wiesn- special - Flashtimer.de

Transcrição

PARTY >> NIGHTLIFE >> MUSIC | München
15 Seite
n
Wiesn
Special-
BLASMUSIK DIE ROCKT I:
STEFAN DETTL
Der Kopf von LA BRASS BANDA: Interview S. 18
BLASMUSIK DIE ROCKT II:
AKA AKA ft.THALSTROEM
Die Trompete neu entdeckt - Das Interview: S. 16
GUTES BIER - SCHLECHTES BIER
S. PRILLER, BIERSOMMELIER
09
2012
Der Feinschmecker-Weltmeister über Bier: S. 22
>> www.flashtimer.de >> www.flashtimer.de >>
Intro
WEISSBIERDUSCHE
>> flashtimer münchen & bayern
Flashtimer MÜNCHEN & BAYERN
Grafingerstraße 6, 81671 München.
Fon 089 - 54 89 79 29
[email protected]
Wir räumen heute mal mit
dem Vorurteil auf, dass die
Macher im Münchner Nightlife große Fans der Wiesn
wären. Rein geschäftlich
sind sie es nicht. Die rauschigen Ballermänner aus dem Ausland sind ein
Alptraum, und die Einheimischen, die ein Dreiviertel der Gäste ausmachen und 700 Millionen Euro auf
den 0,3 km² liegenlassen, sind für den Rest-Oktober
erstmal Pleite.
>> chefredaktion V.i.S.d.P.
Michael Herweg
[email protected]
>> redaktion
Michael Herweg, Philipp Hartmann,
Andrea Petsch, Luisa Breddermann,
Stefanie Käß, Patrick Weber, Kathi
Süßbauer
>> FLASHPACK
Bernhard Nagy - [email protected]
>> layout / satz / grafik
Andrea Petsch - [email protected]
Wir haben also Alternativen gesucht; München hat
so viele schöne, sogar berühmte Wiesen. Die
berühmteste natürlich in der Allianz-Arena, von uns
mit einem kühlen Glas Weißbier erfrischt - eine
Weißbierdusche im Jahr muss schon sein, fand der
Pressechef. Nächstes Jahr dürfen dann die Bayern
wieder....
>> druck
saaledruck naumburg
>> flash-festivalbus
Gesamtkoordination:
Philipp Hartmann - 0162/7157149
[email protected]
Flashtimer erscheint monatlich und kostenlos in einer
A uflage von 25.000 Exemplaren. Der Flashtimer ist frei
von Promo- und sonstiger bezahlter Redaktion.
Ein Hoch auf Münchens Wiesn, Prost und bleibts
anständig!
Inhalt
Michael & Team
Wenn am späten Nachmittag um
23 Uhr die Zelte schließen, willst du
bestimmt noch nicht heim. Hier
findest du, wo die Party weitergeht.
Und wie deine Chancen an der Tür
sind auch: S. 20-21
Einheitsbier mit Geschmackstoffen
- das Reinheitsgebot erlaubt es, und
wahrscheinlich trinkst du kaum ein
anderes. Der preisgekrönte Bier
kenner Sebastian Priller erklärt
es hier: S. 22-24
Banausen reicht es, wenn 5.0 oder
2.5 auf der Dose steht. Aber weißt
du, was ein Märzen ist, ein Bock, ein
Helles, ein India Pale Ale?
Teste dein Wissen ab Seite 28!
Wiesn gibts in München eine ganze
Menge, die meisten sind schöner als
die an der Bavaria und Bier gibts
auch überall. Kaum zu glauben?
Guckst du hier: Seite 32-34
004
0 9 /2 0 1 2 | M U C / B Y | w w w.f l a sht im er.de
06-07NEWSFLASH!
08 SMALL TALK ft. DIE ATZEN & DEICHKIND
09 CHEF, TU DOCH MAL WAS! im LIVING 4
08-14 DIE CLUB-HIGHLIGHTS IM SEPTEMBER
09 INTERVIEW: AKA AKA ft THALSTROEM
18-19 INTERVIEW: STEFAN DETTL (LA BRASS
BANDA)
20-21 MÜNCHENS AFTERWIESN-PARTYS
22-24 GUTES BIER UND SCHLECHTE BRAUKUNST:
DAS MONATSINTERVIEW MIT SEBASTIAN
PRILLER (BIERSOMMELIER)
26-27 MÜNCHEN FEIERT! - DAS CLUBBIGE GRUPPENFOTO
28-29 DAS BIER-BILDERRÄTSEL
32-34 MÜNCHENS SCHÖNSTE WIESN
35 BESTE KONZERTE IM SEPTEMBER
36-37 GESCHENKT: BIER!
38 PROMO: JÄGERMEISTER WIRTSHAUS TOUR
39 MODEL DES MONATS: ALEX, KLANGWELT
40 FLASHTIMER’s SINGLEBÖRSE
42 DEINE STADT: DIE THERESIENWIESE
43 DEINE CLUBS: DER LÖWENBRÄUKELLER
44 DIE DJ-CHARTS DER MÜNCHNER CLUBS
45-47 SONDERTERMINE IM SPETEMBER
48 KONZERTE IM SEPTEMBER
49-50 REGULAR NICHTLIFE DATES
51 CARTOONS BY MARTIN ZAK
Newsflash
Newsflash
WIESN BIERPREISE:
Das Wichtigste vorab: Geht
es nach Eisdielen und
Wiesnwirten, dann betrug
die Inflation der letzten 20
Jahre rund 300 Prozent (Einkommen: +8%). - Natürlich
zwingen unsere bedauernswerten Wiesnwirte auch 2012 aberwitzige
Kostenexplosionen zu völlig alternativlosen
Preiserhöhungen. Nach obligatorischem Aufrunden schauts so aus: In drei Zelten neun Euro (u.a.
Augustiner) für die knappvolle Maß, in sieben
Zelten (u.a. Hammelnschotte, Oide) ein runder
Zehner. 1990 waren es noch 3,50€.
KEIN BIER AN DER TANKE: Apropos
BIER: Unsere bayrische Staatsregierung,
Gott
erleuchte sie, hat
das Ladenschlussgesetz geändert.
Seit dem 01. Juni dürfen Fußgänger und Radler
kein Bier mehr an der Tankstelle kaufen. Der
Witz daran: Autofahrer dürfen - zwei Liter pro
Einkauf! Dahinter steckt ein Urteil vom Bundesverwaltungsgericht zum alten Ladenschlussgesetz, extra für Bayern: Der Freistaat ist seit Jahren
das einzige Bundesland, das den ollen Schinken
nicht abgeschafft hat.
BABALU - DENIRO: Zweimal hat der
Schwabinger Kultladen in den letzten Monaten
den Namen gewechselt, war u.a. eine polnische
Partylocation. Jetzt ein drittes Mal. Freitags solls
elektronische Bookings geben im DeNiro, Samstag „Geburtstagspartys mit Getränkepackages“.
Klingt etwas unausgegoren, schaun wir mal.
CORD CLOSING: Indie war das CORD
schon länger nicht mehr,
eher angepasster Hipster-Style. Der Blick nach
draußen „war manchmal
interessanter als das,
was drinnen passierte“,
schreibt die Süddeutsche
zurückhaltend.
Ende August schließt
das Cord, der Inhaber
hat sich vom Trendclub-Konzept sowieso längst
verabschiedet, betreibt das Café Ludwig (Petuelpark), Café Jasmin (Augustenstr.), Café Cord,
Hotel Lux. Im Oktober will er die Location neu
eröffnen - ohne Indie, ohne Gitarre, Standard
Sonnenstrasse.
006
HOTTER
REOPENING:
Schonmal
geschlossen hatte Ende Juni der Bunkerclub
HERR HOTTER.
Der Betreiber
wollte
eine
Verlängerung,
konnte
aber
nur einen Vergleich durchsetzen: Um die
Nachtruhe der Anwohner in den Sommermonaten bei geöffnetem Fenster nicht zu stören,
blieb der Club zwei Monate zu - nun gibt es
einen Nachschlag von September bis Oktober.
Mit dem Einzug der Geldigen in die Hofstatt ist
dann endgültig Schluss. „Wir haben über die
Zwangspause unserer Kreativität freien Raum
gelassen und die Räume kräftig verändert“,
verspricht Club-Booker Gilbert Martini.
ATLANTIS CLUB: Ende
Oktober steht das Opening
im früheren Kino ATLANTIS
an. Schick soll es werden dagegen steht, dass keiner
der Betreiber (Wahl, Scheffel, Arte AG aka ExKlangwelt) je einen schicken Club zum
Laufen gebracht haben - in gleicher Zusammensetzung managt das Trio bisher das MAX
& MORITZ. Andere Option: Das Max & Moritz
verkaufen, in dem jahrelang aufgeschobene
und extrem teure Brandschutz-Renovierungen notwendig werden und dessen
Geschäftsführer sowieso ins Atlantis wechselt.
Time will tell.
umgestaltet werden. Für Abwechslung dürfte
also erstmal gesorgt sein.
KULTFABRIK UMBAU-START: Wem ist es
aufgefallen? - In
aller Stille rüstet
sich die KULTFA
BRIK langsam für die
Umwandlung nach
2015. In den letzten
Wochen wurde die
zentrale „Knödelgasse“ neu angelegt; sie und
die Gebäude rechts davon (Tonhalle, Nachtkantine) bleiben nach jetzigen Planungen von der
Abrissbirne verschont. Das gilt auch für den
neu entstehenden Künstler-Biergarten am alten
Willenlos. Die Baustelle zieht sich aber noch ein
paar Monate, weil darunter Übungsräume für
Bands und Tonstudios entstehen. Eröffnung ist
im Frühjahr 2013. Bild: Die Nachtkantine zur
Nightwiesn.
LIVING 4 RAUCHERLOUNGE: Ebenfalls jenseits der Abrisslinie liegt
das LIVING 4 - allerdings
fiel dessen Außenbar der
neuen Planung zum Opfer.
Kein Problem: Im Austausch hat sich der Club
eine doppelt größere und viel schickere
Außenbar gegönnt - ein neuer Blickfang am
Willenlos-Platz.
QUO VADIS CLUBSTARS? Wenn es eng
ist, hält man zusammen. Eng ist z.B. der Münchner Markt für Fotoportale wie nirgendwo
sonst: Der Burda-Konzern (Nachtagenten), der
MünchnerMerkur-Konzern
(partygaenger)
und eine Aktiengesellschaft einflußreicher
Kommerzdiskotheken (Isarszene; u.a. Neuraum, Ruby, 089, Naga, MaxMoritz, Casino)
stehen dem einzigen unabhängigen - und bisher wichtigsten Portal CLUBSTARS gegenüber.
Nach internem Streit ging
nun einer der
Gesellschafter, der verbliebene
kündigte Chef-Fotograf
Tom Kiwi. Zusammenhalten
ist
manchmal schwerer
als man denkt. Unumschränkter Clubstars-Chef
ist nun, Nomen est Omen, DJ
Pascha. Zu beneiden ist er
nicht.
Vom Q CLUB kam eine
lange Funkstille. Dreist haben
wir auf den Busch geklopft,
„wann denn das Closing ist“.
Auf keinen Fall, so die Antwort:
„wir haben neue Videotechnik
für innen und außen bestellt, und werden nach
der Wiesn mit einem neuen Konzept durchstarten“. Na dann...
AUS 3 MACH 1: Die KLANGWELT hat ihr
Versprechen wahr gemacht, ist nun wieder
eine Diskothek mit drei Floors ohne jeweils
neu Eintritt zu zahlen. Der licht- und soundtechnisch perfekte Mainfloor bleibt unverändert, der Partysound-Floor ist
wieder dabei, dazu ein Black
& R‘n‘B-Floor. Der ist jetzt
direkt am Foyer und nicht im
GOLD CLUB - eng und intim,
wie es sich für den Sound
gehört. In den nächsten Monaten soll auch das Foyer noch
09/2012 | MU C/B Y | www. f l a sh ti me r. d e
007
Termine
Small
Talk
Small Talk
FRAGE VS. ANTWORT MIT
CHEF, TU
Die Atzen
DOCH MAL WAS!
die du noch
Nenne drei Fragen,
nie gefragt wurdest!
dar stel len,
viele Men schen etw as
01Waru m wol len so zu sein , wie sie sind?
anstatt einfach so
ude haben?
en zu viel Spa ß und Fre
02K ann man im Leb
adenseite?
mel
Mar
die
auf
t immer
03Wieso fällt das Bro
n auf Fragen,
Gib drei Antworteagt
die du nicht gefr wurdest!
h was
t: Sei du selbst, und mac
01Atzen style bedeute
du will st!
Boc k drauf
Spa ß mac ht und wir
02E infach wei l es uns
haben!
ken
eim nis: Positives Den
03E s gibt nur ein Geh
IM SEPTEMBER LÖST LIVING 4-CHEF ALI K. UNSERE
HYPOTHETISCHEN PROBLEMFÄLLE.
Ein Gast hat von der Wiesn seinen Maßkrug mitgebracht.
Indizierung zu
Um der ewigen Ma nny Marc und
entgehen, folgten Rat ihres Buddy
Frauenarzt dem
wurden elektroAlexander Marcus: Siell-Image ab und
nisch, legten ihr Pro «At zen Musik
veröffentlichten aufs geht ab!». Der
Vol.1» den Song «Dadass sie am 29.09.
Rest ist bekannt und , hier mit auch.
ins Backstage kom men
Das Reisegepäck von
DEICHKIND
>>Globuli Lampenfieber muss sein bei
großen Künstlern, und homöopath
ische
Globuli helfen gegen jede Panika
ttacke
- wenn man dran glaubt.
m Wir schnappen ihn und stellen ihn fünf Minuten
vor den Schlagergarten. Er fragt nie wieder!
m Wenn die Augustiner-Kapelle Flo Rida spielt,
spielen wir auch das Fliegerlied. Aber erst dann.
m Ich bin sein Chef. Er ist dumme Fragen gewöhnt.
Der Türsteheher meldet fünf Mädels, aber sie sind wirklich
sehr betrunken.
m Ladies sind nie betrunken, sie sind nur gut drauf.
Natürlich dürfen sie rein.
m Ich lasse sie zu mir schicken. Sicher sind sie geil.
m Fünf Mädels? Bleiben draußen! Wir lassen
schließlich auch keine Jungsgruppen ohne
Mädels rein.
Ein nach der Wiesn arbeitsloser Security bewirbt sich als
Türsteher!
>> Lange OCB-Blättchen Werden garantiert
m Keine Chance. Der hängt ein Überfüllungs-Schild
an die Tür und lässt keinen rein.
m Ein nach der Wiesn arbeitsloses Wiesnzelt nehme
ich. Sonst nichts.
m Ich bewerbe mich als Wiesnwirt. Da hab ich eher
Erfolg als er bei uns!
nie vergessen. Wieso, ist eine schwi
erige
Frage. Vielleicht kommt ihr selbe
r drauf.
>> Schiene gegen Zähneknirschen Haben wir
noch nie verraten und sieht auch
keiner,
weil wir sie verstecken. Muss aber
sein,
«Leider geil»: So weit, dass jeder
damit
andere schlafen können. Hilft auch
Depp
im Lande
deinen Song titel in seinen Worts
bei steifem Nacken.
chatz
aufni
mmt,
musst du es erstm al bringen,
Allüren und US-Musikindustr zuma l ohne Guetta->>
Kabelbinder Pflegen den Zusammenhalt
ie. Die Hamburger
sind die erseh nte Wiederbelebun
der Band ungemein. Wenn einer
Pop, zu Recht gefeiert wie keineg von gutem Euromeutert,
ande
re
kann
deuts
ihn die Überzahl völlig problemlos
che
Band und große r Head liner zu
Energ y in the Park am
fixieren!
