsborn & Umgebung
Termine:
Herbstcamp 2014:
20. – 24. Oktober (Outdoorcamp)
Wintercamp 2015 – Woche 1: 2. – 6. Februar (Winterhallencamp)
Wintercamp 2015 – Woche 2: 9. – 13. Februar (Winterhallencamp)
»Nähere Informationen unter www.fussballschule-kuehlungsborn.de
im Konzertgarten Wets … | 11 | 11
EISLAUFEN IM KONZERTGARTEN WEST … |Eislaufen
11
Eislaufen
im Konzertgarten West
Ein pures Wintervergnügen für die ganze Familie bietet die Eislaufhalle im
Konzertgarten West, die pünktlich zum Start der Wintersaison, vom 1. Dezember bis voraussichtlich Ende Februar, ein eisiges Vergnügen bietet. Überdacht
und dadurch von Wind und Wetter geschützt bietet die 500 m² große Eisfläche genügend Raum für künstlerische Pirouetten, waghalsige Eishockeypartien oder haarscharfe Eisstockschießturniere. Und für alle, die noch nicht ganz
sicher auf dem Eis sind, bietet der Schlittschuhunterricht eine tolle Möglichkeit schnell zu den ganz Großen zu gehören.
Geöffnet ist die Eishalle montags bis freitags von 15:00 bis 20:00 Uhr und am
Wochenende von 10:00 bis 20:00 Uhr. Kinder und Jugendliche bis 18 Jahren
zahlen für 2 Stunden auf dem Eis 1,50 € und Erwachsene für 2 Stunden 2,00 €.
Wer keine eigenen Schlittschuhe besitzt, der kann sich für 3,00 €/ 2 Stunden
in den Größen 24 bis 50 vor Ort welche ausleihen. Auch gibt es die Möglichkeit
sich in den Größen 27 bis 30 Gleitschuhe auszuleihen. Für den richtigen Schliff
auf dem Eis gibt es auch einen Schleifservice. (noh)
6X IN KÜHLUNGSBORN:
Dünenstraße 5 | Kühlungsborn Ost
Cubanzestraße 3 | Kühlungsborn Ost
Ostseeallee 7 | Kühlungsborn Ost
Ostseeallee 36 | Kühlungsborn West
Poststraße 20 | Kühlungsborn West
Tannenstraße 5 | Kühlungsborn West
1X IN BÖRGERENDE:
An der Waterkant
Eislaufen – das Wichtigste im Überblick
Öffnungszeiten:
1. Dezember bis Ende Februar (voraussichtlich)
Montag bis Freitag von 15.00 bis 20.00 Uhr
Samstag und Sonntag von 10.00 bis 20.00 Uhr
Preise:
Kinder und Jugendliche (bis 18 Jahren) 1,50 €/2 Stunden
Erwachsene für 2 Stunden
2,00 €/2 Stunden
Schlittschuhe ausleihen (in den Größen 24 bis 50)3,00 €/2 Stunden
Gleitschuhe ausleihen (in den Größen 27 bis 30)3,00 €/2 Stunden
Drei Möwen Veranstaltungs- und Cateringservice
Strandstraße 29 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn
Telefon: 038293/41344 oder 41345 • Mobil: 0162/1846254
Ihre Fahrradvermietung für
Kühlungsborn und Umgebu
ng
MIT HOL- UN D BRINGSERVI
Hotline: 038293/877226
www.drahtesel-kuehlungsborn.de
[email protected]
CE
12 | WellneSs & SPA
WellneSs & SPA | 13
Wellness
& SPA
Wellness, das ist ganzheitliches
Wohlbefinden – körperlich,
seelisch und geistig.
Gönnen Sie sich den Luxus etwas
für sich zu tun und wählen Sie unter
den vielfältigen Angeboten Ihren
Wohlfühlmoment aus.
Sie haben die Wahl, wir die Spezialisten.
ankommen, entspannen,
wohlfühlen
14 | Wohlfühlen made in Kühlungsborn
In den Spa- und Wellness-Oasen der Kühlungsborner Hotels erleben Sie
harmonisierende Massagen, exklusive Schönheitsanwendungen für Gesicht und
Körper sowie entschlackende und romantische Bäder. Die Strandgut Redaktion
war für Sie unterwegs und hat mit den SPA Experten Kühlungsborns gesprochen.
Herausgekommen sind tolle Tipps zum Wohlfühlen und Weitersagen.
Baltic-Spa-Triologie –
die „Upstalsboom Hotelresidenz“
hält ein besonderes Konzept
für Sie breit
„Unsere Gäste wollen die Ostsee spüren,
den Sand zwischen den Füßen, das Salz
auf den Lippen“, sagt Anja Raschke. Sie
ist Spa-Leiterin im Vier-Sterne-SuperiorHotel „Upstalsboom Hotelresidenz &
SPA“ und weiß worauf Ihre Gäste Wert
legen. Ganz neu ist das Thalasso-Konzept
des Hauses: eine Baltic-Spa-Trilogie aus
Wellness, Ernährung und Fitness. „Wir
wollen dem Gast ein Stück Meer mit nach
Hause geben“, sagt Sportwissenschaftlerin Anja Raschke. Im 1300 Quadratmeter
großen Baltic Spa können Sie sich mit
Bernsteinen massieren lassen, im Restaurant vegan essen und am Strand beim
Yoga oder Pilates die salzige Meeresluft
einatmen. „Bei der Bernstein-Massage
bekommen unsere Gäste sogar einen
kleinen Bernstein mit nach Hause“, so
die Thalasso-Expertin. Aber nicht nur das
Gold des Meeres spielt in dem neuen
Konzept eine Rolle: Lassen Sie sich mit
Produkten aus Algen, Muschelextrakten,
Salz und Meersalz verwöhnen.
Im Hotel „Vier Jahreszeiten“ können Sie
bei einer hawaiianischen Tempelmassage begleitet von Südsee-Klängen oder
beim türkischen Hamam-Ritual mit Seifenschaum die Sinne schweifen lassen
und den Alltag vergessen. Für SaunaLiebhaber findet jetzt jeden Freitag
die beliebte Sauna-Nacht statt, bei der
die Gäste mit Sekt empfangen werden.
„Wir haben fünf verschiedene Aufgüsse,
ein Ganzkörper-Peeling und wir reichen
eine Gesichtsmaske“, sagt Spa-Leiterin
Sabrina Meier. Außerdem gibt es Obst,
alkoholfreien Punsch, Wasser und kleine
Häppchen. Die jeweiligen Sauna-Nächte
stehen zudem unter einem besonderen
Motto: zum Beispiel Winterzauber oder
Karibische Nacht. „Wir sind die Einzigen,
die das in Kühlungsborn anbieten. Die
Atmosphäre hier ist toll“, schwärmt Sabrina Meier.
Außerdem gibt es entsprechend zu
den Jahreszeiten passende WellnessAngebote. Bei der Anwendung „Goldener
Wohlfühlen made in Kühlungsborn | 15
Herbst“
können Sie sich auf eine
Chardonnay-Peeling-Packung in der
Schwebeliege und eine entspannende
Aromaöl-Ganzkörpermassage mit immunstärkendem Sanddorn-Öl freuen.
Danach gibt es dann eine kräftigende und hautregenerierende VitaminGesichtsbehandlung. Ein alle Sinne ansprechendes Schoko-Sahne-Bad und ein
stoffwechselanregendes Kaffee-Peeling
erwartet Sie bei dem Wellness-Angebot
„Wintermond“. Außerdem gibt es eine
Massage mit heißer wohlriechender
Schokolade.
„Unsere Gäste wollen die
Ostsee spüren, den Sand
zwischen den Füßen, das
Salz auf den Lippen“
„Das Besondere bei uns ist, dass wir mit
körpereigenen Stoffen arbeiten. Zum
Beispiel mit Zucker, Hyaluron, Salzen
und Sauerstoff“, sagt Steffi Jankowski,
Spa-Leiterin im Apartotel „Am Weststrand“. Neu in der Wellness-Oase ist das
Schröpfen. „Diese alte Therapietechnik
hilft unter anderem bei Verspannungen,
Rückenschmerzen, verhärteter Muskulatur und wirkt durchblutungsfördernd“,
sagt die staatlich geprüfte Kosmetikerin
und Trainerin von Comfort Sugaring. Die
Verwendung von Zucker bei Massagen
und zur Entfernung von Haaren ist bereits mehrere tausend Jahre alt. Bei der
Arabischen Zuckermassage können Sie
den Duft des nahöstlichen Kaffees auf
der Haut genießen. Das Koffein wirkt
antriebssteigernd und stimmungsaufhellend. Groß geschrieben wird im
Hotel „Am Weststrand“ Wassersport.
