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www.strandpost-online.de Ausgabe 61/2011 Die Zeitung für St. Peter-Ording und Eiderstedt Seiten 2 – 3 Schafe sind gar nicht so dumm Friesische Schafskäserei a n i g i r Da s O Zum Mitnehmen! Seiten 14 – 15 Donnerstag im Dorf Ob großer Hai, ob kleiner Fisch - bei uns kommt Frischfisch auf den Tisch! Nordergeest 4 · Gewerbegebiet St. Peter-Ording Tel. 0 48 63-34 21 · www.Räucherscheune-SPO.de Lasst euch den Sommer schmecken fotolia.de l THEMA AKTUELLES EDITORIAL Liebe StrandpostLeserinnen und Leser, im August fahren die Bauern die Ernte ein, die Felder werden wieder kahl und alles riecht nach gedroschenem Getreide. Ein schöner Monat, um die letzten warmen Sommertage zu erleben. Wir haben die Friesische Schafskäserei in Tetenbüll besucht. Hier wurde uns über die Schaf herde berichtet, die die Milch gibt für den leckeren Käse. Passend zum Thema berichten wir auch über Laktoseintoleranz und Käse aus Sarzbüttel. Die Musikantenbörse in Garding ist beliebt, bekannt und immer wieder einen Besuch wert. Im August können Sie noch jeden Dienstag musikalische Highlights auf die Ohren bekommen. Im Dünenhotel Eulenhof kann man richtig gut Urlaub machen, dafür sorgen nicht nur das Hallenbad und die Sauna sondern auch die besondere Gastlichkeit. Im Mai hat im Bad ein neuer camel active Store eröffnet. Hier findet der modische Mann Bekleidung, Schuhe, Uhren und weitere aktuelle Accessoires. Unser beliebtes Hotel Eickstädt präsentiert sich in neuem Glanz, wir möchten noch einmal auf die neuen Zimmer hinweisen, die zum großen Teil allergikergerecht ausgestattet sind. 20 Jahre Haus Peters heißt es im Bereich Kultur – feiern Sie mit. Das Restaurant „Alte Schule“ des Biohotel Miramar macht wieder Lust auf gesunde gute Küche. Bereits Tradition in St. Peter-Ording ist der Donnerstag im Dorf. Mit Musik, kulinarischen Leckereien, Spiel und Spaß kann man auch im August jeden Donnerstag einen unvergesslichen Abend verbringen. In der Klinik Tönning des Klinikum Nordfriesland sind Sie immer gut versorgt. In dieser Ausgabe stellen wir Dr. Armin Rau vor, der in der Klinik für plastische und ästhetische Chirurgie zuständig ist. Wir wünschen Ihnen einen tollen Monat, den Sie mit allen Sinnen genießen sollten. Herzlichst Ihr Team der Strandpost Impressum Strandpost - die Zeitung für St. PeterOrding und Eiderstedt. Erscheint 6 x im Jahr. Kostenlose Verteilung in St. Peter-Ording und Umgebung. Bezug im Bestellservice über Fincke-Werbung (siehe www.strandpost-online.de/abo). Herausgeber u. Redaktion: Fincke-Werbung (fiw), Schulstr. 24, 25764 Reinsbüttel Tel. (0 48 33) 45 54 -0, Fax 45 54 -54 www.strandpost-online.de [email protected] Redakteure: Werner Hajek, Redaktion, Brigitta Seidel, Anne Petersen, FinckeWerbung Gestaltung u. Layout: Nadja Ritter (Fincke-Werbung), Anzeigen: Fincke-Werbung Anzeigenleitung: Claudia Gerdes Tel. (0 48 33) 45 54 16 Fax (0 48 33) 45 54 54 [email protected] Anzeigenpreisliste Nr. VI vom Januar 2011 Von uns entworfene Anzeigen und Texte sowie Fotos bleiben nach Veröffentlichung unser Eigentum. Jede Verwendung, wie Ablichtung, Vervielfältigung oder das Abdrucken verstößt gegen das Urheberrecht und bedarf unserer ausdrücklichen Zustimmung und ist kostenpflichtig. Anzeigen, die in der Gestaltung nicht die Zustimmung des Inserenten finden, werden nicht ersetzt. Nur Anzeigen mit sinnentstellten Fehlern werden in der folgenden Ausgabe mit der Richtigstellung veröffentlicht. Schafe sind gar Besuch in der Friesi Keine Beleidigungen bitte! Wer von dummen Schafen redet, liegt weit daneben. Auch das kann man bei einer Führung in der Friesischen Schafskäserei lernen. N ach wissenschaftlichen Studien können Schafe immerhin 50 Gesichter von Herdenmitgliedern auseinanderhalten. Gastgeberin Monika Volquardsen setzt einen drauf: Sie meint, dass sich alle 140 Muttertiere der Herde erkennen. Ein fremdes Schaf hat es in der Herde Monate lang schwer, bevor es akzeptiert ist. Soll es auch unter Menschen geben. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Bilder wird keine Haftung übernommen. Leserzuschriften entsprechen der Meinung der Verfasser und nicht immer der Redaktion. Gerichtsstand: Meldorf Shaun, das schlaue Schaf aus dem Kinderfernsehen, hat in Tetenbüll viele Schwestern. Redlef Volquarden erinnert Druck: Nuppnau Druck, Tellingstedt 2 quardsen-Hof schon im Januar zur Welt. Drei Wochen lang bleiben sie durchgehend im Stall bei der Mutter und trinken nur Milch. Danach werden sie halbtags getrennt gehalten. Sie müssen sich langsam an Heu und Getreide gewöhnen und ihre kleinen Wiederkäuermägen weiterentwickeln. Dennoch bleibt die ersten zwei, drei Monate hindurch Muttermilch die Hauptnahrung. Notfalls bedient Der Jahreskreis sich ein Lamm auch bei fremden Müttern. Nur Die ersten Lämmer des Jah- hat die Sache einen Haken: res kommen auf dem Vol- Mutterschafe erkennen ih- sich noch gut an einen Spätherbst, als über Nacht unverhofft Sturm und Schneetreiben eingesetzt hatten, während die Schafe noch auf einer entfernten Weide standen. Völlig überrascht entdeckte er die Herde am Morgen im gemütlich trockenen Stall. In stockdunkler Nacht und ohne menschliche Hilfe waren die Tiere über drei Kilometer Landstraße von der Koppel nach Hause gewandert. Links: Schaf mit Familienanschluss: Schnuffel mit Redlef, Monika und Klara Volquardsen. Unten: Bis in den Juli behalten die Lämmer ihre erste Wolle. r nicht so dumm Stefanie Prinz / pixelio.de us Richardse Landha n schen Schafskäserei WERNER HAJEK – TETENBÜLL ren Nachwuchs am Geruch. Darum pirschen sich schlaue Milchdiebe von hinten an das Euter heran. Umgekehrt wirkt das bekannte Lämmerschwanz-Wackeln beim Trinken wie ein Berechtigungsausweis. Es wedelt den Duft des Lammes Richtung Schafsnase und sig nalisiert: „Hallo Mama, ich bin´s!