08.09.
Dein DJ wird wiedermal nach Wiesnhits gefragt!
>> Watte und Vaseline Dass die Rosette juckt,
passiert sogar uns immer wiede
r mal.
Kennt ihr ja alle. Dieses Set ist auf
Reisen
unverzichtbar. Merken!
008
m Erst zocken sie Maßkrüge, dann meine Platten
spieler. Ich rufe die Polizei.
m München ist gefährlich. Er hat ihn sicher zur
Selbstverteidigung mitgenommen, was okay ist.
m Er nahm ihn vom reichen Wiesnwirt und gibt ihn
bei uns ab. Ein wahrer Robin Hood!
r startete Ali Shahian als
In der alten Kunstpark-BongoBa
zur Kultfabrik übernahm er
gefeierter DJ, mit dem Wandel
Club selbst. Der Name ist dasr
mit seinem Bruder Reza denParty
, Living for Love, was imme
Motto: LIVING 4. Living for acht Jahren ist der Club permaihr wollt. Seit inzwischen
am Ostbahnhof.
nent angesagt, wie kaum einer sonst
Du nimmst deine Mitarbeiter mit auf die Wiesn. Wer
darf neben dir sitzen?
m Wer es schafft, eine Flasche Wodka
reinzuschmuggeln, ist mein Mann!
m Jeder, der freiwillig selber zahlt. Also:
Keiner!
m Der stärkste, weil er mich am Schluss
raustragen muss.
Die Bedienung hat einfach so auf 10 Euro für deine
Maß aufgerundet!
m Dafür hat sie beim Liter Bier mächtig
abgerundet. Im Durchschnitt passt’s.
m Ich weise meine Barkeeper darauf hin; sie
sollen sich ein Beispiel nehmen!
m Die Welt ist schlecht.
Auch Bedienungen sind für 50 Wochen jetzt arbeitslos.
Wieviele kannst du nehmen?
Ein Gast lästert über deinen Club ab. Du stehst
daneben und hörst es...
m Keine. Sicher trinken sie zu viel, sie haben
Nachholbedarf.
m Jede, die gut aussieht, unter 40 und freundlich ist.
Also: keine!
m Wenn sie mir eine Wiesn lang Freibier bringt,
kann sie anfangen.
m Wahrscheinlich hat er zuviel getrunken.
Ich hole die Türsteher.
m Er kriegt einen Jägermeister. Dann hört er
schon wieder auf.
m Ich lästere zurück. Bestimmt hat er einen
ganz kleinen!
09/2012
009
Highlights
Highlights
SA 08.09. DIE BANK
„TRUE BLUE“ SOMMERFEST
aka
a
s
ka @
u pe
ve
rra
FR 07.09. BOB BEAMAN
DEETRON
Das Schweizer Bern ist vermutlich die einzige Hauptstadt eines
Landes, die dich schon nach einer Stunde langweilt. Abgesehen
davon, dass dir kein Mensch glaubt, dass es die Hauptstadt der
Schweiz ist: Die Langeweile glaubt dir jeder, der dort war. Dorthin hat sich einer der wenigen wirklich wichtigen Schweizer
Producer verkrochen, von hier aus schickte er harte TechnoKlöppeleien an die Labels von Carl Cox, Samuel L. Session, vor allem aber an Music Man, als
der Style cool war, danach deepe, minimale Tracks, und heute lockeren groovy House, u.a.
mit Seth Troxler. Am Puls der Zeit, der Junge.
FR 07.09. SPIELWIESE CITY
AUFS HAUS!
Der Clubchef hat
Geburtstag, und
es sogar ist der
letzte in diesem
Club. Gleichzeitig
auch der erste,
weil es ja nur
eine
4-MonatsZwischennutzung
war, aber man
Spielwiese-Boss Jörg Thiel
muss die Feste
fallen wie sie feiern oder so ähnlich. Heute
also gibts für lau alle Getränke bis Mitternacht frei (bei Anmeldung auf spielwiesemuenchen.de/aufshaus.html, sonst 10 €). Eineinhalb Stunden. Den 10er sollten wir doch
rausholen, oder?
010
09
6 /2 0 1 2 | M U C / B Y | w w w.f l a sht im er.de
FR 07.09. ROTE SONNE
DANIEL STEFANIK
Jenseits vom großen
Berlin-Hype
hält sich in Leipzig
die
bedeutende
Tanzmann-Clique.
Ihr Star ist Daniel Stefanik - zur
Überraschung der
Veranstalter hat er
mit einem gigantischen Set zwischen düsterem
Techno,
Elektro
und Breaks den
2nd Floor vom ersten Superrave zum Mainfloor verwandelt, und Fans seither in München genug.
Die BANK feiert Sommerfeste nicht wie
„normale“
Clubs.
Keinen Clubgeburtstag hab ich so in Erinnerung wie den, als wir
per Bus in die bayrische
Einöde verschleppt wurden, um in einem
tief schlafenden Dorf den Saal einer Wirtschaft zu befeiern, als ob es kein Morgen
gäbe. Heute bleiben wir in München, um
14 Uhr geht‘s los, draußen im Hinterhof.
Schon um 15 Uhr startet der Wii-Contest, wo nicht Punkte zählen, sondern
der Style. Oder wer zusätzlich mitsingt.
Ein Tätowierer ist dabei; die BANKChefin macht den Anfang, lässt sich die
Banklogofrau stechen. Für die Musik im
Hof sorgt jeder selbst: Dafür werden die
Instrumente der KLANGDUSCHE vorgeholt. Der Pizzabäcker hat eine Kreation für BLAUE PIZZEN (!) entwickelt,
der Barkeeper BLAUE COCKTAILS. Es
wird ein lustiger Abend; die Party geht
outdoor bis 22 Uhr, indoor wie immer bis
ultimo.
SO 09.09. BACKSTAGE
SUPERRAVE
16 Euro für ein großes
Feuerwerk der elektronischen Musik sind nach
der Abzockerei für einige Facebook-Open Airs
in diesem Sommer eine
feine Ansage! Die ganz
großen Überflieger AKA AKA mit ihrem Trompeter Thalstroem sind dabei (Interview S.16),
ganz neu der angesagte New Yorker LEVON
VINCENT mit hypnotisch-dubbigem House,
dazu das KOLLEKTIV TURMSTRASSE, das in
der Roten Sonne so regelmässig für drängende
Enge sorgt. Die am MELT! Sleepless-Floor erprobten Schweden GENIUS OF TIME bringen Housebeats voller Synthieschnipsel in der
Sommerluft zum Schweben, auf der FUSION
haben sich SOUKIE & WINDISH warmgespielt, warmer, deeper Vocalhouse aus Hamburg/
Berlin. Natürlich darf der Groove vom berühmtesten OpenAir-Club der Welt nicht fehlen: ExBAR25-DJ DANNY FABER bringt ihn mit.
Vier Floors - die große Werkshalle inklusive stehen zur Wahl, die drei Open Air Floors sind
zumindest teilweise überdacht. Start ist um 14 h.
SA 15.09. OBERGÜNZBURG GET LOST FESTIVAL
Obergünzburg ist ganz schön weit draußen
im Allgäu. Aber wer wie ich die Location
kennt und dieses Line-up sieht, kann kaum
anders, als das Date rot anzustreichen. Mitten im Wald liegt der Laden wie eine Filmkulisse, mit einem Open Air Floor vor einem
Steinbruch, einem uralten Turm, dessen
einziger Raum einen Indoor Floor hergibt,
darunter ein tiefes Gewölbe, daneben eine
uralte Gastwirtschaft, längst auch ein Indoor Floor. Als Special obendrauf: Keine Sperrstunde
- nahezu einmalig im nicht-Münchner Bayern. Die 90er Summer-/Wintervibes mit tausenden
Gästen sind bis heute legendär. Der lokale Veranstalter zog sich zurück, und die Münchner
ELECTRIC DELICATE haben die jährlichen Termine übernommen - mit gigantischem Booking. Vor allem die Sommerhit-Macher KLANGKARUSSELL („Sonnentanz“) und ihr Kollege
GREGOR TRESHER („a Thousand Nights“ war der Sommerhit 2007), dazu den Gute-LauneMacher BASTI GRUB und M_NUS-Labelliebling HEARTTHROB. Alles bei einem Ticketpreis
von 15€ (Bierpreis 3€). Weil das wirklich ganz groß wird, werden wir GET LOST mit unserem
Festivalbus anfahren. Ab- und Rückfahrzeiten checkt bitte unter www.flash-festivalbus!
011
Highlights
Di r t
SA 15.09. ROTE SONNE
FRANCOIS K
In Frankreich geboren, in den
Staaten aufgewachsen. Dass seine DJ-Residency während der
70er, das STUDIO 54, mal zum
berühmtesten Club der Welt
würde, ahnte er damals nicht.
Nach dem Aus spielte er u.a. für
die PARADISE GARAGE, in der
der Garage-Sound entstand.
In den USA ist er einer der bekanntesten Dance-Producer; sein
Stil deckt den gesamten Housebereich ab,
vom kommerziellem Vocalhouse der FK-EP
bis zum Ibiza-Strandhouse.
SO 16.09. IRGENDWO
RITCHIE HAWTIN
Die VILLA FLORA ist bei
weitem nicht der erste
Geschäftspartner, mit dem
sich das sehr selbstbewusste „KUNTERBUNT“Veranstalterteam - die
Ex-ChacaChaca-Crew
verstritten hat. Jetzt hätten
sie den M_NUS-Labelchef
da, aber keine Location für ihn. Wir tippen
aufs Optimol: Die haben es nötig und am
Sonntags sowieso immer Hofparty.
012
yD
oer
i ng
DO 20.09. ROTE SONNE
DIRTY DOERING
Ausnahmsweise übernehmen wir mal
einen Pressetext: „DER DOERING WAR
allein im Haus, die Eltern waren beide
aus. Als er so durch den Räume sprang,
mit leichtem Mut und Sing und Sang, da
sah er plötzlich vor sich stehn, zwei Turntables, nett anzusehn. „Ei,“ sprach er, „Ei,
wie schön und fein! Das muss ein trefflich
Spielzeug sein.“ Und Minz und Maunz,
die Katzen, erheben ihre Tatzen. Sie
drohen mit den Pfoten: „Der Vater hat‘s
verboten!“ Der Doering hört die Katzen
nicht! Das Scheibchen kreist und glänzt
im Licht. Das klingt recht lustig, laut und
hallt; grad wie‘s im Katerholzig schallt.
Doch weh! Das Haus, es füllt sich schnell.
Der erste tanzt, das Licht blitzt hell. Es
zuckt die Hand, es schwingt das Bein,
rasch tanzen alle Menschelein. Und Minz
und Maunz, die schreien, gar jämmerlich
zu zweien: „Herbei! Herbei! Wer hilft geschwind? Der Doering rockt, der Rave
beginnt!“ - Zertanzt ist alles, ganz und
gar, ein jeder hier mit Haut und Haar. Ein
kleines Häuflein bleibt allein: Zertanzte
Schuhe, groß und klein. Und Minz und
Maunz, die kleinen, die sitzen da und weinen: „Miau! Mio! Miau! Mio! Wo sind die
armen Eltern? Wo?“
BLOWS
YOUR
MIND
Highlights
co
Enri
SA 22.09. SPIELWIESE CITY
SPUIWIESN ANSTICH ft.
ENRICO OSTENDORF
Näher als sonst am Platz des Geschehens feiert diesmal die Spielwiese ihre Afterwiesn „SPUIWIESN“. Jeden Tag von Dienstag bis Samstag gibts Weißwürste &
Brezn, Spuiwiesn-Lebkuchenherzn und zum Anstich sogar den Berliner Radio-DJ ENRICO OSTENDORF, der
bei seinem letzten Set hier Ende Juli (Foto) am gleichen
Ort schon für volles Haus gesorgt hat. Seine vorproduzierten Radiosendungen laufen auf 37 Sendern deutschlandweit. So nah wie im Club kommt man ihm selten!
HARRY KLEIN SA 22.09.
ANTHONY ROTHER
Vor ganz vielen Jahren entwickelte ich folgende These: Hässliche DJs sind gute DJs. Warum
auch immer. Das passte auf den
90er-Väth, den Dag, Talla, Westbam, Tanith, alle irgendwie. Eine
praktische Erkenntnis, da ich wenig später selbst für die nächsten
13 Jahre an den Tellern stand und nach Stimmung überlegen konnte, lieber ein guter DJ zu sein oder nicht. Was
ich sagen wollte: Anthony Rother taugt nicht zum Model
und stützt damit meine jugendliche These. Er war vor 15
Jahren bei KANZLERAMT schon ein Gott, und er wird
es immer sein.
014
O st
end
or f
FR 28.09.
ROTE SONNE
JEFF MILLS
Das Bank-Sommerfest: Sa., 8.9. ab 14 Uhr
Begründet haben den Sound
of Detroit andere. Geprägt hat
ihn Jeff Mills. Wenn es um den
Klang der Motorcity geht, dann
geh also einfach zu dem, der ihn
seit zwei Jahrzehnten definiert
- über sein eigenes AXIS-Label
und das Berliner TRESOR.
Wahrscheinlich ist das noch untertrieben: Jeff Mills IST Detroit,
mal deep und flächig, mal klöppelnd hart, und nebenbei ist er
technisch der beste DJ der Welt.
Die Sonne mischt er mit 2 Turntables, vier CD-Playern und
Roland‘s berühmter 909-Silberbox auf.
DIE RUBRIK „KONZERTE IM SEPTEMBER“
GIBT‘S DIESMAL AUF SEITE 39!
can BBQ +++
+++ Open Air Bar +++ Ameri
+++ Klangdusche: Livemusik & Stummfilme ++
+
+++ True-Blue Bodypainting +++ WII Dance- & Song-Contest +++
ials & Cocktails +++
+++ Kickerturnier +++ True Blue Getränkespec
+++ Tattoo+++ True Blue Pizza & Kuchen, u.v.m. +++
Session +++
DJs: Groovearbano, Yaniv Tal & Special Guest
Müllerstraße 42, 80469 München, www.die-bank.com
Top
TopAct
Act
LIVE: 09.09. SUPERRAVE | 15.09. PENTHAUS ERDING | 29.09. OHRAKEL INGOLSTADT
AKA AKA:
FRÖHLICH POP-AFFIN
AKA AKA. Von wegen Berliner. Holger
aka DJ The Ascent ist Ostfriese, Hannes
aka DJ Cotumo ein Saarländer. Beide sind
Kampfsport-erprobt (Wing Tsun bzw.
Taek Won-Do), beide frisch nach Berlin
gezogen. 2008 lernen sie sich dort auf
einem Open Air kennen, sie sind als DJs
gebucht.
Hannes: „Wir sind dann erstmal
gemeinsam feiern gegangen. Für
mich war es eine Zeit im Umbruch,
ich war mit meinem eintönigen Informatik-Job unzufrieden. Hannes war
gerade nach Berlin gezogen, um von
der Musik zu leben. Wir versuchten es
dann mal gemeinsam und waren
zusammen so unglaublich produktiv,
das hatte ich noch nie erlebt.“
Erfolgreich produktiv: Oliver Koletzki
nimmt sie auf sein Label Stil vor Talent.
Die Namenswahl ist schwierig: Hannes &
Holger aka X, aka Y - nach einer Woche
verwerfen sie die ausgedachten Namen,
übrig bleibt AKA. Schon 2009 ziehen sie
in die Beatport-Charts mit der Voegeln
EP, und vom Wohnzimmer um ins Studio
von FORMAT B, nicht ganz unpassend:
Beider Groove ist nicht unähnlich. Aber
AKA AKA ist fröhlicher.
