Smörgåsbord Winterfeeling red

Smörgåsbord Winterfeeling red
Adventsbuffet 2015
Mit besten Empfehlungen
Familie Pohl
alto.
Dieses Jahr wird’s schwedisch – wir wünschen Ihnen einen schönen Abend.
Am Vorspeisenbuffet bieten wir Ihnen:
Schwedischer Julschinken
Bunten Brotkorb mit Kräuterbutter
Schwedischen Nudelsalat mit Krabben und Lachs
Schwedische Heringsspezialitäten
Graved Lachs mit Senf-Dillsoße
Schwedischen Kartoffelsalat mit Kapern
Möhren in Eiervinaigrette
Feldsalat mit Nussvinaigrette und gerösteten Brotwürfeln
Schwedische Weihnachtsgans (Brust und Keule)
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An der Suppenstation:
Schwedische Tomatensuppe
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Und weiter geht’s ...
Pochiertes Lachsfilet
mit Apfel-Topinamursauce
Gebeizter Wildbraten
mit gefüllten Birnen und Waldpilzen
mit Honigsoße
mit Äpfeln und Maronen
Schwedische Rinderrouladen
Zu allen Gerichten reichen wir Rotkohl, Möhrengemüse,
weihnachtlichen Grünkohl, Jansons Versuchung, Kartoffelklöße,
den blauen Schweden und Salzkartoffeln.
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Was Süßes passt immer!
Schwedischer Weihnachtskuchen
Schwedisches, weißes Schokoladenmousse
Schwedische Zimtcreme mit Blaubeeren
24, €
00
pro Person
Vegetarische Gerichte bieten wir Ihnen auf Vorbestellung.
Für Allergiker sowie laktose- und glutenfrei kochen wir
selbstverständlich nach Absprache. Wenden Sie sich bitte
an unsere Küche – wir sind Ihnen gerne behilflich.
Nehmen Sie sich doch mahlzeit.