“ Zeitig im Frühling geht es auf die Weide. Denn das friesische Milchschaf ist recht robust und wetterfest. In der großen Herde genießen die Lämmer die gleichen Vorrechte wie junge Hunde- oder Menschenkinder: Sie dürfen sich fast alles erlauben, klettern dreist auf den Alttieren herum, toben und spielen. In frischer Luft, mit guter Nahrung und viel Bewegung wachsen sie zügig heran und wandeln sich mit sechs Lebensmonaten vom Milchlamm zum Mastlamm. Im Juli, wenn die Schafskälte vorbei ist, werden sie zum ersten Mal geschoren. Den längsten Teil des Sommers bleibt die Herde von Müttern und Nachwuchs unter sich. Frühestens im September kommen Bock Kasimir und Kollegen dazu. Jetzt entwickeln sich echte Liebesromanzen zwischen Bock und brünstigem Schaf. Man ist unzertrennlich. Wenn aber nach und nach der Andrang der Damen zu groß wird, verwan- delt sich Kasimir in einen oberf lächlichen Hallodri, den es wie gehetzt von einer zur anderen treibt. Schließlich geht das Jahr zu Ende und die Schafe kommen wieder in den Stall, der Kreis schließt sich. Die Lämmer vom letzten Winter bekommen zum ersten Mal Nachwuchs, und das verändert sie noch einmal. Nach der ersten Geburt wird der Kopf des Mutterschafes innerhalb weniger Tage länger, sagt Monika Volquardsen, und das Gesicht bekommt dann einen „wissenden Ausdruck“. Man mag es ihr glauben. Denn Schafe sind gar nicht so dumm, wie wir in der Friesischen Schafskäserei erfahren können. Drift 12–14 · 25826 St. Peter-Ording Tel. (0 48 63) 23 95 · Fax (0 48 63) 47 89 12 · Mobil (0172) 4 50 31 92 [email protected] · www.landhaus-richardsen.de Nordsee-Golfclub St. Peter-Ording e.V. Eiderweg 1 • Tel. 0 48 63/35 45 • www.ngc-spo.de Direkt hinter dem See-Deich –eingebettet in eine herrliche Dünenlandschaft– lädt Sie dieser gepflegte Links-Course ein, sich bei einer interessanten Golfrunde zu entspannen! ���������������� ������������������� ������������������ �������������������� ��������������������� ����������������������� ��������������� ������������������������������ Friesische Schafskäserei Führungen im August Di/Do/Fr 15 Uhr • Hofladen Mo bis Sa 10–12 und 14–18 Uhr Kirchdeich 8 • 25882 Tetenbüll • www.friesische-schafskaeserei.de 3 ���������������������� �������������������������������������������� ����������������� AKTUELLES Musikantenbörse ANNE PETERSEN – GARDING „Einfach muss es sein“, hat der Liedermacher Rainer Martens und „Kröger“ der Musikantenkneipe „Lütt Matten“ einmal gesagt, und was er damit meint, zeigt sich am deutlichsten am Beispiel der Musikantenbörse. 2. August „Vörland” (Plattdeutsches) • „Blueswalker” • „Jake” (SoloRock) • „Speellüüd” (Plattdeutsches) • „Sheep Cheese rolls” (Rock ‘n‘ Roll, Blues) • „Sangit” • „Die fiesen Friesen” 9. August „Mohanders” (Gitarrensound) •„Husumer Ukulele Orchester“ • „Les Trois +“ (Jazz-Standards) • „St. Jürgen Bluesband“ • „Time is Always“ (Überraschung) • „Aston Jepson“ (Rock) • „Mister Nize Guy“ (Rock) 16. August „René Dase“ (Lieder über das Leben) • „Mac Frayman“ (Solo) „Crazy Horst“ (Punk-Folk) • „Wau Wau“ (Überraschung) „Soundbehörde“ (Rap auf Deutsch) • „The Ultimate Day“ (Rock) • „State of Greys“ (Hits der 1970er bis 1990er) 23. August „Stefan & Susanne“ (Balladen, Blues, Bossa Nova) • „Die TüdelBand“ (Plattdeutsches) • „Pappnose Bluesband“ • „Doc Green“ (Electric Soul) • „Curtis in Memphis“ (Rock ‘n’ Roll) • „Ohne Zubehör” (Punk-Rock) • „Das Niveau singt” aus Husum (Punk-Rock) 4 J edes Jahr im Juli und August zieht es viele Menschen aus Garding und Umgebung dienstagabends in die Innenstadt. Dieses Jahr veranstaltet der Verein „Musik für Garding“ die „Musikantenbörse“ zum 14. Mal. Ab 19 Uhr gibt es nämlich auf vier Bühnen solide, mit Hand und Herzblut gemachte Musik sämtlicher Stilrichtungen zu hören – Folkmusik im Alten Rathaus, Schlager, Shantys, Oldies und plattdeutsche Lieder vor der Musikantenkneipe „Lütt Matten“, Pop am Hopfenmarkt und röhrender Rock vor „Dat Kontor“. Jedes Mal treten andere Bands und Solisten auf, meistens Amateure. Aus ganz Deutschland reisen die Musiker an. Sie verzichten auf ihre Gage, spielen für einen Happen zu essen, ein kühles Getränk und eine kleine Aufwandsentschädigung. Deshalb muss auch niemand Eintritt zahlen. Ein jeder bummelt ungezwungen zwischen den verschiedenen Bühnen hin und her, genießt ein kleines Abendbrot oder ein erfrischendes Getränk; Familien mit Kindern ebenso wie Pärchen oder ältere Musikfreunde. Auf rund 2000 Besucher pro Abend schätzt der Vorsitzende des Vereins „Musik für Garding“ das Besucherauf kommen. Die von Rainer Martens beschworene Einfachheit ist das Erfolgsrezept des Musikfestes, das aus Garding nicht mehr wegzudenken ist. Garding ist eine Reise wert Besonders viel bedeutet den Machern der „Börse“ die Resonanz der Musiker. „Garding ist eine Reise wert“, gibt Rainer Martens einen von Musikantenseite oft gehörten Satz wieder und ist froh darüber. Denn ihre Zufriedenheit garantiere das Programm für die Musikantenbörse im kommenden Jahr. Außerdem sorgen zahlreiche ehrenamtliche Helfer mit ihren Auf- und Abbauarbeiten jeden Dienstag für einen reibungslosen Ablauf. Auch dieses Jahr warten die Veranstalter mit einem vielseitigen Programm Weitere Infos gibt es unter www.musik-fuer-garding.de. AKTUELLES Wenn aus Urlaub Erholung wird... Sabine Koriath / pixelio.de DÜNENHOTEL EULENHOF REDAKTION – ST. PETER-ORDING Unter Bäumen geborgen und von der Straße abgewandt, idyllisch und unvermutet ruhig und naturnah liegt das ����������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������� ������� „Dünenhotel Eulenhof“. D er Eulenhof ist ein Haus zum Wohlfühlen, beschaulich und wohltuend anders. Die besondere Gastlichkeit ist genau wie St. Peter-Ording zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Doppel- und Einzelzimmer sowie Appartements sind mit vielen Annehmlichkeiten ausgestattet, sorgen für ein angenehmes Wohnen. Jedes Zimmer und Appartement in sich sind einladend gemütlich. Für einen erholsamen Aufenthalt und Entspannung sorgen unter anderem auch das große sonnige