„Wir mögen es deep und technoid,
aber auch lustig und fröhlich. Mal entsteht etwas Neues, mal denkt man:
das hab ich schon gehört. Beides ist
nicht verkehrt. Lange war alles minimalistisch, puristisch; jetzt gibt es
wieder flächige Akkorde, Wärme und
Gesang für eingängige, pop-affine
Tracks. Auf unserer ‚Burlesque
Musique Night‘ spielt immer eine
klassische Liveband auf dem 2. Floor.
Das kommt super an. Wir verwenden
selbst im Studio immer mehr analoge
Hardware und echte Instrumente!“
2010 hört Holger in einer Bar einen Jazz-
016
trompeter und lädt ihn ein: DAVID THALSTROEM.
Am nächsten Wochenende begleitet er Aka Aka im
Watergate. Der Abend wird perfekt, ab sofort ist er
bei jedem LiveSet dabei. Inzwischen nicht nur das:
„Seit der Produktion von ‚Varieté‘ ist David unser
drittes Aka. Für dieses Debutalbum haben wir
uns sieben Tage die Woche von für bis spät gesehen und uns so richtig kennengelernt. Es war
aufreibend, aber machte Spaß. Nur klingt

AkaAkaAka schlimm, außerdem hat sich David
aus der Zeit vor uns seinen Namen schon als Jazztrompeter erarbeitet. Daher bleibt es bei „Aka
Aka ft. Thalstroem“.“
Wer wissen will, welche Favoriten AKA AKA für ihre
DJ-Sets haben, braucht nur einen Blick auf das
Remix-Album werfen:
„Klar sind wir Fans von den 31 Remixern, sonst
hätten wir sie nicht um einen Remix angehauen!
Dass es so viele wurden, ahnten wir nicht. Wir
hatten sicherheitshalber alle angeschrieben, die
wir mochten - und dann haben einfach fast alle
mitgemacht!“
Eure ultimativen Tipps, guter DJ oder Producer zu
werden?
Auf jeden Fall von der Pike auf lernen! Als DJ mit
CD oder Vinyl, unbedingt ohne Computer, und
als Producer am besten mit Klavierunterricht,
auf jeden Fall mit Harmonielehre!
Und was unterscheidet einen Gig in München von
einem zuhause in Berlin?
Erstens, dass wir außerhalb zwischen ein und
vier Uhr spielen - in Berlin kannst erst um sieben
Uhr anfangen und hast die beste Stimmung.
Zweitens sind die Berliner so am Puls der Zeit,
dass wir ganz neue Tracks hier am besten testen
können.
Interview
Interview
„Wir sind keine Hochglanz-Band“
STEFAN DETTL‘s „SUMMER OF LOVE“ TOUR
- THEATERFABRIK, DI 09.10.
CHIEMSEE REGGAE
2012. Der achtstündige
Regen Samstagnacht wird
als legendär in die Festivalgeschichte eingehen.
Wir retten wir uns ins
Pressezentrum, zum
Interviewtermin mit
Stefan Dettl. Zwei Stunden
werden draus, während
der Regen aufs Zeltdach
prasselt.
Jodelnde Senner, PostkartenAlphornbläser, dicke Blasmusiker, Florian Silbereisen:
Bayerische Musik hat ein
Image wie ein Gartenzwerg:
putzig, gern gesehen, nicht
ernst genommen. Lustig
samma. Dann kam Stefan
Dettl und seine LA BRASS
BANDA.
Geballte Energie aus Balkan-Brass, Dancehall, Rap,
er ist Bayerns aktuell erfolgreichster Musikexport. 2007
hat er die Band gegründet,
ist Kopf der Band und der,
der alle mitreißt. Seit 2011
hat er ein zweites Bandprojekt: Die Rockband STEFAN
DETTL. Zwei Tage nach
Wiesnschluss spielt er am
09.10. in der Münchner
Theaterfabrik .
Zuhause ist Dettl im Chiemgau, wo die Alten Gamsbärte tragen und CSU
wählen. Hier marschiert er,
Märsche blasend, im jährlichen Trachtenzug mit. Das
tat er auch während der fünf
Jahre, die er in Berlin lebte,
018
wie Thalstroem als Trom
peter wahrgenommen
werden, ich experimentiere
lieber mit Klängen allgemein: Gitarre, Bass,
Gesang - und eben auch
Trompete, aber nicht ausschließlich.
In Bayern bucht die frischen
LA BRASS BANDA keiner, in
Bosnien und Kroatien schon.
Als sie zurück kommen,
haben sie ihr optisches
Alleinstellungsmerkmal
entdeckt. Völlig zufällig,
betont Stefan:
oder den vier Jahren im österreichischen Linz.
Schon mein Opa hat Trompete gespielt. Da lag die so
zuhause rum, ich hab zu
Musik vom Radio reingeblasen und mein Vater hats
erduldet, bis ich elf war.
Dann schickte er mich zur
Musikschule.
Mit 13 empfiehlt ihn die Musikschule ans Münchner Studenten-Sinfonie-Orchester, mit 19
studiert er Trompete an der
Musikhochschule für Musik.
Zwei Jahre später wird ihm das
zu öde:
Ich war wirklich leidenschaftlich dabei. Aber da
spielst ein wirklich tolles
Barock-Konzert und nachher
klatschen die Leute dreimal,
als würden sie eine Pflicht
erfüllen. Weißt - wennst
schwitzt und dich reinhängst, dann willst Emotio-
0 9 /2 0 1 2 | M U C / B Y | w w w. f la s ht i m er. d e
nen sehen, Schreien und
Tanzen. Ich kam nach New
York und besuchte in einer
Garage ein Konzert einer
BrassBand mit Rapper. Das
war meine Offenbarung: Da
wollte ich hin!
Der Traunsteiner DJ AnDee lädt
Stefan in seine Diskothek ein,
Stefan überredet einen Tubaspieler zum mitmachen: Andreas heißt er, hat als Kammermusiker von Popmusik gar
keine Ahnung, aber er kommt
mit. Aus diesem Abend wird
die LA BRASS BANDA;
Andreas ist bis heute dabei.
Stefan kennt THALSTROEM,
aus aktuellem Anlass (Interview auf der Vorseite) wollen
wir wissen, ob er nochmals zum
DJ live improvisieren würde.
Nein. Ich improvisiere lieber
mit einer Band, wie auch
gerade vorhin mit MUNDWERK (geniale bayr. HipHopBand). Ich möchte auch nicht
Wir hatten 24 Konzerte in
vier Wochen, fuhren zu fünft
samt Schlagzeug und Tuba
im Passat; für Koffer war
kein Platz. Wir nahmen die
einzigen Hosen mit, die
man nicht waschen muss:
Lederhosen. Dann jedesmal
von der Stage ins Auto,
zweihundert Kilometer
weiter wieder ein Auftritt
und keine Schuhe zum
Wechseln: Ich begann,
barfuß aufzutreten.
2011 Auftritte auf dem Sziget
Festival, in Liverpool, viele
mehr. 52 Konzerte. Nicht, dass
die Fans dort verstehen,
Dettls Toasting versteht man
selbst in Bayern nicht. Wozu
auch - welcher Reggaefan
versteht Patois? Vom bayrischen Rundfunk fühlt sich die
Band immer noch ausgegrenzt:
LA BRASS BANDA interessiert sie nicht. Erst als ich
mich auf meine Gitarrenkünste besonnen und ein
Demo verschickt hab,
ließen sie sich darauf ein.
Ich fand dabei selbst Spaß
dran, woraus die Rockband
entstand. Obwohl ich das
Wort Rock gar nicht so mag
- es ist einfach handgemachte Musik mit Wurzeln
in 70er-Bands wie CCR
oder Sweet.
Weil ich CCR nicht kenne,
singt er mir „Bad Moon
Rising“ vor. Ja, er singt wirklich gut. Eigentlich wollte er
die Band „The Love Machine“
nennen, schließlich sind sie
zu sechst. Aber die Band
wollte anders - jetzt heißen
sie gemeinsam STEFAN
DETTL. 2012 gehört der
Rockband, die BrassBanda
muss mit nur 5 Auftritten
kürzer treten, bei ROCK AM
RING, HURRICANE, CHIEMSEE REGGAE:
Nächstes Jahr spielen wir
wieder eine LBB-EuropaTour mit 45 Terminen. Aber
mit den fünf Auftritten in
diesem Jahr 70.000 Gäste
zu erreichen war schon ein
feiner Kontrast zu unserem
kleinsten Auftritt 2011 in
einer Würzburger Hafenbar. Und auch zur Rockband. Wir haben zwar
inzwischen meistens ein
Hotel, aber erst letzte
Woche dann doch wieder
auf einem Canapée übernachtet.
STEFAN DETTL und LBB
sind beim winzigen Münchner Trikont-Label unter
Vertrag, dem angeblich
ältesten Indie-Label Deutschlands. Sagt Stefan.
Da passiert es schon, dass
wir nicht rechtzeitig CD‘s
für eine Tour bekommen.
Aber was solls - Wir sind
keine Hochglanzband! Wir
haben dort unsere absolute
Freiheit, die wir brauchen.
Vom Tonträgerverkauf
kann eine Band sowieso
nicht mehr leben; wenn du
50tausend Platten verkaufst, deckt das mal eben
die Hälfte der Produktionskosten. Ob du willst oder
nicht: Die Live-Gigs musst
du dir heute antun, und
keiner sollte Musiker
werden, der daran keinen
Spaß hat. Übrigens auch
keine 3-Mann-Band mit
drei Akkorden und viel zu
engen Röhrenjeans, die
vergessen, dass man
Musiker sein sollte, um
Musik zu machen.
Die Konzertagentur ist aus
der Region; sie veranstaltet
das CHIEMSEE REGGAE
und das ALM FESTIVAL.
Mich würde interessieren, ob
ihm noch Zeit für andere
Aktivitäten bleibt:
Ja. Ich hab in den letzten
Jahren mehr verdient,
als ich erwarten durfte.
Darum baue ich gerade
einen Saustall in Trucht
laiching am Chiemsee
zum Club um. Einen guten
Indie-Club für meine
Heimat, für 99 Gäste. Das
Klischee vom bayrischen
CSU-Bauern ist nämlich
Schmarrn. Sie denken
mehr an die Umwelt als
mancher Städter, und
viele von ihnen sind mehr
links, als man denkt.
Ich kann mich mit meiner
Heimat durchaus
identifizieren!
Vielleicht wird der Chiemsee dann ja wieder zum
Hotspot auch für München,
wie ganz früher, zu alten
LIBELLA-Zeiten.
019
Plauderecke
Wiesn-Special
Afterwiesn 2012
Macht euch nichts vor: Nicht jeder Clubchef träumt davon,
Leute zu bewirten, die nach der vierten Maß weder Durst
noch Geld, aber zuviel Promille haben. Zum Glück ist München eine gastfreundliche Stadt. Es gibt immer ein paar, die
eure Party retten, wenn rüde Securities euch am späten
Nachmittag gegen 23 Uhr vor die Wiesn-Tür setzen!
WIESNZAUBER HACKER PSCHORR BRÄUHAUS
Ein riesiger DJ-Partyfloor, dazu Sportsbar und Restaurant mit Essen bis 02 Uhr (Eintr.
frei), gleich am Wiesn-Hautpeingang. Feiervolk von jung bis alt, somit schon zünftiger als
der WiesnClub. Ohne Reservierung & Gästeliste: kommen und weiterfeiern!
Täglich bis 5 Uhr, 10 € Eintritt
AFTEROKTOBERFEST Löwenbräukeller
Von Münchnern für Münchner, dafür 15 Minuten zu Fuß. Mit klassizistischem Treppenhaus, Turmstube, Terrasse, Festsaal die schönste Location. Donnerstag bis Samstag &
02.10. zwei Floors, im Festsaal mit der Schottenhamel-Liveband „Barfuss“. Mo/Di nur DJ.
Außer SO täglich, open End, 10 € Eintritt
WIESN CLUB Kongresshalle
Nach der fünften Maß dreimal umfallen: kommt vor. Fall in die richtige Richtung,
dann bist du schon hier. Am WE regelmäßig wegen Überfüllung geschlossen,
sonst lange Wartezeiten. Charts der 80er bis heute. Täglich bis 5 Uhr, 15 € Eintritt.
SPIELWIESE City: SPUIWIESN!
Ewiger Afterwiesn-Klassiker. Jungs nageln sich den Eintritt, Mädels im Dirndl frei,
WELCOME WEISSWURSCHD und Brezn für alle, dazu jeden Abend 50 SpuiwiesnLebkuchenherzen. Achtung! - Nach der Wiesn schließt die temporäre City-Spielwiese! Dienstag bis Samstag, bis 05 Uhr
35 MILLI(M)ETER: WIESN LOUNGE
Vor ein paar Jahren stand hier die Mathäser-Bierstadt aus Schwemme und 15 Biersälen, größter Bierausschank der Welt. Inzwischen wurden 14 Kinosäle draus, aber
zur Wiesn darf wieder mit Maßkrügen angestoßen werden, zu Hendl, Brozteitbrettl
und Wiesnschmankerln. Statt Blasmusik gibts Donnerstag und am Wochenende
Nightlife-DJs aus der Spielwiese. Bis 01.30, Do-Sa 03 Uhr.
089 BAR/ MILCHBAR
Beide Clubs haben sonst fast täglich auf, zur
Wiesn nun täglich. 6-8 € Eintritt und natürlich
permanent überfüllt, weil die Schlange vor der
Tür selbst der blindeste Touri nicht übersieht.
020
8 SEASONS WIESN SEASON
Lage- und beleuchtungsbedingt schlägt die
grösste Disko an der Sonnenstrasse in Sachen
Touris wirklich alles. Dienstag bis Samstag, bis
05 Uhr.
Am Ostbahnhof
Zehn Minuten sind es mit der U-Bahn vom
Oktoberfest zum Ostbahnhof, hier ist die
NIGHTWIESN. Unter der Woche Ballermann-mäßiger Partysound, am Wochenende auch stylische Clubs. Mindestens
vier haben immer geöffnet, ohne Anstehen, ohne Einlassprobleme. Mindestens 5
Tage die Woche geöffnet haben:
NIGHTWIESNZELT
Nachtkantine
Mit dem NIGHTWIESN „Ozapft is!“ startet
am 20.09. die Kultfabrik ihre Afterwiesn am
Ostbahnhof (U5 ab Theresienwiese). Herzstück ist die Nachtkantine, auf Wiesn dekoriert, Livebands Mittwoch und Donnerstag,
Wochenends DJs und immer Wiesn-Delikatessen, von Schweinsbraten bis Hendl,
immer bis 05 Uhr früh. Raucher-Terrassenplätze, Maßbier und drumrum jede Menge
Diskotheken zum Ausschwärmen!
ROSES & Americanos
Das ROSES ist der Club der Schlaflosen und
feiert auch Sonntag bis Dienstag. Ab Mittwoch übernimmt das AMERICANOS,
Wochenends beide. Unter der Woche günstige Cocktails (lecker: Mojito), Partysound
und Charts, immer lustig. Täglich bis 5h
WILLENLOS
Angesagte neue Diskothek, Partysound von
Classics bis Charts. Cocktails kosten nie
über 4,50 €; Bier trinkt hier keiner. 6 Tage/
Woche geöffnet.