„Wir haben 17 Wassersportgruppen,
die sich hier bei Aqua Gymnastik oder
Aqua-Cycling – Fahrrad fahren im Wasser – auspowern und fit halten“, sagt
Steffi Jankowski.
„Besonders beliebt sind bei uns im Winter das Rasul-Bad – ein türkisches Dampfbad – Wärmeanwendungen und Bäder“,
sagt Marcel Nowak, Physiotherapeut im
Travel Charme Ostseehotel. In der Private Suite können Sie sich ganz ungestört
zu Zweit verwöhnen lassen. Relaxen Sie
in der Partnerwanne in einem romantischen Rosenblütenbad, genießen dabei
ein Glas Prosecco oder Champagner und
exotische Früchte. Im Anschluss können
Sie sich es bei einer wohltuenden Ganzkörpermassage noch einmal richtig gut
gehen lassen. „Unsere romantischen
Partneranwendungen sind der Renner“,
sagt Marcel Nowak. Das Travel Charme
Ostseehotel ist zudem das einzige in
Kühlungsborn, was über einen beheizbaren Außenpool verfügt.
„Wir arbeiten viel mit Honig“, sagt Stefanie
Schöchert, Kosmetikerin und Masseurin
im Vier-Sterne-Superior-Hotel „Ringhotel
Strandblick“. Die Naturkosmetik sei besonders hautverträglich. Ebenso wie die
Rügener Heilkreide. Als Packung wirkt sie
entschlackend und reinigend. Beliebt ist
auch die Heupackung mit anschließender
Rückenmassage. „Das duftet schön, durchblutet und bereitet die Haut hervorragend
auf die Massage vor“.
Möchten Sie gern einmal mit Edelsteinen verwöhnt werden? Dann sind Sie bei
Yvonne Puskeiler in der „Villa Astoria“
genau richtig. Bei der aromatischen Edelsteinmassage kommen unter anderem
Bergkristalle oder Rosenquarz zum Einsatz.
Körper, Geist und Seele sollen bei der wohltuenden Massage in Einklang gebracht
und die Selbstheilungskräfte aktiviert werden. Pflege für die Haut und Genuss für
die Sinne erleben Sie bei der Tao-Zi-Kräuterstempel-Massage. Die Kräuterstempel
werden individuell mit Gewürzen und
Kräutern gefüllt und in Mandelöl erhitzt.
Tauchen Sie bei dieser asiatischen Massage
in eine andere Welt und genießen sie die
Wärme und den Duft auf ihrer Haut. (ado)
Im Hotel „Vier Jahreszeiten“
genießen Sie Anwendung wie
den „Goldenen Herbst“ oder
„Wintermond“
Pflege für die Haut und
Genuss für die Sinne –
Tao-Zi-KräuterstempelMassage in der Villa „Astoria“
16 | ANZEIGE
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Die traumhafte Lage direkt an der
Strandpromenade und das Aparthotel
mit seinen komfortablen Appartements,
der SPA – Oase, Sauna, Dampfbad,
Solarium und Swimmingpool sind der
perfekte Rahmen für einen erholsamen
Urlaub zu jeder Jahreszeit.
GESUNDHEITSSAISON AN DER OSTSEE
Genießen Sie das Leben in vollen Zügen
und in allen Jahreszeiten direkt an der
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Lauschen Sie dem Klang des Meeres bei
einem Spaziergang am Strand und erholen Sie sich vom Alltag in unserer phantastischen Landschaft. Kulinarische Wonnen und Genussvolle Erlebnisse bereiten
Ihnen die jungen Künstler in der Küche,
lassen Sie sich verwöhnen.
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Erlebnisse für einen Urlaub allein,
zu zweit, mit der ganzen Familie oder den
besten Freundinnen.
Hier finden Sie Zeit zum Träumen, Erholen
und Wohlfühlen. Entspannen Sie sich bei
vitalisierenden Saunagängen, beruhigenden Körperbehandlungen, entspannenden Massagen und pflegenden Beautyanwendungen. Hier finden Sie Zeit zum
Träumen, Erholen und Wohlfühlen.
Mit freundlichen Ostseegrüßen
aus Kühlungsborn
Aparthotel „Am Weststrand“ GmbH
Ostseeallee 38 · 18225 Kühlungsborn
Tel.: 038293/8480
Fax: 038293/848431
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www.am-weststrand.de
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Wellness-Paket u. weitere Leistungen inkl.
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Ab 390,– € pro Person im DZ/App.
Fit durch den Winter
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Ab 375,– € pro Person im DZ/App.
18 | Kulinarik: Zu gast bei freunden
„Food tastes better with
sand between your toes“
Anthony Bourdain
Urlaub schmeckt man erst richtig am Meer. Nur in
Kühlungsborn brauchen Sie dafür nicht einmal den
Sand an den Füßen. Warum? Weil Regionalität auch
in den Restaurants zu schmecken ist, der frische
Wind so manche Gastronomieküche beherrscht
und Fisch hier sogar beim Italiener um die Ecke Zuhause ist.
Egal ob edle Restaurants mit Blick aufs Meer,
gemütliche Bars und Bistros oder lauschige Cafés –
Sie haben die Wahl zwischen weit über 100 gastronomischen Adressen was Sie wo genießen möchten. Das Schönste aber daran ist, alles wird Ihnen
stets mit viel Herzlichkeit und Gastlichkeit serviert.
Kulinarik: Zu gast bei freunden | 19
Gast bei
zu
Kühlungsborn
20 | Kühlungsborn kocht: Gourmet-Tage an der Ostsee
Gourmet-Tage an der Ostsee
„Kühlungsborn kocht!“ Im November wird das Ostseebad unter dem neuen Slogan zur Feinschmeckermeile.
Die teilnehmenden Gastgeber haben sich zu den 13. Kühlungsborner Gourmet-Tagen viel einfallen
lassen. Neu sind in diesem Jahr kulinarische Workshops, Verkostungen und ein Menü mit vorgegebenem
Warenkorb. Bei den Teilnehmern gibt es einen interessanten Neuzugang: Spitzenkoch Tillmann Hahn wird
Spezialitäten aus der Ostseeregion servieren und einen Kochkurs anbieten.
Während draußen stürmische Ostseewellen an den Strand rollen nehmen
Themenabende mit Eventcharakter ab
dem 7. November die Gäste mit auf eine
kulinarische Reise. Von „Spezialitäten aus
der Ostseeregion“ und „Von den Bergen
und aus dem Meer“ geht´s weiter nach
Spanien und über ein schottisches Menü
mit Whiskyverkostung hin zu einer kulinarischen und musikalischen Reise durch
New York. Im Restaurant Wilhelms begeben sich die Gäste auf eine Zeitreise ganz
im Stil der Zwanziger Jahre: „Kann denn
Genießen Sünde sein?“
Das 4-Gänge Geniesser-Menü war bereits im vorigen Jahr ein voller Erfolg, neu
daran ist ein vorgegebener Warenkorb
mit Rind, Dorsch, Schokolade und Sanddorn. Daraus kreiert jedes Küchenteam
sein Menü, ob Sanddorn und Schokolade
dann in der Sauce oder im Dessert landen,
ist der Kreativität der Köche überlassen.
Am 19. November laden die teilnehmenden Köche wieder zur Küchenparty in die
Upstalsboom Hotelresidenz & SPA, um
gemeinsam zu kochen und zu probieren.
Hobbyköche dürfen ihnen auf die Finger
und in die Töpfe gucken und kommen in
den Genuss eines 12-Gänge-Flaniermenüs.
An den November-Wochenenden wird
der Strandspaziergang in Kühlungsborn
kürzer ausfallen müssen, es wäre zu schade um die verpassten Workshops und
Verkostungen. Im Upstalsboom kann
man lernen wie Krustentiere richtig zerlegt werden und in der Patisserie wird in
die Kunst der Pralinenherstellung einge-
führt. Tillmann Hahn, der viermal zum
besten Koch in Mecklenburg-Vorpommern gewählt wurde, lässt Hobbyköche
bei sich im Gasthaus mecklenburgische
Spezialitäten zubereiten. Zur Weinverkostung hat er die Brüder Stefan und
Jürgen Lergenmüller vom gleichnamigen
Weingut in der Pfalz eingeladen, die 2013
mit Schloss Reinhartshausen eine der
renommiertesten
Weinmanufakturen
der Welt übernommen haben. Weitere
Genussthemen an den Gourmet-Tagen
sind Honig, Schokolade, Tee, Kaffee und
Zigarren.