Hallenschwimmbad, die finnische Sauna, eine Biosauna und die Infrarot-Wärmekabine, eine gut sortierte Bibliothek und ausreichend Parkf lächen inmitten einer weitläufigen, naturbelassenen Landschaft. Von Eulen aus aller Welt umzingelt Im Eulenhof legt man Wert auf Atmosphäre und das gesamte Team sorgt dafür, dass der Gast sich wie zuhause fühlt. Viele Gäste entdecken zuhause oder auf Flohmärkten plötzlich Eulen, erinnern sich an den schönen Urlaub im Dünenhotel Eulenhof und bringen beim nächsten Aufenthalt eine Eule als Geschenk mit. Es ist erstaunlich, wie viele Leute irgendwo Eulen entdecken oder überhaupt erst wahrnehmen, nachdem sie im „Eulenhof" zu Gast waren. Jedes Mitbringsel hat seine eigene Geschichte, die weiteste Anreise hatte eine Eule aus Japan. Ein Lehrer, den es einmal im Jahr ins Land der Dichter und Denker zieht, hat diese Eule mit nach St. PeterOrding gebracht. HAARCONTOR Hunde willkommen ������������������� Für den Urlaub mit Hund gibt es viele gute Gründe, das Dünenhotel Eulenhof zu wählen. Der vierbeinige Reisebegleiter ist hier jederzeit herzlich willkommen und schon nach einem knappen 50-Meter-Lauf kann „die Hundezeitung“ im Wald gelesen werden. Rund um das Hotel gibt es viele Möglichkeiten für ausgiebige Spaziergänge, und der herrliche Sandstrand liegt auch direkt vor der Tür. Ganz umsonst ist der Aufenthalt für den geliebten Vierbeiner zwar nicht, pro Mitübernachtung werden 5,- bis 7,- Euro berechnet. Doch dieser Betrag ist für den guten Zweck und wird dem Tierheim-Nordfriesland gespendet. Öffnungszeiten: Mo. nach Vereinbarung Di. – Fr.: 8:30 – 18:30 Uhr Sa.: 8:30 – 14:00 Uhr Böhler Landstraße 153 25826 St. Peter-Böhl Tel.: 0 48 63 – 47 46 277 Email: [email protected] ����� � ������ �� � � ������� ��������� ���� ������ Dünenhotel Eulenhof Im Bad 91 - 95 • 25826 St. Peter-Ording Tel 04863 – 9655-0 • Fax 04863 – 9655-155 [email protected] • www.duenenhotel-eulenhof.de 5 ��������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� AKTUELLES Auf den Ort abgestimmt Camel Active-Store St. Peter-Ording PR – ST. PETER-ORDING Egal ob pulsierende Großstadt oder weite Landschaften – die Welt der Lifestyle-Marke camel active macht Lust auf das Entdecken neuer Horizonte und ferner Länder. Dabei erfüllt camel active die Ansprüche moderner Männer an eine lässige und hochwertige Kleidung mit funktionalen Elementen. I m Bad hat im Mai ein neuer camel active Store eröffnet. Stefan Tiemann ist mit seinem Unternehmen MAST DO - Retail Trading Company GmbH Lizenznehmer. Mast Do hat bereits mehrere Stores erfolgreich eröffnet. Die Standorte der Mast Do camel active Stores liegen bevorzugt in der Küstenregion. Neben dem Store in St. Peter-Ording gibt es weitere in Wyk auf Föhr, Burg auf Fehmarn, Bremerhaven und Cuxhaven, weil 6 man hier die Zielgruppe der Hosen, T-Shirts, Hemden camel active Produkte zu und Pullover. Das Angebot fast 100 % trifft. reicht weiter über Schuhe bis hin zu modischen AcRegionaler Bezug cessoires wie Uhren, Gürteln, Caps, Schals und TaIn St. Peter-Ording sind drei schen. Das breite Sortiment Angestellte für die Betreu- ist passend auf den Ort und ung der Kunden zuständig. somit die Zielgruppe abgeDie Mitarbeiter kommen aus stimmt. der Region und können die Workwear 2011 Kunden bestens beraten. Im camel active Store fin- Workwear ist das Kernthedet man nicht nur hochwer- ma der camel active Frühtige Bekleidung wie Polos, ja hr/Sommer-Kollektion 2011 „Authentic Heritage“. Funktionale Fieldjackets, Blousons und Lederjacken stehen für Robustheit und Vintage Style. Sakkos sind wieder da und präsentieren sich im luftigen Sommerlook. Die leich- ten Strickteile, Sweatshirts und Henleys zeigen Workwear-typische „washedout“ Ef fekte und frische Farben. Neben den angesagten Karo-Hemden sind Denimhemden in gebleichten Blau-Tönen das große Thema bei den Oberteilen. Alles ist körperbetont, fällt aber lässig. Blue Denim führt farblich das Thema bei den Hosen weiter. Neben den Jeans sind Chinos und lässige Bermudas die perfekten Begleiter. ��������� ����� �������� ����������� ����������� ���� ������� ��������� camel active Store St. Peter-Ording camel active Store St. Peter-Ording Im Bad 40a • 04863 – 4746238 7 Im Bad 40 a | 25826 St. Peter-Ording JUNIOR Das ist eure eigene Seite! Liebe Kinder! Diese Strandpostseite ist wieder nur für euch. Hier könnt ihr Rätseln und Lachen und Spiele ausprobieren. Wir wünschen euch ganz viel Spaß dabei. Euer Strandpost-Team Witzetafel d Tom ihre Zwillinge Tim un Eine Mutter bringt gt die cht und lacht, da fra la ne ei r De . tt Be s in ? “. chst du denn so viel Mutter: $Warum la ge al badet : $Du hast Tom zweim Darauf antwortet er “ und mich gar nicht! Kinderprogramm Kinde Ki Kind nder nder nde erpr erp rrp prog pro pr rroogr ooggra gram gr rraam amm amm mm Freitag, 05. bis Sonntag, 07. August Drachenfest. Bunter Himmel über St. Peter-Ording mit Großdrachen aus aller Welt und riesigem Spielareal. Eventgelände am Ordinger-Strand, SPO. Weitere Informationen unter www.drachenfestival-on-tour.de. Samstag, 06. August Spielfest. Hüpf burg, Menschenkicker und vieles mehr. 14 Uhr Sportplatz Garding. Dienstag, 09. August Für kleine Forscher, Fischer und Entdecker - die „Small Five“. Wattführung für Kinder und Eltern mit der Schutzstation Wattenmeer. 14:30 Uhr, Pfahlbau „Die Strandhütte“, Bushaltestelle, Südstrand, SPO. Weitere Termine unter www. schutzstation-wattenmeer.de. Räät elecke R Rät Zahlen-Marienkäfer. Finde die fehlenden Zahlen auf den Rücken der Marienkäfer. Viel Spaß! 1. 2 4 10 12 6 2. Sonntag, 14. August Seehundgeburtstag und Piratenfest. Halte dich fest bei der Piratenrallye, der besonderen Seehundfütterung und tollen Aktionen! 