Montag bis Samstag, bis 06 Uhr
RAFAEL
100% Wiesn-kompatibel: Täglich offen,
Wiesn-Hits, Charts, Classics, unter der Woche
Billigangebote. Die Ostbahnhof-Institution in
Sachen Oktoberfest-Spätschicht!
Täglich bis 05 Uhr
KÖLSCH BAR
Wers mag: täglich Schlager, Ballermannsound und Gleichgesinnte. Bar ohne Dancefloor, dafür mit Kölsch-Bier. Täglich bis 05 Uhr.
021
Plauderecke
Plauderecke
SEBASTIAN PRILLER, BRAUER & BIERSOMMELIER, ÜBER:
Gutes Bier und schlechte Braukunst
6 Euro kostet die Kiste Öttinger, 10 Euro
die Wiesn-Maß. Ist Bier zu billig oder zu
teuer? Auch das noch: Die großen Beer
Awards haben fürs berühmte Münchner
Bier nur Kopfschütteln übrig. Was erlauben sie sich? Wir haben einen Betriebsausflug nach Augsburg gemacht. SEBASTIAN PRILLER ist ganz offiziell der
wichtigste Bierkenner der Welt. Und
nebenbei Chef der Augsburger RiegeleBrauerei. Wer soll es wissen, wenn nicht
er?
HOPFEN: Wie Cannabis ein
Hanf
gewächs mit beruhigender Wirkung. 200 Sorten;
ertragreicher sind die bitteren, dafür locken die Aromahopfen-Sorten mit Fruchtaromen.
HEFE: Einzellige Pilze wandeln bei Raum- oder Kühltemperaturen (also oberbzw. untergärig) den Malzzucker in Alkohol und Kohlensäure und binden Aromen.
REINHEITSGEBOT: nur 1516
beschränkte es Bier auf
Hopfen, Gerstenmalz und
Hefe. Wenige Jahre später
erlaubte es auch Salz, Kümmel
und mehr erlaubt. Heute gültig
ist das deutsche Reinheitsgebot von 1906,das auchWeizenbiere offiziell erlaubt.
022
Also so was wäre dann wohl
Öttinger-Bier, ja ? Nein, so
funktioniert fast jedes Bier von
Großbrauereien. Man muss
sehen, dass die fast 75 Prozent
über Aktionspreise verhökern,
also unter zehn Euro. Bei diesen
Niedrigpreisen schafft Becks
immer noch eine traumhafte
Umsatzrendite über 20 Prozent,
zwei von zehn Euro sind Gewinn.
Kleine Brauereien mit hohem
Anspruch haben vielleicht fünfzig
Cent!
Herr Priller, ist Bier
zu billig oder zu
teuer?
Wer das zum Thema
Wein fragt, erhält
sofort die Gegenfrage: Es kommt auf
den Wein an.
Vom Wein gibt es
alle möglichen Sorten. Aber
Bier ist Bier, aus Hopfen,
Malz und Hefe. Reinheitsgebot und so.
Wein ist aus Trauben, das ist
noch viel einfacher. Allein
unsere Brauerei arbeitet mit 128
verschiedene Sorten Hefe, 9
Sorten Malz, und mehren Sorten
teurem Aromahopfen für ganz
unterschiedliche Sorten. Von
wegen: Bier ist Bier...
Gut, fangen wir beim Billigen
an. Wie braut man so richtig
schön rentabel?
Großbrauereien machen gern
ein Einheitsbier, auch mit «high
gravity Brewing»: Statt Bier wird
ein Sud mit hoher Stammwürze gebraut und nachträglich mit Wasser verdünnt. Das
Warum macht man es dann?
Wer nicht pasteurisiert, braucht
eine blitzsaubere Brauerei. Sonst
könnten Keime ins Bier kommen.
Und es verlängert die Haltbarkeit
um ein paar Monate. Rückholaktionen kosten Geld.
spart Platz in den Sudkesseln. Vergoren wird in senkrechten Silos unter Druck (s.
Foto Spaten-Brauerei) statt in
Fässern, das verkürzt den
Gär- und Lagerprozess von
acht Wochen auf acht Tage.
Aus dem fertigen Einheitsbier
entstehen durch Malzkonzentrate die Biersorten, dann wird
alles noch bei 70 Grad
pasteurisiert. Das ist nicht
gerade förderlich für Vitamine und Aroma.
Hoher Anspruch - woran macht
man den fest?
An Rohstoffen, Brauvorgang und
Lagerung. Weit über 90% des
Biers wird mit Bitterhopfen
gebraut - man braucht wenig, und
billig ist er auch. Gute Brauereien
verwenden dagegen teuren
Aromahopfen, der fruchtige
ätherische Öle enthält. Man darf
ihn beim Brauen nicht sofort
hinzugeben, weil die Öle sonst
verdampfen. Also braucht man
mehr davon. Dazu kombinieren
wir 9 verschiedene Malze, denn
verschiedene Gerstensorten, die
Temperatur und die Dauer beim
Mälzen bringen unterschiedliche Aromen. Auch die Hefe wird
je nach Bier kombiniert, und eine
gute Vergärung in liegenden
Fässern dauert acht Wochen. Das
ist klassisch echtes Bier.
Gibt es ein Münchner Bier,
das Sie als Sommelier
trinkbar nennen würden?
Das Augustiner Pils. Ohne den
vollen Überblick behaupten
zu wollen, glaube ich, dass
Augustiner als einzige in
München mit Aromahopfen
braut. Die Brauerei hat sich
nach einer schwierigen Zeit
zur Gelddruckmaschine
entwickelt, indem sie auf
Qualität setzte.
Ich habe hier ein paar Biere
mitgebracht: Schlenkerla
Rauchbier, Kloster Scheyern, Grafinger Meistersud,
Bayrischer Hiasl. Kennen
Sie die?
Nun, Kloster Scheyern kommt
aus der Radeberger-Gruppe
von Tucher. Das Rauchbier
Schlenkerla ist typisch für
kleine Familienbrauereien:
höchstens zwei von zehn
Biertrinkern lieben den
Geschmack, wenn die Gerste
vor dem Mälzen geräuchert
wird. Auch der Meistersud aus
Grafing ist ein charaktervolles
Bier. Viele Brauereien in
Bayern brauen gutes Bier und
räumen bei den Beer Awards
Preise ab. Großbrauereien
schaffen das mit ihrem Einheitsbier kaum.
Gibt es wirklich kein gutes
Konzernbier, das Sie als
Sommelier zufrieden stellt?
Es gibt Bier mit etwas mehr
Charakter. Zum Beispiel das
Pilsner Urquell, aber auch hier
wird in Hektolitern gedacht.
Und wer in Hektolitern denkt,
STAMMWÜRZE: Anteil von
Zucker, Eiweiß, Aromen &
Vitaminen, der beim
Kochen aus dem Malz ins
Brauwasser (die „Würze“)
übergeht. 2/3 davon verschwindet beim Gären,
durch filtern & pasteurisieren noch mehr.
SUDKESSEL: Beim Kochen
gehen die Hopfenaromen
und die Zuckermoleküle
aus dem Malz ins Wasser
über. Enzymatische Prozesse bei bestimmten
Temperaturen
bilden
daraus Malzzucker &
Aromen.
BECKS: Für den Export
gebraut in Bremen, für
Südeuropa im Münchner
Spaten-Sudkessel. „30 ct
pro Flasche - das billigste
Bier, das mir angeboten
wurde“, verriet uns ein
Großgastronom.
MÄLZEN: Hitze verwandelt die Stärke im angekeimten Gersten- und
Weizenkorn zu Zucker,
der sich beim Kochen im
Sudkessel löst. Stärkere
Hitze bräunt den Zucker.
023
Plauderecke
Wiesn-Special
RADEBERGER: Deutschlands größter Bierkonzern
gehört zu Dr. Oetker (u.a.
Jever, Allgäuer, Dortmunder, Berliner Kindl). 11%
Marktanteil, 15 Millionen
Hektoliter.
INBEV: Größter Bierkonzern der Welt (Spaten/
Löwenbr., Becks, Hasseröder, Corona, Bud). Marktanteil Deutschland 11%,
weltweit 20%. 400 Millionen Hektoliter, 8 Mrd.
Gewinn.
BITTEREINHEITEN: Maßstab für die Hopfendosierung. Pils hat um die 40,
Helles um die 25.
braut für die Massen. Becks
braut zweitausendmal mehr
als wir, und selbst das sind nur
drei Prozent im eigenen
INBEV-Konzern. Stellen Sie
sich vor, wie groß Braukessel
und Lager nach guter Braukunst sein müssten. Sie haben
einen Mitarbeiter für 10.000
Hektoliter, wir einen für 1.000.
Ihre Produktionsmethoden
bieten wenig Raum für Charakter.
Als Münchner komme ich
an Kleinbrauereien kaum
ran. Im Berliner Spätkauf
gibt’s Ihr Riegele-Bier und
20 weitere von bayrischen
Kleinbrauereien, in München nicht.
Ja, in Bayern geht Bier nach
dem Mia san Mia-Prinzip, ein
Getränk wie ein Fußballverein.
Unwahrscheinlich, dass ein
Münchner zum FC AugsburgFan wird und umgekehrt. Im
Norden ist das den Leuten
eher egal. Aber zumindest in
München ändert sich das
gerade! Es gibt bei uns bereits
Anfragen, was mich sehr freut!
Biersommelier Sebastian Priller mit
einem handgeschöpften Fein
schmecker-Märzen aus der hauseigenen Biermanufaktur.
024
Von Ihrer Brauerei allein gibt
es 14 Sorten. Ist das nicht
wahnsinnig viel?
Vor wenigen Jahren gab es in
Augsburg noch acht Brauereien,
heute sind es drei, was schade
ist, denn Vielfalt ist wunderbar.
Spaten, Warsteiner, Becks: So
viele Massenbiere schmecken
durch die Einheitsbier-Produktion gleich, aber von unseren 14
Bieren schmeckt keines auch
nur ähnlich. Da ist das HerrenPils mit 44 Bittereinheiten aus
blumigem Aromahopfen, das
trübe Kellerbier aus drei Malzsorten und einer seltenen
obergärigen Hefe, das Festbier
Commerzienrat, der Augustus als
Weizen-Doppelbock und so
weiter. Die handgemachten
Feinschmecker-Biere aus
unserer Manufaktur von Porter
über Stout bis zu Indian Pale Ale
sind da noch gar nicht mitgerechnet.
In Deutschland ging seit 1990
der Pro-Kopf-Verbrauch von
143 Litern auf 101 zurück. Ist
Bier zu schlecht oder zu
teuer?
Zu teuer ist Bier bei Preisen ab 5
Euro sicher nicht. Aber es gibt
verschiedene Geschmäcker
beim Essen, beim Wein, auch
bei Bier, und dem kommen
gerade Supermärkte nicht nach.
Sie verlangen Werbekostenzuschüsse, die nur Großbrauereien zahlen. Deshalb führen sie
nur austauschbare Konzernmarken ohne Charakter. Gutes
Bier kauft man in einem gut
sortierten Getränkemarkt, dann
bleibt auch der Spaß daran!
Oder in einen Spätkauf in
Berlin. Vielen Dank für das
Interview!
München feiert
Wiesn Dissn
Bis so eine «München Feiert»-Seite fertig ist, hat man viel Zeit, und nicht alles, was einem da
durch den Kopf geht, macht wirklich Sinn. Wie wärs zum Beispiel damit: Ist dein Konto in
den Miesen, warst du gestern auf der Wiesn, und ist das Dirndl vorn zu knapp, schnürt es dir
den Atem ab. Oder: Willst du kotzen wie ein Reiher, kauf deine Tracht beim Bäcker Meier,
dann gibt die fiese, miese Liese dir auf der Theresienwiese eine braune Gletscherprise. Ist
deine Maß nur halbe voll, sag nicht Prost, sondern: Zum Wohl. Doch hast du heute keinen
Durscht, iss lieber eine Currywurscht. Weil: Ravioli aus der Dose sind eklig auch in Leder
hose, und tust du in die U-Bahn kotzen, kriegst du vom Nachbarn eine Fotzn.
Tja, da der Trachtenhype im inzwischen fünften Jahr langweilig wird, uns jedenfalls, gibts
diesmal eine Spitzen-, Rüschen- und Hirschlederfreie Fotodoppel, Wiesn hin oder her.
Style ist nicht, was jeder trägt. Mal sehen, was wir hier für euch entdeckt haben.
Zum Saisonschluss unserer kleinen Tochter flash-festivalbus.de haben
wir die Seite unter der wunderbaren SONNEMONDSTERNE
aufgebaut!
0MF
026
09
027
Plauderecke
Plauderecke
Wiesn-Sonntagen gönnen wir uns übrigens eine
Auszeit.
Nach der Wiesn: Afterwiesn !
WEITERFEIERN IM LÖWENBRÄUKELLER
Nach der Wiesn ist natürlich: AFTERWIESN! Nicht, dass es in München zu wenig Nightlife gäbe, aber Afterwiesn-Partys sind einfach anders. Warum, das erzählt uns PHILIP
GREFFENIUS, der Afterwiesn-Chef im LÖWENBRÄUKELLER.
Hallo. Jetzt erstmal: Die
Schwanthaler runter zur Innenstadt wäre Nightlife genug.
Warum extra zur Afterwiesn?
Natürlich kann man von der
kleinen Spelunke an der Schwanthalerstrasse bis hin zu all den
Diskotheken weiterfeiern, ganz
nach Geschmack. Aber das
Ambiente einer richtigen Afterwiesn-Party ist ein ganz Anderes.
Afterwiesn ist eben nicht gleich
Afterwiesn.
Wieviel Wiesn steckt in der
Afterwiesn? Gehen Blasmusik
und Maßbier nahtlos bei euch
weiter?
Ja und nein. Im Clubbingbereich
tobt die Almdudler After Oktoberfest Party mit DJ-Sound und
Discobeats auf zwei Ebenen.
Besonders beliebt ist dabei die
Lounge mit dem zweiten DJ-Floor
auf den Außenterrassen. Andererseits geht es im „WIESNZELT“
- so heißt der Festsaal während
der Wiesn - mit der Allgäuer
Was macht eine echte
Kultband „BARFUSS“ weiter.
Afterwiesn aus?
Rock, Pop, Schlager und natürlich
Die ältere Generation sagt: Wenns auch Wiesnhits haben sie im
am Schönsten ist, soll man aufhö- Programm, zweitausend Menren. Sonst wird es langweilig.
schen feiern hier bis in die
Darum ist eine gute Afterwiesnfrühen Morgenstunden. Soweit
Party auch keine Festzelt-Kopie.
ich weiß, bietet der LöwenbräuDas Besondere ist, dass sie die
keller die größte Afterwiesngute Laune vom Oktoberfest
Party in der Stadt!
aufnimmt, daran anknüpft und
sich dank einer besonderen
Mit dem Thema AfterLocation von den anderen Disko- wiesn seid ihr nicht ganz
theken abhebt.
allein in München. In der
Wenn es am Schönsten ist, sollte
Kongresshalle gibt es eine
man aufhören - und dort weiterzweite...
machen, wo es nochmal so schön ...und eine sehr erfolgreiche
werden kann!
dazu, das stimmt. Unsere Kapazi-
028
09
tät ist zwar etwas größer, aber
wegen der gleichzeitigen Schließung der Festzelte gibt es am
Wochenende auch bei uns
Wartezeiten an der Tür. Ich kann
nur empfehlen, für beide
Veranstaltungen die Eintrittskarten bereits im Voraus zu bestellen (afteroktoberfestparty.de), um
zügig an der Schlange vorbei zu
kommen.
Was kosten sie?