Bereits zum 13. Mal lädt Kühlungsborn
zu den Gourmet-Tagen, in diesem Jahr
machen wieder sechs renommierte Häuser mit. Allen Gastgebern gemein ist die
hohe Qualität der Zutaten, die möglichst
aus der Region kommen. Neu dabei sind
in diesem Jahr das Hotel Polar-Stern und
das Gasthaus Tillmann Hahn, in dem der
bekannte Spitzenkoch seit Ende Mai bodenständige Gerichte wie Mecklenburger
Bauerngockel serviert. „Mecklenburg-Vorpommern ist Deutschlands wichtigster
Beitrag zum neuen Nordischen Küchenwunder und bietet weit mehr als man
vermutet“, sagt Hahn.
Der Preis für einen Themenabend beträgt
69,– Euro pro Person.Zudem können Gäste
ein Geniesser-Wochenende buchen. Zwei
Übernachtungen in einem der teilnehmenden Häuser inklusive Frühstück, Themenabend nach Wahl und ein GeniesserMenü sowie Nutzung des Sauna- und
Wellness-Bereiches kosten 232,– Euro pro
Person im Doppelzimmer. (gr)
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Schauen Sie den Kächen über die Schulter
und lassen Sie sich überrraschen
Die Workshops der GourmetTage im Überblick
Sie haben es gut.
Samstag, 8.11.2014
• 13.00 Uhr Workshop: „Alles um den Wolfsbarsch“ in der Küche im Neptun-Hotel
• 15.00 Uhr Workshop: Weinverkostung in Tillmann Hahn´s Gasthaus mit den
Gebrüdern Lergenmüller
Sonntag, 9.11.2014
• 12.00 Uhr Workshop: „Einführung in die Kunst des Pralinenherstellens“
in der Patisserie der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn
• 16.00 Uhr Workshop: „Flambieren“ im Restaurant Bernstein des Hotel Aquamarin
Wir kochen
Freitag, 14.11.2014
• 16.00 Uhr Workshop: „Honig durch die Jahreszeiten“ im Wilhelms Restaurant
des Neptun-Hotel Kühlungsborn
• 19.00 Uhr Schottischer Abend im Wintergarten im Hotel Polar-Stern:
mit Whisky Seminar des Ehrenpräsidenten des Clan MacLeod e.V. Albrecht Kurbjuhn.
Frische, Regionalität und Ostseeblick:
Samstag, 15.11.2014
• 14.00 Uhr Workshop „Zerlegen von Krustentieren“ in der Küche der Upstalsboom
Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn
Sonntag, 23.11.2014
• 18.30 Uhr Workshop: „Irische Biere“ im Irish Pub des Hotel Aquamarin
Samstag, 29.11.2014
• 11.00 Uhr Workshop: Kochkurs mit Tillmann Hahn zum Thema „Küche für die
Feiertage – leicht gemacht“ mit kleinem Mittagsmenü 95,00 € pro Person
vor Vergnügen!
Wählen Sie vom Vorspeisenbuffet, kombinieren Sie mit Hauptgang & Dessert oder bestellen Sie aus unserer saisonal abgestimmten
Speisekarte – vom kleinen Gericht bis zum
Pann`kieker des Tages, alles ein Genuss.
Unser Restaurant direkt an der Seebrücke
heißt „Kiek in“ – nehmen Sie es wörtlich:
Mittag
Kaffeezeit im Wintergarten
Abendessen
Bar Rondo
12 – 14
14 – 17
18 – 21
17 – 24
Uhr
Uhr
Uhr
Uhr
Sonntag, 30.11.2014
• 15.00 Uhr Workshop: Erster Adventskaffee mit Gebäck, Lesung und
Likörverkostung (15,00 € pro Person)
Hinweis: Es handelt sich lediglich um einen Auszug der Workshops. Teilnahme nur mit vorheriger
Anmeldung! Preis pro Workshop 10,00 Euro pro Person.
Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn
Zur Seebrücke 1 · 18225 Kühlungsborn
Tel.: 03 82 93 / 415 - 0 · www.travelcharme.com
22 | So isst Kühlungsborn an kalten Tagen
So isst Kühlungsborn an kalten Tagen …
EinBlicke in die Töpfe, Restaurants und Menükarten
Die Tage sind kürzer und die Luft frischer.
Mit ihr kommt der Hunger. Denn schließlich
hält Essen Leib und Seele zusammen. Freuen
Sie sich auf reich gedeckte Tische. Denn die
Kühlungsborner Küchenchefs haben sich
seit Jahren der regionalen Küche verschworen und laufen gerade in der kalten Jahreszeit zu Höchstformen auf. Warum? „Weil
man als Koch die ganze Ernte des Jahres im
Rücken hat und zusammen mit frischem
Tipp
1
Ostseefisch, Pilzen und Brachfeldfrüchten,
Wild und Wassergeflügel, Wintergemüsen,
Eingelegtem, Getrocknetem und lagerfähigen Produkten eine Zeit vor sich hat in der
unsere Gäste sich wieder mehr der Kulinarik
widmen“, weiß Küchenchef Tillmann Hahn.
Also freuen Sie sich auf abwechslungsreiche
Menükarten, die nicht nur mit Leckerem aus
der Region locken, sondern jede Menge Unterhaltungswert garantieren. (mhu/noh)
Kulinarisches Kino mit Slow Food
Tillmann Hahn’s Gasthaus & Feinkostbistro
in der Ostseeallee 2
www.villa-astoria.de
Tischreservierung unter Telefon: 038293/410214
In Tillmann Hahns Gasthaus und Feinkost-Bistro ist der Winter die Zeit der kulinarischen Events und Veranstaltungen um
Kunst, Kultur und Genuss:
Kulinarisches Kino mit Slow Food, die Kühlungsborner Gourmettage, Kochen mit
Freunden bei den Küchenparties mit prominenten Gästen, Weinverkostungen im
Gewölbekeller und Kochkurse in der Klosterküche stehen auf dem Plan zusammen
mit Lesungen, wechselnden Ausstellungen
bis hin zu Genussreisen und Landpartien ins
Hinterland zu Erzeugern und Bewahrern von
leiblichen Genüssen der besonderen Art.
Tipp des Küchenchefs:
8. – 30. November: Täglich unser GenießerMenü: Kühlungsborn kocht! 5 Gänge rund
um Rindfleisch, Pilze, frischen Ostseedorsch,
Herbstfeldfrüchte, Sanddorn und Schokolade für 49,00 € pro Person.
30. November, 7./14./21. Dezember 15.00 Uhr
Adventskaffee mit Lesung Hans-Peter
Hahn: Vergnügliches in Hoch und Platt
23. Dezember 18.30 Uhr
Kulinarisches Kino: z.B. der Film „Babettes
Fest“ mit Menü für 29,00 € pro Person
So isst Kühlungsborn an kalten Tagen | 23
GenussVielfalt.
Im Genießer-Restaurant Brunshaupten werden
internationale Variationen mit regionalen Produkten kombiniert – stets aufregend, neu und mit
„echter“ Handwerkskunst zubereitet. In diesem
Jahr verzaubert Sie unser Restaurant, ob à la carte
oder Menü, mit kulinarischen Köstlichkeiten aus
der französischen Küche. Öffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag ab 18:00 Uhr.
Im Restaurant Fulgen mit über 120 Sitzplätzen im
Innenbereich und mit angeschlossenem Buffet,
erwartet Sie eine mehr als 800 m² große Terrasse.
Unsere abwechslungsreiche Speisekarte bietet
auch Allergikern ein geeignetes Angebot. Unser
DaySPA.
Genießer-Frühstück servieren wir Ihnen sogar bis
Gönnen Sie sich eine Auszeit in unserem
1.300 m² großen BALTIC SPA und entspannen Sie in unserem Pool oder unserer
Saunalandschaft mit kreislaufschonender
Kräutersauna, Finnischer Sauna, Dampfbad,
Lichttepidarium, Schwalldusche, u. v. m.
Tageseintritt: €
29,00 pro Person
13:00 Uhr!
Das Wiener Café Arendsee ist eine Symbiose aus
klassischem Kaffeehausdesign und modernen
Elementen. Kastaniengarten und Terrasse geben
den Blick auf die Promenade und die Ostsee frei.
Genießen Sie Kaffeespezialitäten bei leckerem
Kuchen und exquisiten Torten aus unserer hauseigenen Patisserie.
Ostseeallee 21 • 18225 Kühlungsborn • Tel.: 03 82 93-42 99-0 • Fax: 03 82 93-42 99-999
[email protected] • hotelresidenz-kuehlungsborn.de
24 | So isst Kühlungsborn an kalten Tagen
Tipp
2
So schmeckt ein perfekter Urlaubstag
Travel Charme Ostseehotel
Zur Seebrücke 1
www. travelcharme.com/ostseehotel
Tischreservierung unter Telefon: 038293/415444
Tipps vom Küchenchef Toralf Warncke
In der kalten Jahreszeit ist nicht nur Fleisch,
wie ein gutes Lammkarree, als Bestandteil
des Trio vom Ruppiner Wiesenlamm, ein hoher Genuss.