11 Uhr, Westküstenpark, SPO. 33 36 42 48 König von Parmesanien erobert Kinderherzen im Sturm. Das erfolgreiche Rotbäckchen-Kindertheater auf dem Drachenfest in St. Peter-Ording PR Im Königreich herrscht helle Aufregung! Der König von Parmesanien ist krank. Doch wer kann ihm helfen? Susanna von Melonia, die Beraterin des Königs, hat eine Idee: Manni, der fröhliche Koch, und Bäckchen, die quirlige Sportlerin, kennen das richtige Rezept für ein gesundes Leben... Bühne frei! Das Rotbäckchen-Kindertheater „Ein Koch für den König“ tourt auch in diesem Jahr wieder durch ganz Deutschland, um große Stadt- und Kinderfeste zu besuchen. Bis Oktober 2011 wird das erfolgreiche Theater-Mobil bundesweit unterwegs sein, um den Jüngsten Spaß an Bewegung, gesunder Ernährung und Bildung zu vermitteln. Weitere Informationen und den aktuellen Touren-Plan mit allen Terminen gibt es unter www.ein-koch-fuer-den-koenig.de. Unter dem Motto „Das Beste weitergeben!“ fördert die beliebte Kindersaft-Marke Rotbäckchen Kulturprojekte für und mit Kindern! Denn so wie Kultur von einer Generation an die nächste weitergegeben wird, geben fürsorgliche Eltern bereits seit 1952 den gesunden Kindersaft-Klassiker an ihre Kinder weiter. Anlässlich der Kindertheater-Tour verlost Rotbäckchen Fan-Pakete bestehend aus einer Logo-Tasche , einem T-Shirt sowie je zwei Rotbäckchen Bio Schorlen, Rotbäckchen Klassik und Rotbäckchen Immunstark im Tetra und je einer Flasche der Säfte Rotbäckchen Immunstark und Rotbäckchen Lernstark im Wert von insgesamt ca. 80 €. Rotbäckchen stellt seit 1952 hochwertige Biosäfte her. Rotbäckchen-Produkte sind in Apotheken, Reformhäusern, Naturkostgeschäften sowie im hochwertigen Lebensmitteleinzelhandel und Drogeriemärkten erhältlich. Weitere Informatio nen unter www.rotbaeckchen.de. 8 VERANSTALTUNGEN Veranstaltungen im August Bis 31. Oktober Giganten der Eiszeit. Europas größte eiszeitliche Ausstellung. Täglich 10 – 19 Uhr, Tatinger Str. 34, Garding. Freitag, 05. August Friesisches Sommerfest. Erleben Sie einen gemütlichen Abend auf der Reitanlage, u.a. mit einer Ponyverlosung. Reitanlage Peternhof, SPO. Fr., 05. & Sa., 06. August Mondscheinkino. Open-Air Kino am Tönninger Packhaus. Zu jedem Film gibt es das typische Essen bzw Trinken. Ab 20:30 Uhr, Packhaus, Tönning. Sonntag, 07. August 41. Nordsee Pferdeschau. Ringreiten d. Könige. Platzkonzert auf dem Marktplatz, Festumzug durchs Dorf, Showprogramm u.v.m. Beginn 13:30 Uhr mit einem Platzkonzert auf dem Marktplatz, Ponyverlosung, für das leibliche Wohl ist gesorgt. Marktplatz, SPO. Bücherei. 20 Uhr, Gemein- unter www.kitesurfworlddebücherei, SPO. cup.de, Eventgelände am Ordinger Strand. Freitag, 12. August Konzert mit den Shanty- Dienstag, 23. August chören Strandräuber und Wikingerzeit auf Eiderstedt. Eiderenten. Die „Strandräu- Vortrag von Peter Bothe. 20 ber“ und die „Eiderenten“ la- Uhr, Museum der Landden zum Konzert! Genießen schaft Eiderstedt, SPO. Sie maritimes Liedgut. 19:30 Uhr, DÜNEN-HUS, SPO. Donnerstag, 25. August Mr. Green Is Dancing. Rockkonzert mit den Newcomern Freitag, 12. August The Jelly Diet Band. Rock, aus St. Peter-Ording. 16 Uhr, Pop, Oldies - The Never DÜNEN-HUS, SPO. Quiet Tour. Geige, Klarinette, Akkordeon, Gitarren, Freitag, 02. September Bass und Drums. 21 Uhr, 1. Westküsten Kammermusiktage. Vom 02.09. - 04.09.2011. Club M3, SPO. Dünen-Hus, SPO. Kartenvorverkauf in allen GeschäftsstelSamstag, 13. August X-H2O Sailing Day. Mit an- len der Tourimus-Zentrale. schließendem BBQ und Party. Infos unter Tel. 0175-248 rvice: unser Se chenke 84 24. 12 Uhr, Wassersportlle Ges individue Präsente center X-H2O, SPO. ezielle sp Samstag, 13. August Das Wanderkino. Stummfilme von Charlie Chaplin. 21 Uhr, DÜNEN-HUS, SPO. Dienstag, 16. August Musical Night – Ein Hauch von Broadway. Rasante Bühnen-Show mit spektaMittwoch, 10. August Nordische Nacht - GODE- kulären Stimmen in origiWIND & Feunde. Mit den neller Kulisse. 20 Uhr, DÜGruppen Tüdelband, Kasir, NEN-HUS, SPO. Lars Lineck, Nagelritz, Isgaard, Godewind und ande- Donnerstag, 18. August ren. 17 Uhr, Westküsten- Konzert: „Kleine Freiheit“ park, SPO. Nah am Wasser. Großstadt-Folk, Kleinstadt Blues Mittwoch, 10. August u. Songs vom normalen allGitarrenkonzert. Mit Roger täglichen Wahnsinn. Lieder Tristao Adoa. 20 Uhr, St. aus dem Norden. 16 Uhr, Christian Kirche, Garding. DÜNEN-HUS, SPO. Mittwoch, 10. August Constanze und Alexander Wilken: lyrics & music. Die Autorin liest aus ihren Werken, ihr Bruder spielt gefühlvollen Jazz. VVK ab 1.8. i. d. Fr., 19. bis So., 28. August The Beetle Kitesurf World Cup. Die Weltelite der Kitesurfer versammelt sich am Ordinger Strand. Coole Typen und heiße Partys. Infos 9 rie und Praxis. Am Golfplatz Deichgrafenhof vermittelt der Pro (Trainer) die GrundRegelmäßig im Juli und Au- kenntnisse. GolfClub Deichgust findet der Donnerstag grafenhof, Tating. im Dorf statt. Jeden Do. ab 17 Uhr ein Straßenfest für Vom Milchschaf zum Schafsdie ganze Familie mit kulina- käse. Führung auf dem Biorischen Genüssen, Musik u. landhof der Fam. Volquardsen mit Einblick in die Käse Spielen für alle. herstellung und LandwirtLIVE-Musik. Immer sams- schaft. Mai – Oktober, jetags, 21 Uhr, in der Musi- den Di. & Fr., 15 Uhr. Im kantenkneipe Lütt Matten, Juli und August zusätzGarding. lich Do., 15 Uhr. Friesische Wochenmarkt. Immer mitt- Schafskäserei, Tetenbüll. wochs, 8-12 Uhr, SPO. Beachten Sie die aktuellen AusGolf-Schnupperstunde. Ter- hänge der Tourismus-Zentrale mine Di, Mi., Do., Fr. und St. Peter-Ording. Sa., 11-12 Uhr. Grundkennt- Alle Angaben der Veranstaltunnisse des Golfsports in Theo- gen sind ohne Gewähr. Regelmäßige Veranstaltungen ��������������������� H. Glock in St. Peter-Ording Öle & Essig Liköre & Brände Whiskys & Obstler Senfe & Saucen Dips & Pasta Bruschetta - Risotto Blanker-Hans-Weg 3 • 25826 St. Peter-Ording • Tel. 04863 / 4746363 AKTUELLES Urlaub für Allergiker und Hundefreunde Hotel Eickstädt REDAKTION – ST. PETER-ORDING Die Zimmer sind alle ganz individuell gestaltet: Jedes für sich hat seinen eigenen Charme. Es ist Bernd Becker und seiner Frau wichtig, dass jedem Gast das Passende geboten wird. D ie unterschiedlichen Zimmer & Suiten