Die Tickets für die After Oktoberfest Party kosten 10 € an der
Abendkasse. Alle, die schon ab
18.30 Uhr in `Das „Wiesnzelt“
am Stiglmaierplatz` wollen,
können entweder eine Saalkarte
kaufen für 15 € oder ein Ticket
inklusive Verzehr für 38 € - und
dann natürlich mit diesem Ticket
auch bei der After Oktoberfest
Party weiterfeiern. An den drei
Der alte Afterwiesn-Hotspot Schranne war
denkmalgeschützt, die Kongresshalle ist es
und der Löwenbräukeller auch.Was macht ihn
so besonders?
Der Löwenbräukeller ist über 130 Jahre gewachsen, er hat als Feier-Location eine lange Tradition.
Einmalig sind die verschiedenen Räumlichkeiten
samt angeschlossener Gastronomie und das
ausgezeichnete Essen dort. Speziell zur Wiesn
kommt hinzu, dass die Wirtsleute Christian und
Johanna Schottenhamel bekannte Festwirte sind.
Sie haben in den letzten Jahren viel Herzblut in
den Löwenbräukeller gesteckt, ohne die traditionellen Elemente zu verletzen. Alles zusammen
gibt der Location einen ganz besonderen, einmaligen Charme.
Ihr habt die meisten Einheimischen, aber
nennt euch Afteroktoberfest?
Die meisten anderen Veranstalter arbeiten mit
dem Titel „Wiesn / Afterwiesn“. Als wir vor fünf
Jahren begannen, haben wir bewusst einen
anderen, neuen Begriff gesucht. Irgendwie lag da
„Afteroktoberfest“ nahe.
Viele Diskotheken mögen keine WiesnGäste. Erstens sind sie nach zwei, drei Maß
nicht mehr nüchtern, zweitens machen sie
kaum mehr Umsatz...
Auch unsere Securities achten darauf, dass keine
zu betrunkenen Gäste die Party besuchen, weil
sie die Stimmung stören. Im Löwenbräukeller
geht es aber natürlich mit Wiesn-Stimmung
weiter - das ist schließlich unser Anspruch. Also
ist uns jeder Wiesngast herzlich willkommen, und
es spielt wirklich keine Rolle, wie viel Umsatz er
liegen lässt. Hauptsache, er bringt gute Laune
mit!
Ihr feiert in diesem Jahr euer Fünfjähriges. Normale Diskotheken freuen sich, wenn
sie nach fünf Jahren immer noch attraktiv
sind.Wie ist das bei euch?
Genau umgekehrt: Unser After-Oktoberfest ist
von Jahr zu Jahr beliebter geworden, worauf wir
stolz sind. Solange der Wirt nicht wechselt,
werden wir hoffentlich noch das goldene Jubiläum in dieser tollen Location feiern!
029
Plauderecke
Wiesn-Special
Wiesn-Special
Das BierBilderrätsel
Kennst du dich aus mit Bier?
Versuche, zu den Bildern und
Beschreibungen die richtige
Sorte zu finden!
A
D
B
F
G
A Als botanisches Mitglied der Cannabis-Familie
ist Hopfen ein Sedativum und hilft beim Einschlafen. Für ihre 0,3er-Gläser haben ihn die Norddeutschen besonders hoch dosiert: Wenig
Menge, große Wirkung.
Bittereinheiten: 32-45 / Stammwürze: 11,5%
Alkohol: 4,7%
B Vollbier heißt es, weil es der Wirt einst auf
Schankbier mit 2,5% Alkohol verdünnte. Heute ist
es unser bayr. Normalbier, untergärig und in
allen Inhaltsangaben Durchschnitt.
Alkohol: 5,0%
C Von den klassischen Schankbieren existiert
nur noch dieses hier. Spektakulär ist die Variante
«mit Schuss» (Bild: mit Waldmeister), typisch der
fruchtig-herbe Hefegeschmack.
Bittereinheiten: 5 / Stammwürze: 8%
Alkohol: 2,5%
I
C
A PILS - B HELL - C BERLINER WEISSE - D FESTBIER/ MÄRZEN - E STARKBIER (BOCK) - F INDIAN PALE ALE (IPA) - G
MALZBIER - H WEIZENBIER - I DOPPELBOCK
* Bis auf Weizen- oder Altbiere und viele angesagte Sorten aus UK/ USA sind heute alle Biere untergärig - sie halten sich
länger. Weil untergärige Hefepilze nur unter 10°C arbeiten, konnten diese Sorten früher nur im Winter und Frühjahr gebraut
werden.
Sugar Wiesn Nächte 110x43.pdf
1
24.08.12
E Ein in die Isar getriebenes Schwein war ein
Fisch und konnte zur Fastenzeit verspeist werden.
Dieses Bier ist auch so eine Ausrede der Mönche,
das Fasten angenehm zu umgehen.
Bittereinheiten: 20-30
Stammwürze: mind. 16%/Alkohol: mind. 6,5%
F Obergärige Hefe funktioniert bei hohen (lat.:
alta) Temperaturen, früher war jedes Sommerbier
ein Obergäriges. Heute sind es Weizenbiere,
Kölsch, Alt, oder diese geschmacksintensive
Hopfenbombe aus London. Dort und in den USA
ist die Sorte das szenige Hipsterbier.
Bittereinheiten: 50-60 / Stammwürze: 18%
Alkohol: 8%
H
E
D Das letzte untergärige* Bier der Saison braute
man mit besonders viel Alkohol, damit es sich
ungekühlt bis in den Spätsommer hielt. So wurde
es zum Wiesn-Bier.
Alkohol: 5,5%
15:03
G Bei niedrigen Temperaturen funktioniert
obergärige Hefe nicht. Es entsteht ein obergäriges Bier, das fast keinen Alkohol hat. Die bayr.
Regierung ließ es beschlagnahmen, bis es ab
1960 offiziell nicht mehr Bier hieß.
Alkohol: max. 0,5%
H Bis 1860 erlaubte das bayr. Reinheitsgebot so
einiges (Koriander, Lorbeer, Kümmel), nie aber
den Rohstoff für dieses Bier, obwohl es die
Herzöge selbst brauten. Das Deutsche Reinheitsgebot hat es 1871 offiziell legalisiert.
Alkohol: 5%
I Der Name erinnert schmerzlich daran, dass
einem Einböcker Bayern das Bier verdankt.
Katholischen Mönchen war es zu schwach, aus
dem Ein- wurde ein Zweiböck. Naja, so ähnlich.
Bittereinheiten: 20-30 / Stammwürze: mind. 19%
Alkohol: mind. 7,5%
030
031
Interview
Wiesn-Special
Plauderecke
Wiesn-Special
Alles Wiesn oder was ?
DIE WIESN. TOURISTEN VERSTEHEN OFT NICHT, WAS DU DAMIT
MEINST. DABEI IST ES WIRKLICH EINFACH:
1.EINE WIESE IST NUR DANN A WIESN, WENN’S BIER GIBT DORT.
SIEHE FOTOS.
2.ES GIBT EINE WIESN AN DER BAVARIA, DIE IST EHER EINE INDUSTRIEBRACHE UND DAS BIER DORT IST NUR HALBVOLL. DER VOLLSTÄNDIGKEIT HALBER ERWÄHNEN WIR SIE TROTZDEM.
FESTW IESN
Ist genauso nur 30% Wiese wie
das Oktoberfest im Oktober, aber
für die Namensgebungen reicht
das. Berühmteste Wiesn der Stadt.
MEISTE RWIESN
Münchens berühmteste Wiesn hat
Millionen TV-Zuschauer, aber nur
22 Nutzer. Sonderfall der Biernutzung (duschen statt trinken).
MONOPTERU SWIESN
Englischer Garten, griechischer
Tempel, deutsches Bier: München
ist international!
GM AHDE WIE SN
OLY WIE SN 72
Olympisches Gold & Silber von
uns, für die schönste, größte und
zweitberühmteste Wiesn der Stad
t!
032
CAMPU SWIESN
Für die Entdeckung der Relativitätstheorie fehlte es hier nicht an Intelligenz, sondern am Apfelbaum.
Heu einfahren, ohne es selbst
gesät und geerntet zu haben:
Bayrisches Sprichwort für „Ins
gemachte Nest setzen“.
033
Konzerte
Wiesn-Special
Alles Wiesn oder was ?
REGIERUNGSW IESN
An der schattigsten Wiese regieren die schattigsten Leute. Da
brauchts mehr als ein Bier!
KONZERTE September
SA 08.09. Coubertinplatz
energy in the park 22 €
Unser einziger halbwegs relevanter Privatsender, der nicht zum
Kellermann-Konzern gehört, lädt zur Party. Die Berliner haben sie
schon hinter sich, mit Bosshoss und Taio Cruz, dafür haben wir das
Madsen
bessere Programm: Die genialen Pop-Revolutionäre DEICHKIND und das tolle Disco-Pop Projekt CALIGOLA der Mando Diao-Frontmänner. Die Indie-Pop-Ecke
bedienen die britischen MAXIMO PARK und die Berliner MIA, die Rockschiene haben die genialen
MADSEN voll im Griff. Der Coubertinplatz ist im Olypark zwischen Stadion und Schwimmhalle.
MI 12.09. olystadion coldplay ab 65 €
Chartspop aus der Indie-Ecke sind die Spezialität der Briten, und
irgendwie kriegen sie den Balanceact hin, im Oly-Stadion zu spielen,
und trotzdem irgendwie cool zu sein. Tatsächlich ist die Band aktuell
die erfolgreichste Poprock-Formation weltweit, ihr zweites und
jedes der drei folgenden Alben erreichte in sämtlichen wichtigen
Ländern die Spitzenposition der Charts, und weil sie sich dafür kein
bisschen verbiegen und auch nicht uninspiriert auf der Stelle treten,
sag ich mal einfach: Respekt!
GRA SWI ESN
Mangels versteckter Waldlichtunge
n
in München sind die polizeilich
interessantesten Wiesn der Stad
t auf
Balkone beschränkt.
WUIDE WIESN
Coldplay
Do 13.09. Backstage Stahlmann 17 €
Da sage mal keiner, die Jungs hätten nicht ausgiebig an Rammstein und
Oomph geknabbert. Aber okay, sie machen einen verdammt guten Job.
Martialisches Auftreten mit hartem Industrial und ein bisschen Gothic,
der Mensch als Maschine, die im knallharten Rythmus der Musik zum
gefühlvollen Wesen wird. Quecksilber heißt ihr neues, stärker elektronisches Album, weil das zwar noch metallisch ist, aber nicht unbeweglich wie Stahl. Immerhin soll man ihre Musik ja tanzen können.
Der naturgemäß systemkonforme
Münchner hats lieber mit der Oidn
Wiesn. Die Natur ist ihm einen
sympathischen Schritt voraus.
Stahlmann
SO 23.09. Feierwerk fehlfarben 22 €
Fehlfarben
Im Gegensatz zu Nena, Hubert Kah etc. zählen Fehlfarben mit «Es
geht voran» zu den echten, noch punkigen NDW-Bands, ihre Ursprünge liegen im berühmten Ratinger Hof Düsseldorf (auch: Tote
Hosen), Bandmitglieder waren auch bei DAF («Mussolini»). 20 Jahre
nach dem Debut erschienen seit 2006 drei neue Alben mit Support
u.a. von Campino, Tocotronic, Helge Schneider.
SA 29.09. Backstage die atzen 24 €
BADEWI ESN
Bayern würde ohne Bier wohl
baden gehen. Mit einem Bier
funktioniert es aber auch.
034
«Hey das geht ab, wir feiern die ganze Nacht!» - da der Song seit über nem
Jahr mindestens täglich im Schlagergarten läuft, ersparen wir uns jede
Diskussion in Sachen Niveau, und wenn beim neuen Album die «Bitte
remix mich»-Nena dabei ist, stecken wir die gleich in die selbe Schublade. Was beiden egal sein dürfte, Hauptsache die GEMA-Tantiemen
fließen reichlich, und der versoffenen Zielgruppe von Ballermann bis
Spring Break ist es sowieso recht.
die Atzen
035
NEEDFUL
Plauderecke
THINGS
Geschenkt !
heute: Bier
BIER ZU MIR!
WENN ICH DEINEN
HALS BERÜHRE,
DEINEN MUND
ZU MEINEM FÜHRE,
ACH, WIE LIEB
ICH DICH SO SEHR,
HEISSGELIEBTE
FLASCHE BIER!
WO DIE LEIDENSCHAFT
RUFT, IST DER FLASH
TIMER NAH. Diesmal
auf dem Chiemsee
Reggae.
GEGEN EINE KURZE
BEGRÜNDUNG GAB
ES EIN FREIBIER
VON UNS.
ig,
, erstens bin ich neugier
Efes ist türkisch? Gut ens kann man sich mit
zweitens ist es Bier, dritt ien sichern! Steht
Präm
dem Deckel eine Million
drauf! (Basti, 18)
g, dass die
Neuschwansteinbier, das ist so kitschi
haben
Mädels denken, dass ich schwul bin. Alle Mädels
ist, oute ich
schwule Freunde, und wenn sie dann Single
(Frederik, 17)
mich!
036
09
Euer einziges Mü
nchner Bier ist
das Hofbräu?
Oh Schande, aber
ich nehm es trotzd
em, als
Liebeserklärung an
München!...
t ge il, da bi n
hm ec kt übels gu t, dass
nz
Land bier sc
Zi rndorfer au f ge ko mm en . Passt ga Nach Nü rn:
ich zu fälli g dr t au ch no ch dahi n zie he
(Basti, 20)
hs
äc
ich de mn
.
!..
be rg
Ich könnte sagen: Weil es farblich so gut
zum
T-Shirt passt. Aber ich bin ehrlich: Das Doppe
lbock hat einfach am meisten Alkohol! (Max, 18)
r ein
sud - denn nu t!
einen Meister
gu
Dem Meist er
Kehle wirklich
r
ine
me
tut
Meist ersud
(Manuel, 24)
(Lukas, 17)
Ein Bier
muss rich
tig kn
knal
lt gl
alle
Mir das Guinness, weil ich genauso saufen kann der Alk eich doppelt. Erst n, und dieses Dopp
ohol.
der Bügel
el
verschluss bock
wie die irren Iren. Also sozusagen Guinness, dann
(Rafael, 18)
rekordverdächtig!
(R in
ge
l, 19
) r. d e
06/2012 | MU C/B Y | www. f l a sh
09/2012
ti me
037
Plauderecke
Model
des Monats
Promo
JÄGERMEISTER WIRTSHAUS TOUR II
DIE ZUGABE
Der Hirsch röhrt ein zweites Mal für München: Nach der
überragenden Premiere im Juni ruft der Jägermeister
zur Zugabe. Kleiner soll sie werden, clubbiger, eine
Zugabe eben. Wie das gehen soll, wissen wir nicht: Auf der Bühne
steht die SCHLACHHOFBRONX, die Location wurde noch nie
befeiert, und der Eintritt ist auch diesmal wieder frei. Lest selbst!
DIE LOCATION
Das «Erbaut 1264» an der Hauswand war 1934 nur
ein Werbegag für die Hauptstadt der Bewegung.
Aber auch mit Grundmauern aus dem 16. Jahrhundert ist das Ur-Hofbräuhaus ordentlich alt, das
Kreuzgewölbe von 1733 wurde mit der Diskothek
CRUX zu Münchens Mash-Up-Zentrum. Drüber im
alten Malzlager, jetzt SPEZLWIRTSCHAFT, wird
heute partytechnisch der Hirsch zerlegt: zerwirkt
auf gut bayrisch. Von 1808 bis 1997 war hier die
Wittelsbacher Hirschmetzgerei (Zerwirk). Wie das
mal wieder passt!