Eine besondere Gaumenfreude stellen die
meisten Fischarten dar. Dazu gehört auch
unser Ostseedorsch. Die Wassertemperatur
der Ostsee ist im Herbst und Winter kälter
und die Fische haben, nach dem Laichen im
Sommer, wieder ihre kräftigere Statur angefressen. Durch diese Faktoren ist das Fleisch
fester und besonders schmackhaft. Ein
Hochgenuss, da zudem täglich ganz frisch
vom Ortsfischer gefangen.
Tipp
3
Auszug aus der Speisekarte des Restaurant
„Kiek in“, täglich ab 12.00 Uhr
Trio vom Ruppiner Wiesenlamm:
Rosa gebratenes Karree, Rücken im
Tramezzini und geschmorte Nuss mit
Ratatouille und Knoblauchgratin für 25,70 €
Kross gebratenes Filet vom Ostseedorsch:
An Blumenkohlrelish, tournierten gelben
Zucchini und Rote Bete Risotto für 18,90 €
Kulinarische Genüsse mit Meerblick
Aparthotel am Weststrand
in der Ostseeallee 38
www. am-weststrand.de
Tischreservierung unter Telefon: 038293/8480
Im Hotel Am Weststrand empfehlen die
Künstler der Küche & Töpfe ein winterliches
Menü:
Selleriesuppe mit Birnen und Speck
Medaillon vom Reh auf seiner 24 StundenKeule mit Wacholderjus, Vanille-KarottenPüree, Semmelknödel und glasiertem Sprossenkohl
Hausgemachtes Sanddorneis mit Preiselbeercreme und Schokoladen-Haselnussmuffin
So isst Kühlungsborn an kalten Tagen | 25
Herbstliche Menüs an kalten Tagen
Upstalsboom Hotelresidenz & SPA
in der Ostseeallee 21
www.hotelresidenz-kuehlungsborn.de
Tischreservierung unter Telefon: 038293/4299610
Tipp
4
Auch die Upstalsboom Hotelresidenz & SPA
kombiniert an kalten Tagen herbstliche Menüs mit jeder Menge Unterhalt. Neben den
Geniesser-Menüs und einer unterhaltsamen
Küchenparty zu den Kühlungsborner Gourmet Tagen empfiehlt der Küchenchef:
24. Oktober 18.30 Uhr im GenießerRestaurant Brunshaupten:
Wegeler Winzerabend
5-Gänge-Menü inkl. Aperitif und Weinbegleitung für 99,00 € pro Person
Herbstliches Gericht vom Küchenchef:
Brunshöver Zander aus der Rote Beete Beize
an Meerrettich-Dill-Schmand
Erlebnis Brunch & Ente mal anders
Hotel Hansa-Haus
in der Tannenstr. 6
www.hotel-hansahaus.de
Tischreservierung unter Telefon: 038293/43790
Im neu eröffneten Hotel Hansa-Haus
locken kalte Sonntage Familien und Freunde
zum ausgiebigen Hebst Brunch. Zusätzlich
verspricht der Küchenchef pünktlich zum
Weihnachtsfest Ente mal anders. Was so anders gemacht wird, konnte man ihm nicht
entlocken … Schließlich soll ja Neugierde geweckt werden.
Tipp
5
Oktober & November – Jeden Sonntag
Erlebnis Brunch
Ob bei Sonnenschein oder Sturm, immer
mit Blick auf die See.
Von 13.00 bis 16.00 Uhr. Für 24,99 € pro
Person.
Dezember – Freitag, Samstag und Sonntag
Enten Menü Neuzeit – Ente einfach mal
anders, statt klassisch
3-Gang-Menü für 29,99 € pro Person.
Die aufgeführten Appetitanreger sind nur ein Auszug aus der Vielfalt der Kühlungsborner Herbst- und Winterküche.
Viele weitere Gastronomen locken an kalten Tagen zu außergewöhnlichen Menüs. Ein Blick in die Speisekarten lohnt
sich vielerorts!
26 | Tote Hose im Winter? Nix da…
Tote Hose im Winter?
Nix da…
Sicher lassen wir in den kalten Monaten die Dinge manchmal gerne auch mal
etwas ruhiger angehen und freuen uns über einsame Strände. Auch wenn die
Ostsee dann mit Ruhe lockt, ist Kühlungsborn keinesfalls verschlafen und
bietet ganzjährig kulturelle Highlights und jede Menge Unterhaltung. Einen
Überblick gibt’s auf den folgenden Seiten.
28. – 30. NOVEMBER: STAMMGAST WOCHENENDE,
WINTERCOCKTAILNACHT & WEIHNACHTSMARKT
Ein Wochenende nur für unsere Stammgäste! An diesem Wochenende warten zahlreiche exklusive Angebote auf Sie. Erleben Sie u.a. eine
Cocktailnacht im Winter entlang der Hafenpromenade oder genießen
Sie die gemütliche Atmosphäre beim Kühlungsborner Weihnachtsmarkt. Zusätzlich haben zahlreiche Gastgeber Pauschalangebote für
ihre treuen Gäste geschnürt und bereiten Ihnen Urlaubfreuden, die Sie
so noch nicht erlebt haben. Fragen Sie doch mal Ihrem Gastgeber, ob er
ein passendes Angebot für Sie hat!
7. – 30. NOVEMBER: GOURMET TAGE
Getreu dem Motto „Kühlungsborn
kocht!“ treffen bei den Gourmet Tagen
die Köche aus den verschiedensten Restaurants und Genießer-Hotels aufeinander. Ihr Können beweisen traditionell die
Hotels Upstalsboom Hotelresidenz & SPA,
Neptun Hotel, Aquamarin und das Hotel
4-Jahreszeiten. Neu dabei sind dieses Jahr
Tillmann Hahn mit seinem Gasthaus und
das Hotel Polar-Stern. Freuen Sie sich auf
kulinarische Köstlichkeiten, internationale Vielfalt und ein abwechslungsreiches
Kulinarikprogramm.
November
30. DEZEMBER – 1. JANAUR:
SILVESTERPARTIES & NEUJAHRSANBADEN
Feiern Sie in Kühlungsborn ins neue Jahr. An verschiedenen Orten,
von Ost bis West gibt es an mehreren Tagen zahlreiche Unterhaltungsprogramme für die ganze Familie. Egal ob Kinderdisko
oder Live-Musik, in Kühlungsborn weiß man, wie man Feste feiert
und lässt Gäste gern daran teilhaben. Highlight und Tradition
zugleich ist das jährliche Neujahrsanbaden, an dem hunderte
Mutige in die kalten Fluten der Ostsee springen. Als Tapferkeitsmedaille gibt es einen traditionellen Badeanzug geschenkt –
so lange der Vorrat reicht.
Dezember
TOTE HOSE IM WINTER? NIX DA … | 27
DMVS
Tote Hose im Winter? Nix Da … | 27 | 27
Der Möwen-Veranstaltungsund Cateringservice
Ihr Catering-Partner für Großveranstaltungen in und um Kühlungsborn.
28.12.2014 – 16.00 Uhr „Pianorama!“ Klavierkonzert mit Ulrike Mai & Lutz Gerlach
Wenn Ulrike Mai und Lutz Gerlach auf Konzertreise gehen, dann haben sie ein
umfangreiches Repertoire im Gepäck, denn beide sind vielbeschäftigte Solisten, die eigentlich ihre eigenen Wege gehen. In dem Programm „Classic meets
Jazz“ begegnen sich diese Wege und es treffen nicht nur die zwei Geschlechter
sondern auch völlig unterschiedliche Biographien aufeinander. Eine wirkliche
Gemeinsamkeit ist dabei mit Sicherheit das hohe künstlerische Niveau, auf dem
dies geschieht. Für das Publikum ergibt sich daraus eine, übrigens auch optisch
spannende, Mixtur annähernd aller pianistischen Spielarten und Genres, die
durchaus kurzweilig moderiert, den Zuhörer durch unterschiedliches „Terrain“
der Musikgeschichte in die Gegenwart führt. Dabei findet sich die Zielgruppe für
dieses Projekt in allen Altersklassen und begeistert Klassikfreunde genauso wie
„Jazzfreaks“.
Eintritt: 17,00 Euro; für Kühlungsborner oder gegen Kurkarte 15,00 Euro
Karten in der Kunsthalle oder unter Telefon 038293/7540.
3.1.2015 – 16.00 Uhr
DUO FLUGITO
Das Duo FluGito von Flötist
Martin Becker und Gitarrist
Jens Müller-Herrou gilt Kennern seit geraumer Zeit als
Geheimtipp für hochkarätige
Kammermusik in dieser Besetzung. Mit ihrem aktuellen
Programm Impresiones Latinas
widmen sich die beiden ausschließlich der Musik Lateinamerikas, deren faszinierende
Vielfalt aus europäischen,
indianischen und afrikanischen
Einflüssen entstand.