sind stilvoll und gemütlich eingerichtet und bieten Platz zum Wohlfühlen. Alle Zimmer verfügen über ein Einzeloder ein Doppelbett, Telefon, einen Flachbildschirm – TV, W-Lan und natürlich ein Badezimmer mit Fön, Dusche und WC. Für die kleinen Gäste werden auf Wunsch gerne ein Hochstuhl, ein Beistelltisch und Allergikergerecht ausgestattet ten des Hotel Eickstädt z. B. gänzlich auf Teppich verzichtet. Im Anbau gibt es einen Trakt, auf dem alle Zimmer und deren Ausstattung allergikergerecht eingerichtet und ausgestattet sind. Geeignete Allergiker-Zimmer werden im Hotel Eickstädt angeboten und sollten bestimmte Voraussetzungen erfüllen. So wurde in den Neu- und Umbau- Neben den allergikerfreundlichen Räumen bietet das Hotel Eickstädt auch Zimmer, in die der vierbeinige Freund mitgebracht werden kann. viele weitere Utensilien bereitgestellt. Mit dem neuen Aufzug gelangen die Gäste samt Gepäck ohne Probleme zu ihren Zimmern. Hier bleiben keine Wünsche offen Erfrischung für die Seele schon am Frühstückstisch beim ersten Schluck des fruchtigen Orangensafts... Vom ausgiebigen Frühstück über den kleinen Snack bis zum Mochito, den Gastgeber Bernd Becker persönlich mixt, oder ein gutes Glas Wein vor dem gemütlichen Kamin, hier bleiben keine Wünsche offen. Hotel Eickstädt Waldstrasse 19-21 • 25826 St. Peter-Ording +49 (0) 4863 – 96880 • www.hotel-eickstaedt.de 10 Auch für das persönliche Fest bietet das Hotel Eickstädt den stilvollen Rahmen. Es ist Bernd Becker und seinem Team eine Herzensangelegenheit, dass jedes Fest im Hotel Eickstädt zu einem unvergesslichen wird. Ob Familienfeier, der runde Geburtstag oder die Hochzeit. Gemeinsam mit einem Restaurant in St. Peter-Ording wird ein Fest organisiert mit allem was dazu gehört. KUNST & KULTUR Haus Peters Grace Winter / pixelio.de 1991-2011 BRIGITTA SEIDEL – TETENBÜLL Vor 20 Jahren wurde der Förderverein Haus Peters e. V. auf der Gründungsversammlung am 3.11.1991 im Kirchspielkrug in Tetenbüll von 29 Mitgliedern ins Leben gerufen. ������������������������������������� ���������������������� W enige Jahre zuvor, im Januar 1989, hatte die Gemeinde das in der Dorfmitte gelegene Haus mit dem einmaligen Kaufmannsladen aus dem Jahr 1820 der Geschwister Paul und Luise Peters erworben und im Zuge der Dorferneuerung denkmalgerecht sanieren lassen. ����������������������������������� ����������������������������������� � �� �� � � �� 20 Jahre Haus Pet ers Ab 23. Juli – 6. No vember In den 20 Jahren Das damalige Konzept der Gründer, mit einer ausgewogenen Mischung von Museums-, Ausstellungs-, Galerie- und Verkaufsbetrieb zur Belebung des historischen Ladens, des Hauses, der Dorfmitte Tetenbülls sowie der Region Eiderstedt beizutragen, konnte in den letzten 20 Jahren mehr als erfüllt werden. Das kleine Haus in der Dörpstraat hat sich zu dem Eiderstedter Kulturzentrum entwickelt und landesweite Anerkennung in Schleswig- ���������������������� 25882 Tetenbüll· Dörpstraat 16· Dorfmitte, gegenüber d. Kirche St. Anna Tel. (0 48 62) 6 81· Internet: www.hauspeters.info Bis 30. September Di. – So. 11 – 18 Uhr • ab 1. Oktober Di. – So. 14 – 18 Uhr Geschwister Paul (1899-1987) und Luise (1900-1991) Peters vor der Ladenfront in ihrem Elternhaus in Tetenbüll, 1982. Holstein erlangt. Auch die Zahlen können sich sehen lassen: Über 220.000 Besucher fanden den Weg nach Tetenbüll, 67 Ausstellungen wurden dort präsentiert, zahlreiche weitere Veranstaltungen wie Vorträge, Lesungen, Film- oder Backvorführungen sowie die Rosentage kamen noch dazu. Unser herzlicher Dank gilt den vielen Menschen und Institutionen, die dazu beigetragen haben, das Haus Pe- ters in all den Jahren zu erhalten und zu beleben. Dazu gehört auch ein treuer Kreis von Sponsoren und Förderern, die mit Geld- oder Sachspenden wertvolle Unterstützung geleistet haben. JubiläumsSonderausstellung In dieser Jubiläums-Sonderausstellung zeigen wir Beispiele aus der Kulturarbeit der letzten beiden Jahrzehnte. Haus Peters 25882 Tetenbüll • Dörpstraat 16 Bis 30. Sept. Di. – So. von 11 – 18 Uhr • ab 1. Okt. Di. – So. 14 – 18 Uhr Feiertage geöffnet • Eintritt frei • Infos unter 04862-681 • www.hauspeters.info 11 Feiertage geöffnet· Eintritt frei GUT ESSEN & TRINKEN Radwandern mit dem Erlebnisurlaub auf Eider Mit Elektrorädern die Halbinsel entdecken – leckere Gerichte aus der Bio-Genießer-Küche – Verwöhnprogramm mit Naturkosmetik aus Meeresprodukten. S portbegeisterte kommen ab sofort im BioHotel Miramar voll auf ihre Kosten. Neben Golf, Strandsegeln und Reiten können die Gäste nun auch mit E-Bikes die Vielfalt der Halbinsel Eiderstedt erkun- 12 den. Zahlreiche Radwandertouren laden rund um das Nordseehotel dazu ein. So lassen sich der Naturerlebnisraum Katinger Watt, das Eidersperrwerk, der Westerhever Leuchtturm, der Hafen Tümlauer Koog oder die mit Grachten durchzogene Friedrichstadt auf den umweltfreundlichen Drahteseln besichtigen. Urlauber, denen die Kraft ausgeht, kommen dank des Elektromotors selbst bei Gegenwind schnell an ihr Ziel. Nach dem sportlichen Ausf lug bietet das erste zertifizierte Bio-Hotel Schleswig-Holsteins, das BioHotel Miramar, das volle Verwöhnprogramm. Auch hier setzt sich die ökologische Linie fort. Das Spa- Team verwendet Naturprodukte für Massagen oder Thalasso-Behandlungen. Die Köche im Bio-Restaurant „Alte Schule“ kochen ebenfalls nur mit Produkten aus ökologischem Anbau. E-Bike stedt BIOHOTEL MIRAMAR – TÖNNING Maren Beßler / pixelio.de ��������������������������������� �������������������������������������� ����������� �������� ���� ������� ���� ������������������������������ �������������������������������� ������������ ������������ ���������������� �������������� ������������������ ����������������� ���������������� ������������������ �������������� Hotel Miramar Zimmer ab 60 Euro Weitere Informationen und Buchungen über www.biohotel-miramar.de ������������������� Das Hotelteam steht auch gerne telefonisch unter +49 (0) 4861 – 9090 oder per Email unter [email protected] zur Verfügung. ������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������� ������������������������������������������� 13 ���������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������� TRADITIONELLES Donnerstag im Dorf WERNER HAJEK – ST. PETER-ORDING Auch diesen Sommer trifft man sich jeden Donnerstag im Juli und August ab 17 Uhr zum Straßenfest in der Dorfstraße. „Do i Do“ ist kein neuer japanischer Kampfsport, sondern die Abkürzung für eine höchst friedliche und freundliche Angelegenheit. Der „Donnerstag im Dorf “ bietet einen gelungenen Mix aus Angeboten zum Schauen, Spielen, Shoppen, Musikhören und Schlemmen. Er lockt regelmäßig Tausende in die Einkaufs- und Bummelmeile des historischen Ortskerns. zurückziehen. Zwischen eleganten Geschäftsfassaden und alten Reetdachhäusern gibt es beim „Do i Do“ jedes Jahr Neues zu entdecken. Dieses Jahr haben wir am 11. Juli beim Heimatmuseum gestoppt. Dessen Förderverein hat Imker Olaf Christiansen eingeladen. Rasch versammelt der eifrig Erzählende die Neugierigen um sich. Im Wechsel werden sich hier auch andere regionale Akteure vorstellen: die Ab 17 Uhr geht‘s los Husumer Meierei Witzwort, Jim´s Bar mit „bleifreien“ Die große Übersicht gewinnt Cocktails, die Interessengeman am besten gleich um 17 meinschaft Baupf lege, der Uhr, wenn die Familien mit Wikinger-Friesen-Weg… Kindern sämtliche SpielanFür Groß und Klein gebote durchprobieren, die letzten Bratwurstbündel herbeigeschafft werden und Im Schlendertempo machen die ersten Paare bei einem wir einen kleinen Abstecher Absacker ihren Urlaubsf lirt hinter den Sommerdeich, um vertiefen. Schluss ist gegen den neu errichteten Nach22 Uhr, wenn sich die Besu- bau vom Schipperhus zu becher zum Weiterfeiern in die sichtigen. Mit Backhaus und anliegenden Gastronomien Eiskeller bildet die Holzhüt- 14 te ein kleines Freilichtmuseum. Doch überrascht stoppen wir vorm Backhaus. Die Urlaubsseelsorge hat für die Donnerstage im Dorf ihre 18 Uhr Gute-Nacht-Geschichte für Klein und Groß ins Freie verlegt. Nach dem Begrüßungslied brechen wir leise auf, nach nebenan zum Schipperhus-Nachbau. Ein leichter Schauer läuft über unsere Rücken, als wir sie betrachten. Denn in der Originalhütte, inoffiziell Leichenbude genannt, wurden früher die vom Meer angeschwemmten Toten zur Untersuchung aufgebahrt. Auf der Dorfstraße ist das Fest inzwischen in vollem Gange, die Menschen strömen hin und her, treffen alte Bekanntschaften und schließen neue, schauen den Kindern bei der Bernsteinsuche im Sandhaufen zu oder sitzen gemütlich in den Caféund Biergärten. Hannes, der radelnde Eismann, hat seine eiskalte Fracht vor dem Stand mit dem herrlich heißen Eiergrog geparkt, um sich ein Gläschen zu gönnen. Kaltes Eis und heißer Punsch, Alt und Jung, Gast und Einheimischer – die Gegensätze ziehen sich an beim Donnerstag im Dorf. Das alles ergibt die bekömmliche und vergnügliche Mischung, die man immer wieder erleben möchte – „Do i Do“. „Do i Do“ Zum Schluss noch eine Anmerkung zum eigenwilligen Kürzel „Do i Do“. Mit der japanischen Sprache hat das also nichts zu tun. Versuchsweise sprechen wir Do i Do einmal englisch aus. Dann klingt es wie „Du, ai du, ai du!“ und heißt übersetzt so viel wie „Ich tu´s, ich tu´s, ich tu´s!“ Nämlich zum Donnerstag ins Dorf kommen. Und das immer wieder. Tipp Bis Ende August startet im nahen Garding jeden Dienstagabend draußen und umsonst die Musikantenbörse: vier Bühnen, sieben Bands. �������������� ������������� ������������������� �������������� ������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������������� ����������������������� SONDERTHEMA Schlemmerkäse trotz Laktose MAIKE WITTHOHN – SARZBÜTTEL Was wären wir ohne die köstliche Milch und die vielfältigen Produkte, die aus der Milch entstehen? M ilchzucker (Laktose) ist natürlicher Bestandteil der Milch und ist versteckt in sehr vielen Nahrungsmitteln enthalten. Viele Menschen verspüren nach dem Genuss von milchzuckerhaltigen Speisen Unwohlsein im Magen- und Darmtrakt. Dieses Unwohlsein lässt auf eine Milchzuckerunverträglichkeit schließen. Der aufgenommene Milchzucker wird vermindert oder gar nicht verdaut. Was ist Milchzucker? Milchzucker (Laktose) ist ein natürlicher Bestandteil der Milch, ihr Laktose-Anteil beträgt durchschnittlich zwischen 2-7 %. Außerdem ist Milchzucker enthalten in vielen Backwaren, Süßwaren, Süßstofftabletten, Fertiggerichten, Wurstwaren, Medikamenten etc. Wann spricht man von Milchzuckerunverträglichkeit? Um den Milchzucker verwerten zu können, muss er während der Verdauung in seine beiden Einfachzucker Galaktose und Glukose aufgespalten werden. Diese Aufgabe erfüllt das 16 Enzym Laktase. Fehlt dieses Enzym oder ist es defekt, gelangt der Milchzucker ungespalten in den Dickdarm, wo er anschließend zersetzt wird. Daraus resultiert ein Ansteigen des ph-Wertes und des osmotischen Drucks. Diese Umstände können beim Menschen Durchfall (Diarrhö), bzw. Krämpfe und Blähungen im Magen-Darm-Trakt oder andere Formen von Übelkeit zur Folge haben. Arten von Laktoseintoleranz Der angeborene Laktasemangel ist ein Enzymdefekt und sehr selten. Der sekundäre Laktasemangel kann als Begleiterscheinung von Darmerkrankungen auftreten, sowie nach Einnahme von Antibiotika. Der natürliche Laktasemangel ist die häuf igste Art von Laktoseintoleranz. Hierbei nimmt die Enzymaktivität mit zunehmendem Alter kontinuierlich ab. In Nord- und Mitteleuropa bleibt die Laktase-Aktivität in der Regel bis ins hohe Alter bestehen, während die asiatische Bevölkerung fast keinen Milchzucker mehr verträgt. In Mitteleuropa leiden ca. 10-20 % der Durchschnittsbevölkerung an einer Laktoseintoleranz. Es gibt verschiedene Methoden, um im Labor eine Laktoseintoleranz nachzuweisen, z. B. Blutbilduntersuchungen, Blutzuckermessungen, Laktose-Atemtests oder Schleimhautproben. Unsere Empfehlungen für Betroffene Ein natürlicher Laktasemangel