DIE ACTS
Nur zwei Städte bekommen die JÄGERMEISTER
WIRTSHAUS TOUR - Zugabe, beide schicken
einen Vertreter. Highlight ist natürlich unsere
SCHLACHTHOFBRONX. Zehntausende vor der
MELT!-Bühne, kaum
weniger auf der
SPLASH!, auf der
SONAR: Der dreckige
Beat funktioniert
überall!
MAXCHERRY dagegen ist der gefeierte
Chef-DJ im BOOTSHAUS Köln, liefert
ravige Elektrosounds
für die wirklich große
Party.
DAS KLEINGEDRUCKTE.
Save the Date:
SAMSTAG, 06.10.
Adresse: Ledererstr. 3, München;
3rd Floor
Der Eintritt ist frei, aber aus Platzgründen
nur mit Gästeliste-Verlosung auf
www.facebook.com/jaegermeisterwirtshaustour.
Einlass 21 Uhr, Beginn 22 Uhr.
038
JÄGERMEISTER
WIRTSHAUS TOUR Pt.1
- REVIEW!
Eine perfekte Party lässt sich nicht
nachholen, eine einmalige schon gar
nicht. Im Juni blies des Jägers Horn zur
Pirsch in den Augustinerkeller. Gefühlt
sind es Tausende, die das Quecksilber
in den Ziegelgewölben zum Kochen
bringen. Das LineUp ist ultimativ; für
sowas fahren andere auf die MELT! Weil alles Geschmackssache ist, lassen
wir TUA, den Orsons-Rapper im chilligen Dubstepmodus, banausisch links
liegen und frönen im Nachbarkeller mit
Bauklötzchen, Kicker und Jägercocktails anderen Freuden. Der Bartender
hier ist einer der besten der Stadt, vom
Wasserwerk. Bei den Indie-Poppern
von I HEART SHARKS sind wir dann
mittendrin, es ist eng, heiß, und die
Band lässt einen gigantischen Gig vom
Stapel. Eine phantastische Location,
selten soviel Spass gehabt, verrät mir
der Sänger später beim gemeinsamen
schnapseln. Und dann ZEDD, mein
Favorit. Als Mutation zwischen Flummy
und Vibrator springt, vibriert er hinter
seinen Decks, tausend Hände fliegen zu
dreckigen Beats in die Luft, der Keller
kocht. Um drei Uhr früh ist der Hirsch
erlegt, selten war die kühle Nachtluft
angenehmer.Waidmanns Heil!
Wo kommst Du her ...
Wo gehst du hin ?
MÜNCHENS
CLUB-BARKEEPER.
GESTERN NOCH
HINTERM TRESEN,
HEUTE AUF DER
FLASHTIMERMODELBÜHNE!
alex, 28 - klangwelt
Eigentlich gehört Alex zu den Münchnerinnen, die mit dem Dirndlhype nicht viel anfangen können. Ihre Schwester aber schon, sie feierte vor drei Wochen Hochzeit, Dresscode:
Dirndl. „Ich mag kein Bier und keine Festzelte, deshalb stolpere ich genau einmal im
Jahr über die Wiesn, um mir mein Magenbrot zu holen. Das wird ab jetzt mein Dirndltag!“ Für die Wiesnzeit in der KLANGWELT wird sie sich ein billigeres ausleihen: „Die
Jägermeister-Flecken kriegst du nie wieder raus!“ - In dem Club arbeitet sie seit vier
Jahren; ihre Schwester brachte sie rein: „Die war von Anfang an dabei, ab 2005. Bevor
sie aufhörte, holte sie mich dazu!“ - Die Hitze der Nacht ist ihr Ausgleich zu ihrem unterkühlten Finanzbüro in einer Kältefirma, vor allem aber: „Hier erlebst du was. Und
während der Wiesn noch viel mehr!“
039
Kontaktanzeigen
Biete/Suche
Singlebörse
Basti, 23
Biete: Unwiderstehliche
blaue Augen, oben
Locken wie‘s Christkindl und unten Sensenmann, was die Zeit und
natürliches Wachstum
bei Bedarf ändern
können. Ich bin immer
unterwegs, um alle
Mädels der Welt aufzureißen, bin ein Angler,
und aufs
der seine Köder auswirft, die Rute hält
kriegst du
Anbeißen wartet.Wenn du lieb bist,
umgedamit
meine Rute auch mal. Wenn du
hen kannst...
Club zu
Suche: Alles, um jetzt schnell in den
denen ich
kommen, wo die Mädchen sind,
r erzialles verspreche: Dass ich die Kinde
ub mit
ehe, abspüle, im Vaterschaftsurla
tsache ist,
ihnen in die Kultfabrik gehe. Haup mit mir
dass du glaubst, was ich sage, und
angeln gehst..
DUSTIN, 18
Biete: Als Maler bin ich
erstens Künstler und hab
eine sehr romantische
Künstlerader. Zweitens
bin ich Fußballer, drittens Handwerker: Spar
dir also die Kohle, einen
solchen für teures Geld
ins Haus zu holen, weil du
Handwerkersex
auf
der Arbeit
stehst. Verschwitzt bin ich nach
drin! Vierauch, und die Latzhose ist ebenfalls ich bist
natürl
,
feiern
ich
gehe
mal die Woche
ist der
du immer live mit dabei. Mein Drink
stark wie
Long Island Iced Tea - nur der ist so
ich!
Augen,
Suche: Ein Sexobjekt, blond, grüne Handwir
hart, dreckig und versaut - wie
g gut
richti
du
werker es brauchen! Wenn
immer,
aussiehst, koche ich sogar. Ich sagefaul bin.
dass ich es nicht kann, weil ich zu wie gut,
Eigentlich kann ich es ganz gut
findest du schon raus!
ung.
Die FLASHTIMER Partnervermittl Sexre
Jeden Monat schicken wir unse
jeder
t
dami
,
Rolle
pertinnen auf die
findet. Tiefsinn
Topf seinen Deckel
egal. Dabeisein ist alles !
Charlotte, 19
Biete: Einen Humor, den
sogar Männer verstehen.
Sie sind minderbemittelt
und wenig liebenswert,
aber leider gehören sie
dazu,zum f...feiern meine
ich, und zum Kinderzeugen. Ich biete die Einsicht, dass man sie nach
letzterem nicht so schnell
verlassen kann, weshalb
ich zuviel
ich wählerisch bin: Immer wenn
dinnen
trinke, wähle ich einen. Meine Freunkochen:
nicht
kann
ich
,
sagen
sie
lügen, wenn
Rührei und Pizza krieg ich wirklich hin!
sehr
Suche: Humorvolle Typen, die nicht sexy
intelligent sind - ich bin Realist. Aber
e
atscht
abgel
-Bar,
3Tage
sein:
musst du
tät; was
Chucks, Hipsterstyle. Das hat Priori passt.
nicht
Style
der
wenn
hilft das Gesicht,
ragen tu
Alkohol gehört zum Style, nur heimt
ich dich nicht.
C
M
Y
CM
MY
CY
NINA, 19
Biete: Eine echte Wasserburgerin: ich bin
lustig und kleinkariert
ist nur das Hemd.
Meine Freundin sagt,
ich hab einen an der
Klatsche, weil ich heut
von jetzt auf sofort nach
München zum Feiern
ich
wollte. Ich nenne es spontan. Dir biete
ich
schön viel Zeit für dich, weil ich natürlbin,
wegs
unter
mit meinen Freundinnen
ohne dich.
ns
Suche: Einen Landschaftsgärtner name
en, der
Christoph, oder irgendeinen ander
n
ziehe
auf keinen Fall nach WasserburgZimmerwill und in München eine Zwei- FreunWohnung für uns hat, weil meine n als
dinnen immer wichtiger sein werdenicht
du. Einer vom Land ginge auch, aber Diaunter 150 Kühen im Stall. Bayrischer
ja
lekt ist von Vorteil,Tracht nicht. Ich geh
eh ohne dich ins Bierzelt.
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München 1810: Die Stadtmauer ist abgerissen, der
Mannheimer MAXIMILIAN Herzog von Bayern.
Im Krieg gegen den Bruderstaat Österreich stand
er treu zu seinem (Mannheimer) Nachbarn Napoleon und erhielt dafür zwischen 1803 und 1806
ganz Franken von Eichstätt bis Aschaffenburg,
Schwaben, Niederbayern, sogar Tirol, Vorarlberg,
dazu die Königskrone.
Bayern ist nun
doppelt
so
groß, die Hauptstadt explodiert
vor Gesandten,
Lobbyisten und
Gefolge,
von
40.000 auf eine
100.000,
der
Wohnungsbau
boomt. Politiker
heute könnten
sich ein Beispiel
dran nehmen.
1810 heiratet der Geizhals und Aufreißer (u.a. Lola
Montez) PRINZ LUDWIG die Prinzessin THERESE
von Sachsen. Nach zwei Fremdregenten aus Straßburg
und Brüssel ist es seit 90 Jahren die erste ThronfolgerEhe in München, das wird groß gefeiert. Fünf Tage
dauert die Party vor der Residenz, den Abschluss
bildet ein Pferderennen auf der einzigen ebenen
Fläche, die der Wohnungsbau der letzten Jahre verschont hat, zu Ehren der Prinzessin heißt sie ab sofort
Theresienwiese. Der Schwanthaler Hang dient als Tribüne.
Das Pferderennen wird wiederholt, und um für
Zuschauer zu sorgen, gründet König Max das LANDWIRTSCHAFTSFEST - bisher ist das in Keferloh.
Während in Keferloh unglaublich gesoffen wird, bleibt
die Theresienwiese trocken, erst 1818 kommt ein Bierausschank und ein Karussell. Das Pferderennen bleibt
Mittelpunkt, bis es die Nazis 1938 abschaffen. 1819
schenkt König Max das Fest der Stadt München, die es
nach der Inflation 1925 durch Münchner Brauereien
finanzieren lässt. Sie setzen die Beschränkung auf ihre
eigenen Brauereien durch, die bis heute gilt.
1834 gibt Ludwig - inzwischen König - bei LEO VON
KLENZE Ruhmeshalle und Bavaria in Auftrag; Klenzes
Vorbild ist der Koloss von Rhodos. Der Kranz in der
Hand ehrt die Würdenträger in der Ruhmeshalle, das
Bärenfell um die Hüfte fügt der germanisch gesinnte
Bildhauer SCHWANTHALER hinzu. Es ist der größte
Bronzeguss seit der Antike, ausgeführt vom Erzgießer
STIGLMAIER in der Erzgießereistrasse. Als nach 8
Jahren Gußzeit Halle und Bavaria eingeweiht werden,
ist der notgeile König längst abgesetzt.
Deine Clubs
Löwenbräukeller
1860 kauft die Löwenbrauerei in der Nymphenburgerstrasse das
Nachbargrundstück für
ihre Party- und Trinkhallen. Die nächsten 100
Jahre waren die, in
denen sogar Trinkhallen Geschichte schrieben...
Vier Regimentsmusikkapellen sorgen zum Opening
1883 für die Party - damals ist alles ein bisschen
anders. Sensationell schon, dass hier der Kellner den
Gästen die Krüge spült, erst recht aber die erste elektrische Wirtshausbeleuchtung.
1890 starten die legendären Faschingsbälle der
„Damischen Ritter“, vier Jahre später baut der Architekt vom eben fertig gewordenen Justizpalast (von
Thiersch) den bis heute stehenden Eckturm, die Deutsche Kolonial-Gesellschaft zeigt zu Festabenden Farbige aus den Kolonien.
Der Löwenbräukeller ist Münchens Party-HotSpot, mit
Musik- und Militärkapellen. 1910 erhält der Turm die
Terrasse mit dem Löwen über dem Haupteingang.
1918 beginnen hier die braunen Jahre: Bayerns
ultrarechter Justizminister Müller-Meiningen erfindet
bei einer Ansprache im Festsaal Hitlers berühmte
„Dolchstoßlegende“. 1940 bis 1943 übernimmt der
Gröfaz selbst den Festsaal für seine HitlerputschGedenkfeiern und hält Reden. Die vom 8.11.43 ist
seine letzte, die der Rundfunk überträgt, und wer
Löwenbräukeller zusammen mit Hitler auf Google eintippt, kommt auf unzählige Seiten brauner Nullchecker.
Die Strafe kommt von oben: 1944 wird der Festsaal
völlig zerbombt, der Rest schwer beschädigt. Im
wieder aufgebauten Festsaal feiert 1954 der DFB offiziell das Wunder von Bern. Der Betreiber eines NaziZwangsarbeitslagers heißt Peco Bauwens, er ist Präsident (!) beim DFB und hält eine braune Lobhudelei.
Als „Germaniens Donnergott Wotan“ der „schönen,
edlen Jugend unter der stolzen deutschen Fahne“ beigestanden haben soll, bricht der Rundfunk die Übertragung ab.
1984 wird wieder umgebaut. Geschickt eingefädelt,
denn erst danach kommt der Bau unter Denkmalschutz. Man hätte es sich aber sparen können, denn
ein Jahr später brennen Festsaal und Galerie wieder
völlig aus.
Die Löwenbrauerei gibts längst nicht mehr, aber in
ihren Partyhallen wird bis heute gefeiert. Auf der Terrasse und im Turmstüberl sogar genauso wie früher beides wurde nie zerstört.wieder. Mit Nulltoleranz
haben sie es an dieser Adresse also schon länger. Mit
Beten auch.
Fotos auch im www.flashtimer.de-Archiv
Termine
DJ-Charts
Die regelmäßigen
Termine findet
ihr auf den Seiten
49 und 50
SA 01.09.
Yaniv TAL
01 Solomun - Kackvogel (Watergate Rec.)
02 Maetrik - Acid uprock (Regular Rec.)
03 Kassey Voorm - Lost in Jumeira (Audio Tonic Rec.)
04 Alex Tepper & M.in - Bourbon Street Swing (Bangbang)
05 Black Strobe - White Gospel Blues (Blackstrobe Rec.)
06 Laurent Garnier - Our Future (Ed Banger Rec.)
07 Zombie Disco Squad - Ibiza Hooligan (Made to Play)
08 Super Flu - Super Flu 3 Isaac (Monaberry Rec.)
09 kachu MX - Underground Hell (Imperial Rec.)
