Party - Service Verschiedene Buffetvorschläge Buffetvorschläge

Party - Service
Qualität aus Tradition seit 1952
Verschiedene
Buffetvorschläge
Warme Braten
Verschiedene Platten
Canapes
Adelebserstr. 6
37139 Adelebsen (OT Lödingsen)
Tel.: (05506) 87 78
Fax: (05506) 99 94 88
Geschirr
Heiße Gerichte werden in Warmhaltebehälter verpackt,
Salat in unseren Schüsseln dekoriert.
Möchten Sie Ihr Essen als Buffet präsentieren, haben Sie die
Möglichkeit silberne Wärmebehälter bei uns zu leihen.
Gegen Aufpreis stellen wir flache Teller und Besteck.
Bitte behandeln Sie unser Eigentum schonend und lassen Sie
sich mit der Rückgabe nicht zuviel Zeit, da unser Vorrat
auch begrenzt ist. Die Behälter geben Sie bitte gereinigt
zurück.
Bei ungespülter Rückgabe berechnen wir Ihnen ein
Reinigungsgeld.
Unsere Preise sind Selbstabholerpreise.
Appetit bekommen ?
Dann rufen Sie uns einfach an
oder schauen Sie einmal
direkt bei uns vorbei.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch !
Preisirrtum vorbehalten
Suppen & Eintöpfe
1 Liter für ca. 4 Personen
Hochzeitssuppe
Hochzeitssuppe
(doppelte Kraftbrühe mit
Mettbällchen und Eierstich)
Ltr. 6,50 €
Rindfleischsuppe
mit Eierstich
Ltr. 4,80 €
Rindfleischsuppe
Ltr. 4,00 €
Hühnersuppeneintopf
mit Fleischeinlage
Ltr. 4,00 €
Gulaschsuppe
mit Fleischeinlage
Ltr. 5,50 €
Erbseneintopf
mit Fleischeinlage
Ltr. 4,50 €
Schmackhafte Braten
Vom Schwein:
Grillschinken
Krustenbraten
Zigeunerbraten
Port. 4,60 €
Port. 4,60 €
Port. 4,40 €
(Kamm mit Paprika und Mett)
Spießbraten
Port. 4,40 €
(Kamm mit Mett und Zwiebeln)
Jägerbraten
Port. 4,40 €
(Kamm mit Mett und Pilzen)
Gemüsebraten
Port. 4,40 €
(Kamm mit Mett und Broccoli)
Wahlweise sind die Kammbraten
auch als Lachsbraten (mager) erhältlich Port. 4,60 €
Gyrosbraten
Port. 5,40 €
(Lachsbraten gefüllt)
Schwedenbraten
Port. 5,40 €
(Lachsbraten mit Backpflaumen)
Schlemmertopf vom Filet
Schlemmertopf vom Geschnetzelten
Sahne-Geschnetzeltes
Hawaii-Geschnetzeltes
Kasseler im Blätterteig
Spanferkel
Gyros
Gyrostasche groß
Gyrostasche klein
Zwiebeltasche in Biersoße
Haxe nach Gewicht
Schnitzel nach Gewicht
Leberkäse ab 10 Personen
Port. 7,20 €
Port. 5,20 €
Port. 5,20 €
Port. 5,20 €
Port. 5,00 €
Port. 4,20 €
Port. 4,80 €
Stk. 3,60 €
Stk. 1,90 €
Stk. 3,90 €
Stk. ab 3,50 €
Stk. ab 2,30 €
Port. 2,80 €
Saucen
Jägersauce
Zigeunersauce
Pfefferrahmensauce
Rahmensauce
Port.
Port.
Port.
Port.
0,50
0,50
0,50
0,50
€
€
€
€
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
3,80 €
5,60 €
5,90 €
5,90 €
7,20 €
Vom Rind:
Rouladen
Schmorfleisch
Sahne-Sauerbraten
Gewürzsteak
Rinder-Geschnetzeltes
Vom Geflügel:
Hähnchenkeule
Gefüllte Putenschnitzel mit
Fruchtcurrysauce je 1,1/2
Hähnchenbrust auf Blattspinat je 1,1/2
Hähnchenbrust auf Wirsing je 1,1/2
Putengeschnetzeltes
Stk. 2,10 €
Port.