wird Sie unter Umständen ein Leben lang begleiten, deshalb ist es sinnvoll, die Ernährung dementsprechend umzustellen. Grundsätzlich ist die Laktoseintoleranz ungefährlich, die daraus resultierenden Beschwerden sind jedoch äußerst unangenehm. • Milch und Milchprodukte nur in verträglicher Menge aufnehmen. Trotzdem muss auf eine ausreichende Versorgung der Knochen mit Calcium geachtet werden. Calcium findet sich in Gemüsesorten wie Brokkoli, in Mineralwasser, Joghurt, aber auch in Käse, bei dem durch die Fermentierung der Milchzucker zum großen Teil abgebaut wurde, also auch vertragen wird. intoleranz? • Generell gilt, dass bei länger abgelagertem Käse der Milchzuckergehalt wesentlich geringer ist, als bei jungem, frischem Käse. • Sauermilchprodukte, wie Sauermilch und Joghurt, werden oftmals vertragen, da die darin enthaltenen Milchsäurebakterien den Milchzucker abbauen. • Für Milch und Milcherzeugnisse, die nicht vertragen werden, gibt es eine Reihe Ersatzprodukte z. B. Soja- oder Reisprodukte. Außerdem führt der Handel bereits laktosereduzierte Milchprodukte, die eine gute Alternative sein können. • Hilfreich sind außerdem Laktase-Präparate (Apotheke, Reformhaus), die vor milchzuckerhaltigen Mahlzeiten eingenommen werden und einen weitgehend beschwerdefreien Genuss ermöglichen. • Grundsätzlich sollte beim Einkauf auf die Zusammensetzung geachtet werden. Hinter diesen Namen kann sich Laktase verbergen: Milchpulver, Molkenpulver, Molkenerzeugnisse, Kasein, Kaseinate. Seit 1997 sind alle Hersteller verpf lichtet, Milchzucker schon ab geringen Mengen nachzuweisen. Übrigens nutzt man bei Menschen, die Milchzucker normal vertragen, den wasseranziehenden Effekt der Laktose gern gegen Verstopfung: Milchzucker ist eine natürliche Verdauungshilfe. Laktoseintoleranz und Käsegenuss Wir besuchten exklusiv für Sie die in Dithmarschen ansässige Feinkäserei Sarzbüttel, küstennah im Land zwischen den Meeren, seit über 120 Jahren in Betrieb. Und erhielten erfreuliche Informationen zum Thema Käsegenuss und Laktosegehalt. Das Traditionsunternehmen, das seine Produktpalette überwiegend unter der Marke „Gut von Holstein“ vertreibt, verarbeitet zur Zeit täglich frische Rohmilch von 35 Landwirten aus der Region. D. h. 50.000 kg Milch werden pro Tag zu unwiderstehlichen Käsespezialitäten aller Fettge haltsstufen und Reifegrade vollendet. Sorgfalt und jede Menge Handarbeit lassen die beliebten Käse aus der Feinkäserei Sarzbüttel zu dem werden, was sie sind. Natürlich, einzigartig und extrem lecker! Von Küsten-Tilsiter, Nordseekäse, Deichländer, Dithmarscher Katenrauchkäse, Gewölbekäse, Schlemmerkäse und vielem mehr, mag jeder Käseliebhaber nur ������������������������������������������������ ������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������ ����������������������������������� ���������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������� allzu gern berichten, der hier noch der Fettgehalt von Käeinmal einkehrt… se im Auge zu behalten, der in großen Mengen oft zu Laktosewerte im Dith- Unwohlsein verhelfen kann. marscher Käse Aber hier gilt unserer Meinung nach wie immer im Beim Dithmarscher Käse Leben: sieht es gut aus. Bernd Stö- - Alles in Maßen - und vor fer, Geschäftsführer des Er- allen Dingen, vergessen Sie folgsunternehmens in Sarz- niemals zu genießen…Stück büttel, gibt gerne aktuelle für Stück… Untersuchungsergebnisse an seine Kunden weiter. Die Wir hätten da Feinkäserei Sarzbüttel kann eine gute Adfür alle produzierten Käse- resse für ffü r sorten mit einem Laktose- Sie… gehalt unterhalb der Nachweisgrenze (0,1g/100g Erzeugnis) garantieren. Wir erinnern uns, je länger der Käse reift, desto geringer ist der Milchzuckergehalt. Ein bis sechs Monate erfahren die verschiedenen Sarzbüttler Käsesorten Verarbeitung und Pf lege und selbst bei den „Jüngsten“ liegt der Laktosegehalt unterhalb der Nachweisgrenze. Bleibt nur Käsespezialitäten aus der Feinkäserei Sarzbüttel NEWS Strandpost-Kleinanzeigen Aktuell GIGANTEN DER EISZEIT Auge in Auge mit Mammut-Mumien, Neanderthalern, Säbelzahnkatzen und Co. Sie möchten auch im „SPO-Marktplatz“ inserieren? Dann rufen Sie mich an: Claudia Gerdes Tel. (0 48 33) 45 54 16 Hier könnte Ihre Werbung stehen! Das packende Edutainment-Event an der Nordsee schickt die Menschen des 21. Jahrhunderts auf eine spannende Zeitreise in die letzte Eiszeit. Über 100 spektakuläre Exponate aus ganz Europa machen diese einmalige Ausstellung in Deutschlands hohem Norden zu einer wahren Mammut-Schau – ein unvergessliches Erlebnis für die ganze Familie! Ausstellung bis 31.10.2011 • Infos unter 01803 – 678912 ��������������������� ��������������������������� ����������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� ������������������ ������������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������������� ������������������������������������� ������������������������������������������������������������ �������������������������������������������� ������������������������������������������������ Unter dem Reetdach vermieten wir im historischen Eiderstedter Haubarg stilv. einger. Fewos für 2-8 Pers., teils m. Kamin und Spülm., in sonniger Alleinlage mit Garten und Strandkörben. Moderate Preise, Schnupperwochenenden. Tel. 040-20 61 59 • www.reet-und-meer.de Weltmeisterin Kristin Boese kommt nach Hause. Die Potsdamerin startet zum sechsten Mal beim Beetle Kitesurf World Cup in St. Peter-Ording. Die deutschen Fans können sich freuen: Kristin Boese wird auch in diesem Jahr am Beetle Kitesurf World Cup in St. Peter-Ording teilnehmen. Die mit neun WM-Titeln erfolgreichste Kitesurferin der Welt hatte sich im April den Knöchel gebrochen, bereits zum dritten Mal in ihrer langen Karriere. „Im August werde ich aber pünktlich zum Start des größten Kitesurf-Events der Welt wieder topfit sein“, verspricht die Potsdamerin, die seit der Premiere 2006 immer am Ordinger Strand mit dabei war. up.de Alle