10 Alex Niggemann - Don`t go (Poker Flat Rec.)
DJ Sun-Dan - Wiesnzauber
(aFterWIesn)
01 Hubert van Goisern - Brenna tuats guat
02 Tacabro - Tacata
03 Brian Adams - Summer of ‘69
04 Die Toten Hosen - Tage wie dieser
05 Martin Solveig & Dragonette
- Hello (DJ Sun-Dan Opener-Mix)
06 Peter Schilling - Major Tom
07 ACDC - TNT
08 Joan Jett & the Blackhearts - I Love Rock ‘n’ Roll
09 Bon Jovi - It’s my Life
10 Groove Coverage - Riot on the Dancefloor
BIG SASH (Black Floor)
01 Follow Your Instinct feat. Samu Haber - No Matter
02 Diplo ft. Elephant Man - Move Around
03 Schlachthofbronx - Dickie Riddim
04 DJ Rapture ft. Rikk Reighn – Ass N Titties
05 Selam Araya - I’m in Luv
06 Trey Songz Ft. T.I. - 2 Reasons
07 Nas ft. Mary J. Blige - Reach out
08 Usher ft. Rick Ross - Lemme see
09 Tyga - Bouncing on my dick
10 Dmx ft. Machine Gun Kelly - I don’t dance
DJ WRECKED
01 João Lucas & Marcelo - Eu Quero Tchu Eu Quero Tcha
(Bernasconi Mx)
02 R.I.O. feat. U-Jean - Summer Jam
03 Sean Paul ft. DJ Ammo - Touch the Sky
04 Ne-Yo - Let Me Love You
05 Flo Rida feat. Lil Wayne - Let It Roll Pt. 2
06 Marina & the Diamonds - Primadonna (Benny Benassi Remix)
07 Soulwash feat. Tony T - No Games (Dancemix)
08 G&G & D-Jastic - In My Mind
09 David Guetta - She Wolf
10 Lucenzo feat. Sean Paul - Wine It Up
Mark Wehlke
01 Sintek - Abisum (Capsula Rec.)
02 Sasha Carassi, Mikael Jonasson - Void (Phobiq Rec.)
03 Minicoolboyz feat. Paganini - Miss you (Terminal M)
04 Christian Smith - House this House (Plus 8 Rec.)
05 Kalden Bess - Dzone (Ground Factory Rec.)
06 Slam - Vespila (Drumcode Rec.)
07 Sintek - Changing Dynamics (Renesanz Rec.)
08 Erphun - Sill crazy (Markantonio Rmx)
09 Sonic Infusion - Unfuture (Eye Q Rec.)
10 Wehlke + Schreibauer - Resonant 2
ROTE SONNE
MARK BROOM
(LONDON)
ROTE SONNE
TECHNO PUR
MARK BROOM (UK; COCOON
Rec., BEARDMAN Rec.)/ Supp.:
MAIM TERENTJEV
06.00 h AFTERHOUR
PALAIS
AUF DIE 13
DJs: MARK WEHLKE (MUNICH
TECHNO), BERND BERGER
(BAUHAUS LANDSHUT)
PALAIS HEIMSPIEL
DJs F.SCHEINER, TIERPARKTONI,
P.MORRIS
8 BELOW
TANZDRANG
LIVE: JOL ENZO (PROZENT MUSIC)/ SEBASTIAN DIETLMEIER,
MASE, DEROPTIKER
BOB BEAMAN
BEASTIN BROS
BSTN BODEGA DJ TEAM
HARRY KLEIN 9 JAHRE
RADIO SLAVE (BERLIN, REKIDS
Rec.)/ Supp.: ANA
CRUX DOIN IT
DJ DYNAMITE (HH; DYNAMITE
DE LUXE)/ Supp.: DJ NUKE
Bayern
AUGSBURG
SCHWARZES SCHAF
AUTO.MATIC.MUSIC pres.:
COMA (KOMPAKT KÖLN)/ Supp.:
S.SIEBER, T.SCHMID
INGOLSTADT
SUXUL
SUPA HYPA:- DJs FIZZDO, PYRO,
KID MAD
SO 02.09.
Matze Cramer
DJ BEATBUSTER
(Mainfloor)
01. Ricardo Villalobos - Depent And Happy (Perlon Rec.)
02. San Proper - Animal (Rush Hour Rec.)
03. Waff - Jo Johnson (Hot Creations Rec.)
04. Anthea & Celler - Voivode (All Inn Rec.)
05. Audio Werner - Can You Scratch? (Hartchef Discos)
06. Dap - Brush Your Lips (Rekids Rec.)
07. Ben Vedren - I Know You Know (Minibar Rec.)
08. Dario Zenker - Cat Stance (Time To Express Rec.)
09. Marvin Dash - Montana´s Bodega (United States Of Mars)
10. Cristi Cons - Manual Redus (Make Sense Rec.)
01. Calvin Harris - Spectrum
02. Lykke Lee - I follow Rivers
03. Skrillex & Damian Marley - Make it bun dem
04. José de Rico - Rayos de Sol
05. Tyga Ft. Lil Wayne - Faded
06. Cro - Du
07. Pat Lawson - Smile
08. Shytsee - Voltage
09. Jesse Rose - Fatman
10. Brisby & Jingles - Donnersong
044
09
PATRICK BAER - Get Lost
01 Oscar barila - El Rollasso (MyLittleDog Rec.)
02 Doomwork - Dancity (Resonance EP; Lapsus Rec.)
03 Crowdkillers - Grooveberry (Jaceo Rmx; MBF Rec.)
04 Arjun Vagale - Terrakoz (Trapez Rec.)
05 Plateau Soul - Gold (Mihalis Safras Mx; Material)
06 Marcos in Dub - Grow for It (Highgrade Rec.)
08 Hollen - Klone (Tapesh Mx; SPH Rec.)
09 Ochsenbauer - Choco Milkin World (Weplayminimal)
10 Chase Buch - On the Edge (Kick Klap Rec.)
06.00 h AFTERHOUR
PALAIS
11h: HIGH NOON
07h FRÜHSTÜCK & COFFEE
FOR FREE - 11h: DJs MAXIM
TERENTJEV (ROTE SONNE),
T.STAAB
MI 05.09.
ROTE SONNE
PUBLIC ADDRESS
LIVE: PAPER (STOCKHOLM)INDIE-GITARRENBAND; START
22 UHR
DO 06.09.
SA 08.09.
06.00 h AFTERHOUR
PALAIS
ELEKTR. FRÜHSCHOPPEN
DJs: BJÖRN WILKE (GET
PHYSICAL Rec.), PORNBUGS
(BERLIN)
PALAIS
SOUND OF MUNICH
BILBERT MARTINI (Hr.HOTTER),
ARNO F. (AUXBURG)
ROTE SONNE CANDY CLUB
FR 07.09.
DAS MONATLICHE GAY CLUBROTE SONNE
BING SPECIAL/ DJ T.LECHNER
DANIEL STEFANIK
8 BELOW
(LEIPZIG; MOONHARBOUR
ELECTRONIC MONSTER
Rec.)/ Supp.: MATZE CRAMER
KLANKARUSSELL (ÖSTERR.; STIL
BOB BEAMAN
VOR TALENT Rec.)/ MUNICH
SWISS NIGHT
MOTION, C.NEWTON
DEETRON (BERN/ SCHWEIZ;
BOB BEAMAN
MUSICMAN Rec./ Supp:
MADE2PLAY
COCOLORES
DJ JESSE ROSE
SPIELWIESE CITY
HARRY KLEIN 3M SPECIAL
AUFS HAUS!
MANNHEIM - MÜNCHEN - MAB‘DAY PARTY/ ALLE DRINKS BIS DRID fr. RAY OKPARA, DAMIAN
24h FREI/ EINTR. 10€
SCHWARTZ, NEKES
BACKSTAGE
CRUX
POPP THE TRASH
HIPHOP DONT STOP
PFEFFI 1€, BIER 2€ UND MAYDAY- DJs MARTINA McFLYY, SAN
ELECTRO-TRASH/ DJs MAX
GABRIEL, JUMPY
FRESH, Dr.NICE, BATMENS
NOX
TRANCEATLANTIC
TECHNOTRANCE MIT DJs ALEX
LAUDER, PHEXERUS
PALAIS
BJÖRN WILKE pres.
DJs C.MUELLER & QUITO
CRUX
NICE
DJs DAN-GEROUS, T.MONTANA
NOX
HARDSTYLE ATTACK
Bayern
HARDTECHNO & SCHRANZ AUGSBURG IDEAL
DJs ZION, SLYKER
DJs RUEDE HAGELSTEIN
HARRY KLEIN
(BERLIN; UPON YOU Rec.)/ Supp.:
HKRN
DJ REGEEN (BELGRAD, ILIANAN A.RAUSCHER
AUGSBURG
TAPE)/ DJ JULIETTA, KID.CHIC
SCHWARZES SCHAF
8 SEASONS
WE LOVE BASS: DUBSTEP
CLUBNIGHT
NIGHT MIT KRIMEFORCE UK,
DJ TOLGA
GRIZU & MC WEGAFON
8 BELOW SHE-LA
LESBIANS PARTY;
SO 09.09.
DJ PETRA PAN
Bayern
BACKSTAGE
AUGSBURG IDEAL
ROTE SONNE SUPERRAVE
DJ EMERSON (BERLIN; KIDDAZ LIVE-ACTS: KOLLEKTIV
FM Rec.)/ Supp.: P.RÖDIGER
TURMSTRASSE - AKA AKA
AUGSBURG
ft THALSTROEM, GENIUS
SCHWARZES SCHAF
OF TIME/ DJ-SETS: LEVON
GEBRÜDER TEICHMANN
VINCENT (NY), DNTEL (L.A.)
(BERLIN)/ DOMINIK MARZ
SOUKIE & WINDISCH (BER.,
INGOLSTADT SUXUL
LIEBEDETAIL Rec.), DANNY
FABER (BER., BAR25), D.BORTZ &
BOUNCE 2 THIS: DJs DEMO,
ROTESONNEDJ-TEAM
PYRO, FAT FLIPZ
ROTE SONNE
SOUL TO SOUL
LIVE: ERDBEERSCHNITZEL (MAINZ; STRIKE
Rec.) - KNARZIG-DEEPER
MINIMAL/ Supp.: DANIEL BORTZ
(AUX;PASTAMUSIK)
HARRY KLEIN NEWCOMER
DJs DHA, FLO SCHEUER, SISI
Fr 18.08.
Living 4
09/2012
045
Termine
Termine
Die regelmäßigen
Termine findet
ihr auf den Seiten
49 und 50
06.00 h AFTERHOUR
PALAIS 11h: HIGH NOON
FOR FREE - 11h: DJ BUDENBEATZ/ DEKADÄNZ & TOLERÄNZ
DO 13.09.
ROTE SONNE
MUNICH TECHNO
ARNO F. (AUXBURG, KANTINE),
GILBERT MARTINI (Hr. HOTTER), MARK WEHLKE (ALLSTAR)
HARRY KLEIN
VORSICHT!
DJ PHILIPP VON BERGMANN
(MÜNCHEN; VG)/ LIZA
FR 14.09.
SA 28.07.
Spielwiese
Enrico Ostendorf
046
ROTE SONNE
LIVE: CLICK BOX
(SAO PAULO, BRASILIEN; M-NUS
Rec.)/ Supp.: ANETTE PARTY
PALAIS
GRENZFREQUENZ
DJs C.NEWTON, DUFF BESKY
BACKSTAGE
SCHAUMPARTY
Ü-16-PARTY (18-24h) MIT
BAYERNS GRÖSSTER SCHAUMPARTY
8 BELOW
WIR SEHEN FARBEN
DJs: SEBOTON, BRIAN RIEL,
RALPHDEE, FINAL FLEX
BOB BEAMAN
ROBERT JOHNSON
LIVE: THE CITIZEN‘s BAND/ DJ
ATA (FFM)
CRUX NICE
DJs NOTFX, DAN GEROUS
HARRY KLEIN
IWW
HUXLEY (LONDON, 20:20 Rec.)/
Supp.: MAXAGE, F.KRANZ
Bayern
AUGSBURG IDEAL
DJs SIKZTAH & KOVARY (Beide:
BUDAPEST, AYRA Rec.)/ Supp.:
DJs PHANTOMAS, PAUL TESLA
AUGSBURG
SCHWARZES SCHAF
REGGAENIGHT: SOUNDSELECTORS, NATTY VIBES
INGOLSTADT
SUXUL
DRUNKEN MASTERS aka PYRO
& FIZZDO
09
SA 15.09.
SO 16.09.
06.00 h AFTERHOUR
ROTE SONNE
PALAIS
FRANCOIS K
11h: HIGH NOON
(NEW YORK; STUDIO 54/
PARADISE GARAGE; WAVE
FOR FREE - 11h: KF MIKE & DJ
MUSIC Rec.)
D.MLINAR
06.00 h AFTERHOUR
OFFLOCATION
PALAIS
KUNTERBUNT
DJs RENE BOURGEOIS (BERLIN) MIT RITCHIE HAWTIN. VERMUT& MEIN ANWALT (GRENZFRE- LICH OPTIMOLWERKE.
QUENZ)
DO 20.09.
ELECTRIC DELICATE
GO IN OBERGÜNZBURG
ROTE SONNE
KLANGKARUSSELL (HIT: „SON- FREIRAUM KOLLEKTIV
NENTANZ“; STIL VOR TALENT DIRTY DOERING (BERLIN;
Rec.); GREGOR TRESHER; NICK BAR25/ KATER HOLZIG)
CURLY - LIVESETS VON HEART- HARRY KLEIN EIN HERZ
THROB & BASTI GRUB
DJs: J. FRIEDLICH, A.BAYER
PALAIS
BERGWERK
FR 21.09.
DJs POENITSCH & JAKOPIC aka ROTE SONNE
BLAUEPHASE/ VELTENMEYER SALTA MONTES
(BERLIN)
MIRA & CHRIS SCHWARZ8 BELOW
WÄLDER: SEXY-WARME
INCOGNITO
GROOVES VON DER LETZTEN
DJs: FREIGEIST & FREUDENBAR25-ENTDECKUNG VOR
TANZ, MARKUS HEINLEIN,
DEM CLOSING (HEUTE: SALON
ROTE ZORA
Z. WILDEN RENATE, BERLIN)/
BOB BEAMAN
WARMUP: ACID PAULI
SWEETEST PAIN
HARRY KLEIN
DJs ANDRE LODEMANN,
DOMINIK EULBERG
ROLAND APPEL
(BONN; TRAUM Rec.)// Supp.:
HARRY KLEIN
DJane SISSI
FUMIYA TANAKA
NOX INSOMNIA
(JAPAN) Supp.: G.BROCKMANN, TECHNO 90ies PARTY - DJs
JULIETTA, KID.CHIC
ROMEO, ALEX LAUDER
CRUX BEASTIN
PALAIS PALAIS ON AIR
CLASSIX NIGHT/ BSTN DJ TEAM DJs SUPA MARIO (NÜRNBERG),
Bayern
CRANKEE (ELECTROSOUND.
AUGSBURG IDEAL
TV)
DRAUF & DRAN (BERLIN;
BOB BEAMAN
ROBERT JOHNSON 2
KIDDAZ FM Rec.)/ Supp.:
GERD JANSON (ROBERT JOHNA.RAUSCHER
SON)/ DISCO NIHILIST
AUGSBURG
CRUX NICE
SCHWARZES SCHAF
DJs NOT.FX, T.MONTANA
FORZA ELECTRONICA ft
MARIO BASANOV (LITAUEN) & 8 BELOW HYPER HYPER
90ies BAD TASTE & TRASH
DANIEL BORTZ
PARTY
ERDING
Bayern
PENTHAUS
AUGSBURG IDEAL
AKA AKA ft. THALSTROEM/
LIVE: RAMPUE (BERLIN;
Supp.: MICHAL ZIETARA
SAM.L.SESSIONS Rec.)/ DJ
BUDDY ACES
AUGSBURG
SCHWARZES SCHAF
WUP WUP LABELNIGHT ft.
MICHAL ZIETARA & REDDEY
SA 22.09.
06.00 h AFTERHOUR
PALAIS
PALAIS ON AIR pres.: DJ SONIC
(AIRPORT WÜRZBURG)
Bayern
AUGSBURG
IDEAL
DJs: KERSTIN EDEN (FFM,
U60311)/ Supp.:H.MOGOL,
C.FELLNER
AUGSBURG
SCHWARZES SCHAF
HIPHOP NIGHT ft. ITSOWEEZEE X HBML/ MIKE TYSON
SO 23.09.
SPIELWIESE CITY
SPUIWIESN! ANSTICH!