29. Dezember bis 1. Januar
Januar
DMVS • Strandstraße 29
Telefon: 038293/41344 oder 41345
28 | Sommerfeeling pur: Sea&Sand 2014 im Interview Blank & Jones
Sommerfeeling pur:
Rückblick Sea&Sand 2014
Sie gehören zu den bekanntesten DJs und haben weltweit
im interview mit blank&jones
ziemlich zurückgefahren haben, legen sie im Sommer bei
drei Millionen Platten verkauft: blank&jones. Ihre location
suchen sich die beiden Profis Piet Blank (43) und Jasper
Jones (46) ganz genau aus. Und obwohl sie ihre Auftritte
Sea&Sand in Kühlungsborn auf. Gerade haben Sie ihre
neueste CD „Relax 8“ rausgebracht. Und es sollen noch einige
Überraschungen in diesem Jahr folgen. Wir sprachen mit den
zwei Kölnern warum ihnen die Sea&Sand in Kühlungsborn
so gefällt und wie man es so lange, so eng beruflich in der
Musikbranche miteinander aushält.
Sommerfeeling pur: Sea&Sand 2014 im Interview Blank & Jones | 29
IHR SEID IN DIESEM JAHR ZUM
ZWEITEN MAL BEI SEA&SAND.
WAS GEFÄLLT EUCH AN DIESEM
EVENT SO?
Piet Blank: Wir suchen uns sehr genau
aus, wo wir auflegen. Denn wir haben
unsere Auftritte in den letzten Jahren
sehr reduziert. Das Konzept hat uns
einfach überzeugt und dann haben wir
gesagt, wir gucken uns das hier in Kühlungsborn einfach mal an. Und wir waren letztes Jahr einfach total begeistert.
Auch wenn sich das jetzt vielleicht ein
bisschen komisch anhört, aber auch so
von dem ganzen menschlichen Aspekt
her fanden wir es einfach toll. Und der ist
uns mindestens genauso wichtig wie die
location, und hier war das wirklich die
Herzlichkeit und auch die Schönheit des
Strandes. Es stimmte einfach alles. Der
Sound war super, die location und das
ganze Drumherum. Und dann haben wir
im vorigen Jahr, wirklich noch in der gleichen Nacht gesagt, wenn ihr das wieder
macht im nächsten Jahr und uns wieder
einladen wollt, unsere Zusage habt ihr.
WAS FÜR PROJEKTE STEHEN IN
DIESEM JAHR NOCH AN?
Jasper Jones: Wir haben Ende August
unsere Relax Edition 8 rausgebracht und
wollen jetzt im Herbst neue „so80s“-Projekte an den Start bringen und wir haben
noch die eine oder andere Überraschung
dieses Jahr parat.
IHR SEID VIEL IN DER WELT
UNTERWEGS. WO ENTSPANNT
IHR AM LIEBSTEN UND MACHT
URLAUB?
Piet Blank: Da sind wir total offen. Natürlich hat jeder seine Lieblingsländer.
Ich fahre im Sommer traditionell gern
nach Frankreich an die Atlantikküste.
Jasper ist am liebsten in Griechenland
unterwegs auf den Inseln. Aber wir würden nie sagen, nur das und nichts anderes. Die Ostseeküste ist für uns noch
relativ unentdeckt, einfach aufgrund
der Entfernung. Aber der Strand hier ist
wirklich toll.
WO LEGT IHR AM LIEBSTEN AUF
UND WARUM?
Piet Blank: Das ist sehr schwer zu sagen,
das hängt nicht nur von der location ab,
sondern auch extrem vom Publikum und
von den Menschen, die diese Party veranstalten. Es gibt Clubs oder Diskotheken,
wie „Guvernment“ in Toronto. Das ist ein
Club wo wir sagen, das hat weltweit eine
einzigartige Atmosphäre. Du kannst den
schönsten Club haben, aber dann doch
keine richtig gute Party und umgekehrt
kannst Du tatsächlich einen Schuppen
haben, in den jemand eine super Anlage
gestellt und sich total Mühe gegeben
hat und da kannst du die Party Deines
Lebens feiern. Insofern variiert das.
WIE KAM ES DENN ZU DEM
NAMEN BLANK&JONES?
Jasper Jones: Das ist eine sehr lange Geschichte (beide lachen). Bei Piet war es
ganz einfach, der heißt tatsächlich so:
Piet Blank. Als wir damals angefangen
haben Musik zu machen war es schon
so, dass englische oder amerikanische
Producer mehr happening waren und
um dem Ganzen dann mehr Wertigkeit
zu geben und so eine Internationalität,
hab ich mir ein englisches Pseudonym
gesucht, nämlich Jasper Jones. Aus den
beiden Namen ist dann blank&jones geworden. Und wenn man einmal in Amerika war, mit dem Namen René Runge,
das ist mein bürgerlicher Name, dann
weiß man, dass der Name blank&jones
eine gute Entscheidung war.
WAS MACHT FÜR EUCH GUTE
MUSIK AUS?
Jasper Jones: Das ist eigentlich ganz einfach, aber natürlich immer Geschmackssache. Für uns muss sie halt touching
sein, sie muss uns irgendwie berühren.
Das kann ganz verschiedene Gefühle bei
uns auslösen, da sind wir auch nicht auf
Genres festgelegt. Das kann Jazz sein,
das kann Klassik sein, das kann Dance
sein, das kann bis auf Schlager wirklich alles sein. Wir wollen aber Schlager
nicht abwerten. Ach, wir sind da sehr
entspannt und im Grunde ist es wirklich
Geschmacksache.
IHR LEBT IN KÖLN, OBWOHL
IHR AUF DER GANZEN WELT
UNTERWEGS SEID, WARUM
GERADE KÖLN?
Piet Blank: Köln ist unsere Heimat. Wir
sind dann auch mal eine Zeit lang nach
Amerika gegangen. Und obwohl wir
dann auch mal mit Kalifornien geflirtet
haben, haben wir uns bewusst für Köln
entschieden, Köln ist keine zu große
Großstadt. Man kennt die Bäckerei-Verkäuferin, aber wenn man möchte, kann
man auch anonym unterwegs sein. Das
ist uns sehr wichtig. Es ist unser Rück-
Blank&Jones: Piet Blank und Jasper Jones am Strand Kühlungsborn
30 | Sommerfeeling pur: Sea&Sand 2014 im Interview Blank & Jones
„Musik …
muss touching
sein,
sie muss uns
irgendwie
berühren.“
zugsgebiet und wir versuchen auch in
Köln, mit den Medien so wenig Kontakt
wie möglich zu haben. Weil wir uns hier
dann frei bewegen können.
WAS MACHT IHR, WENN IHR
NICHT AM DJ-PULT ODER IM
TONSTUDIO STEHT?
Jasper Jones: Wir sind privat eher langweilig. Wir genießen die Ruhe und mit
Freunden ganz normale Dinge zu machen. Wir waren früher auch immer an
den Wochenenden unterwegs und hatten nicht dieses social, weil die meisten
Parties nun eimal am Wochenende sind.
Und das ist für uns jetzt immer was ganz
Besonderes am Wochenende mit Freunden ganz normal zu feiern. Und mit der
Familie ganz normale Dinge zu machen.
Und auch einfach viel schlafen.
Piet Blank: Es ist schon so, dass wir den
riesigen Luxus haben, und dafür sind wir
auch jeden Tag dankbar, dass wir in unserem Leben – Berufsleben – so viel erleben dürfen. Wir haben die Möglichkeit
die ganze Welt zu sehen und auf eine Art
zu sehen, wie man es als Tourist wahrscheinlich auch niemals schaffen würde,
sie zu sehen. Deshalb versuchen wir, in
unserer Freizeit wirklich geerdet zu bleiben.
WORAUF SEID IHR BERUFLICH
STOLZ?
Piet Blank: Eine Goldene Schallplatte zu
bekommen ist schon etwas Besonderes,
damals auf der Love Parade hatten wir
einen eigenen Truck. Das waren Sachen,
die haben uns einfach Spaß gemacht. Es
wäre ein Traum, wenn wir weiterhin von
der Musik, die wir machen, leben können.
genseitig. Ich glaube das ist das Geheimnis. Dass man sich auf der einen Seite
gut kennt, die Macken beziehungsweise
Vorlieben des anderen und wir nach wie
vor auch gute Freunde sind. Und das ist
nicht ganz selbstverständlich. (ado)
WOHER KENNT IHR EUCH?
Jasper Jones: Wir haben uns ganz klassisch beim Auflegen kennengelernt. Piet
hat damals die Sendung Partyservice
bei Einslive gemacht und ich glaube,
das war die erste Sendung, die live aus
einem Club gesendet wurde. Da brauchte er Gast-DJs und hat mich eingeladen.
