karottensuppe mit ingwer und erdnuss, gebackener ziegenkäse 6

karottensuppe mit ingwer und erdnuss, gebackener ziegenkäse
6,00
oberschänkenfischsuppe
klein 6,00
mittel 7,90
groß 10,00
carpaccio vom rosa rinderrücken, marinierte gemüse-kartoffeln,
meerrettichschaum, kräuterpilz
9,50
tatar vom rauchlachs, schnittlauchei, kleiner käseknödel
9,50
geschmolzener harzer auf knoblauchbrot
klein 5,00
mittel 7,00
groß 10,00
rotkohl-apfelrisotto, cashewkerne, schwarzwurzel
11,50
lauwarmer spinatsalat, kichererbsen, ziegenkäse im speckmantel
9,50
club sandwich oberschänke mit gezupftem entenfleisch, rotkohlsalat,
kartoffelecken, apfel-pistazienremoulade
15,00
pasta mit hummercarbonara, hähnchenbrust und garnele
13,50
rotkohl-apfelrisotto, cashewkerne, schwarzwurzel
mit geschmorter ochsenbacke
18,50
zweierlei vom lamm, dicke bohnen, petersilienwurzel, rosmarinwaffel
19,50
ofenpaprika
mit couscous, kichererbsen und schafskäse gefüllt, blattspinat
13,50
filet vom winterkabeljau/skrei auf vegetrarischem borschtsch,
kartoffeln & graupen
19,50
seesaibling, karotten, kartoffel-petersilienstampf, senfcrèmesauce
18,90
schokoladen-marillentarte, mandel-kirscheis
6,00
crème brûlée mit eis und kompott von apfel mit rhabarber
6,00
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