AFTER WIESN CLUBBING
OPENING; MIT WEISSWURST &
BREZN & LEBKUCHENHERZEN DJ ENRICO OSTENDORF
KLANGWELT
DIE GRÖSSTE AFTERWIESN
FESTZELTDEKO,
WIESNBREZEN, BIER VOM
FASS & 800qm OUTDOORBIERGARTEN - 3 FLOORS/
5 AREAS/ 50€ - VIP-PAKET:
Fl. ABSOLUT WODKA + 5x
EINTR. + JEDER 1 BULL,
1 BIER
HARRY KLEIN
DATENPUNK
ANTHONY ROGHERM (OFFENBACH; KANZLERAMT Rec.)/
SUPP:. BENNA
ROTE SONNE
UPON.YOU LABELNIGHT
LIVE: SIERRA SAM/ DJ RUEDE
HAGELSTEIN; DJ FABIANO
(alle: UPON.YOU Rec. BERLIN)
PALAIS
FREIRAUM KOLLEKTIV
LEK & LAZAR, BEATKIND,
FAULCHEN FÄNTHER (alle:
FK-CLIKKE)
8 BELOW
WIESN KAOS
DJs B.BRAUN, A.CRISTEA,
G.LYMATI
BOB BEAMAN
PERMANENT VACATION
DJs BOBBY BELL, TOM BIOLY
CRUX
GOLD Vol.2
DJs A-LES, HOTSAUCE
PALAIS
11h: HIGH NOON
FOR FREE - 11h: DJ-TEAM LEK
& LAZAR
SA 29.09.
06.00 h AFTERHOUR
PALAIS
DJ FLEX (GOLDJUNGEN)
DO 27.09.
BOB BEAMAN
OSTGUT
ROTE SONNE
DJ PROSUMER (OSTGUT TON)/
ALBUM RELEASE
Supp.: S. SIBLER
POENITSCH & JAKOPIC
PALAIS
pres. HERZTON ALBUM
OBERPFALZ CLUBBING
RELEASE - LIVEACT MIT
DJs LINUS QUICK, R.RIZZI,
GITARRE, SYNTH & VOCALS/
A.FONSCHA (alle: PONYHOF
Supp. by GOOD OL‘ DEEJAY
REGENSBURG)
FRIENDS LINUS & ENNE
HARRY KLEIN SÜSS!
HARRY KLEIN
DJ RODRIGUEZ Jr. (BERLIN)
LOCALS NIGHT
KLANGWELT
DJ TOBIAS FELBERMAYR
DIE GRÖSSTE AFTERWIESN
FESTZELTDEKO, WIESNBREZEN,
FR 28.09.
BIER VOM FASS & 800qm OUTROTE SONNE
DOORBIERGARTEN - 3 FLOORS/
JEFF MILLS
5 AREAS/ 50€ - VIP-PAKET: Fl.
(DETROIT, AXIS Rec./
ABSOLUT WODKA + 5x EINTR.
TRESOR Rec.)
+ JEDER 1 BULL, 1 BIER
NOX
8 BELOW DIALAT_M
Ü30 ELEKTRONISCH
DJs: ALTE HEIMAT, DERBRADY,
CLASSIC DJs: MARKUS KOOYA.DEUCE, M.FINK
MANNS, DJ REDLINE (JAM FM),
CRUX DOIN IT
JUAN MONROYAL
DJs BATMAN, SCREAM
PALAIS
Bayern
VIENNA CALLING
DJs CRAZY SONIC, PATRICK
TESTOR (WIEN, FLEX CLUB)
BOB BEAMAN
KEEP IT SIMPLE
DJs MUALLEM, OSKAR MELZER
CRUX
NICE
DJs DAN GEROUS, T.MONTANA
HARRY KLEIN
ALL NIGHT
DJ KAROTTE (FFM; COCOON
CLUB)/ Supp.: DJ WENDLAND
Bayern
AUGSBURG
IDEAL
TECHNO FEIN GESCHRANZT
VON TORSTEN KANZLER
(KILLAZ LABELCHEF)
AUGSBURG
SCHWARZES SCHAF
HOUSENIGHT ft. FJAAK &
CLEOV (beide: BERLIN, DRIVE
Rec.)/ Supp.: SOULVENT
AUGSBURG
IDEAL
DEPARTURES NICHT: DJs
A.RAUSCHER, MICASPHERE
AUGSBURG
SCHWARZES SCHAF
INVASIVE TROUBLE D‘n‘B‘NIGHT ft. GRIZU, SIRIOS HACK
INGOLSTADT
OHRAKEL
LIVE: AKA AKA ft. THALSTROEM/ Supp.: DJs UNDO, MAXIM
TERENTJEV
SA 06.10.
OFFLOCATION
JÄGERMEISTER WIRTSHAUS
TOUR
IM ZERWIRK-RESTAURANT (3.
STOCK LIVE: SCHLACHTHOFBRONX/ DJ MAX CHERRY
(KÖLN)
SA 28.07.
Spielwiese
Enrico Ostendorf
09/2012
047
Termine
Regulars
KONZERTE im September / Oktober
MÜNCHEN FEIERT! ALLE REGULAR-PARTYS IM ÜBERBLICK
MONTAGS
08.09. COUBERTINPLATZ
ENERGY IN THE PARK, 24 €
Deichkind, Caligola, Maximo Park,
Mia, Madsen
10.09. BACKSTAGE
LAIBACH, 26 €
Deutschsprachige slowenische Band
(Laibach = Ljubljana) mit Industrial-/
EBM-Ästhetik zwischen DAF und
Rammstein.
12.09. OLYSTADION
COLDPLAY, ab 65 €
Chartspop mit dezentem IndieEinschlag, erfolgreichste PoprockFormation weltweit. VA: PGM
13.09. BACKSTAGE
STAHLMANN, 17 €
Martialischer Industrial zwischen
Oomph und Rammstein aus Niedersachsen.
14.09. BACKSTAGE
CRACKAVELI, 15 €
Typischer Berlin-Wedding-Rapper:
Vom Knast in die Musik, entsprechende Lyrix. Qualitativ passts und
vor ein paar Jahren fand ich sowas
noch cool.
FR 14.09. FREIHEIZ
OVERTUNES, 38 €
Boygroup-Kommerz aus UK, waren
auch bei DSDS dabei. „Sehr süß,
sehr jung“ fällt einem Starmagazin
zu ihnen ein, mehr nicht. Die
Zielgruppe ist klar. VA: Muffat
17.09. THEATERFABRIK
GET WELL SOON, 25 €
Mal episch, mal hymnisch, in jedem
Fall ziemlich melancholischer Pop
vom Mannheimer Popmusik-Akademiker Konstantin Gropper.
DO 20.09. THEATERFABRIK
DE PHAZZ, 29 €
Experimentierfreudige Combo aus
Heidelberg, die alles von D‘n‘B bis
Mambo und 20er Bossa Nova
elektronisch neu aufmischt.
SA 18.08.
Klangwelt
048
SO 23.09. FEIERWERK
FEHLFARBEN, 22 €
Ratinger Hof-Urgestein des deutschen Punk und NDW, 2006 im reifen
Mannesalter wieder zusammen
gekommen.
09
DI 25.09. OLYSTADION
NICKELBACK, ca 60 €
Kuschelrock aus Kanada. VA: PGM
DO 27.09. THEATERFABRIK
ELOY, 35 €
Nicht gleich wie Pink Floyd,
aber so alt und ähnlicher Style:
Psychedelischer Rock aus
Hannover. VA: PGM
SA 29.09. BACKSTAGE
DIE ATZEN, 24€
3-Promille-Mukke für die nächste
Eimersaufen-Party am Spring Break
oder Ballermann.
DI 02.10. ZENITH
BILLY TALENT, 36 €
Druckvoller Rock aus Kanada mit
fetten Melodien, die in Mark und
Bein gehen. VA: Propeller
DO 04.10. ZIRKUS KRONE
SÖHNE MANNHEIMS
Den Eintrag könnten wir uns
eigentlich sparen, weil natürlich eh
keine Karten mehr verfügbar sind.
DO 04.10. AMPERE
DJANGO 3000, 21 €
FR 05.10. ATOMIC
VIERKANTTRETLAGER, 15 €
Klassischer Indierock von der
Nordseeküste zwischen Tocotronics
und Audiolith.
SA 06.10. TONHALLE
LUCA HÄNNI, 34 €
Dafür, dass Beckenbauer & Co ihre
Kohle in der Schweiz deponieren,
schicken uns die Eidgenossen einen
DSDS-Justin Bieber. Immerhin. VA: SP
Events
DI 09.10. THEATERFABRIK
STEFAN DETTL, 26 €
Frontmann von LaBrassBanda und
Solotrompeter, bayrischsprachiger
Rockmusiker. VA: Global
MI 10.10. AMPERE
FIVA & DAS PHANTOM
ORCHESTER, 19 €
Im September vertritt die Münchner
Rapperin den Freistaat beim
BuViSoCo. „Die Stadt gehört wieder
mir“ ist ein regionaler Hit. VA:
Global.
WILLENLOS
CHARTS & CLASSICS NICE
PRICE PARTY
– EINTRITT 2 Euro
MILCHBAR
BLUE MONDAY
80er PARTY –DJs GIGI,
MARC ZIMMERMANN
Roses
3-2-1-Deins!
(Cocktail/Drinks/
Eintritt)
House & Partysound
DIENSTAGS
8 SEASONS
Dienstags Clubbing
ab 19 h, MIT BUFFET &
DJ ALEX SASSE; START 20h
MILCHBAR
FLY ON TUESDAY
DJ K-LOUIS
8 BELOW
Heimatabend
NDW & SCHLAGER,
Jürgen Drews BIS
UDO JÜRGENS
Roses Alles 2!
House & Partysound
CRUX EARLY BIRD
150 min. TRONICS-PARTY
(START 20.30 UHR)
WILLENLOS 2/3-PARTY
von CHARTS bis Elektro
089 bar love tuesday
rock & pop 1970-1999
MITTWOCHS
AMERICANOS CITY
LIMES PARTY PARTYMUSIK
AUS 3 JAHRZ EHNTEN
WILLENLOS
2/3-PARTY
CHARTS & CLASSICS,
NICE PRICE PARTY
CRUX Mixwoch
Chartspop, Disco, Rock
der 80er
089 Bar
lässiger Mittwoch
partysound/DJs mark
magnet, nigel perry
Roses Siegerparty
house&charts/Drinks
2€Euro
SAUNA CLUB
SCHALLPLATTENSAUNA
VINYL & MIKROFON: DJ
RONNY RAKETE/ 70er - 90er
RARITÄTEN
Nachtkantine
Live! Wechselnde Livebands von 21 - 01 Uhr
DONNERSTAGS
AMERICANOS KPO
Fiesta - die Party !
ALLE COCKTAILS
2,99 EURO - PARTYSOUND
AMERICANOS CITY
RADIO 2DAY HITNIGHT
ALLE COCKTAILS 3 Euro
Q-Club Pornolounge
ladys eintritt frei;
porno vodka 1 Euro
Milchbar
Milchbar 90
Dancefloor & Pop
der 90er/dj karsten
Kiessling & DJ Pascha
089 BAR & Pacha
Juke & Joy Afterwork
Buffet ab 19 Uhr/Nightclubbing 2 clubs
NachtKantine (Pfannikantine): Live!-Wechselnde Livebands von
blues bis Gospel
Crash LAdies Night
Charts, 80ies, Partysound/Drinks 1,90 E,/Ü16,
nur bis 01 Uhr
Alte Galerie
No Surrender Pop,
Rock & Soul/Ü16 bis 24h
SAUNA CLUB
DAMENSAUNA
DJ BETTY BLITZKRIEG pres.
ROCK’n’ROLL
DRELLA SUPERDISCO
DISCO & HOUSE
WILLENLOS 2/3-PARTY
von CHARTS bis Elektro
FREITAGS
11er CLUB just beats
electro partytunes
all night
BACKSTAGE
CROSSING FRIDAY
ft. JAMAICAN THING &
ELEKTRONISCH ANDERS
OPENAIR FLOOR
NV CLUB CATCHCLUB
GAYPARTY/ CHARTS &
CLASSICS/ 3 FLOORS
Q-CLUB 5 für alle
3 AREAS, charts/
Elektro, Partysound,
Salsa/Merengue
CRASH ROCK AFTER
MIDNIGHT CLASSICSNIGHT/ 60ies TO 90ies
AMERICANOS CITY
PARTY TIME! PARTYMUSIK
AUS 3 JAHRZEHNTEN
Alte Galerie
Winter Special
charts & Oldies/Ü16 bis
24h/Drinks 1,90 Euro
NY CLUB
LUXUSPOP
CHARTS & CLASSICS; DJ
LOUIE PACARD - GAYCLUB
Milchbar
Jo Kraus
ft. simon rose, alex
wright/Elektr. partysound
MAX UND MORITZ
HASENALARM
CHARTS & PARTYSOUND;
DJs FUN-KEY & DD-EFFECt
049
Comic
Regulars
MÜNCHEN FEIERT! ALLE REGULAR-PARTYS IM ÜBERBLICK
089 BAR ZUM KNUTSCHEN
CHARTS & KUSCHELSOUND
50er BIS HEUTE; DJ GIGI
11er JUST BEATS HOUSE &
ELECTRO/ 04 h: GASTRO
-AFTERPARTY
FREITAGS
Living 4 im club der
Stadt Charts & RnB
mit Ali K.
YOLO CLUB
SATURDAY
HOUSE & HIPHOP;
DJ AGENT Q
NY CLUB RAW RIOT
HOUSEMUSIC; DJ CAMBIS
- GAYCLUB
Crash partynight
Charts & Oldies /Drink
1,90 Euro
SAUNA CLUB
DAMPFBAD
DISCO, RAP, ROCK &
DANCFLOOR DER 80er
WILLENLOS
Cocktailparty
PARTYSOUND 80er/90er &
Charts / Cocktails 4,50
089 BAR FRIENDS DAY
PARTYSOUND ALL NIGHT
MEINBURK
MB’s WEEKE ND!
Charts & ELEKTRO
DJ MARC MAGN
SPIELWIESE CITY
BOOTE VERSENKEN
CHARTS & PARTY; FL.
WODKA & 4 x BULL 19€
SUGAR
Family & Friends sugar
shack: charts/Lounge:
Electronics
050
SAMSTAGS
BACKSTAGE FREAK OUT
ROCK, INDIE, SKA AUF 4
FLOORS/ ELEKTRO-OPENAIR-FLOOR
Crash rocknight
ROCK CLASSICS; ALLE
DRINKS 1,90 Euro
Gold Room
Diamondz club
im klangwelt-bau: only
black music
Sugar Sugar shack
floor: charts/lounge:
electronics
Nox Pop@Nox
new wave, techno, synth& Futurepop, Elektro
MEINBURK
MB’s WEEKEND!
HOUSE & ELEKTRO/
DJ AGENT Q, NICE PRICE
COCKTAILPARTY
WILLENLOS
COCKTAILPARTY
PARTYSOUND 80er/90er &
Charts / Cocktails 4,50
SPIELWIESE CITY
BOOTE VERSENKEN
CHARTS & PARTY; FL.
WODKA & 4 x BULL 19Euro
Boomerang
Summer splash
Partysound cocktails 3 euro
04
Q-CLUB /Willenlos/
Living4 Tag 6!
3 Clubs - 6 AREAS - 1 Preis
charts/Elektro/R’n’B/
MAX & MORITZ
HEMMUNGSLOS
CHARTS & CLUBTUNES; DJs
SNOT & TOBI LE ROC
MILCHBAR HOUSENIGHT
DJ AIR & AGENT Q
Klangwelt
Dein Sound - Deine Party
3 Areas: Charts@Mainfloor, RnB @Blackfloor,
Partysound im Danceclub
051