Dann haben wir uns damals verquatscht
und gesagt: hey, lass uns doch mal einen
Remix machen. Und so ging es dann im
Grunde los. Es hat sich dann so ergeben.
Wir hatten keinen Masterplan. Dass
man über einen so langen Zeitraum zusammenarbeitet, ist aber schon etwas
außergewöhnlich.
IM STUDIO ZUSAMMEN,
GEMEINSAME AUFTRITTE. GEHT
IHR EUCH NICHT AUCH MAL SO
RICHTIG AUF DIE NERVEN?
Piet Blank: Klar, wir verbringen fast mehr
Zeit miteinander als mit unseren Frauen.
Aber da muss man einfach wissen, wo
der andere mal seine Ruhe haben möchte und da sind wir glaube ich, wie so ein
eingespieltes altes Ehepaar. Sonst könnten wir auch nicht über so einen langen
Zeitraum zusammen kreativ sein. Denn
zusammen Musik machen, ist ja auch
etwas sehr Intimes. Wir pushen uns ge-
Der Kühlungsborner Hafen verwandelt
sich bei Sea&Sand zu einer gemütlichen
Ambient-Music-Lounge
R
K
Sommerfeeling pur: Sea&Sand 2014 im Interview Blank & Jones | 31
SAISONERWACHEN
Starten Sie mit uns in die Wassersportsaison 2015 und lassen Sie
den Sommer kommen. Mit einem
bunten Fest zum traditionellen
Saisonerwachen im Bootshafen
Kühlungsborn.
SEA & SAND
Sea&Sand ist ein ambientes
Musikevent zum Saisonauftakt
an der Ostsee. Mit entspannten „chill out“ Klängen legen
verschiedene nationale und internationale DJs im Ort auf und
sorgen somit für eine Beach­clubAtmosphäre in Mecklenburgs
größtem Seebad.
SOMMERSPEKTAKEL
Jecken und Narren aufgepasst!
Bereits zum 22. Mal veranstaltet
der Faschings Klub Kühlungsborn e.V. ein buntes Fest mit
großem Festumzug durch Kühlungsborn.
PROMENADENFEST
Die längste Strandpromenade
Deutschlands lädt zum Promenadenfest. Auf fast 4 Kilometern
zwischen dem Baltic-Platz und
dem Bootshafen erwarten Sie
Live-Musik, Markt- und Händleraktivitäten, Kinderaktionen und
kleine Köstlichkeiten.
AUSBLICK AUF DIE
EVENTS IM SOMMER 2015
Und auch im kommenden Sommer erwarten
Sie spannende Veranstaltungen und Events,
die Sie auf keinen Fall verpassen sollten!
Und wer doch schon vom nächsten Sommer
träumen möchte, bekommt die ersten
Programmhighlights hier in einer kurzen
Übersicht!
23. – 25.5.
Saisonerwachen im Bootshafen
19. – 21.6. Sea&Sand:
Ambient Music On The Beach
17. – 19.7.
Sommerspektakel des Fasching
Clubs
22. – 25.7.
Jazz-Meeting Kühlungsborn
31.7. – 2.8.Promenadenfest
21. – 29.8.
Internationales Gitarrenfestival
4. – 9.Schippermützenfest
Auszug! Änderungen vorbehalten!
®
Herzlich Willkommen
… an diesem schönen Ort! Currywurst exklusiv für
uns produziert. Hausgemachte Currysoße nach
selbst kreiertem Rezept, schön heiß serviert. Ein
edler Champagner von Perrier Jouet. Der Blick auf
Hafen, Yachten und Menschen schon beim Bestellen
am Promenadenbistro und auch beim Genießen auf
den Terrassen. Diese wunderbare Kombination aus
hochwertiger Currywurst-Interpretation, maritimen
Flair und First-Class Blick gibt es so nur bei uns. Das
ist Ihr Edel&Scharf im Yachthafen Kühlungsborn.
NEU: Jetzt auch AM STRAND – Strandaufgang 11 – mit
Blick auf Wasser, Strand, Dünen, Menschen und einem
traumhaften Sonnenuntergang!
Täglich geöffnet!
www.edel-und-scharf.com
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Aperol
Relax Aussicht außergewöhnlich
charmant
Champagner
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Kult-Currywurst
Pommes
Schiffchen
extravagant
Stil
32 | Mein Heimathafen
Im Sommer ein pulsierender Laufsteg,
im Winter ein Ort der Gemütlichkeit. Der
Bootshafen Kühlungsborn ist ein ständiger Besuchermagnet, an Land und auf
dem Wasser. 24 sm östlich von Wismar
Winterliegeplätze
Ruheort und Erholungszeit für Boote & Yachten auf
dem Hafenvorplatz und im Wasser.
und 12 sm westlich von Warnemünde bietet der mit 4-Sternen zertifizierte Hafen,
neben Dauer, Tages und Winterliegeplätzen, vor allem eins: Viel Atmosphäre.
Ob nun mit oder ohne Schiffe.
Eisschollen
Bedecken an frostigen Tagen die 120.000 qm große
Wasseroberfläche des Kühlungsborner Hafens und
funkeln bei untergehender Sonne besonders
schön. Gelegentlich werden sie auch von
Möwen als Schauplatz und Bühne genutzt.
Mein Heimathafen | 33
Hafenmeister
Herren, die meist mit nordischer Mimik,
„Moin“ auch am Abends sagen und mit
wachendem Blick und offenem Herzen für
Ordnung und Leben im Hafen sorgen.
Flaniermeile
Pulsierender Laufsteg zum Einkehren und Aufwärmen.
Vor allem nach langen Winterspaziergängen. Ein heißer
Sanddorn, herzhafter Wildgoulasch oder doch die warme
Wollmütze. Die Restaurants und Boutiquen halten auch
an frostigen Tagen das Richtige bereit. Vor allem aber viel
Gemütlichkeit.
Hafenmeisterhaus
Es ist zwar nicht das Wohnhaus der Meister und Wächter des Hafens, dennoch
Steuermannszentrale und Brücke der gesamten Hafencrew.
Auch an kalten Tagen gibt es von winterlichen Hafenführungen bis hin zu nützlichen Urlaubstipps hier alles, vor allem aber viel Menschlichkeit, Herzlichkeit und
seemännische Gelassenheit.
34 | Shopping in Kühlungsborn
hopping
Beliebte Einkaufsstrassen und Flaniermeilen
Shopping in Kühlungsborn | 35
Markenvielfalt
in Kühlungsborn
Bummeln, schauen, shoppen – eine Leidenschaft,
die Spaß macht. Viel Spaß und in Kühlungsborn
noch mehr. Warum? Weil Sie hier Zeit und Muße haben und wir die richtige Auswahl mit Stil, Eleganz
und Tradition. In attraktiven Einkaufsstraßen und
entlang der quirligen Hafenmeile finden Sie von italienischen Designermarken bis hin zu regionaltypischen Waren und Souvenirs eine riesige Auswahl an
Dingen, die das Leben schöner machen.
36 | MUST HAVES IM WINTER 2014/2015
WINTER FASHION
MUSTHAVES
die Modetrends des Winters
Am Hafen sitzen und mit einem heißen Cappuccino den Blick aufs Meer genießen, am
Strand spazieren gehen und sich den Wind um die Nase wehen lassen oder in den vielen
extravaganten Boutiquen nach den neuesten Trends Ausschau halten – in Kühlungsborn
ist all das möglich. Hier heißt es: Einkaufen am Meer mit Wohlfühl-Garantie. Damit Sie
wissen mit welcher Mode Sie in diesem Herbst und Winter auf jeden Fall up to date sind,
haben wir mit zwei Mode-Expertinnen aus Kühlungsborn gesprochen.
Susanne Erdmann und Heike Jaretzky
(v.l.) aus „No. 2 – Die Schuhboutique“
zeigen die neusten Trends – ob Schuhe,
Shirts oder Tücher hier können Sie sich
das passende Outfit zusammenstellen
Das Motto von Marion Erdmann heißt:
Mode ist keine Frage des Alters oder der
Figur. Ihr gehört zusammen mit Ihrem
Sohn Hardy No. 2 – die Schuhboutique.
Marion Erdmann kennt sich aus mit
Mode. Und da zu trendigen Schuhen
auch die passende Hose, ein ausgefallenes Shirt oder ein schönes Tuch gehören,
bietet Sie Ihren Kunden nicht nur extra­
vagante Schuhe, sondern auch gleich die
passenden Shirts, Pullover oder Hosen an.
In dieser Saison feiert Seide ihr Comeback.