Infos unter www.kitesurfworldc DIE NORDSEE VON OBEN — Honig, Kerzen, Propolis — Ihr Imker Peter Groth Tel. (0 48 63) 23 45 Gorch-Fock-Weg 26 Urlaubsservice Eiderstedt Ferienunterkünfte in St. Peter- Ording und Eiderstedt Reinigung - Haus- und Gartenservice www.urlaubsservice-eiderstedt.de Petra Hess • Tel. 04861/ 610 893 • Mobil 0171/215 73 29 Jeder, der die Nordsee kennt, wird diesen Film lieben. Aber nicht jeder, der die Nordsee liebt, wird sie gleich wiedererkennen. Die Strukturen, die die Gezeiten auf den Meeresboden malen, sehen aus wie Kunstwerke, die Salzwiesen erinnern an die Serengeti, das Wattenmeer an die Karibik. Von Emden in Ostfriesland über Hamburg bis hoch nach Sylt geht’s in dem exotischen Heimatfilm, der zeigt, wie einzigartig und schützenswert Nordsee und Wattenmeer sind. "Die Nordsee von oben" ist der erste deutsche Kinofilm, der die Macht der Bilder aus der Vogelperspektive auf die Leinwand bringt. Wie das Land, so der Film. In HD. 89 Minuten. Der Film läuft in St. Peter-Ording im Kino Nordlicht (www.kino-nordlicht.de) Mehr Infos zum Film: www.die-nordsee-von-oben.de Rainer Sturm / pixelio.de „Bienengarten Wittendün“ – ANZEIGE – Dr. Armin Rau ist Facharzt für plastisch-ästhetische Chirurgie und Kooperationsarzt in der Klinik Tönning. Große Medizin in kleiner Klinik Klinik Tönning des Klinikum Nordfriesland WERNER HAJEK – TÖNNING D ie Klinik Tönning des Klinikum Nordfriesland ist eines der allerkleinsten Allgemeinkrankenhäuser in Deutschland, aber in zwei Dingen ganz groß: In der persönlichen Atmosphäre, die beim Gesundwerden hilft, und in dem Talent, hervorragende Spezialisten an sich zu binden. die Gewichtsabnahme auch wirklich in Lebensqualität umzusetzen. Bei Dr. Rau einen Pressetermin zu bekommen, ist gar nicht so leicht. Der Terminkalender ist voll und die Patienten haben für ihn immer Vorrang. Schließlich findet sich eine Lücke zwischen der letzten Visite und dem Abendvortrag über die Möglichkeiten der BrustchiDr. Armin Rau ist Facharzt rurgie. für plastisch-ästhetische Chirurgie in Hamburg und Aufgrund seiner Ausbilkommt regelmäßig als Ko- dung in einer Berufsgenosoperationsarzt in die Tön- senschaftlichen Klinik in ninger Klinik. Er hält dort Duisburg und dem ersten Sprechstunden ab und führt zertifizierten Brustzentrum vor Ort hoch spezialisierte in Vogtareuth bringt Dr. Operationen durch. Rau eine so vielseitige wie In der Klinik Tönning arbei- gründliche Erfahrung mit, tet er vor allem mit dem Adi- gerade was die wieder herpositas Zentrum Nord zu- stellende Chirurgie betrifft. sammen. Der Chirurg kann Das kommt unter anderem nach massiver Gewichts- Frauen nach Brustkrebsope reduktion Bauchdecken rationen zugute, wobei er anpassen oder aber auch bevorzugt die BrustrekonsStraffungen an Oberarmen, truktion mit Eigengewebe aus Oberschenkeln und Gesäß dem Unterbauch durchführt durchführen. Das sind wich- – eine Methode, die zu einem tige Begleitmaßnahmen, um besonders überzeugenden den Therapieerfolg durch Gesamtergebnis führt. Zu Rau kommen auch Patienten nach schweren Unfällen und Männer und Frauen, die sich angeborene anatomische Besonderheiten korrigieren lassen wollen. Auf der Operationsliste stehen außerdem Lähmungen im Hand- oder Armbereich und große Haut- und Weichteildefekte nach Unfällen oder Operationen. Schließlich kennt sich Dr. Rau auch in der kosmetischästhetischen Chirurgie gründlich aus: von Korrekturen im Gesicht bis hin zu Korrekturen der weiblichen Brüste (Vergrößerung, Verkleinerung oder Straffung). „Plastische Chirurgie entspricht gutem Design“, schreibt Rau auf seiner Internetseite, „sie verbindet Funktion und Ästhetik.“ Ein guter Fachmann auf diesem Gebiet kombiniert das Geschick eines Uhrmachers mit dem Stilempfinden des Künstlers. Auch Einfühlsamkeit ist Bedingung, um den Patienten schon im Vorfeld über die Grenzen und Möglichkeiten eines Eingriffes einzustim- men „Es gibt im Leben keine Enttäuschungen, sondern nur zu hohe Erwartungen“, benennt Rau die Grenzen seines Faches, die er den Hilfesuchenden behutsam deutlich macht. Rau müht sich um allseitige Beratung seiner Patienten, das geht bis zu der Hilfe bei Kostenübernahmeanträgen. Zugewandter Gesprächspartner Selbst zur Abendstunde, nach einem langen Arbeitstag, sitzt uns mit Dr. Armin Rau ein aufmerksamer und zugewandter Gesprächspartner gegenüber, der alle Fragen ruhig und allgemeinverständlich beantwortet. Seine Hamburger Praxis im „Centrum für innovative Medizin“, liegt gleich neben dem Universitätsklinikum Eppendorf. Wir fragen ihn, was einen gefragten und erfolgreichen Arzt nach Tönning lockt. die ganze Vielseitigkeit seines Könnens zugunsten der Patienten in die Waagschale zu werfen. Andererseits verbinden den Arzt und die Klinik die gemeinsame Sicherheitsphilosophie. Der Hintergrund eines AkutKrankenhauses mit seinen geübten Narkoseärzten und der Pf lege rund um die Uhr ist für Dr. Armin Rau bei Eingriffen in Vollnarkose unabdingbar. Abschließend wollen wir von Dr. Rau noch wissen, wie er hier in Tönning mit einem OP-Team zurecht kommt, dass er nicht selbst zusammenstellt. Die Antwort spricht für das Tönninger Haus: Das Team habe sich von Anfang an sehr interessiert und zugewandt gezeigt und sich schnell auf den neuen Arzt und seine Arbeitsweise einstellen können. Einerseits bietet ihm Tönning die Möglichkeit, 19 MUCK-SCHMIED H E ����������������� SC ����������������������������������������������������� ������ �� ����� ���������� �� ����� �� �� ����������������������������� Täglich net hr geöff ab 20 U Nachtbar WARUM TRÄUMEN? Träume werden wahr! Viele Damen erwarten Dich. In gemütlicher Atmosphäre ist für jeden etwas dabei. Es lohnt sich! www.red-roses-heide.de Bahnhofsgang 1 25746 Heide ������� � ������������������������ ���������������������������������������������� ��������� �� ����� ��������������� ������������������� �� ����� �� �� ����������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������