Port.
Port.
Port.
6,50 €
5,80 €
5,80 €
5,20 €
GemüseGemüse-Spezialitäten
Spezialitäten
Feine Markerbsen
Feine Möhren
Kaisergemüse
Rosenkohl
Grünkohl
Broccoli Röschen
Port.
Port.
Port.
Port.
Port.
1,50 €
1,50 €
1,70 €
1,70 €
2,20 €
(natur oder mit Mandelsplitter)
Port. 1,70 €
Blumenkohl
(mit Bröselkruste oder Sauce Hollandaise)
Rotkohl nach Hausfrauenart
Sauerkraut nach Hausfrauenart
Grüne Bohnen im Schinkenmantel
Port.
Port.
Port.
Port.
1,70 €
1,50 €
1,50 €
2,80 €
Süßspeisen
1 Liter für ca. 4 Personen
Zitronencreme
Mohrenkopfcreme mit Schokosplitter
Mokkacreme
Erdbeercreme
Mousse au Chocolat
Mousse au Vanille
Rote Grütze mit Vanillesauce
Grüne Grütze mit Vanillesauce
Obstsalat (Preis nach Jahreszeit)
Ltr.
Ltr.
Ltr.
Ltr.
Ltr.
Ltr.
Ltr.
Ltr.
9,30 €
9,30 €
9,30 €
9,30 €
10,20 €
10,20 €
7,60 €
7,60 €
Beilagen
Salzkartoffeln mit
feingehackter Petersilie
Port. 1,20 €
Kartoffel-Gratin
Port. 2,20 €
Bratkartoffeln
Port. 1,90 €
Gemüsebratkartoffeln
Port. 1,90 €
Blechkartoffeln mit Kräuter
Port. 1,90 €
Kroketten
Port. 2,00 €
Rösti
Port. 2,00 €
Philadelphia-Rösti
Port. 2,50 €
Reis
Port. 1,20 €
Curryreis
Port. 1,30 €
Semmelknödel
Port. 2,00 €
Knödel halb & halb
Port. 2,00 €
Spätzle
Port. 1,40 €
Salate
1 Kg für ca. 44-5 Personen
Weißkrautsalat
Rotkrautsalat
Gurkensalat
Tomatensalat
Paprikasalat
Selleriesalat
Möhrensalat
Bohnensalat
Blumenkohlsalat
Gemischte Salatplatte
Kartoffelsalat mit Salatcreme
Kartoffelsalat mit Öl
Bayrischer Wurstsalat
Eiersalat
Geflügelsalat
Nudelsalat
Indischer Reissalat
Hirtensalat mit Schafkäse & Oliven
Farmersalat
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
5,50 €
5,50 €
7,90 €
7,90 €
9,40 €
6,40 €
6,40 €
6,40 €
11,00 €
11,50 €
5,90 €
5,90 €
14,50 €
10,50 €
12,50 €
6,90 €
6,90 €
11,50 €
9,50 €
(Lauch, Ananas, Möhren, Sellerie)
Waldorfsalat
Kg 12,50 €
(Äpfel, Sellerie, Mandarinen,
Ananas, Nüsse)
Fränkischer Eier-Cocktail
Porree-Ei-Cocktail
Broccoli Cocktail
Tzatziki
Heringssalat
Matjessalat
Krabbencocktail
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
10,90 €
10,90 €
10,90 €
6,90 €
9,90 €
12,50 €
16,90 €
Buffet
„nach ländlicher Art“
Fleischplatte:
Schweinebraten
Kasselerbraten
Schinkenspeck
Kochschinken
Geflügelplatte:
Hähnchenkeulen
Fischplatte:
Makrelenfilet
Rollmops
Käseplatte:
Verschiedene Sorten
Aufschnittplatten:
Mettwurst
Mettbällchen
Salate:
Waldorfsalat
Broccoli-Cocktail
Weißkrautsalat
Dessert:
Rote Grütze mit
Vanillesauce
Verschiedene Brotsorten
Markenbutter
ab 20 Personen
pro Person
16,50
16,50 €
Buffet
„Gutshof”
Fleischplatte:
Fleischplatte:
Schweinbraten
Kasselerbraten
Putenbrustbraten
Zunge
Lachsschinken
Kochschinken
Geflügelplatten:
Hähnchenkeulen
Hähnchenbrustfilet auf
Currysauce mit Ananas
Fischplatte:
Forellenfilets
Matjes
Rollmops
Käseplatte:
Verschiedene Sorten
Salate:
Griechischer Bauernsalat
Frühlingssalat
Bayrischer Wurstsalat
Dessert:
Grüne Grütze mit
Vanillesauce
Verschiedene Brotsorten
Markenbutter
ab 20 Personen
pro Person
19,00 €
Buffet
„Exzellent“
Fleischplatte:
Gefüllter Schweinebraten
Lachsbraten
Kasselerbraten
Putenbrustbraten
Roastbeef mit Meerrettichsahne
Zunge
Geflügelplatte:
Hähnchenbrustfilet auf
Currysauce mit Ananas
Fischplatte:
Forellenfilet
Lachs
Matjes
Käseplatte:
Verschiedene Sorten
Salate:
Geflügelsalat
Waldorfsalat
Paprika-Maissalat
Griechischer Bauernsalat
Dessert:
Cremespeise
Verschiedene Brotsorten
Markenbutter
ab 20 Personen
pro Person
19,50 €
WarmWarm-kaltes Buffet
„Diplomat“
Warm:
Jägerbraten mit Weißkrautsalat
Kartoffelgratin
Sparnferkel mit Sauerkraut
Folienkartoffeln
Kalt:
Bratenfleischplatte
(versch. Sorten)
Mettwurstplatte
Schinkenplatte
Thüringer Mett auf Zwiebelbett
Fischplatte
(Matjes &Rollmops)
Käseplatte
Salate
Rote Grütze mit Vanillesauce
Verschiedene Brotsorten
Markenbutter
ab 20 Personen
pro Person
17,90 €
WarmWarm-kaltes Buffet
„Royal“
Warm:
Grillschinken
Rindergeschnetzeltes
Folienkartoffeln
Kartoffelgratin
Kalt:
Raostbeef mit
Meerrettichsahne
Lachsbraten
Schweinemedaillons mit Obstbelag
Kochschinken mit Spargel
gefüllt
Landschinken auf Melone
Kasselerbraten
Hähnchenbrustfilet auf
Currysauce mit Ananas
Fischplatte
(Forellenfilet & Lachs)
Verschiedene Sorten Käse
Vier bunte Salate
Cremespeisen
Verschiedene Brotsorten
Markenbutter
ab 20 Personen
pro Person
Person
19,90 €
Warmes Buffet
„Exclusiv“
Rindfleischsuppe mit Eierstich
Zwiebeltaschen in Biersoße
Sahne-Geschnetzeltes
Schmorbraten
Kartoffeln
Curryreis
Gemüseplatte
(Blumenkohl, feine Markerbsen,
feine Möhren,
grüne Bohnen im Schinkenmantel)
Bohnensalat
Weißkrautsalat
Cremespeisen
ab 30 Personen
pro Person
19,90
9,90 €
Zum Sektfrühstück
Empfang etc.
Canapes
(pro Person 6 Stück)
Schweinebraten
Kasselerbraten
Mettwurst
Lachsschinken
Käse
Lachs
pro Person
10,80 €
Aufschnittplatten
Aufschnittplatten
Gemischte Käseplatte
Eine Auswahl internationaler Käsespezialitäten für jeden Geschmack etwas
pro Pers. 3,80
3,80 €
Gemischte Aufschnittplatte
Versch. Braten, versch. Mettwurst und
versch. Schinken
pro Pers. 3,80
3,80 €
Schlachteplatte
Auswahl von deftigen Hausschlachtesorten, Kesselfleisch und Thüringer Mett
pro Pers. 3,50
3,50 €
Fischplatte
Versch. Sorten
pro Pers. 3,503,50-6,00 €
Gebratene Schweinemedaillons
mit Obstbelag
Stk. 2,80 €
PartyParty-Schnitzelchen
vom Schwein
Kg 14
14,00 €
Hähnchenschenkel
Stk. 2,20 €
MiniMini-Buletten
Kg 9,90 €
Butter auf Teller
hübsch angerichtet
pro Pers. 0,40 €
Gemischter Brotkorb
Preis nach Wahl
Gemischter Brötchenkorb
Preis nach Wahl