Lange war sie nicht mehr so präsent. Da
wird die bequeme Jogginghose oder
die Bluse in dem zarten Stoff zu einem
modischen Hingucker, der schmeichelnd
die Silhouette umhüllt. Das kann
auch Conny Budde bestätigen. Sie ist
Teamleiterin für gleich drei angesagte
Stores in Kühlungsborn: Pier 14, Marc
O'Polo und Liebeskind Berlin.
„Materialmixe aus Seide und Baum­
wolle, zum Beispiel in Shirts, sind
absolut angesagt“, sagt die 31-Jährige.
Dazu
werden
lange
auffallende
Ketten getragen: etwa bunte Perlen
mit Anhängern aus Edelstahl. Auch
Nietengürtel
bleiben
topaktuell.
„Im Trend sind außerdem Taschen
mit Fransen und Felltaschen“, weiß
Marion Erdmann. Schals und Tücher
bleiben auch in dieser Saison stylisches
Accessoire. „In sind Sterne und Cartoons
wie von Mickey Mouse“, sagt Conny
Budde. In der „Schuhboutique“ finden
Kunden Tücher mit großen Schriftzügen,
der Weltkarte, großen Herzen oder
einem Trabant drauf.
Bei den Materialien sind Sie aber nicht
nur mit Seide up to date, sondern auch
mit Cashmir, Viskose, Merinowolle,
Polyester oder, der nie aus der Mode kommenden und unverzichtbaren Baumwolle. Eine absolute Neuheit ist Sea-Cell.
Das sind Textilien, die aus Braunalgen
hergestellt werden bzw. Stoffe, deren
Fasern mit Braunalgen gemixt werden.
Ein Hingucker: der Schuh in Übergröße
wirbt für die „Schuhboutique“ von
Marion Erdmann
MUST HAVES IM WINTER 2014/2015 | 37
In der „Schuhboutique“ gibt es zum Beispiel Pullover aus Cashmere gemixt mit
SeaCell. „Das sorgt für eine gewisse Kühle auf der Haut und garantiert ein angenehmes Tragen, weil es nicht so warm ist“,
sagt Marion Erdmann. Die Sachen mit den
Braunalgen aus Island seien sehr beliebt.
Leder ist und bleibt auch in der Herbstund Wintersaison im Trend. Ob Lederjacken für den Herren oder die Dame, Lederleggings oder Leggings in Lederoptik,
Hemden
aus
Leder
für
den
Herren.
Damit machen Sie modisch
nichts
verkehrt. „Echtes
und unechtes Leder sind in
diesem Jahr von der Optik
kaum zu toppen. Der einzige Unterschied ist der Preis“,
sagt Mode-Expertin Marion Erdmann. So
ist es auch mit den Fellen. Sie gehören
auch in diesem Winter an den Parker oder
die Daunenjacke und sogar an die Weste.
Ob echt oder künstlich – den Unterschied
merkt und sieht man kaum. Und die meisten
Hersteller haben ein Herz für Tiere und
entscheiden sich für das Imitat.
„Der Leo-Print sowie die Jeans sind auch
in diesem Herbst und Winter nicht Tod
zu kriegen“, sagt Marion Erdmann. Da
kommt das Leoparden-Muster auch mal
in Grau-Rosa daher und die Jeans mit
vielen Löchern und Fransen. „Beschichtete Hosen, zum Beispiel Jeans mit Wachs,
in Erdtönen wie Beige und Grau, aber
auch Rosé-Töne liegen voll im Trend“,
sagt Conny Budde. Zu
den engen Röhrenjeans
werden weite Oberteile
im Boxy-Style getragen.
„Damit die schmale Silhouette der Frau trotzdem schön zu sehen ist.“
Mit
Strick
machen Sie auch in dieser Saison
nichts verkehrt: Ob Norweger-Pulli
oder Strick-Kleid oder Strick-Schal in
Übergröße.
Wer es mag, wenn es glitzert und funkelt kann sich auch auf die jetzige >>
„Fell ist in.
Mit Schuhen von
Chie Mihara fallen
Sie auf jeden Fall
auf.“
KUSCHELN AUF
HOCHGLANZ
Plüschige Pelzvariationen, metallische Wollstoffe, Leder und
Lederimitationen sorgen für einen schillernden, modernen
Look voll femininer Eleganz. Geschmeidig, sexy und doch edel
zugleich – ‚Frozen Eyed‘ für einen einzigartigen winterlichen
Patchwork-Look.
Erhältlich in No. 2 – Die Schuhboutique
Am Yachthafen
Hafenstraße 5 · Telefon: 038293/432773
Hafenstraße 8 · Telefon: 038293/431740
18225 Ostseebad Kühlungsborn
Täglich geöffnet!
www.die-schuhboutique.com · www.facebook.com/dieschuhboutique
Wegbegleiter und tolles Accessoires:
Die Handtasche – Conny Budde zeigt
die neue Kollektion
38 | MUST HAVES IM WINTER 2014/2015 // Schuhlounge Ziesig
Susanne Erdmann präsentiert in der „Schuhboutique“
trendige Schuhmodelle
Saison freuen. Denn Strass, Nieten und
Pailletten werden Sie auch durch die kalte Jahreszeit begleiten. „Wir haben zum
Beispiel Cashmere-Pullover mit einem
Hirsch drauf und das Geweih besteht
komplett aus funkelnden Glitzersteinen“, sagt Conny Budde.
Welche Farbe auf gar keinen Fall in Ihrem Kleiderschrank fehlen darf, ist Royal
Blue – ein kräftiges Dunkelblau. „Diese
Farbe zieht sich durch alle Teile. Ob Hosen, Jacken, Schuhe oder Brillen – hier
ist alles aufeinander abgestimmt“, weiß
Marion Erdmann. Aber auch Grau steht
im Fokus der Mode. „Es ist in allen Bereichen sehr stark im Kommen“, sagt Expertin Conny Budde.
Sie lieben Stiefel? Dann liegen Sie auch
in dieser Saison damit modisch ganz
vorn. Ob unterm Knie endend oder weit
darüber, wie beim Overknee, In ist was
gefällt. Wem Stiefel zu auffällig sind, der
trägt Boots, am besten in den Tönen Beige, Cognac, Grau-Braun oder Schwarz.
„Die Boots sind kernig und sehr robust“,
so Conny Budde. Aber auch spitze und
runde Schuhe werden diesen Herbst und
Winter getragen.
Schuhe und Frauen das ist so eine Sache
für sich. Ob spitz, hoch, flach, elegant
oder bequem: Man kann von ihnen nie
genug haben. Das Schöne, sie passen
immer, lassen einen weiblicher fühlen
und lösen Glücksgefühle aus. Daraus
entsteht schnell eine Leidenschaft, die
wie im Fall von Katrin Ziesig-Wendt
zum eigenen Geschäft führt. Ein Traum?
Für die 44-jährige auf jeden Fall. In ihrer
neuen Schuhlounge in der Poststr. 4 in
Kühlungsborn West, finden Damen und
Herren alles rund um das beliebteste
Kleidungsstück. Das hochwertige Sortiment umfasst italienische Designermarken wie Nero Diardini, Bunker, Biondini
oder auch ihre persönliche Lieblingsmarke Myus. Aber auch Klassiker wie rieker,
Andrea Conti oder Gabor sind in dem
neuen Laden zu finden. Die Herren dürfen sich über sportliche Styles von Camel
Activ oder Camp David freuen. Und auch
Accessoires, Taschen, Gürtel und Teile
der Kühlungsborn Kollektion finden im
modernen Loft-Mobiliar ihren passenden Platz. Regelmäßig und der jeweiligen Jahreszeit angepasst, halten immer
wieder aktuelle Trends und neue Marken
Einzug in die neue Schuhlounge. (mhu)
Los geht’s: Her mit den neuen TrendTeilen. Das Schöne: Die Wintermode
2014/2015 lässt viel Spielraum für Individualität und Kreativität. Kombinieren
Sie doch einfach was das Zeug hält: feine Materialien mit derben Stoffen oder
Teilen. Hier in Kühlungsborn finden Sie
garantiert das was Ihnen gefällt. Und
was gibt’s Schöneres als das neue Lieblingsteil aus Ihrem Lieblings-Urlaubsort.
(ado)
HERZLICH WILLKOMMEN
SCHUHLOUNGE
in Kühlungsborn
In diesem Jahr erfüllt sich
Katrin Ziesig-Wendt ihren Traum
von einem eigenen Laden
| 39
Beliebte
Winterstücke wieder erhältlich | 39 | 39
BELIEBTE WINTERSTÜCKE WIEDER ERHÄLTLICH
Lust auf
etwas
Besonderes?
BELIEBTE WINTERSTÜCKE
KÜHLUNGSBORN
KOLLEKTION
wieder erhältlich!
Wer kennt es nicht, das persönliche Lieblingsstück im Kleiderschrank. Dass für
viele Gäste Kühlungsborns, die Winterfleecejacken aus der ersten eigenen Kühlungsborn Marinepool Kollektion einmal
dazu gehören würden, haben die Initiatoren nie gedacht. Falkland hieß 2012
das erste wärmende Kleidungsstück und
wurde schnell zum treuen Wegbegleiter.
So schnell, dass es bereits nach drei Monaten fast vergriffen war. Grund genug
eine neue Serie produzieren zu lassen,
die pünktlich zur Vorweihnachtszeit 2014
erhältlich ist. Inspiriert von Extrem – Seglern in antarktischen Gefilden, ist die Falkland Fleece kein gängiges Modell. Durch
zwei verschiedene Fleece-Eigenschaften
ist sie wärmend und atmungsaktiv zugleich. Und somit ein MUST-HAVE für jeden Winterurlaub am Meer. Dazu gibt es
passende, wohlig warme Schals.
Wer hier bereits an den nächsten Sommer denkt, kann sich ebenfalls mit stylischen Polo-Shirts, Hemden oder modischen Longslseeves in Urlaubsstimmung
hüllen.
Die Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH
hat 2012 mit der maritimen Lifestyle
Marke MARINEPOOL eine eigene
Modekollektion
für
Kühlungsborn
entwickelt. Diese wird jährlich um
einzelne Kleidungsstücke erweitert
und spiegelt den sportlich maritimen
Lifestyle des Ortes wider. Die Kollektion
ist im Haus des Gastes, Ostseeallee 19,
im Hafenmeister-Haus, in No. 
2 –
die Schuhboutique sowie in der
Schuhlounge Ziesig erhältlich. Auszüge
der Kollektion erhalten Sie ebenfalls bei
weiteren Partnern im Ort. (mhu)
Trendig maritim – klassische FleeceJacken, sportliche Long-Sleeves oder
hochfunktionale Sturmjacken
Eine Marke der:
Friedrich-Borgwardt-Str. 8
18225 Ostseebad Kühlungsborn
[email protected]
®
40 | Winterhallencamp 2015
40 | AUSFLUGTIPP IN DIE UMGEBUNG: DAS DARWINEUM
Ausflugtipp in die Umgebung:
Das Darwineum
Zoo Rostock – Tierwelten entdecken und Abenteuer erleben
Ostsee Golf Resort Wittenbeck
Zum Belvedere · 18209 Wittenbeck
Telefon: 038293/410090
www.golf-resort-wittenbeck.de
Unsere Angebote für Sie
Golfen zu jeder Jahreszeit
»» Golfen mit Ostseeblick
täglich, 8.00 Uhr bis
Sonnenuntergang
»» Schnuppergolfen
zum Kennenlernen
10,00 €
einfach vorbeischauen und
ausprobieren, immer
Mittwoch 15.00 – 16.00 Uhr
Samstag 10.00 – 11.00 Uhr
»» Abschlagen/Rangefee
Nutzung der Übungsanlage
5,00 €
Tagespreis
Im Zoo Rostock – dem größten Zoo an der
deutschen Ostseeküste – begegnen Sie
4.500 Tieren in 320 verschiedenen Arten
aus aller Welt. Die naturnah gestalteten
Gehege sind eingebettet in eine einmalige Parklandschaft mit vielfältigen botanischen Besonderheiten, die zum Verweilen
und Entspannen unter uralten Bäumen
einlädt.
Tierische Angebote
Während der öffentlichen Fütterungen
der Löwen, Kamele, Eisbären, Wisente und
Pinguine sowie bei den exklusiven Tierbegegnungen erleben Sie die Tiere hautnah.
Zudem bieten wir Tier- und Zoofreunden
mit exklusiven Tierbegegnungen und
weiteren tierischen Angeboten eine Vielzahl ganz besonderer Erlebnisse.
Im DARWINEUM begeben Sie sich auf
eine spektakuläre Reise durch die Evolution. Das lebendige Museum bietet Umweltbildung und Wissenschaft zum Anfassen, Mitmachen und Mitdenken.
In zwei interaktiven Ausstellungsbereichen wird die biologische Vielfalt des
Lebens im Zuge der Evolution erlebbar.
Sie werden von Galapagos-Riesenschildkröten empfangen und begeben sich auf
eine Zeitreise, von der Geburt des Universums, über explodierende Sterne, hin zur
Entstehung der Erde. Themenboxen mit
lebenden Fossilien, imposante Aquarien
und Deutschlands größter Quallenkreisel
ergänzen die Ausstellung. In der Ausstellung zur Kulturellen Evolution erwartet
Sie Wissenschaft zum Ausprobieren.
Wer schon immer wissen wollte, wie es
bei uns im Zoo hinter den Kulissen aussieht und was ein Tierpfleger bei seiner
täglichen Arbeit zu leisten hat, für den ist
der Tierpflegertag genau richtig. Der Tierpfleger wird Sie in die kleinen Geheimnisse im Umgang und in der Pflege der Tiere
einweihen und steht Ihnen zu all Ihren
Fragen Rede und Antwort.
Das Herz des DARWINEUM schlägt in
der modernen Tropenhalle. Das 4.000
Quadratmeter große Tropenhaus ist das
neue Zuhause für die Gorillas und OrangUtans. Die Menschenaffen leben hier
zusammen mit Brazza-Meerkatzen und
Gibbons in naturnahen Lebensräumen.
Der Rostocker Zoo gehört zu den beliebtesten Urlaubszielen Norddeutschlands,
er ist mehrfach mit dem Gütesiegel „Familienfreundliche Einrichtung“ vom Landestourismusverband
ausgezeichnet.
Er ist der einzige Zoo in Deutschland, in
dem Kinder erst ab 7 Jahre Eintritt zahlen.
Bei der nächtlichen Tropenexpedition
erleben Sie gemeinsam mit unserem erfahrenen Tierpfleger eine exklusive Führung der ganz besonderen Art. Wenn die
Tagesgäste gegangen sind, öffnet das
DARWINEUM für Sie noch einmal seine Pforten und Sie beobachten, wie sich
unsere Schützlinge auf die Nacht im
Dschungel vorbereiten. Unser Tierpfleger weiß viele schöne und informative
Gute-Nacht-Geschichten über die schöne und kostbare Tierwelt in Rostocks
Dschungel zu erzählen.
Für alle Interessierten bieten wir zudem
eine Vielzahl an Führungen an. Gemeinsam mit fachkundigen Zoomitarbeitern
erkunden Sie den Zoo, das DARWINEUM
oder die botanischen Kostbarkeiten der
einzigartigen Parklandschaft.
Ausflugtipp in die Umgebung: Das Darwineum | 41
Buchung & Informationen unter
0381/2082-179
Zoologischer Garten Rostock
Rennbahnallee 21
18059 Rostock
[email protected]
www.zoo-rostock.de
facebook.com/zoorostock
Öffnungszeiten:
täglich ab 9.00 Uhr
„Im DARWINEUM
begeben Sie
sich auf eine
spektakuläre
Reise durch die
Evolution.“
Der Zoo Rostock …
der größte Zoo
an der deutschen
Ostseeküste
Susanne Stelter
Heike Hofmann
Jana Weißflog
s
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Doris Möde
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44 | Unser Service für Sie
UNSER SERVICE FÜR SIE
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arbeiten wir stets und ständig hinter den Kulissen daran, mit
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038293/849-30, www.kühlungsborn.de, [email protected], Ust-IdNr.: DE 21 8957 105, Registernr.: HRB 89 24, Registergericht: Amtsgericht Rostock | REDAKTIONSLEITUNG: Melanie Hunger (mhu) | REDAKTION: Stefanie Adomeit (ado) | REDAKTIONSASSISTENZ: Nathalie Ohlhof (noh) | FOTOS: Titel: Martin Moratz, www.martinmoratz.com,
Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH, Stefanie Adomeit, Ronald Eixmann, Blank&Jones, Michael Sonnenberg, Golf Resort Wittenbeck, René Legrand, Aparthotel „Am Weststrand“, VIELMEER, Friederike Hegner, Edel&Scharf, Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn, Kunsthalle Kühlungsborn, Deutschland abgelichtet, No. 2 – die Schuhboutique, Schuhlounge Ziesig, Hotel Aquamarin, Tillmann Hahn, Stefan Meyer, Angelique Seitz, Jan Hohenstein, Sebastian von Klopmann, Isabel Doeg-Schneider, Britta Ho, Ulrike
Hampel-Schulze, Jana Weißflog, Susanne Stelter, Heike Hofmann, Doris Möde, Manuela Reder, Katrin Dornhauer, Matthias Feldermann, freepik.com, fotolia.de | KONZEPTION
& GESTALTUNG: Anne Schröder – [email protected], Melanie Hunger | DRUCK: Hahn Media + Druck GmbH, Stein­becker Weg 1c, 18107 Rostock-Elmenhorst, Telefon:
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